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...来厦门老字号佳味馆厨师长林敦凯，教市民做温中暖胃的花雕麻油鸡。林敦凯介绍，中医认为此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。推荐在天气转寒时食用花雕麻油鸡，可暖胃、滋补。具体做法...……更多
2023-10-24 07:25:00花雕,麻油,食谱,林敦,花雕,麻油
...洋葱、蒜、海苔碎、鸡蛋、糙米饭、生抽、老抽、蚝油、花雕酒或料酒、淀粉做法：1、牛里脊肉，切薄片腌制。牛肉片加生抽、老抽、蚝油、花雕、淀粉、食用油搅拌均匀，腌制15分钟以上，2、料汁：蒜末、辣椒碎、芝麻，呲...……更多
2024-07-24 19:06:00拌饭,懒人,营养,生抽,蚝油,牛肉
...：黑鱼、卤水豆腐、玉米、葱姜、盐、白胡椒粉、淀粉、花雕酒或料酒做法：1、少油爆香葱姜，放入鱼骨煎至两面金黄，加足够多的开水冲出浓汤2、放入玉米小火煮15分钟，放入豆腐煮五分钟，用盐和白胡椒粉调味3、小火持续...……更多
2024-08-08 12:43:00健康,蛏子,丝瓜,绿豆,西葫芦,茼蒿
...推荐食谱：糖醋排骨食材：猪小排1千克、盐3克、糖3克、花雕酒 8克糖醋酱汁：酱油75克、冰糖60克、米醋60克、番茄酱15克、花雕酒8克、清水700毫升、柠檬汁 10毫升做法：1、先把排骨放在清水里泡30分钟，把血水都泡出来。然后...……更多
2024-11-06 12:42:00孩子,身高,营养,生抽,排骨,椒盐
...；大颗干红枣；红枣汁饮料；白芝麻；番茄酱；盐；油；花雕酒；水；做法1.小排用清水浸泡1小时，中途换2次清水，泡掉血水后捞出沥干。2.炒锅大火烧热转中火，加入油，放入排骨；煸炒至肉颜色发白，加入花雕酒，继续翻炒...……更多
2024-02-23 06:38:00食谱,美味,咖喱,尖椒,香叶,八角
...怕油烟味的朋友可以试一下。
四、鱼肉推荐食谱：清蒸花雕鱼食材：花雕鱼、葱、姜、豆豉、酱油、花生油做法：1、鱼洗干净摆盘，底部表面都铺姜丝和豆豉，嘴塞姜丝。2、葱用刀拍扁切成丝，小米辣切成小圈。3、锅中水沸...……更多
2024-07-16 10:55:00安康,中老年人,建议,生抽,苦瓜,丝瓜
...瘦的五花肉）；黄瓜一小根；姜片数片；料酒适量，或者花雕酒做法用料藕1节；糯米适量；干桂花1克；冰糖约100克做法
用料鸡；盐做法用料鸡腿3个；柠檬1-2个；树番茄（可不加）10个；黄瓜（也可不加）半个；香菜一大把；...……更多
2024-02-22 12:03:00拿手菜,一口,满嘴,道菜,配方,媳妇
在我们家中，花雕鱼一直是最受欢迎的佳肴之一。每次做这道菜，孩子都会兴高采烈地围坐在餐桌旁，等待着那鲜美多汁、香气扑鼻的美味上桌。今天，我就与大家分享一下我家最爱的花雕鱼吃法，它开胃好吃，超下饭，让人...……更多
2024-06-18 13:51:00花雕,吃法,最爱,孩子,花雕,吃法
...入羊肉翻炒至表面微黄，放入豆瓣酱炒出红油；倒入适量花雕酒，翻炒均匀，再加入生抽、老抽和白糖调味；加入足量的水，没过羊肉，大火烧开后转小火炖煮约1.5至三宝：黄鳝伏天是黄鳝最为肥美的季节。黄鳝性温，具有补中...……更多
2024-07-29 11:20:00正盛,阳气,酷暑,建议,黄鳝,羊肉
花雕鸡是一道极具特色的经典菜肴。它融合了鸡肉的鲜嫩与花雕酒的醇厚香气。整道菜色泽红亮诱人，散发着独特的魅力。现在，让我们制作这道美食！准备食材：一只约两斤半左右的小母鸡、500克花雕酒、250克洋葱、130克蒜...……更多
2024-05-29 11:57:00花雕,美味,花雕,小勺,老抽,生抽
...准备食材：-半只土鸭-姜-盐-白糖-鸡精-鲍鱼、鸡汁-生抽-花雕酒-清水-啤酒-葱花食材处理：
