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饺子选美大赛|冬至必包韭菜肉水饺！陶制套盆擀面杖一个都不能少
互动编辑 王雪飞
冬至饺子选美大赛
鸣锣开赛了
一年一冬至，一岁一安康。冬至到了，齐鲁晚报·齐鲁壹点第六届水饺“选美”大赛也正式开赛了！小编和壹粉们一起在情报站包水饺、过冬至，感受冬日温情。
12月22日，情报员“老马视图8612” 向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，岁岁冬至今又至，团团圆圆包饺子！皮薄馅多味道鲜，欢聚一堂享美食。按照家里的习惯，每逢冬至必包水饺。所有家什都是传统的物件，和面的盆是菊花陶制套盆，盖垫是高粱杆制作而成，擀面杖是传统的枣木材质。饺子馅是韭菜猪肉的，既传统又经典，满满的仪式感！而且这饺子的造型也很经典，寓意圆圆满满。
“居家包饺子，是传统北方家庭过年节庆团圆富有仪式感的活动。常常是全家总动员，擀面皮、包馅是最有技术含量的工作，称为‘饺子皮’。烧水下饺子的工作需要把握火候，称为‘饺子腿’，家里手艺较差的或不可上手的皆称为‘饺子嘴’，属于标准‘吃货’只管吃，兼管剥个蒜皮，端个盘子。当然第一盘饺子暑煮好后，首先要端给长者或客人以示敬意。”情报员说。
冬至恰逢周五，回家和家人一起吃顿饺子吧~无论您是在家中自己制作，在街边的饺子馆，还是点外卖……无论身在哪里，都需要饺子陪着你。制作品尝水饺的同时，随手上传情报站，就有机会获得【冬至】专属红包奖励。
【参与方式】通过齐鲁壹点情报站，参与#壹点冬至饺子选美大赛#相关话题互动，上传文字、照片或视频即可参与。参与就有机会获得红包奖励。
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快照生成时间：2023-12-22 15:45:20
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