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饺子选美大赛|冬至必包韭菜肉水饺!陶制套盆擀面杖一个都不能少
...家总动员,擀面皮、包馅是最有技术含量的工作,称为‘饺子皮’。烧水下饺子的工作需要把握火候,称为‘饺子腿’,家里手艺较差的或不可上手的皆称为‘饺子嘴’,属于标准‘吃货’只管吃,兼管剥个蒜皮,端个盘子。当...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
...生抽、香油、十三香搅拌均匀。将调好的茴香猪肉馅包入饺子皮中,包成饺子。豆角大肉饺子馅:食材:豆角、肉末、姜末、葱花。做法:准备一大把豆角,掐去头尾,清洗干净,备用。豆角放入开水中焯水,变翠绿后捞起过冷...……更多
在立冬前后,吃一些“滋阴补阳、热量较高”的食物
...10克、鸡精2克、白酒2克、食盐、老抽、老姜、食用油、饺子皮适量。【羊肉大葱饺子的做法】:第一步:首先将羊肉冲洗干净,然后将羊肉剁成绿豆大小的颗粒,羊肉最好不要用绞肉机绞,用手工剁出来的肉末,吃着更有弹性...……更多
不含草酸的一种野菜,比荠菜营养,比蒜菜鲜,现在正当季,别错过
春季美食:榆钱饺子的美味制作春天的到来,万物复苏,处处充满生机,而其中野味的美味更是令人向往。在这个充满诱惑的季节,榆钱作为一种不含草酸的野菜,营养丰富,口感鲜美,成为了家家户户喜爱的食材之一。榆钱...……更多
“护肝菜”被发现,一周吃3次,养肝健脾强免疫,中老年人要常吃
...有助于增强体力和免疫力。 主要食材:韭菜、猪肉馅、饺子皮、食盐、酱油、生姜具体做法:韭菜洗净切碎,猪肉馅中加入适量的食盐、酱油和姜末调味。将调好味的猪肉馅和韭菜混合均匀。取一张饺子皮,包入适量的韭菜猪...……更多
明日冬至,再忙也别忘吃“冬至5宝”,顺应节气,补足营养过寒冬!
...油拌匀后,放入肉馅中搅拌均匀,馅料就调好了。取一张饺子皮放在手心,加入馅料,包成馄饨。3,全部包好后,锅中烧水,水开后放入馄饨,煮至馄饨浮起,即可出锅。 第二宝:【汤圆】汤圆也是我们南方人,冬至日必吃的...……更多
东北峰面食馆
...小均匀。玉米饺子一口便吃出来玉米和猪肉的鲜嫩爽脆,饺子皮劲道,富有嚼头。韭菜猪肉饺汁水丰富,鲜味十足。包子:包子个头饱满,表面泛着老面特有的奶黄色光泽,荤素馅都有。其中,白菜猪肉馅包的馅料填满了大半个...……更多
有了这一招,韭菜不但不出汤,还鲜嫩好吃,一人一盘都不够吃
...制30分钟,中途可再揉一揉更滋润更光滑,这样的面团做饺子皮筋道好吃2做馅,炒蛋碎。锅内加植物油,温热热立刻磕入鸡蛋,快速用筷子顺着一个方向搅拌,很快鸡蛋就会成型为鸡蛋碎,立刻关火,炒久了变老口感不好。放一...……更多
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
...款经典之作呢?把新鲜黄瓜剁碎,加点调料拌一拌,包进饺子皮里,口感清新又营养。这款饺子可是夏日餐桌上的常客哦,简单又美味,吃一口就让人心情大好!首先,把适量的干木耳放在碗里,用冷水泡软。泡好后,用面粉水...……更多
少吃韭菜豆角多吃它,杀菌养胃促消化,包饺子比三鲜馅香
...,搓成长条切成大小均匀的面剂子,擀成中间厚四面薄的饺子皮,再包上调好的饺子馅,用自己擅长的手法包起来,尽量多打一点馅,皮薄大馅才好吃!我们北方一般都喜欢包这种大肚子形状的饺子,两手一捏一挤就一个,简单...……更多
“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...上一碗热气腾腾的饺子真有是暖心又暖胃。民谚云“吃了荠菜,百蔬不鲜”,现在荠菜正鲜美,山上挖一把回来包饺子吃,那叫一个鲜!【荠菜馅饺子】: 1.先把荠菜多清洗几遍,洗至水变清后,再放到淡盐水中浸泡10分钟,去...……更多
