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本文转自：北京晚报▌懒洋洋五月裹挟着暖风带来了夏的气息。夏的光临，带来了数不胜数的颇有仪式感的美食，这，又是一个吃货的狂欢季和美食季。立夏蛋，拿包红茶（也可用家里不喝的陈茶）搁锅里，再加入八角、桂皮...……更多
2024-05-12 14:24:00舌尖,三鲜,枇杷,豌豆,鲥鱼,北京
...资料图）枇杷
孙绿绮每逢立夏时节，人们的餐桌必备“三鲜”，地里长的，树上生的，水中游的，通通都并入餐盘，果腹肚中，才算实实在在入夏。“春播、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时，故五谷不绝，而民有余食也”。民...……更多
2024-05-06 07:37:00三鲜,人间,三鲜,苋菜,鱼鲜,杏子
...暖趋热、新鲜果蔬纷纷上市，民间节俗有谚曰：“立夏尝三鲜。”南京人还习惯将三鲜分为水中、田里和树头。水中的三鲜是螺蛳、河虾、鲥鱼；地里出产的三鲜分别是苋菜、蚕豆、豌豆糕；树头上长的三鲜是樱桃、青梅、香椿...……更多
2024-05-06 13:11:00节气,科普,养生,梅子,三鲜,豌豆
...与鲥鱼，给未曾有幸一尝“传说中的味道”的人们补上了舌尖上的遗憾。刀鱼是个例外。一方面，与“三鲜”中的河豚、鲥鱼不同，刀鱼在长江中仍然有迹可循。禁渔前，只要舍得真金白银，总有机会一尝。另一方面，即便禁渔...……更多
2024-04-03 06:03:00三鲜,长江,刀鱼,长江,养殖,袁冲
...“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”也可以说“三鲜”，有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”；有的地方品尝海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”；有的地方品尝樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。“‘立夏尝新’不...……更多
2024-05-04 00:38:00绿肥,三鲜,三新,国庆,节气,天津
...、巧克力派等高糖高盐高脂肪类零食。中年人 应季尝“三鲜”，健康一整年出场医生：市二院临床营养科营养师景茜春夏交替的时节，饮食上除了要以清淡为主，避免辛辣、油腻之物外，还可以通过吃应季食材来强身健体。在...……更多
2024-05-21 08:58:00春夏,之际,健康,三鲜,春夏,老人
...调味再点缀少许香椿鲥鱼冻便做好了轻抿一口鲜香滋味在舌尖慢慢化开正是人间极品苏州人的十二条鱼水网密布、河道纵横的苏州自古被誉为“鱼米之乡”苏州人的餐桌上也是年年有鱼，月月有鱼除了鲥鱼以外不时不食的苏州人...……更多
2024-06-03 11:03:00珍馐,皇子,苏州,余年,鲥鱼,苏州
...文转自：长江日报在汉实现人工繁育，年内可量产“长江三鲜”养出富民产业陈国荣察看河豚生长情况。在水中游弋的刀鱼。长江日报记者蔡梦娅 摄□ 长江日报记者蔡梦娅通讯员刘玮“再过5个月，武汉人的餐桌上将重现‘长江...……更多
2024-04-19 04:39:00三鲜,长江,产业,刀鱼,三鲜,陈国荣
...，还会吃立夏蛋、喝立夏茶，以祈求平安健康。“立夏尝三鲜”的习俗，也深受人们喜欢，意在庆祝初夏的丰收。其中，有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”；有的地方品尝海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”；有的地方品...……更多
2024-05-06 00:18:00芳菲,三鲜,陆游,万物,风生,幽草
