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学做腊八蒜
...(2)班 吴承燃每年腊月初八,奶奶都会做一罐腊八蒜。蒜瓣经过陈醋20多天的腌制,去掉了辛辣的味道,酸甜爽脆,特别好吃。除夕夜吃饺子的时候,搭配上腊八蒜和腊八醋,更加美味。今年的腊八节,我和奶奶学做腊八蒜。...……更多
腌制青青腊八蒜 传递浓浓邻里情
...大蒜和陈醋分发到每个居民手中,居民一齐动手,一边剥蒜瓣,一边聊天。不多时,三大袋大蒜全部剥完。大家把蒜瓣装入玻璃瓶,盖好密封盖,等到蒜瓣青绿,蒜辣醋酸融合在一起,就是吃饺子和面条的最佳佐料。居民郝大娘...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...的保健食物。腌腊八蒜,并不是直接用醋泡就行了,那样蒜瓣不会变色,和醋泡蒜没什么区别。想要做出碧绿的腊八蒜,技巧很重要。今天我就和大家说说如何腌制腊八蒜。想要腊八蒜快速变绿,爽脆不烧心,牢记3个技巧就行...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...不妨一起来学习一下吧!【【腊八蒜】】食材清单:紫皮蒜瓣、米酿醋、粮食白酒 实施方式如下:腌制腊八蒜时,对于大蒜的选择至关重要。紫皮大蒜是腌制腊八蒜的理想之选,因为它腌制出的口感,特别是脆度,远胜于白皮...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...尽量选用紫皮的大蒜,这是第一个窍门,因为紫皮的大蒜蒜瓣大小比较合适,比较结实,泡出来的大蒜又脆又入味。第二个窍门是要选白米醋,它是由大米做成的,不太酸有点微甜,颜色是比较浅的,这样蒜瓣就不会被染色,如...……更多
中老年人请多吃这3样食物,为身体打基础,让自己越活越年轻
...年人的最爱!推荐做法:【干煸包菜】所需食材:包菜、蒜瓣、干辣椒所需调料:生抽、香醋、盐、蚝油相关做法:1、先准备调料。拿来一个碗,碗中倒入两勺生抽、两勺香醋、一勺盐、一勺蚝油,搅拌均匀后,放在一边。2、...……更多
冬天冷又燥,多吃4种自带“天然花青素”食物,美容养颜,强免疫
...推荐做法:【炝炒紫甘蓝】准备紫甘蓝、食用油、食盐、蒜瓣、干辣椒、花椒、陈醋、生抽、白糖、辣椒酱、熟白芝麻、香葱。1、紫甘蓝用手撕成小块,放入清水中浸泡20分钟,洗干净后沥干水分。干辣椒切段,蒜瓣去皮切片,...……更多
“解秋乏,多吃钾”,建议常吃“2菜2豆”,提神解乏,顺利过秋
...金针菇】准备金针菇、菠菜、生抽、蚝油、白糖、食盐、蒜瓣、陈醋、小米辣、辣椒粉、熟白芝麻。1、蒜瓣去皮切末,香葱切葱花,小米椒切圈,放入碗中加入一勺辣椒粉、一勺熟白芝麻,锅里倒入适量油,烧至冒烟后浇入碗...……更多
腌腊八蒜时,别只会傻傻地放醋!多加2味,蒜又脆又香,还不烧心
...八蒜时,加点盐有个小秘密:它能让醋和糖的香味更深入蒜瓣里,从而提升腊八蒜的整体风味。下面,胡师傅就来分享一下制作美味腊八蒜的正确方法。 【食材准备】:红皮蒜500克、山西老陈醋600ml、冰糖100克、白酒5ml、食盐2...……更多
三角咀家园社区巧制腊八蒜 共品腊八粥
...呵成,一罐罐绿生生的腊八蒜腌制完成。等到除夕启封,蒜瓣和陈醋的香味融合在一起,扑鼻而来,味道独特。关爱同行,共品腊八粥。腊八节,当然要喝腊八粥啦。一大早,巾帼志愿者就忙碌起来。她们精心挑选了各种食材,...……更多
夏天,这5种“绝配”的凉拌菜,麻辣鲜香超开胃,你吃过哪一种?
