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花雕鱼?我家最爱这一个吃法,开胃好吃超下饭,孩子每次吃都添饭
在我们家中,花雕鱼一直是最受欢迎的佳肴之一。每次做这道菜,孩子都会兴高采烈地围坐在餐桌旁,等待着那鲜美多汁、香气扑鼻的美味上桌。今天,我就与大家分享一下我家最爱的花雕鱼吃法,它开胃好吃,超下饭,让人...……更多
一杯热饮,熬过冷天的苦
...了噩梦般的数日。抵达无锡的第一顿饭的第一口菜,唤作花雕猪肝。花雕作为江南特产的黄酒,以我这样的典型北方口味来说,偏于酸涩,但是那一份花雕猪肝,大抵加了数勺糖,入口颇甜。一口两口三口,配着爽口绿茶,倒也...……更多
靓鸡锅,打起!
...州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠图片由受访者提供花雕激发鸡的醇厚当花雕酒与鸡煲相逢,主打的是一个滋补!近来,陶陶居大厨以花雕酒将清远鸡浸出浓郁酒香,再以浓鸡汤烹煮,芳香四溢。行政总厨生哥说,此次选用...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...青春之城全媒体采风行活动。在绍兴女儿红酿酒有限公司花雕车间,工人正为酒坛进行彩绘。作为有着千年历史的绍兴黄酒品类,花雕酒甘甜醇厚,以糯米为主要原料酿制而成,因在酿造过程中增加了糯米的投入量而得名“加饭...……更多
自制美味花雕鸡:鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴!
花雕鸡是一道极具特色的经典菜肴。它融合了鸡肉的鲜嫩与花雕酒的醇厚香气。整道菜色泽红亮诱人,散发着独特的魅力。现在,让我们制作这道美食!准备食材:一只约两斤半左右的小母鸡、500克花雕酒、250克洋葱、130克蒜...……更多
霜降食谱:花雕麻油鸡
...来厦门老字号佳味馆厨师长林敦凯,教市民做温中暖胃的花雕麻油鸡。林敦凯介绍,中医认为此时应少吃寒凉的食物,如海鱼、虾、各种冷饮等,以免伤肺引发疾病。推荐在天气转寒时食用花雕麻油鸡,可暖胃、滋补。具体做法...……更多
...做饭等成为年夜饭新吃法。羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾等,曾经一道道只能在饭店吃到的大菜,如今只要简单加工20分钟,就能出现在自家的年夜饭桌上。记者昨日在大润发包河店看到,安徽菜、云贵菜、...……更多
持螯饮酒菊花天
...日不食螃蟹,还担心季节一过,美味难以为继,就用绍兴花雕酒,腌制醉蟹,留待冬天食用。宋代苏东坡云:“不识庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,可见蟹之美在他心中地位至高;宋代杨万里云:“酥片满螯凝作玉,金穰熔腹...……更多
带着仪式感的猪头肉
...照顾,吃住都在一起。姨夫干活累了,喜欢就着猪头肉喝花雕,慢慢地小杜也爱上了这一口。后来,他姨夫去市里发展,把这个小店转给了他,我们偶尔会在一起吃饭。阳光普照的日子,我们在店门口摆上一个小桌子,放上一盘...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
...产黄鱼。当地渔民喜欢以火腿片、生姜片为辅料,用陈年花雕酒来清蒸黄鱼。一道“酒香黄鱼”,肉鲜味美,酒香四溢,风靡数十年。东海的不同海域,海鲜的滋味有细微的差别。台州海域有咸淡水对冲,因此本地产的墨鱼格外...……更多