...个时节，我们的祖先们形成了一个有趣的习俗：“立夏尝三鲜”。那么，“三鲜”究竟是何物？为何要在立夏这一天品尝呢？而且，更重要的是，我们如何在这个美好的季节，通过品尝这些美味，来达到养生的目的，让我们的身...……更多
2024-05-15 11:10:00三鲜,传统,三鲜,蚕豆,苋菜,螺蛳
...活中为家人做一道美味的家常菜。推荐食谱：豌豆尖素馅三鲜饺子所需食材：豌豆尖、鸡蛋、黑木耳、龙口粉丝、虾皮、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮。做法如下：1.豌豆尖洗净，焯水后捞出过凉，挤干水分，剁成碎，将黑...……更多
2024-02-04 06:20:00龙须菜,龙须,豌豆,饺子,黑木,生抽
本文转自：温州都市报
近日由“舌尖上的中国”导演陈晓卿出品的“我的美食向导”第四集“温州”在网上热播，他的一句“温州没有大菜”语惊四座，引起温州餐饮界关注。记者就这个话题采访了两位瓯菜名厨和一位资深食...……更多
2024-02-03 14:07:00大菜,温州,温州,三鲜,大菜,黄鱼
...金黄酥脆的猪皮让你还想来一块。独特的腾冲酸辣口味在舌尖起舞。☆赶马肉赶马肉，作为腾冲特色的马帮菜，油而不腻，香气扑鼻，吃起来更是满口生香。☆棕包炒肉棕包炒肉是腾冲名菜，又名“姑爷菜”，是地方特色的王牌...……更多
2024-03-30 15:03:00腾冲,舌尖,腾冲,豆粉,羊肉,花糕
立夏，这夏天的头一个节气，我小时候可是最喜欢这个时候了。为啥呢？因为一到这时候，万物都长得茂盛，山上的野果、野菜啥都有，能尝个鲜。尤其是那些野果，在我们小时候物资紧张的时候，吃上一口水果简直跟过年似...……更多
2024-05-19 15:10:00三鲜,日来,夏日,笋子,三宝,蒜末
本文转自：长江日报唇齿留香岔着吃品地道美食 享舌尖年味“无三鲜不成席。”武汉人的新年仪式感，少不了一桌色香味俱全的年夜饭。而黄陂三鲜往往是年饭桌上永不缺席的那一味。“鱼”“圆”“糕”寓意年年有余、阖家...……更多
2023-01-17 05:06:00年味,舌尖,地道,美食,黄陂,三鲜
...香气四溢，第一口下去，鲜甜软嫩的肉质与细微的腥膻在舌尖连成一体，康熙竟一下子吃掉大半条。这味道实在太美妙动人，回味无穷，康熙立刻嘱咐侍从记录这种珍奇山珍的名称和特点，严禁遗忘。
从那天开始，接下来的几...……更多
2024-02-06 16:27:00皇位,皇子,鲥鱼,权力,皇位,山珍
...缓皮肤老化。多吃柿子椒，让你拥有红润透亮的肌肤！地三鲜今天要分享的是广受欢迎的家常菜——地三鲜！清爽的口感，丰富的营养，简直是餐桌上的必备菜品。快来跟着我一起动手，为家人做一顿美味的地三鲜吧！食材清单...……更多
2024-04-19 13:24:00越好,蔬菜,皮肤,芥蓝,生抽,油菜
...墨绿成鲜明的对比。 离开随州之后，随州的美食时时在舌尖上还魂。蜜枣、三鲜、菜饼（春卷）等等，但最后留存的是泡泡青。泡泡青太醇厚了，太丰沛了，太回甘了……这些不适合用于一般蔬菜的形容词，用在泡泡青上正好...……更多
2023-12-30 08:38:00泡泡,随州,泡泡,蔬菜,神农,淮河
...看一幅春山，尝一口春色，陶醉在春风里，适时开启一场舌尖上的春鲜之旅。尝鲜无不道春笋江南春雨，随风入夜。此刻，远在山里的春笋破土而出。温润之州盛产毛竹，泽雅、永嘉、平阳、乐清等地的山区竹林密布，都有出名...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...制作起来超级简单的菜肴，分享给大家。菜名：【爆炒海三鲜】
主要食材：虾仁，鱿鱼，瑶柱，豌豆，百果。调味料：我只加了香葱，老姜和料酒。操作时长：3分钟左右。操作步骤：第一步，炒制。因为已经是腌制好的，所以...……更多