...黄瓜】准备木耳、腐竹、黄瓜、花生米、胡萝卜、香菜、蒜瓣、小米椒、食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油。1、木耳、腐竹提前泡发,洗干净备用。胡萝卜去皮切片,黄瓜洗干净用菜刀拍扁,切成大块。小米椒切段,蒜...……更多
将保存用盐杀一下,学会这个秘诀,包菜又脆又入味
...!【原材料准备】:包菜1颗、五花肉100克、干辣椒10克、蒜瓣10克、生抽、陈醋、食盐、鸡精、食用油适量。 【炒包菜的做法】:第一步:首先将包菜一片片的掰开,然后将包菜撕成大小适中的块状,接着将包菜和少许的食盐...……更多
推荐4个好吃的包菜做法,爽脆入味,开胃解馋,营养丰富,太下饭
...【酸辣手撕包菜】请准备以下食材:大白菜、干辣椒段、蒜瓣、大葱段、生姜片、食盐、食用油、生抽、蚝油以及陈醋。去除外层的包菜叶后,将内层的叶子拆下并投入加盐的清水中,浸泡20分钟。随后,将泡好的包菜叶捞出,...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
...导师程景民教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,蒜瓣从洁白如玉变得青翠碧绿是因为大蒜里的蒜氨酸(大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的大约0.6%—2%)和一些酶,与其他分子或化合物发生了化学反应,形...……更多
自带“青霉素”的五种菜,建议隔天换着吃,提高免疫力,少生病
...样的。首先蒜最好选择新鲜的紫皮蒜,绿的就会比较快。蒜瓣剥好后不需要清洗,直接放进无水无油干净的玻璃瓶中。2、接着就是倒入米醋没过蒜瓣就可以了,不建议用陈醋或者白醋。还有一个关键点就是,制造温差,每天在...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...上葱花后出锅。 二、鲈鱼——酸菜鱼准备鲈鱼、酸菜、蒜瓣、生姜、大葱、辣椒、花椒、料酒、生抽、胡椒粉、食盐、食用油。1、鲈鱼处理干净,从鱼尾方向沿着中间的大骨,用刀斜着把两边的鱼肉切下来,然后片成鱼片,把...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...法:【爆炒肥肠】准备猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、蒜瓣、食盐、料酒、生抽、胡椒粉、食用油、豆瓣酱。1、猪大肠放入盆中,加入食盐、食用油,用手搓洗,翻个面再洗一遍,把油脂撕掉,然后洗干净。锅里加入冷水,...……更多
建议中老年常吃这5样补脑“黄金食物”,补脑益智,延缓衰老
...料:鲤鱼:1条(约500克);生姜:适量;大葱:适量;蒜瓣:适量;青红椒:适量(可选);料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;白糖:适量;盐:适量;食用油:适量;清水:适量做法: 1.准备工作:将鲤鱼去鳞、去内...……更多
黑木耳怎么做好吃?凉拌、小葱炒、山药肉片?详细步骤,一看就会
...胃解暑所需材料: 水发黑木耳200克胡萝卜50克香菜少许蒜瓣3瓣火麻油适量白糖少许陈醋1勺生抽7ml鸡精粉少许剁椒酱2勺食盐适量做法:将黑木耳用冷水泡发,洗净去蒂撕成小块。胡萝卜切丝,香菜切段,蒜瓣切碎。锅中烧开水...……更多
种下自立的种子
...,凯凯高兴得手舞足蹈,回到家的第一件事,便是让爷爷奶奶看他的新自行车。爷爷奶奶望着那辆焕然一新的自行车,以及这个快乐无比的小孙孙,竟然泪盈双眸。这泪中大概一半是怜惜,一半是骄傲。毕竟,年幼的孙孙在自我...……更多
阳春时节万物生发,建议常吃八道“碱性菜”,润燥排毒强身又健体
