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...，烹调温度比较高，甚至可达400℃，不但增加脂肪摄入，营养素损失较多，还可能产生苯烯酰胺、杂环胺、苯并芘、反式脂肪酸等致癌物质。”她表示。蒸、煮、炖，烹调温度在100℃左右，对食品的生物活性成分引起的变性小，...……更多
2024-02-07 14:10:00贴士,佳节,营养,医生,健康,脂肪
...，不仅可以丰富主食的种类，补充精米白面中缺少的部分营养素，还可以降低主食的热量摄入。具体来说，《中国居民膳食指南》建议每日主食中薯类可以达到50～100 克（谷薯类每日共摄入250～400克）。一个普通小芋头的重量约...……更多
2023-11-24 02:45:00芋头,理由,芋头,主食,薯类,热量
...是馒头还是米饭，它们含有的营养都差不多，虽然一部分营养素的含量有差别，但综合起来都差不多。所以单从营养来看，两者其实旗鼓相当。再从能量来说，有人认为馒头会提供能多的能量，所以馒头吃的多人容易胖，也有人...……更多
2023-10-26 19:28:00均衡,保证,营养,主食,碳水化合物,米饭
...常见的却也经常被人们忽略的全谷物其实是一个天然的“营养素包”。作为国际公认的健康食品，全谷物在我国有着悠久的历史，在历史长河中，谷物的加工方式随着时代需求发生改变。如今，从精致谷物到全谷物，让更多对人...……更多
2024-01-24 15:26:00谷物,谷物,聊城市,聊城,消费,健康
...家吃山茶油的真正理由。[2] 中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)[M].科学出版社,2023:153[3] Huang CH. [Stress Medicine and Human Health]. Sichuan Da Xue Xue Bao Yi Xue Ban……更多
2023-12-24 18:14:00山茶油,山茶,原因,山茶油,山茶,脂肪酸
...如何平衡蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的摄入。同时，他们还向老人们介绍了各种食物的营养成分和功效，以及如何根据季节变化调整饮食结构。此次“关爱老人，健康饮食”科普进社区宣传活动受到了...……更多
2023-11-02 13:52:00荣光,社区,健康饮食,科普,关爱,街道
...深色蔬菜里不仅含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养素，还含有花青素、叶绿素、β胡萝卜素等植物活性物质，这些物质对防癌、保护视力等方面有诸多益处，所以要尽量多选择深色蔬菜。“我们应该选择新鲜应季的蔬...……更多
2024-02-08 16:05:00货单,健康,营养健康,年货,大年,营养
...！别急，咱先弄清楚，让您进补，补的可不是能量，而是营养素。咱得跟松鼠一样，把过冬的物料提前备好，才能温饱过冬，但是松鼠屯的粮食，咱们攒的是营养。怎样为过冬储存营养呢？康叔推荐了两样食物帮您进补。1看到...……更多
2023-12-05 19:37:00糖尿,糖尿病人,血糖,晚餐,病人,原则
...的蛋白质来源，蛋白质是身体构建和修复组织所需的重要营养素；脂肪：猪肉含有脂肪，其中包括饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，适量的脂肪是身体所需的能量来源之一，并提供脂溶性维生素的吸收；维生素B群：猪肉富含维生...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
...塌、口感较差。同时蔬菜经过久放和重复加热会损失大量营养素，如维生素C的含量会因贮存时间的延长而减少，而菜汤中钠的含量则会相应增加，长期食用，对身体健康不利。4、主食类，如果剩了米饭，也可以加胡萝卜丁、肉...……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...高。
研究人员指出，素食者的血液中胆固醇和一些关键营养素，如维生素B12，较非素食者更低。维生素B12在人体主要来源于动物性食物，它是多种酶的辅助因子，参与多种代谢过程，同时也是神经系统正常运作的不可或缺的维...……更多
2023-10-19 17:31:00年纪,素食,素食者,健康,维生素,高糖
