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本文转自：金陵晚报主料：蒜薹、黄鳝做法：1.蒜薹去掉薹尖和根部，冲洗后切成一寸左右长备用；2.黄鳝去肠洗净，再切成一寸左右的鳝段；3.鳝段入开水锅，略微焯水捞出，冲洗掉白色絮状物；4.起油锅，入鳝段，大火翻炒，...……更多
2024-05-11 01:00:00蒜薹,黄鳝,蒜薹,切成,黄鳝,老抽
...材：黄鳝、辣椒酱、大蒜、猪油、生姜、胡椒粉、鸡精、蒜薹做法：1、选活的、个头大的黄鳝，让市场的师傅帮你宰杀掉。回来后清洗干净，然后用刀反复刮去它身上的粘液，这样吃起来口感才会更好。刮干净后，切成段备用...……更多
2024-07-11 18:53:00食物,黄鳝,鸡精,莲藕,羊肉,面条
...入适量盐调味，转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅。四、蒜薹推荐做法：【蒜薹炒肉丝】准备蒜薹、瘦肉、酱油、十三香、鸡精、食盐、料酒、香葱、生姜、食用油、淀粉。1、蒜薹掐头去尾，洗干净后切成长段。猪肉洗干净切...……更多
2023-11-29 15:25:00寒气,食物,生抽,食盐,老抽,蒜薹
...包装的柚子，看着就很是诱人。周五午餐：香梨+黄鳝炒蒜薹+茄子烧豆角+白菜条+红米饭+土鸡汤。周五食堂菜品出现了土鸡汤，每个人一碗，据说是从乡下买来的土鸡，厨师炖了一个多小时，一口喝下去鸡汤味浓郁，让人元气满...……更多
2023-12-07 06:39:00工作餐,食堂,老公,女子,网友,朋友
...一会儿，倒入炒好的腰花，淋入料汁翻炒收汁即可。二、黄鳝——红烧黄鳝准备黄鳝、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、老抽、生抽、冰糖、食盐、食用油。1、黄鳝让老板处理干净，去除内脏，加一勺食盐搓洗掉表面的粘液，用清水...……更多
2023-12-29 18:46:00中老年人,食物,效果,生抽,黄鳝,老抽
...量的水，没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮约1.5至三宝：黄鳝伏天是黄鳝最为肥美的季节。黄鳝性温，具有补中益气、祛湿除寒的作用。常见的做法有红烧黄鳝、黄鳝粥等，不仅美味可口，还能补充营养，增强体质。响油黄鳝丝...……更多
2024-07-29 11:20:00正盛,阳气,酷暑,建议,黄鳝,羊肉
...享一个超赞的酱油肉做法，保证让你们吃得停不下来！【蒜薹酱油肉】咱们先准备好一块酱油肉，再来一把新鲜的蒜薹，然后加点食盐、生抽和食用油，还有生姜和蒜瓣，这些调料都能给菜增添不少风味呢！咱们先来处理蒜薹，...……更多
2024-05-14 12:54:00五花,腊肉,酱油,五花,酱油,切成
...煮入味。撒上葱花点缀一下，猪肉白菜炖粉条就做好了。蒜薹炒腊肉食材：新鲜蒜薹、腊肉、蒜瓣、小米辣、盐、生抽、蚝油等
做法：1.将腊肉洗净，切成薄片备用。蒜薹洗净，切成段状备用。2.热锅凉油，放入腊肉片煸炒出香...……更多
2024-04-18 11:46:00食物,老人,建议,健康,生抽,切成
...，最后10分钟放入枸杞，加点食盐调味，即可出锅。二、黄鳝——红烧黄鳝准备黄鳝、蒜瓣、葱、姜、料酒、白糖、食盐、生抽、老抽、八角、食用油。1、买几条黄鳝，让老板帮忙处理干净，回家后冲洗干净，切成小段，在表面...……更多
2023-11-20 15:46:00气色,气血,好不,生抽,黄鳝,乌鸡
...评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略爆炒黄鳝是一道经典的中式菜肴，以其独特的鲜美口感和香气深受喜爱。下面是制作爆炒黄鳝的一个详细步骤：食材准备新鲜黄鳝500克大蒜4瓣生姜1小块干辣椒适量（根据个人...……更多