...材:青椒‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、里脊肉‬、小葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、料酒‬、淀粉‬、郫县豆瓣酱‬、陈醋‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬做法:(1)青椒洗净去蒂去籽切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,里脊肉洗净切丝,小...……更多
“夏吃姜,胜参汤”,湿气看到它都要绕着走,这样吃不上火
...,时间久了容易变质。 3.醋泡生姜要用无水无油干净的玻璃容器,把控干生水的姜片放入玻璃瓶里。建议用密封性较好的玻璃瓶,不易串味的同时也便于清洗。4.准备一些糯米黑醋或者普通陈醋。我比较推荐使用糯米醋,因为糯...……更多
冬天有这几种鱼,都是野生的,人工无法养殖,天越冷越肥美
...。二、银鲳鱼——剁椒焖银鲳鱼准备银鲳鱼、广式腊肠、蒜瓣、生姜、剁椒、洋葱、香葱。1、银鲳鱼处理干净,表面打花刀,涂抹适量食盐、料酒,腌制10分钟。洋葱切块,生姜切丝,蒜瓣切片,香葱切葱花。起锅加油烧热,放...……更多
包菜营养好吃还不贵,分享4种做法,爽脆鲜美很入味,开胃又下饭
...盐、生抽、香醋、蚝油、白糖这些调料,别忘了干辣椒、蒜瓣、花椒和小米椒,这些都能给菜肴增香添味。 来,咱们这么做。先把包菜叶子一片片掰下来,扔进水里泡个10分钟,再捞出来用手撕成大片大片的。然后,锅里加点...……更多
为你搭配“一日三餐”,每天四菜一汤,合你胃口吗
...‬、金针菇‬、小米辣‬、小葱‬、白芝麻‬、小葱‬、蒜瓣‬、酱油‬、老抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、味精‬、淀粉‬、郫县豆瓣酱‬2、金针菇‬肥牛卷‬的‬做法:(1)金针菇洗净,切去根部撕开,小米辣切圈,小葱剥皮...……更多
便宜的“长寿菜”,年前年后要多吃,润肺降燥还止咳,常吃气色好
...改善消化。 醋溜白菜材料:大白菜半颗,干辣椒3-4个,蒜瓣3-4瓣,生姜适量,白糖、食盐、生抽、陈醋各适量,淀粉水适量。做法:白菜洗净切片,蒜瓣、生姜切末,干辣椒剪成小段备用;热锅凉油,先将蒜末、姜末和干辣椒...……更多
...小水泡一天一夜。(还记得正中间得换2次水)2、葱切和大蒜瓣长度的段,预留。3、红萝卜,切和大蒜瓣尺寸的段,预留。4、将醋加适当的盐搅化。5、大蒜瓣沥干水份,和葱段、红萝卜段一起倒入醋水中,翻拌。装坛。(醋水一点...……更多
想要拥有健康长寿的体魄,中老年人多食用两种“富硒菜“
...过长。c.第二次加水时,使用凉开水,并挑选掉有伤疤的蒜瓣,以免腐烂气味影响其他大蒜。d.将洗净的大蒜放在纱布上,晾干水分。 e.准备一个干净的无水无油玻璃罐,将晾干的大蒜放入罐中。f.在一口锅中,加入老陈醋和米...……更多
中秋来临,闸蟹为何热度减退水产店家:四点原因显真实
...!【葱姜炒螃蟹】准备好梭子蟹、小米椒、香葱、生姜、蒜瓣这些材料,还有生抽、料酒、淀粉、食用油和食盐这些调料也不能少。洗干净梭子蟹,剥开壳后把里头不能吃的都丢掉,切成大块。小米椒、香葱切段,生姜切块,蒜...……更多
糖醋藠头试试这样腌制,做法简单易学,吃起来爽脆开胃,别错过
...第二天,将腌制好的荞头倒去腌出的水,放入无水无油的玻璃罐里。接下来,在锅内倒入大半瓶的醋,再加入适量的冰糖。用小火煮融化冰糖,直到糖完全溶解在醋中。如果你喜欢甜一些的味道,可以多放一些冰糖。但要注意不...……更多
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儿童焦虑症的表现家长们要这样做
焦虑症是比较常见的一种心理疾病,任何年龄的人都会发生。但是不同年龄的人表现出来的焦虑症的症状也是会有差别的。那么,儿童焦虑症的表现有哪些?儿童焦虑症的治疗方法有哪些?一起来看看吧
2024-06-28 10:24:00