血压高,不能吃韭菜?医生提醒:若想血压稳定,最好少吃4种素食
...生素和矿物质等,能防治高血压、预防瘦削问题。编辑5.荠菜荠菜最有名的,莫过于用它做的荠菜饺子了,有关研讨发现,这荠菜的纯提取物,在降压方面,也有着不错的效果。而且荠菜纯自然,没有遭到污染,能够称得上是真...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...到来,我们的饮食也应顺应季节的变化。时令的春菜,如荠菜、菠菜、春笋等,不仅新鲜可口,而且富含营养,能够帮助我们增强体质,提高抵抗力。同时,适量的食用温补食物,如红枣、枸杞等,也有助于提升身体的阳气。食...……更多
春天,不管有钱没钱,多吃“3菜2果”!应季而食,身体更健康
...入口清甜爽脆,更加滋味鲜美,让人回味无穷。、.香嫩荠菜:春日色彩,野菜美味 荠菜,春天的颜色,春的味道。它富含蛋白质、维生素,多种矿物质,是滋补佳品。荠菜凉拌、爆炒、煎饺子,各种吃法尽显美味。荠菜水分丰...……更多
这三种馅鲜香好吃,不仅能够满足味蕾,还富含营养
...瓜、扇贝丁、猪肉、葱、姜、香油、生抽、盐、食用油、饺子皮。具体做法:1.笋瓜去皮,切成细丝,用盐腌制片刻,然后挤去多余的水分,放在案板上,用刀切成碎,扇贝丁洗净,沥干水分,猪肉洗净,切块,绞成肉馅,2.将...……更多
北京老字号推出特色手工水饺
...饺子的原材料。立冬当天除了堂食饺子外,店里还准备了饺子皮、速冻手工水饺等,满足消费者自提外带的需求。其他老字号还准备了有“自家口味”的特色水饺,比如同和居推出猪肉大葱、三鲜馅饺子;马凯餐厅推出黑白黄红...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...试试3种早春野菜,它们的营养价值并不亚于常见蔬菜。荠菜 荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香,可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。中医认为荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,一般人群均可食用,尤其适...……更多
惊蛰过后,若条件允许,“开春第一鲜”多采摘些,应节气,正当吃
...味道鲜美,而且营养价值高,是大自然赋予我们的礼物。荠菜:被誉为“春天第一鲜”,其味道清香,口感柔嫩,可以做成荠菜饺子、荠菜豆腐汤等多种美食。春笋:春笋是春季的时令食材,质地脆嫩,味道鲜美,适合炒、煮、...……更多
韭菜苔还具有温中散寒、活血化淤的功效,被誉为秋季食补的佳品
...苔猪肉虾仁馅饺子 所需材料:韭菜苔、猪肉馅、虾仁、饺子皮、姜、盐、生抽、食用油。具体做法:1.将韭菜苔洗净,切成小段,大虾洗净去壳,用盐和料酒腌制10分钟,然后将虾仁取出,切成小段。2.猪肉馅中加入少许盐和姜...……更多
冬天吃饺子,首选这4款馅料,鲜香饱满,汁水丰盈,老人孩子都爱
...状,随后切割成小块。选取一个小块,通过擀制使其变成饺子皮。接下来,将馅料置于饺子皮的中心位置,随后将饺子皮对折,确保边缘紧密闭合。经过加热后的水开始沸腾时,放入饺子并用勺子轻轻地搅拌。为了避免饺子粘在...……更多
春分,有钱没钱,牢记:1要躲,2要送,3要吃,老传统别丢
