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...摸屏查看菜品信息。姚瑶 摄
赤坎区百姓惠民市场里设有食品安全检测室。姚瑶 摄实验室里，一位身穿白大褂的检测员在试管架上取出一只注有绿色汁液的试管，用力摇晃，随即拿出滴管抽取部分汁液滴在试纸上。她的前面摆...……更多
2023-01-19 06:48:00菜场,智慧,市场,赤坎,农贸市场,惠民
...验食堂荤素分类、生熟分区等基本管理要求，以便对食堂食品安全有更深入的认识。在切配环节，授课老师向大家讲解了切配要点及刀法实用技巧。随后，同学们跃跃欲试开始尝试厨师基本功——刀工，不一会，大家就切好了需...……更多
2023-11-07 01:06:00劳动教育,菜品,课堂,劳动,教育,食堂
...关注的问题。自8月初，南县纪委监委聚焦中小学校校园食品安全和膳食经费管理突出问题，扎实开展专项整治，督促全县各中小学校在秋季开学前开展学校食堂全面自查自纠，对食品进货查验、从业人员健康管理、餐饮具清洗...……更多
2024-09-07 11:45:00南县,湖南,监督,管理,食堂,南县
...食品时，应注意留存消费小票、发票等相关凭证。如发现食品安全问题，可随时拨打消费者投诉举报热线12315，提供线索或进行投诉举报。 ……更多
2024-01-30 12:55:00豪爽,消费,餐饮,服务,消费者,黑龙
...一样，卫生问题不是只存在于预制菜里，只要做好日常的食品安全管理，这些安全隐患是完全可以被规避的。”杨广利表示，未来预制菜想要继续发展，就需要重视包括食材来源、进货渠道、储存条件在内食品安全方面的把控，...……更多
2024-03-18 11:02:00批发价,晚会,业内,批发,生产,企业
...品。同时，餐厅需具有一定规模和良好接待能力，符合《食品安全法》要求，技术队伍稳定，肥鱼菜品研发团队稳定专业，菜品品质稳定、特色鲜明、风味突出，符合安全、健康、卫生、环保的发展方向，近3年未发生食品安全...……更多
2023-10-10 06:43:00宜昌,烟火,美味,宜昌,美食,地标
...了膳食管理委员会,由校长亲自担任委员会主任,落实食堂食品安全责任制,对食堂进行精细化管理。”在青岛海山学校建校时,胡海军的父亲就在食堂工作,至今已经28个年头了。随着学校发展壮大,学校食堂人手比较紧缺,本就从事餐...……更多
2023-10-25 00:13:00食堂,幸福,学校,食堂,学校,海山
...了明确规范，整个菜品制作过程有章可循，让农村聚餐的食品安全看得见、摸得着。临空经济区共享厨房建设是湖北省市场监管局确定的农村集体聚餐食品安全试点项目，也是我市打造的标准化农村集体聚餐示范点。共享厨房让...……更多
2023-12-22 11:04:00经济区,食品安全,厨房,农村,食品,安全
...家长们查看了食堂的各类纸质材料，包括食材采购记录、食品安全检测报告等。这些详尽的纸质资料不仅展示了食堂日常运营的透明度，也让家长们对学校的食品安全管理有了更深的认识和信任。本次活动的重头戏当属品尝美食...……更多
2024-03-18 15:27:00开放日,烟台,膳食,零距离,食堂,开发区
...作出行政处罚。下一步，苏州工业园区市监局将继续强化食品安全监管，切实保障人民群众生命健康安全，维护消费者合法权益。公众号截图【责任编辑：李平书】 ……更多
2024-06-04 22:11:00沙门氏菌,沙门,菜品,苏州,婚宴,余人
...江日报全过程监管 全方位保障我市严把学青会赛事期间食品安全关本报崇左讯（记者 杨玲玲 廖法丽）第一届全国学生（青年）运动会（以下简称“学青会”）（公开组）18岁以下组排球比赛于10月21日至11月1日在崇左市体育中心...……更多
2023-10-21 10:30:00食品安全,赛事,食品,安全,崇左,食品
...记者 吴卫群）哪些菜品适合做预制菜？前天，由上海市食品安全工作联合会牵头组织的预制菜复原率测试公布测评结果，复原率85%以上的19个预制菜获得“预制菜臻味榜单”金奖，复原率75%以上的17个预制菜获得银奖。据悉，预...……更多