绍兴黄酒“封藏”浓情  成年轻人收藏“新宠”
...就在今年4月初,上海大厦总经理俞志军带着珍藏60多年的花雕酒,赶到绍兴寻“娘家”。据俞志军介绍,这坛酒一直保存在上海大厦仓库,是见证大厦光辉和城市繁荣的珍贵记忆。20世纪60年代的绍兴花雕,一直收藏于上海大厦...……更多
立夏尝“三鲜”,迎夏仪式感满满
本文转自:南京晨报枇杷果老鸽汤花雕汁蒸鲥鱼 鱼汤扒苋菜扫二维码观看视频 未觉三春尽,时序已立夏。樱桃红、梅子青、枇杷黄、蚕豆绿,立夏到来,阳气渐长,大自然里的万物都在茁壮成长。江南一带在立夏时节有不少...……更多
春天要多吃菠菜,教你独吃法,简单美味,脆嫩爽口,孩子吃不够
...能在滋补养生中受益良多。2、营养与美味并存的菠菜新吃法一向热爱菠菜的人们常常会选择凉拌、炒菜等传统吃法,但如何创新菠菜的烹饪方式呢?或许可以尝试一下新颖的菠菜拌蛋丝。这一简单美味的菠菜新吃法,层层叠加...……更多
色香味俱全的大师私房菜
...要大吃几顿,每人两只,一尖一团。照例通知长发送五斤花雕全家共饮。有蟹无酒,那是大煞风景的事。《晋书·毕卓传》:“右手持酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒船中,便足了一生矣!”我们虽然没有那样狂,也很觉得乐陶陶了...……更多
别炒酸辣土豆丝了,解锁土豆新吃法,给孩子的零食再适合不过了
市场上的蔬菜种类多种多样的贫血,对于我们来说最喜欢吃的应该就是土豆的,因为土豆是孩子们的最爱。土豆还有一个名字被叫做“软黄金”的美誉。平时多给孩子吃土豆,可以起到健脾养胃润肠通便的功效,土豆被世界上...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...起撒在排骨上提味,整体也会更加清爽且丰富。樱桃胡椒花雕鸡为了保留鸡的鲜嫩口感,用沸水、卤水和花雕酒将整只鸡浸熟,然后再用卤水、花雕酒和樱桃胡椒调味。近年来随着粤菜菜式不断创新,不少粤菜创意融合菜涌现,...……更多
这6种蔬菜含钙量比牛奶还高,建议中老年人和孩子要多吃,营养高
...下别拍太碎。干辣椒、红辣椒切小块。盐、生抽、老抽、花雕酒做法:1、把鸡肉块放到碗里,加点老抽和盐,然后用手抓匀,腌个十来分钟,让鸡肉更入味。2、锅里放点油,烧热后把腌好的鸡肉块倒进去,大火翻炒。鸡肉变色...……更多
这4款“约会神器”是美女的最爱,有了它美女会爱上你!
...们最喜欢吃的零食。说到吃棉花糖,每个人也都有不同的吃法。有人喜欢大口大口咬着吃,有人喜欢轻轻抓下一把糖来吃,有人则是抓下糖之后,揉成一颗小糖球吃。不论吃法如何,吃相好坏,吃棉花糖的那种美好感觉都一样。...……更多
夏天,不管多忙,建议要常喝这汤,滋补养人,增强免疫少生病
...里,加上两大碗冷水,加上一些葱结和姜片,别忘记加上花雕酒和料酒,煮几分钟左右,舀掉一层浮沫即可。 7:砂锅提前清洗干净,锅底放入处理好的猪排骨,无花果,蜜枣,胡萝卜,霸王花和其他食材,可以加上热水或纯净...……更多
苦菜吃法多样,除了可以蘸酱,还能凉拌或直接包着吃
...样蒸出来的包子外皮松软,馅料又多汁,超级好吃!苦菜吃法多样,除了可以蘸酱,还能凉拌或直接包着吃。如果你还没尝过,赶快去挖一些来尝尝吧!它不仅营养丰富,还有很高的食疗价值哦。 ……更多
进入三伏天,建议中老年人:多吃6种菜,安康过夏!