...丰登的祈盼,是人们对幸福生活的憧憬。3要吃-吃菠菜、荠菜、豌豆春分节气跟农耕密切相关,自然离不开吃,一直以来在民间都有吃春菜的风俗。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”,应季而食,身体安康。春...……更多
它是公认的“灵丹草”,早春吃胜过滋补!做成饺子全家抢着吃
荠菜的魅力荠菜,这春季的绿色精灵,是大自然所赋予的美味馈赠。在早春时节,荠菜娇嫩地钻出泥土,展现出令人惊叹的生命力。古人称之为“灵丹草”,誉为“天然之珍”。现代专家们对荠菜的喜爱也不言而喻,这并非偶...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
...用筷子搅拌均匀即可。3、 面粉加水和成光滑面团,擀成饺子皮,包入猪肉三鲜馅,捏成饺子。起锅加水烧开,放入一勺食盐,下入饺子煮三开,全部漂起来即可捞出食用。 二、羊肉羊肉性温,可以祛风寒、补体虚,是冬季滋...……更多
春菜的幸福滋味
...有“吃春菜”的广告,于是点进去领了优惠券,马上买了荠菜、香椿、芦笋等时令菜。不到半个小时,菜就送到了。荠菜嫩绿、香椿紫红、芦笋洁白……看着就让人欢喜。我赶紧忙碌起来,打算为小丫做一桌春菜汇集的生日宴,...……更多
春季,吃韭菜吃菠菜,不如多吃此菜,养肝护肝,增强自身抵抗力
...而今,让我们一起探寻一种富含丰富营养的春季蔬菜——荠菜,并学习如何用荠菜搭配其他食材,制作一道美味又营养的荠菜虾仁豆腐汤。让我们在春风中品尝这碗养肝护肝、增强自身抵抗力的暖心美食吧!寻觅春季的美味 三...……更多
2月份,遇见这“春天第一鲜”别错过了,囤上十多斤,比韭菜还新
初春限定的第一鲜——荠菜2月份,雨水节气一过,南方就迎来了初春限定的第一鲜——荠菜。这种野菜在田野边、山坡、荒地等地方随处可见,虽然外表普通,但却蕴藏着丰富的价值。荠菜经过冬天的潜伏,初春时长出鲜嫩嫩...……更多
全家一起包饺子
...能在包饺子的过程中发现一些有趣的细节。你看,他捏着饺子皮,发现饺子皮上居然有他的指纹,兴奋得大叫:“妈妈,快看,我的饺子有指纹!要不我们全家都来做指纹饺子吧!”这话逗得大家伙哄堂大笑。不一会儿,饭桌上...……更多
春风十里荠菜香
本文转自:枣庄日报□李玉静荠菜香,即心底暖。它不仅是故乡的味道,更是母爱的象征。纵然夜幕降临,我也会带着心底的光,照亮前进的路。万物随春醒,无论山坡上还是田野间,一抹青绿都会如约而至。此时,荠菜被春...……更多
对于便秘、口舌生疮等问题,荠菜更是一味有效的食疗佳品
...叶青菜扮演着重要的角色,而其中最具营养价值的蔬菜非荠菜莫属。荠菜作为“春天第一鲜”,被视为春季时节的养生佳品。相比白菜和韭菜,荠菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是春天必不可少的野菜之一。荠菜中的营养元素...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...放入,搅匀即可饧好的面团搓长条,做面剂子,然后擀成饺子皮。包入馅料,捏成饺子,最后是开水下锅把饺子煮熟,捞出即可上桌。做1件“龙事”-剃龙头民间传统习俗,在龙抬头这天除了要吃龙食,还要做一件“龙事”,这...……更多
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防掉发的冠军找到了,不仅乌发、润肤还能强化体质,它就是这一碗
前不久朋友圈老刷到谁谁谁某某某,哎呀!我的头发掉了一把一大把。哎呀!我的头发白了好多,怎么办啊?其实掉发、白发,根据季节的变化和体质的虚弱与作息有很大的关联
2024-07-27 10:38:00
一条10块钱的罗非鱼,跟着我这样做,肯定能惊艳家人的味蕾