...的蛋白质、维生素和矿物质的含量，实际上降低了食物的营养素密度。……更多
2022-12-16 14:44肥胖率,糖丸,淀粉,肥胖,提示,关键
...一般不需要研磨加工，谷类表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都可以全部保留下来，避免了营养物质的流失。 ……更多
2022-12-14 21:20节气,起居,饮食,调整
...告诉大家怎么选、怎么吃。▲图：摄图网最主要对比哪种营养素呢？当然是脂肪酸了，这是因为它是坚果含量最丰富的成分，而且不同脂肪酸对健康的益处不同。比如n-6系列脂肪酸是促炎的，更遗憾的是咱们国人主要吃的油就是...……更多
2024-01-11 11:50:00坚果,营养,排行榜,推荐,坚果,脂肪酸
...果类、鱼禽肉蛋类、奶及大豆类、植物油和盐）和能量及营养素成分的供给量与标准进行比较和调整，达到标准要求。重点关注的营养成分包括蛋白质、脂肪供能比、碳水化合物供能比、钙、铁、锌、维生素A、维生素C等。每年...……更多
2023-12-19 04:05:00膳食,食用,小时,工艺,膳食,管理
...两种疾病的风险来自美国波士顿大学的研究人员发表在《营养素》上的一项研究发现，每周摄入5个及以上鸡蛋，患高血压、2型糖尿病的风险会降低32%和28%，如果有其他良好的饮食习惯，好处会更多。研究人员将2349名受试者根据...……更多
2024-03-14 11:53:00胆固醇,真相,鸡蛋,身体,鸡蛋,营养
...京:人民卫生出版社，2022.[3]中国营养学会. 中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）. 北京:人民卫生出版社，2023.[4]孙长颢, 凌文华, 黄国伟,等. 营养与食品卫生学第8版. 北京: 人民卫生出版社，2017.[5]李勋兰,洪林,杨蕾,王武,韩国...……更多
2024-01-25 16:56:00橙子,孩子,柑橘,月龄,食用量,食用
...样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
人体需要的营养素有40多种，如蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙铁锌硒、维生素A、C、B族维生素等，这些营养素必须通过食物摄入来满足，除了母乳可以满足6月龄以内的婴儿的营养需...……更多
2023-12-12 14:46:00呼吸道,传染病,北京,饮食,蛋白质,蛋白
...必需的微量元素。中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验表明，人体缺硒会引起某些重要器官的功能失调。研究表明，全世界40多个国家处于缺硒地区，低硒或缺硒人群通过适量补硒可以有效提...……更多
2023-11-03 03:07:00富集,文章,技术,农产,圣朝,农业
猜到标题里提到的营养素是哪个了吗？就是维生素C。相比于欧美日韩，咱们国家的蔬菜水果那真是又多又便宜，蔬果是维生素C的主要来源，就凭这，咱们也不能维生素C补不够呀。现实却很打脸，咱们成人维生素C的人均摄入只...……更多
2024-01-27 09:51:00抵抗力,国人,抵抗,营养,维生素,蛋白
...日所需的B族维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等重要营养素。这些丰富的营养多数存在于谷皮中，我们可以把未经精细化加工，或虽加工但仍保留完整谷粒所具备的谷皮等组分的全谷物类、薯类食物（马铃薯、红薯、芋头等...……更多
2024-04-19 20:10:00主食,肥胖,营养,健康,碳水化合物,主食
...食，少吃坚果类。过年家家都备足了各种零食。建议选择营养素密度高热量低的食品作为零食，如水果、奶类等。但高油盐糖的薯片、糕点、糖果等不能多吃，一定是点到为止。对于瓜子、花生、开心果、松子、碧根果......这些...……更多
2024-02-12 15:58:00山东省,营养健康,山东,营养,提示,饮食
...质，是膳食钙的最佳来源，同时可以提供人体必需的多种营养素。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，每人每天摄入300～500克液态奶或等量奶制品。2.细嚼慢咽，每餐吃够20分钟《共识》介绍，降低进食速度有利于恢复和保持健康...……更多