6种食材,吃前不焯水=“吃毒”!一定要记住
生活中,有不少食材在正式烹饪前都少不了焯水这个环节,今天就跟大家好好盘点一下~
2024-06-28 10:26:00
寿命长短,睡眠先知?睡觉有这个特征的人,更难长寿
现如今,不好好睡觉的人非常多,由此导致的健康问题也五花八门。近期,发表在《睡眠健康》上的一篇研究更是发现,睡眠不规律的人
2024-06-28 10:27:00
5种食物自带“黄体酮”,女人45岁之后要舍得吃,平稳度过更年期
导语:随着年龄的增长,女性到了45岁之后,身体逐渐步入一个充满变化的新阶段——更年期。更年期是女性生命中一个不可避免且至关重要的转折点
2024-06-28 10:27:00
高血压不能吃香蕉?提醒:不想血压升高,这4种水果要少碰
高血压,这一慢性病在我国中老年群体中尤为常见,其发病率居高不下,给众多家庭带来了沉重的负担。虽然高血压本身并不直接构成致命威胁
2024-06-28 10:28:00
早上到底几点起床最健康?不是5点也不是8点!50岁以上最好瞧瞧
赵先生,今年已步入知天命之年,依然保持着早晨5点钟即刻起床并进行晨跑的习惯。然而,他的儿子经过一番观察与思考后,诚恳地向他表达了自己的担忧
2024-06-28 10:29:00
女人摘掉子宫后,和正常女性有什么区别?医生说出大实话
身体内有很多的系统,比如呼吸系统,消化系统,循环系统,生殖系统等等,身体内的每个系统都有各自的工作,使身体的每项器官能够正常的工作
2024-06-28 10:30:00
心率60次与80次,哪个更好?有差别吗?高血压、冠心病患者了解下
导语:每一次心脏的跳动,都仿佛是一首悠扬的生命之歌,那强有力的律动是心脏对我们生命的细心呵护,是生命活力的象征。它承载着血液的流动
2024-06-28 10:35:00
不要误把“艾滋病”当皮肤病,皮肤出现3种迹象,不要忽略了
无论性别、年龄,当人们提及“艾滋病”这三个字时,脸上往往会露出惊恐的表情,如纸般苍白。自从这种疾病走进公众的视野,对艾滋病的恐慌就深深扎根在人们心中
2024-06-28 10:35:00
每天吃一个“煮熟”的苹果,有啥好处?医生:请牢记“5吃3不吃”
苹果,这颗被冠以“智慧果”美誉的瑰宝,宛如一颗自然的糖衣炮弹,口感鲜美,又暗藏无尽的营养宝藏。它是一颗充满生命力的果实
2024-06-28 10:36:00
癌细胞或“讨厌”8种碱性食物,有助防癌,助力健康,别舍不得吃
癌细胞非常狡猾,当接触局部正常组织时,会不断向组织器官吸收能量供给所需,随着体内淋巴系统和体循环系统,逐渐转移扩散至身体其他部位
2024-06-28 10:36:00
糖尿病不能吃肉?提醒:2种肉易升糖,3种肉易控糖,提早了解一下
导语:糖尿病是一种慢性代谢性疾病,其核心在于脂肪、碳水化合物和蛋白质代谢的紊乱。当这种紊乱达到一定程度时,就会引发一系列的身体症状
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建议中老年人:夏天若不差钱,尽量多吃它,提高免疫力,腿脚有劲
免疫,作为人体的一道天然屏障,其实是生命体内部一项精妙绝伦的生理功能。它时刻守护着我们的健康,确保我们能在复杂多变的环境中安然无恙
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牛奶是肺结节“加速器”?提醒:这4类食物,肺结节患者不妨少吃
牛奶,作为中国传统养生文化的核心要素,一直以来都受到人们的广泛关注和热捧。然而,有一种声音认为,牛奶中的激素和酪蛋白成分
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尿酸,如同人体内的隐形河流,原本应随尿液悄然流淌出体外。然而,当肾脏的筛网出现漏洞,尿酸便悄然积聚,成为潜藏疾病的源头
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