...怕油烟味的朋友可以试一下。 四、鱼肉推荐食谱:清蒸花雕鱼食材:花雕鱼、葱、姜、豆豉、酱油、花生油做法:1、鱼洗干净摆盘,底部表面都铺姜丝和豆豉,嘴塞姜丝。2、葱用刀拍扁切成丝,小米辣切成小圈。3、锅中水沸...……更多
四道美味食谱任你挑选,有荤有素,道道棒棒哒
...;大颗干红枣;红枣汁饮料;白芝麻;番茄酱;盐;油;花雕酒;水;做法1.小排用清水浸泡1小时,中途换2次清水,泡掉血水后捞出沥干。2.炒锅大火烧热转中火,加入油,放入排骨;煸炒至肉颜色发白,加入花雕酒,继续翻炒...……更多
青芒果的吃法,教你简单家常做法,轻松在家品尝美味芒果酸嘢
...,你吃过青芒果吗?这可是我们广西人的最爱!青芒果的吃法有很多种,今天我就来教大家一种简单又好吃的做法。我们先从冰箱里拿出一个青芒果,然后用刀把它切成小块。接着,我们再拿出一些黄瓜,同样把它切成小块,这...……更多
它是中华第一汤,《极限挑战》岳云鹏明知道是坑还是选它:超好吃
...蹄尖,熟猪油,净鸭。 锅里放好水之后要加入一勺盐和花雕酒,然后开始准备其它的原料,主要处理方式都差不多,等到水烧开之后把所有的材料都放进去,但是干贝需要另外处理。加入清水,葱,姜,花雕酒,将干贝蒸开之...……更多
...腿的做法主料:兔腿4只 辅料:油40ml,盐5g,红烧酱油25ml,花雕酒5ml,豆瓣酱15g,剁辣椒35g,麻椒50粒,花椒30粒,葱白1根,姜10g,蒜3瓣,冰糖10粒,大料1粒,草果1粒,肉蔻1粒,香叶1片,山楂干4片,干辣椒7粒步骤1.准备兔腿4只...……更多
水芹炒霞浦油鳗干
...○佐料:蚝油、生抽、老抽、味精、鸡粉、水淀粉、盐、花雕酒这道菜味道不宜过咸,要选取淡的油鳗干,最好是半干的。水芹、油鳗干洗净切段。锅中倒油烧至冒出小泡,下油鳗干,炸出香味迅速捞起。再起锅,下少量油倒入...……更多
大厨教你做年夜菜“蒸蒸日上”
...肉馅调味配料:小米辣椒、葱沫、姜沫、鸡蛋、十三香、花雕料酒、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、少量土豆淀粉。制作秘笈:第一步:绿萝卜、白萝卜、胡萝卜分别洗净,切片备用;小米辣椒切段备用;第二步:锅中烧开水,...……更多
米饭新吃法,一出锅就香得不行,宝宝抢着说要吃
...,随着时代的变迁和人们对饮食的追求不断提高,米饭的吃法也在不断创新和发展。今天,我要为大家介绍一种米饭的新吃法,一出锅就香得不行,连宝宝都抢着说要吃。这款米饭新吃法的灵感来源于传统的煲仔饭,但又与之有...……更多
钉螺的美味揭秘:正确吃法和实用小技巧
...可是餐桌上的美味珍品。今天,我们就来聊聊钉螺的正确吃法,带你从零开始了解这道海鲜美食的秘密。什么是钉螺?钉螺是一种小型的海螺,外形有些像小螺丝,壳体坚硬,通常生活在海底的岩石缝隙中。它的肉质细腻,味道...……更多
春来地菜鲜
...,让一家人大饱口福,主要是能满足我这个小馋嘴。地菜吃法多样,凉拌、炒肉丝、煮粥、包饺子、蒸包子、做汤都行。充溢唇齿间的有淡淡泥土的芬芳,有阳光的水灵,有春天的清新。在那些清寒的岁月里,地菜美了味蕾,也...……更多
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二甲双胍是一种降糖药,研究发现它有一些新功能,了解一下
二甲双胍是临床上用于治疗2型糖尿病的常用药物,该药进入体内后可抑制肝脏葡萄糖,以此来起到降糖的作用。数据显示,全球约有1
2024-09-28 23:10:00
救护车为啥要收钱?这不是公家的车吗,钱进谁口袋了?