2023-12-29 06:24:00上海,红烧肉,联合会,顾振华,菜品,加工
...示，学校将认真落实代表们提出的宝贵意见和建议，严把食品安全关，加强饭菜保温，改良菜品口味，提升服务质量，让学生吃到更加可口满意的饭菜。副校长高俊强调，食堂在提供营养健康餐食的同时，也会注重创新菜品，在...……更多
2024-03-12 16:22:00食堂,美味,校园,菜品,星港,食堂
...统的食品企业不一样，沙拉食刻旨在解决白领就餐问题和食品安全问题，其全新的经营模式正越来越多被外界关注。沙拉食刻产品由专业营养师负责营养搭配，采用中央厨房洁净车间生产，集约化、规范化、标准化生产加工产品...……更多
2023-12-29 07:10:00瓶颈,发展,市场,快餐,沙拉,小作坊
...风险隐患。此外，食堂其他菜品也需要从食品源头把控到食品安全的流程监督，经过验收、检测以及留样等三个环节。“运动员的餐饮不能马虎，我们需要对每一个环节进行严格的要求，共设置了6层检测和监管。不仅是原材料...……更多
2024-05-25 07:35:00食全食美,广西,运动员,赛事,保障,运动
...叶传增“五一”小长假出行、娱乐、聚餐等活动随之增多食品安全风险加大为预防食源性疾病保障消费者饮食安全在此提醒您一、选购食品莫大意，信息查看少不了（一）购买食品应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农...……更多
2024-04-27 13:51:00大意,提示,饮食,消费,安全,食品
...卫生。餐厅的厨房设备先进，环境整洁，厨师们严格遵守食品安全操作规程，从食材清洗、切割到烹饪、装盘，每一步都严格把控，确保食品的安全与卫生。同时，餐厅建立了严格的食品留样和检测制度，每一道菜品都会进行留...……更多
2024-03-26 18:04:00食堂,齐鲁,大舜,校区,二楼,餐厅
...夜饭，操作区和就餐区的公共卫生更是打扫得一尘不染。食品安全大过天，为了让同事们过一个温馨愉悦的大年，高军高标准严要求，每餐前后要各开展保洁处理一次，每次均安排检查，对不符合要求，立刻整改，形成习惯后卫...……更多
2024-02-18 11:49:00高军,检查站,烟台,边防,山东,管家
...社会，成为展示学院文化底蕴和人文关怀的重要窗口。在食品安全和内部管理方面，崇俭餐厅同样表现出色。餐厅实施了360°无死角式监控管理，后厨门禁严守厨房重地，让食品安全更加清晰可见。此外，明厨亮灶的设计也让师...……更多
2024-03-26 18:04:00齐鲁,山东,食堂,餐厅,单位,学院
...一般成人一次性摄入0.2-0.5克即可能引起中毒。我国在《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中明确规定：亚硝酸钠、亚硝酸钾可作为护色剂、防腐剂在腌腊肉制品、酱卤肉制品和熏、烧、烤肉等加工中使用，且最...……更多
2024-11-20 13:47:00亚硝酸盐,亚硝酸,餐厅,亚硝酸,亚硝酸钠,食品
...无烹饪痕迹。带着诸多疑点，执法人员对相关餐厅进行了食品安全覆盖检查，暂未发现相关问题。然而，执法人员在查看有关餐厅的店内监控视频时发现，姚某存在疑似投放异物的动作。经广泛搜集证据和缜密的分析研判，执法...……更多
2024-04-09 15:59:00海淀区,海淀,北京市,索赔,北京,监管
...也不等于安全”。眼下有网民在社交平台将那些明显存在食品安全隐患的小馆子包装成“不用预制菜”的典型，属于误导。与此同时，餐饮企业要注意“说到做到”，避免虚假宣传。如果餐饮企业使用了预制菜却宣称“现制”，...……更多
2023-12-08 06:04:00可信,必要,商家,餐饮,菜品,上海
...份65元。仔细观察可以看出，儿童餐的餐食与餐厅经营的菜品有直接关系。比如西餐厅、日料店会提供薯条、鸡翅、炸猪排、蛋包饭等菜品，中餐厅则提供炒饭、咖喱、面条等菜品。但总体上看来都是无需费心烹饪的“快手菜”...……更多
2023-11-02 04:34:00儿童餐,儿童,儿童餐,儿童,餐厅,孩子