1、将鸭肉清洗干净，切成稍大块。2、将姜切片备用。步骤：1、准备一个砂锅，加入适量的油。2、油热后加入姜片，煸炒至香味四溢。3...……更多
2024-01-12 11:34:00鸭肉,味蕾,食用,身体,帮助,健康
...锅中，加姜片，陈皮、红枣，虫草花。加碗开水，少许的花雕酒，炖一个钟，调味只需要加盐，虫草花乌鸡汤就做好了。四、猪肝菠菜汤1、猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制15分钟。菠菜洗净，切成小段。2、锅中加入清水...……更多
2024-04-27 06:21:00身体,切成,豆苗,姜片,排骨,虫草
...州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢，主打的是一个滋补！近来，陶陶居大厨以花雕酒将清远鸡浸出浓郁酒香，再以浓鸡汤烹煮，芳香四溢。行政总厨生哥说，此次选用...……更多
2024-01-09 04:10:00花雕,鸡汤,胡椒,广州,大厨,海鲜
...照顾，吃住都在一起。姨夫干活累了，喜欢就着猪头肉喝花雕，慢慢地小杜也爱上了这一口。后来，他姨夫去市里发展，把这个小店转给了他，我们偶尔会在一起吃饭。阳光普照的日子，我们在店门口摆上一个小桌子，放上一盘...……更多
2024-05-29 06:43:00猪头肉,猪头,仪式,小杜,猪头肉,花雕
...奈、草果(去芯)、砂仁(去芯)、小茴香、鸡精、胡椒粉、花雕酒、黄豆酱做法：1、将牛腩切成适口小块，放入冷水中汆烫。水开后煮三分钟，然后捞出清洗干净，沥干水分备用。2、锅中加油，先爆香生姜片，再加入牛腩块大火爆...……更多
2024-07-16 10:50:00秋冬,食物,建议,小米,牛腩,山药
...青春之城全媒体采风行活动。在绍兴女儿红酿酒有限公司花雕车间，工人正为酒坛进行彩绘。作为有着千年历史的绍兴黄酒品类，花雕酒甘甜醇厚，以糯米为主要原料酿制而成，因在酿造过程中增加了糯米的投入量而得名“加饭...……更多
2024-05-27 15:35:00绍兴,黄酒,图案,千年,卡通,绍兴
...泡发并煮熟，与黄瓜、胡萝卜等蔬菜搭配，佐以香醋和芝麻油，既美味又健康。
主要食材：银耳、黄瓜、胡萝卜、香醋、芝麻油、盐具体做法：银耳泡发后煮熟，冷水冲凉，撕成小片。黄瓜和胡萝卜洗净切丝。将银耳与所有蔬...……更多
2024-06-08 12:12:00尿酸,天然,皮肤,女人,银耳,冰糖
...蛋1个、粉丝1小把、植物油、食盐、醋、姜、蒜适量，芝麻油适量做法1.鸡蛋磕进碗里，加少许盐，打散成蛋液，倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用。2.烧开一锅水，放进切成两段的菠菜，放油、盐，煮开后捞出。3.把菠菜放进凉开...……更多
2023-10-13 10:25:00糖尿,菠菜,食谱,糖尿病,菠菜,放进
材料：干海带、大蒜、干辣椒、香菜、盐、生抽、芝麻油、陈醋、鸡精等做法：1.准备干海带，用冷水浸泡2个小时，洗净后捞出。2.将泡发好的海带放入锅中，加入冷水煮沸，继续煮2至3分钟，然后捞出，用冷水过一下，切成丝...……更多
2024-04-27 11:26:00糖尿,海带,食谱,糖尿病,海带,生抽
材料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、麻油、盐等做法：1.准备鸡胸肉，清洗干净后，冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒、八角等调料，煮熟后过凉水，撕成丝备用。2.准备黄瓜、胡萝卜、洋葱、柠檬等配菜，切成丝...……更多
2024-05-03 11:04:00糖尿,鸡胸,食谱,糖尿病,鸡胸,生抽
