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绿肥红瘦！明日8时10分立夏
本文转自：西宁晚报
新华社天津5月3日电（记者 周润健）不觉春已逝，转眼浅夏始。北京时间5月5日8时10分将迎来立夏节气，意味着俏丽的春姑娘即将谢幕，娇艳的夏姑娘开始登场。此时节，“圆荷浮小叶，细麦落轻花”，每一帧都是风景，每一瞬皆是心动。
当太阳到达黄经45度，夏天的第一个节气——立夏到来。天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，立夏正值“绿肥红瘦”的暮春时节，一阵风来，落英缤纷；一夜雨过，残红满地。
如果说春是“生”的季节，那么夏就是“长”的季节。立夏之后，气温迅速升高，雨水明显增多，生命进入了旺盛的生长期。
立夏之时，许多农作物和果蔬也逐渐进入成熟期，部分早熟品种已经可以收割或采摘，是人们尝新的好时机。
由国庆说，尝新，源于古代的祭祀活动。古人在立夏这一天要祭祀祖先和神明，并供奉时令鲜果和蔬菜，以感谢天赐丰盈，这承载着古人期盼五谷丰登、六畜兴旺，渴望过上富足生活的美好愿望。
时至今日，我国大部分地区还都保留着“立夏尝新”的习俗，意在庆祝初夏的丰收。在南方部分地区，又称“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”也可以说“三鲜”，有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”；有的地方品尝海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”；有的地方品尝樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。
“‘立夏尝新’不仅是一种传统饮食文化习俗，也是一种贴近自然食材的生活方式。俗话说‘应季而食身体好’，新鲜食材不仅能满足味蕾的享受，还能补充人体所需各种营养，更能增强和提高自身的免疫能力，可谓一举多得。”由国庆说。
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快照生成时间：2024-05-04 09:45:04
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