...鱼作为特色菜售卖。店主回应，这类鱼需经市监局批准，食品安全过关方可售卖。14日下午，九派新闻从店主冯先生处了解到，这家店是顺德首家将清道夫鱼作为菜品售卖的餐厅。清道夫鱼剔骨后，可做水煮无骨鱼、酸菜无骨鱼...……更多
2023-12-15 09:51:00天都,顺德,清道夫,特色菜,广东,食品安全
...事关大民生，看起来每个人浪费的不多，日积月累则会给食品安全造成巨大的威胁。近年来，各地纷纷出台相关政策，不断提升餐饮企业的节约水平，取得了良好成效。但纠正舌尖上的浪费，必须久久为功、驰而不息。对于浪费...……更多
2023-02-02 13:55:00报复性,消费,消费,重灾,食品,舌尖
...饪，设施设备，食品留样等情况，清晰直观地感受学校对食品安全与餐饮质量的严格管理，增强了对餐厅服务质量持续提升的信心。据悉，市三高高度重视食品安全和管理，紧紧围绕“办师生满意餐厅”中心目标，以“7S”餐厅...……更多
2023-12-04 08:46:00开放日,餐厅,开放,活动,餐厅,学生
...范围制售凉拌黄瓜之类的冷食情况，属超范围经营，存在食品安全隐患。10月27日临近午时，记者在红谷滩区绿地缤纷城附近看到一家名为“天安食刻”店有不少人在排队挑选食物，菜品众多，有炒菜、卤菜及刀拍黄瓜等凉拌菜...……更多
2023-10-30 06:59:00红谷,天安,黄瓜,经营,冷食,食品
...部门联合外卖平台，发起“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈建设，让消费者能更直观地看到餐厅后厨的生产过程以及人员情况；饿了么平台推出的“放心点·榜”“小蓝心·放心街”等数字化产品，让更多坚持健康...……更多
2023-11-17 08:32:00直播,小蓝,餐厅,监管,思明区,厦门
...好吃开学“第一餐”，天津市实验小学食堂管理员王烁和食品安全员周婷从早上不到5：00便上岗准备了。随着来自天津职业大学中央厨房的净菜等食材被送达，他们根据当天的菜谱和食材需求，仔细查验食材品质和规格，并清点...……更多
2024-09-03 09:50:00中小学生,学期,中小,学生,手机,配餐
...餐馆的“年夜饭”预订愈加火爆。为保障春节期间的餐饮食品安全，守护市民“舌尖上的年味”，近日，嘉兴市市场监管局对全市承办“年夜饭”的餐饮单位开展食品安全专项检查。涮着热气腾腾的火锅过大年，这样的形式越来...……更多
2024-01-27 06:45:00年夜饭,安全感,安全,年夜饭,食品安全,食品
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本文转自：人民网-科普中国陈宇晴 刘欣（实习）大寒是二十四节气中的最后一个节气，老人们常说，“大寒，大寒，抱成一团”，足见大寒节气的寒冷，大寒节气“冬藏”转“春生”，养生牢记这四
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冬天一年中超适合养卵的时节你准备好了吗？为什么冬季养卵很有效？中医古籍《内经》里就有“春生、夏长、秋收、冬藏”的表述，意味着冬天是养精蓄锐的大好时机
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寒气之逆极，故谓大寒。农历腊月廿一，大寒如期而至，作为二十四节气的最后一个节气，它携着极致的寒冷，奏响了岁末的终曲。寒潮频繁南下
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急急急!总是怀不上，那就增加啪啪啪的频率吧。不少备孕夫妻认为这样就可以更快受孕，这样真的有用吗?性生活太过频繁有什么坏处?备孕期间
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●别人家的小孩都能打酱油了，你怎么还没动静?●隔壁张奶奶都两个孙子了。●你看王奶奶媳妇刚结婚都大肚子了。●真不急嘛，都多大了
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