救护车为啥要收钱?这不是公家的车吗,钱进谁口袋了?我爷爷昨天半夜突发心梗,家里就我一个人,我赶紧打120把爷爷送到医院
2024-09-28 23:16:00
哈佛发现,多吃这类蛋白质,延长健康寿命,长寿的几率增加46%
想活得健康又长久,不少人会去买保健品,但其实这不太必要。与其花钱买那些,不如好好计划一下自己一日三餐。有研究发现,只要稍微调整下饮食习惯
2024-09-28 23:35:00
“这味儿实在受不了!老公查出前列腺炎,却天天吃大蒜治病……”
我老公最近总是尿频尿急,检查查出前列腺炎,为了治病我们也差不多两个月没性生活了。结果他不知道从哪儿听说,吃大蒜可以治前列腺炎
2024-09-28 23:45:00
人未老脑先衰!“补脑冠军”是它,预防痴呆症
我们都知道随着年龄的增长,大脑的功能会逐渐衰退。但如今,由于生活压力、不良的生活习惯等因素,很多年轻人也开始出现记忆力减退
2024-09-28 21:44:00
“清肺”高手出现了,隔三差五吃一次,养肺润肺,给肺来个大扫除!
在这个充满污染的现代社会,我们的肺部时刻面临着各种威胁。它是我们呼吸系统的核心器官,负责将氧气输送到身体的各个部位,同时排出二氧化碳等废气
2024-09-28 21:45:00
入秋再不补血就晚了!藏在身边“补血库”
当秋风渐起,凉意袭来,你是否常常感到四肢冰凉?这是因为天气转凉,人体的新陈代谢也在随之发生变化。此时,身体需要更多的能量来维持正常的生理功能
2024-09-28 21:46:00
“阳气足,百病除”,抓住补阳黄金期,祛除一身寒湿!
俗话说:“阳气足,百病除。” 在中医理论中,阳气是人体生命活动的根本,它具有温煦、推动、防御等功能。当人体阳气充足时,身体就会更加健康
2024-09-28 21:48:00
遇到这菜别错过,被称为“人体清道夫”,建议中老年要常吃
神奇的大自然赋予我们许多的珍馐美味,今天给大家分享一种看似平凡却蕴含无限生机的绿色蔬菜——韭菜。它不仅价格实惠,营养丰富
2024-09-28 21:49:00
秋天遇到这个菜可以多吃,滋养肝肾、润燥滑肠!
当秋风渐起,树叶飘落,大自然赋予了我们许多美味又健康的食材。其中有一种不起眼的菜悄然出现在我们的视野中,但却蕴含着巨大的营养价值
2024-09-28 21:50:00
入秋后,遇到这5种碱性水果别再手软,滋润降燥!
当九月的微风轻轻拂过,秋天的脚步悄然来临。在这个季节交替的时刻,我们的身体也需要特别的呵护。入秋后,遇到这 5 种碱性水果可别再手软
2024-09-28 21:51:00
多吃这馅饺子,清热去燥,护眼通便!
立秋后,大地开始变换颜色,万物都开始变化,各种果蔬也努力吸取最后的营养,走向成熟,我们的餐桌也应顺应时节,发生改变,这时候有一种食材悄然成为人们餐桌上的宠儿
2024-09-28 21:54:00
最好不要买这“4种”蔬菜,没营养还伤身体,菜贩子从来都不吃!
秋天是一个过渡的季节,天气逐渐变凉,人体的新陈代谢也会有所调整。此时,选择营养丰富、健康安全的蔬菜对于维持身体的良好状态至关重要
2024-09-28 21:54:00
它被称为“天然安眠药”,安神养肝,一觉睡到天亮!
在快节奏的现代生活中,睡眠问题困扰着许多人。尤其是中老年人群,随着年龄的增长,身体机能逐渐下降,睡眠问题也随之而来。失眠
2024-09-28 21:55:00
入秋遇见这菜别手软,堪称“天然青霉素”,杀菌通便,养肝又排毒!
进入秋天,天气逐渐转凉,气候也变得干燥起来。此时,人体的免疫力容易下降,各种病菌也开始蠢蠢欲动。同时,人们的饮食习惯也随季节而变化
2024-09-28 21:55:00