2024-03-22 13:57:00一口,虾仁,蛋白质,发育,蛋白,三鲜
...宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆三道菜肴入选五星金牌榜，新派烩三鲜、天目云雾笋两道菜肴入选四星金牌榜，花胶老鸭煲、五味鱼馔、五洋捉鳖三道菜肴入选经典浙菜传承奖。值得一提的是，今年的活动现场新增了“味美浙江”美食市...……更多
2024-04-16 06:16:00蟹肉,蟹黄,枇杷,味美,浙江,金牌榜
...、蒸、煮等等方法都很好吃。今天我分享的这种做法是用三鲜炒鸡头米，炒好的鸡头米不仅卖相好，而且家人都非常爱吃。【原材料准备】：鸡头米500克、小甜肠2根、豌豆200克、干香菇一个、食盐、生抽、蒜末、食用油适量。
...……更多
2023-10-21 13:57:00鸡头米,鸡头,相好,家人,鸡头米,鸡头
...江阴也在努力。从爷爷手上接过放流重任后，江阴市申港三鲜养殖有限公司总经理郑冰清一方面想方设法提高鱼苗的成活率，一方面带领团队聚焦水产种质资源创新和恢复，今年，她还将推动“长江三鲜”种质资源保护与利用创...……更多
2024-06-13 05:48:00名录,国家,资源,品种,肉鸽,保护
...用好比人类的初乳，决定着水产育苗的成败。正如“长江三鲜”之一的河豚，其仔鱼在摄食了仙女虾无节幼体后，鱼苗成活率提升了近35%，育成率达到90%以上，苗种的健康程度获得极大提升。团队将进一步深入研究仙女虾的生物...……更多
2024-06-26 05:41:00新篇,新篇章,淡水,仙女,生物,仙女
...哇，那滋味，真是甜到心坎里去了。酸酸甜甜的味道，在舌尖上跳跃，让人回味无穷。吃不完的枇杷，通过这样的方式保存，既美味又不浪费，真是一举两得。快来尝尝吧，保证让你赞不绝口！ ……更多
2024-06-19 13:05:00枇杷,美味,枇杷,罐头,果肉,瓶盖
...的“盐味”集市和非遗“丰味”集市，边逛边品尝。以“舌尖”带动“脚尖”，以盐城美食激活游客体验。2024盐城生态三鲜美食季用“美食+文化+旅游”的模式，将盐城世遗资源与美食资源有机结合，激发消费者消费热情，促进...……更多
2024-05-24 01:09:00盐城,美食,盐城,美食,三鲜,集市
...梅可以说是“最南方”的水果。对于南方人来讲，杨梅是舌尖上最美的感受，也是乡愁的表达。对于北方人来讲，在物流不发达的时候，鲜美的杨梅无法储存，也是可望而不可及。杨梅可以直接食用，也能加工成杨梅酱、蜜饯等...……更多
2024-05-27 07:48:00味道,水果,营养,枇杷,杨梅,水果
...薄易剥、果肉金黄、汁水饱满。一口下去，清甜的汁水在舌尖迸发，满口生津，清香爽快！非常适合当下食用，可润肺止咳，清肺护嗓，预防干渴等。
好物推荐团购价1件（共4盒）：68元团购活动时间2023年12月12日（周二）上午1...……更多
2023-12-11 16:01:00蒙自,枇杷,云南,团购,水果,蒙自
...海大学等单位的合作，实现大规模养殖、上市，让“长江三鲜”“游”上普通百姓的餐桌……镇江水产养殖面积19.04万亩，特种水产养殖面积占比81.32%。该市依托资源优势，乘现代渔业项目“东风”，充分挖掘水产潜力，做大做...……更多
2024-04-17 05:19:00镇江,水产养殖,路子,水产,振兴,养殖
...鲜美，号称“长江第一鲜”，它就是刀鱼。而长江流域有三鲜，分别是刀鱼、鲥鱼、河豚鱼，刀鱼能排在第一，可见它在人们心目中的地位。而刀鱼在五六年前其实也没那么贵，那时候的数量还算很多，当地的渔民随便一捞就有...……更多
2024-02-21 21:24:00长江,中国,餐桌,刀鱼,长江,鱼胶
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