2023-11-27 22:02:00照镜,多运,中国,居民,减肥,指南
...还是健康人群，在食用甜味剂时都要保持适度。需要服用营养素补充剂吗因为治疗糖尿病需要控制饮食，很多糖友担心出现营养不良问题，对是否需要服用营养素补充剂如维生素、矿物质、ω-3多不饱和脂肪酸、益生菌等存在困...……更多
2024-01-15 10:59:00宝典,饮食,碳水化合物,糖尿,甜味剂,血糖
...乏烟酸的3大症状烟酸有这么多作用，是人体不可缺少的营养素，缺少了就会影响健康。膳食烟酸摄入量以烟酸当量（NE）表示。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》推荐，成年男性、女性每天烟酸推荐摄入量分别为15毫...……更多
2023-12-29 10:44:00维生素,疲劳,头痛,烟酸,症状,烟酰胺
...泡腾片中有2款的维生素C每日摄入量接近《中国居民膳食营养素参考摄入量（2018）》中维生素C每日适宜摄入量的一半，换言之，每日一片泡腾片就已经达到了适宜量的一半以上，而这还未包括其他蔬菜、水果等食物维生素C的摄...……更多
2023-12-28 15:32:00欧宝,泡腾片,泡腾,上海市,橙子,上海
...好。他们能够有效地利用能量和营养物质，减少了能量和营养素的浪费和损失。此外，长寿老人的免疫力也比较强，能够更好地抵抗各种疾病和感染。此外，长寿老人的睡眠质量通常比较高。他们能够保证充足的睡眠时间和优质...……更多
2024-01-07 06:30:00寿命,指标,个人,长寿,健康,身体
...才发现，孩子出现了喂养的问题，比如食物不耐受、缺乏营养素等，陈骁熠教授表示，此时就要用精准营养的理念帮助孩子去纠正这种生长发育的落后。胡惠玲表示，我们针对孩子的偏食、胃滞纳等，采用捏脊、推拿、药膳等中...……更多
2023-12-25 10:05:00番禺,洛浦,病患,广州,全省,营养
...迈向了一个新的阶段。与之前的标准相比，“新国标”在营养素规定上更为严格。它对较大婴儿和幼儿配方食品的蛋白质、碳水化合物以及乳糖含量等方面进行了调整和限制，以更好地满足婴幼儿的营养需求，避免了过度营养的...……更多
2024-04-24 13:36:00国标,奶粉,行业发展,支持,发展,行业
...水化合物、蛋白质和脂肪是人体通过食物获得的三大主要营养素，其中脂肪的主要来源是食用油。食用油密切关系着人们的身体健康，主要有以下贡献：1.提供能量。每克脂肪在人体内氧化分解产生约37.6千焦的热量，每克葡萄糖...……更多
2024-04-26 06:18:00美味,科学,健康,食用油,食用,脂肪
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新鲜蔬菜的保质期很短，容易腐烂、失水，品质严重下降。而甲醛具有很强的防腐杀菌能力，都听说过“福尔马林”吧，那就是甲醛水溶液
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在我多年的医疗实践中，我发现很多老年人对自己的健康状况并不是很关注，尤其是肾脏健康。你知道吗？有时候，看看脚踝就能发现一些肾脏问题的端倪
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桃子，这种在夏日热销的水果，很多人都喜欢吃，不仅因为它鲜甜可口，而且还因为它被认为对健康有益。但作为一名医生，我要提醒大家
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你相信手掌能透露出心脏的健康状况吗？这听起来或许有些玄乎，但实际上，我们的手部细微的变化确实能给我们一些健康方面的提示
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咱们今天来聊聊，晚上睡觉前那些看似无害其实可能“减寿”的习惯，你有没有无意中也落入了这样的陷阱呢？每天，尤其是像程序员这样压力大的职业群体
2024-09-30 18:55:00
生活中，我们总是忙于工作和家庭，常常忽视自己的健康。然而，大病并不是一夜之间突然降临的，往往在发病前身体已经发出了很多警告信号
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