2024-09-06 10:56:00黄鳝,菜肴,田野,小时候,做法,小时
...入猪肝，倒入调好的料汁，大火翻炒收汁即可出锅。三、蒜薹蒜薹和大蒜一样，含有丰富的大蒜素，能杀菌消毒，还能润肠通便。推荐做法：【蒜薹炒肉】准备猪肉、蒜薹、木耳、葱、姜、蒜、食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、...……更多
2023-12-30 06:22:00青霉素,免疫力,免疫,建议,生抽,蒜薹
...入味。7.出锅：炒至食材熟透，且汤汁收干，即可出锅。蒜薹炒腊肉【用料】主要食材：新鲜蒜薹200克，精选腊肉150克。调料准备：食盐适量，生抽一汤匙，细砂糖半茶匙，葱姜适量，食用油适量。【做法】1.首先，将腊肉提前...……更多
2024-04-19 06:17:00骨骼,孩子,生抽,切成,蒜末,腊肉
...食分享能够给大家带来一整个秋天的快乐和满足。
酱爆黄鳝1.黄鳝处理：将黄鳝清洗干净，去除内脏和头尾，切成段。在锅中加入足够的水，烧开后放入黄鳝段焯水，加入少许料酒和姜片去腥。焯水时间不宜过长，大约1-2分钟...……更多
2024-08-06 17:56:00道菜,安稳,营养,中加,五花,南瓜
...让味蕾感受到暖暖的温馨！记得分享给身边的小伙伴哦！蒜薹炒肉采买清单：300克猪肉片、200克鲜蒜薹、5根小葱、3瓣大蒜、1小块姜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、适量食用油制作步骤：
1.准备食材：将猪肉切...……更多
2024-04-19 13:50:00家常菜,家常,做法,尝试,建议,辣椒
...健康。所以这类食物也需要焯水后再食用。烹饪举例：【蒜薹炒腊肉】
准备腊肉、蒜薹、蒜瓣、生姜、食盐、生抽、白糖、食用油。1、腊肉洗干净，冷水下锅，大火煮开后小火煮10分钟，不仅可以去除多余的食盐，减轻咸味；...……更多
2023-10-29 06:07:00别省,家人,健康,食盐,生抽,西蓝花
...续炖5分钟，即可关火趁热食用。蒜苔炒木耳主要食材：蒜薹200克，黑木耳50克，食用油适量，盐适量，姜片少许制作步骤：步骤1、黑木耳提前用水泡发，洗净后撕成小朵，蒜薹洗净切段备用。步骤2、锅中加油，加热后先放入姜...……更多
2024-02-19 18:52:00西兰,油豆腐,西兰花,炒鸡蛋,木耳,娃娃
...天的时间就可以开吃啦，一天吃几粒，好处多多。
三、黄鳝黄鳝，也是补益气血、补阳气的好东西，高蛋白低脂肪，好消化好吸收，冬天多吃身体素质更强。【黄芪黄鳝汤】用到：黄芪、黄鳝、生姜、葱花、料酒、食盐黄鳝洗...……更多
2024-11-07 13:50:00阳气,手脚,神仙,精力,黄金,黑豆
...指的是啥？怎吃受益？一起来了解一下。
末伏第一宝：黄鳝。我们小时候，经常看见有人在夏季的稻田里安放黄鳝蓝，那时候还纳闷，怎么就夏天才看见，其他季节就没有黄鳝吗？现在才知道，夏季黄鳝最肥美，也最有营养，...……更多
2024-08-13 17:36:00郎中,老话,不用,黄鳝,鸡蛋,食盐
...过真可惜！老话讲：“冬吃一支参，夏吃一条鳝”，可见黄鳝最鲜美、最营养的季节是在夏季。进入7月份，黄鳝经过了一整年的觅食、储蓄营养，这时候是肉质最肥美的季节，因此民间菜有“小暑鳝鲜赛人参”的说法。黄鳝的...……更多
2024-06-29 18:10:00牛羊肉,肝肾,人参,而是,黄鳝,鳝鱼
...物还是要少吃，只有这样，才能使家人更健康。【1红】黄鳝黄鳝是滋补佳品，一般阳历六月到八月这一段是它最肥美的时候，到冬天它就钻到淤泥里了。黄鳝是无鳞鱼，而且浑身只有一根骨头，没什么刺，所以特别爽口。【推...……更多
2024-08-20 10:01:00节气,全家,健康,山药,莲藕,黄鳝