材料：新鲜蕨菜、大蒜、葱、生抽、醋、鸡精、芝麻油、盐做法：1.将新鲜蕨菜掐去头部老化部分和根部，清洗干净；大蒜切末，葱切葱花备用。2.锅中放水，水开后放入蕨菜煮5分钟左右，捞出后立即过凉水，以保持蕨菜的脆嫩...……更多
2024-10-19 15:01:00糖尿,蕨菜,食谱,糖尿病,蕨菜,生抽
...下别拍太碎。干辣椒、红辣椒切小块。盐、生抽、老抽、花雕酒做法：1、把鸡肉块放到碗里，加点老抽和盐，然后用手抓匀，腌个十来分钟，让鸡肉更入味。2、锅里放点油，烧热后把腌好的鸡肉块倒进去，大火翻炒。鸡肉变色...……更多
2024-08-02 12:48:00含钙量,中老年,牛奶,蔬菜,人和,营养
...米皮10克，黑木耳10朵，葱、生姜水、食用盐、鸡精，芝麻油，生抽少量。制作方法：1）新鲜虾去壳，除掉虾身上的黑条，用沸水焯后，挤压水，剁碎细蓉状。2）将黑木耳去杂，清洗，切碎。3）用葱、生姜水把虾蓉、黑木耳拌...……更多
2023-02-01 20:42:00食谱,孕妇,早餐,推荐,鸡精,黑木
...撒一层葱花，美味的猪肝裙带菜汤完成了。
第二道汤：麻油猪血汤猪血可以说是含铁量最高的食物，也是补铁最好的食物，每百克猪血，含铁离子45毫克，是猪肉的20倍，鸡蛋的10倍！经期女性，产后妇女如果想补血，可以每天...……更多
2024-09-04 13:19:00红枣,女性,朋友,猪血,猪肝,乌鸡
...，冰糖适量，八角3个，姜4片，葱适量。B料:玫瑰露酒、麻油各适量。做法：①乳鸽洗净氽烫，沥干水分。②把A料煮滚，放入乳鸽用中火煮25分钟（期间要转动乳鸽数次），加入玫瑰露酒煮滚，熄火。再浸10分钟，盛起乳鸽淋上麻...……更多
2023-01-18 02:48:00乳鸽,乳鸽,露酒,麻油,调味料,八角
...醋椒鱼配料：黄鱼l条，香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。做法：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油：锅内放少量油，热后...……更多
2024-09-03 19:16:00秋燥,健康食谱,食谱,养生,健康,排骨
...起撒在排骨上提味，整体也会更加清爽且丰富。樱桃胡椒花雕鸡为了保留鸡的鲜嫩口感，用沸水、卤水和花雕酒将整只鸡浸熟，然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新，不少粤菜创意融合菜涌现，...……更多
2024-04-02 04:07:00三代,创意,粤菜,粤菜,柠檬,龙眼
...有效补充日常所需。
主要食材：茼蒿、蒜泥、辣椒、芝麻油具体做法：茼蒿择洗干净，去掉老根，留下嫩叶和茎。蒜泥和辣椒末用芝麻油拌匀，调成辣椒蒜泥油。将茼蒿用开水焯一下，迅速过冷水冷却，保持脆性。把冷却后的...……更多
2024-06-06 17:33:00清火,肠胃,大盘,天然,茼蒿,食谱
...2瓣、红辣椒1个、酱油适量、米醋适量、细砂糖少许、芝麻油适量具体做法：苦瓜切薄片，用盐腌制10分钟后洗净，挤干水分。准备适量的蒜末和辣椒末，与酱油、醋、少许糖和芝麻油混合调成汁。将调味汁均匀拌入苦瓜片中，...……更多
2024-06-17 15:30:00脾胃,苦瓜,食谱,鸡肉,排骨,健康
...持健康体重的你。
主要食材：莼菜、嫩豆腐、酱油、芝麻油、蒜末具体做法：莼菜洗净后切成适口大小，嫩豆腐切成小块。豆腐用开水轻轻焯烫，捞出沥干。锅中倒入少许油，加热后放入蒜末爆香。加入莼菜快速翻炒，加入适...……更多
2024-06-17 15:29:00燕窝,女人,莼菜,食谱,后加,海鲜
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