这是一道我家很喜欢的菜,隔三差五就要做一次。每回烹煮很快就吃光,可见家人对于这一道菜是非常满意的。我感觉除了味道之外,主要的还是鱼的口感
2024-07-27 10:38:00
立夏前,该汤建议经常烹煮食用,不仅开胃滋养还特别好吃
今天要分享的这一道汤品,应该说我已经吃了几十年了但还真是吃不腻并且觉得特别好吃好喝。汤的制作可以用“傻瓜式”三个字来形容
2024-07-27 10:39:00
春天滋补养生的传统美食,在莆田极受欢迎,但凡吃过的人无不喜欢
今天要分享给大家的这一道美食,在南方的“莆田”极受欢迎。它是一道地道的美食,多年来深受大众的青睐常见于喜宴、家宴之上所以足见这一道美食的地位之高
2024-07-27 10:40:00
立夏前吃它正是时候,一斤7块贵了点,但口感好,还能通畅肠道
前几天刷到一个视频,一美女说广西整个夏天吃来吃去就是“ON菜”。我仔细一看,这不就是ing菜吗?朋友说明明是空心菜。没想到一种菜竟然有那么多叫法
2024-07-27 10:42:00
满满的“花青素”,来自这一款免烤的乳酪慕斯,制作简单学会它
哈罗!大家好,今天继续分享大家一款好吃的乳酪慕斯蛋糕。该做法还是一样的简单、方便,可以说看完之后你也就能制作这一款慕斯蛋糕了
2024-07-27 10:42:00
谷雨后,香椿榆钱靠边站,该食材建议经常买着吃,价格便宜还营养
节气“谷雨”之后,一些春天的特有时令食材就不要吃了。因为临近“立夏”特有的时令食材基本上已经“到期”了,已经过了最佳的品尝时机
2024-07-27 10:43:00
用牛奶和饼干做成的甜品,不管是大人还是小孩,都无法抗拒其美味
今天要分享给大家的是一款非常好吃的甜品,该甜品的制作非常简单。可以说看完我分享的教程你就能学会,其制作不需要用到烤箱等比较少有的器具
2024-07-27 10:44:00
谷雨后,该汤建议经常煲炖食用,不仅清热下火还特别好吃
谷雨之后,连下了两天雨让空气清新怡人非常舒服。依照往年的情景,要是没有这一场雨温度估计要到30度左右。这个温度算是入夏前最后的“舒爽”
2024-07-27 10:45:00
周末,宅家自制的下午茶点心,味道和口感堪比酒店大厨出品
周末,大家都做什么去了?春日无限好,正是踏青赏春的好时机。如果有时间一定要多出去走走看看欣赏一下春光,如果没有时间又不想出门可以和我一起做做美食
2024-07-27 10:46:00
家里来客人,如果有这一道菜,倍有排面,好吃好寓意又下饭下酒
不论节假日还是特别的日子,偶有亲戚好友来访是常有的事情。为此大部人选择的简单方式就是叫餐或者外食,这样既方便也省去诸多的时间
2024-07-27 10:47:00
这种餐,瘦子就不要吃了,我怕你瘦成猴
美食作者最大的敌人就是美食,天天做菜做烘焙的我最近体重有点飙升。为此开始制定计划减肥、减脂,很多网友认为减肥是一件痛苦的事情
2024-07-27 10:47:00
没有烤箱也能做的生日蛋糕,免烤、好味、颜值担当,试问如何拒绝
今天要分享大家一款非常好吃的小生日“蛋糕”,这一款蛋糕的制作非常简单。就算家里没有烤箱,烤不好戚风蛋糕也能轻松制作。它就是慕斯蛋糕
2024-07-27 10:48:00
太喜欢这道菜了,蒜香十足吮指意犹未尽,一斤30元也不知道贵不
今天上超市买菜,看到海鲜区有很多人围着一个大桶叽里呱啦好不热闹。走近一看原来是鲜活的小龙虾,看着大家都在买我也就跟风买了三斤
2024-07-27 10:49:00
悄悄告诉你,平时“多吃3绿,少吃2红”,排毒降火,肝会慢慢变好
肝脏是我们人体的最大的解毒排毒器官,它能够有效的帮助排出体内的毒素垃圾,保证身体的健康,而且还具有很好的养血活血的功效
2024-07-27 13:56:00