无鳞鱼如黄鳝、鲶鱼等肉质鲜嫩，烹饪多样。分享家常烧鳗鱼、黄鳝炖豆腐等做法，营养丰富但胆固醇高，适量食用。无鳞鱼种类多，适合家庭消费，烹饪时可根据喜好尝试不同调料，享受美味同时关注健康。摘要由作者通过...……更多
2024-10-09 10:29:00家常,美味,做法,黄鳝,鳗鱼,家常
...放生抽，加点鸡精调味也挺不错的。第二道菜，咱们来做蒜薹炒鸡蛋。这道菜简单又美味，蒜薹的清香配上鸡蛋的鲜嫩，真是让人垂涎三尺。赶紧动手试试吧！
蒜薹真的挺好的，像天然青霉素一样，吃了对身体特别好。我最喜...……更多
2024-05-25 06:34:00家常菜,家常,年纪,身体,建议,健康
...情了。今天我们依旧就地取材，分享新菜品，那就是——蒜薹胡萝卜炒猪肝。每年到了春天，新鲜的蒜薹就会大量上市，它是一种温性食材，特别适合春天食用。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制细菌的生长繁殖；蒜薹...……更多
2024-04-13 10:41:00蒜薹,盘菜,色香味,猪肝,胡萝卜,蒜薹
...，补充营养身体棒棒！老传统别丢了。俗话说：“出伏吃黄鳝，秋冬不打颤”这也是我们当地的老传统了，在夏日三伏天中，酷暑难耐，很容易食欲不振，从而身体上有所亏空。出伏的时候按照传统要黄鳝，炖上几条黄鳝不但可...……更多
2024-08-24 18:22:00营养,传统,黄鳝,切成,维生素,健康
...这道菜既清热降火，又升阳祛湿，适合现在食用。
二、蒜薹炒木耳：健脾益气，滋阴润燥材料：蒜薹200克、木耳1把、胡萝卜1段、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙。做法：1、准备食材：...……更多
2024-09-05 09:37:00升阳,阳气,老话,精神,生抽,阳气
...勾芡时，要先将淀粉与水充分混合均匀，避免结块。四、蒜薹炒鸡蛋：蒜薹炒鸡蛋是一道清香可口的夏季素菜，口感鲜嫩，营养丰富。蒜薹富含维生素和纤维素，有助于增强免疫力，鸡蛋提供优质蛋白质，搭配起来美味可口。这...……更多
2024-07-25 12:03:00小炒,素菜,清爽,宝宝,切成,口感
...：适量，盐：适量，鸡精：适量，油：适量制作步骤：1.蒜薹洗净，去掉下面一节老的根部，切成5cm左右长的段；2.腊肠用热水烫洗煮一分钟，然后切成薄片；3.小米椒、生姜、大蒜籽洗净，切好备用；4.锅洗干净烧干水后，放入...……更多
2024-04-18 11:37:00食物,老人,建议,健康,切成,生抽
...易使肉质过于松软，过短则容易导致肉不烂口。三、爆炒黄鳝：黄鳝是夏季常见的滋补食材，其肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为“水中鲜肉”。爆炒黄鳝以热气炒制，不仅能保留其鲜嫩的口感，还能够起到驱寒祛湿的作用。黄鳝富...……更多
2024-07-25 12:05:00平安,建议,黄鳝,羊肉,生抽,香菇
...或过软。(2)可根据个人口味调整辣度和咸淡程度。周四：蒜薹炒肉 蒜薹炒肉是一道简单快手的下饭菜，将嫩嫩的蒜薹和肉类搭配在一起，香气四溢，口感鲜美。蒜薹富含丰富的蛋白质和维生素，有助于促进新陈代谢，提高免疫...……更多
2024-04-19 13:15:00食谱,上班族,做法,营养,生抽,切成
...的补肾效果，可以固精强腰，让男性精力十足。一、红烧黄鳝：黄鳝是一种营养丰富的食材，被誉为“补肾大将”。制作红烧黄鳝的步骤如下：首先，将鳝鱼宰杀并切成段，备用。接下来，将大蒜子去头尾，姜切成片，葱切成段...……更多
2023-12-07 16:08:00黄鳝,大将,营养,海参,肾脏,黄鳝
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