• 我的订阅
  • 头条热搜
隔夜饭菜是否会致癌?给大家分析一下
...经常吃会致癌,尤其是隔夜的饭菜,原因是其中含有大量亚硝酸盐,这种物质是诱发胃癌出现的重要原因,于是不少人为了自己的健康,只要是吃剩的饭菜,都会倒掉,无形中增加了食物的浪费。那隔夜饭菜是否会致癌?给大家...……更多
2022-12-22 20:42致癌,饭菜,分析
隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!
...要说的就是关于隔夜水的问题,很多人都觉得隔夜水中的亚硝酸盐含量增多,喝了之后会增加患癌的风险。但是经过实验证实,这种说法是不准确的,就算是放置了一整夜,水中的亚硝酸盐含量也不会有太大的改变,更不会超出...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...们迫不及待地想要远离所有的致癌物。因为隔夜水中含有亚硝酸盐的说法流出,给人们带来了许多不方便,关于隔夜水究竟能不能喝?一夜之间的水可以彻底饮用,不用忧虑,也不会有致癌的危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...的胺长期接触而发生化学反应,使鱼体内产生大量二甲基亚硝酸盐。这种物质进入人体后,又极易被代谢转化为二甲基亚硝酸胺。二甲基亚硝酸胺具有极强的致癌性,食用过多极易罹患鼻咽癌。调查资料显示,常吃、多吃咸鱼的...……更多
癌症的产生,和这4个因素脱不开关系,建议大家知晓
...且热锅里的油被重复利用,含有的有害物会持续增加。【亚硝酸盐】 亚硝酸盐会危害人的身体健康,是不可忽视的致癌物。亚硝酸盐的毒性很强,仅比黄曲霉素低,身体内经常摄入太多亚硝酸盐,会引起肠胃疾病。并且亚硝酸...……更多
3种食物再加热,或产生致癌成分?警告:吃不完也别放好几天再吃
...热时通常安全,但在反复加热过程中,硝酸盐可能转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐在人体内可以进一步转化成亚硝胺,这是一种已知的致癌物质。研究显示,长期摄入过量的亚硝酸盐与多种癌症的发病率上升有关。一项发表在《国际...……更多
鸭脖,是癌细胞的“催化剂”?一文揭晓答案
...些调好的卤水里面腌制,经过细菌微生物的作用就会产生亚硝酸盐,这种物质要是身体过量摄入,就会影响身体里面血红蛋白运输氧气的能力,慢慢导致身体缺氧随后发生中毒反应。一般食品都含有亚硝酸盐,像粮食、蔬菜、肉...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?早知早受益
...上撒播着隔夜菜简单致癌的说法,而其间的关键因素就是亚硝酸盐这一化学元素。可是,真相是否如此呢?各种隔夜食物,如隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜蛋等,是否都会构成亚硝酸盐?这其间又有哪些能吃,哪些不能吃呢?...……更多
这几种肉对身体好,冬季可以常吃
...、咽、癌等癌症发病的几率。因为中式闲鱼中含有大量的亚硝酸盐,当常吃中式咸鱼后,里边的亚硝酸盐就会和体内的胃酸发生反应,形成亚硝酸铵,有医学常识的人都知道,亚硝酸铵是比较强的致癌物,如果身体内的亚硝酸过...……更多
这几种食物也不建议大家吃,会增加致癌风险
...需要注意的是芹菜千万不要二次加热。因为在芹菜中有着亚硝酸盐所存在,亚硝酸盐进入身体后,会与肠胃中的蛋白质结合产生亚硝胺,增加致癌的风险。所以说芹菜一定要一次性吃完,若是上下为了身体健康也要尽快的丢掉。...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...同了,隔夜菜吃了对身体不好,尤其是隔夜的绿叶蔬菜,亚硝酸盐含量会升高,那可是致癌物啊!”小李耐心解释,但语气中也不乏担忧。这样的争论,在每年春节过后都不少见。那么,这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
...,比如腌制的咸鱼,咸菜,火腿等,这一类食物里面一般亚硝酸盐的含量会比较多,亚硝酸盐吃到身体里面去跟蛋白结合就会产生亚硝胺,这种物质是具有一定的致癌性的,因此在平时生活中应该要尽量少吃这些腌制的食物。2...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...,其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常,食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加,这在一定程度上会增加亚硝胺(一种潜在的致癌物)的生成。不过,实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实,当亚硝酸...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...吃,也被称之为隔夜菜。虽然说有一些隔夜菜当中会含有亚硝酸盐,但是也要分哪一种食物,一般情况下隔夜菜当中的亚硝酸盐,还达不到致癌的标准。难免每天会有一些剩菜,尤其是在节假日的时候,每个家庭都会准备丰盛的...……更多
隔夜菜能不能吃?医生提醒:除了这3种,其它的可放心食用
...-10小时的菜,都属于隔夜菜。随着食物放置的时间变长,亚硝酸盐含量也会越来越多,这也是为什么隔夜菜不断被诟病的一点,不少人担忧吃了隔夜菜会招致亚硝酸盐中毒,以至招致癌症。 隔夜菜能不能吃?常熟的菜中有油和...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...呢?吃剩饭剩菜会致癌吗大家所担心的“隔夜食物产生的亚硝酸盐致癌”的问题,其实与食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这...……更多
医生警告:有1种水会致癌,不是隔夜水也不是千滚水,你却经常喝
...。比方这几年你必定看过类似的文章。千滚水会添加水中亚硝酸盐的含量。你不能喝。隔夜水中亚硝酸含量也很高。你不能喝。喝多了简单致癌!真的是这样吗?医师警告:有一种水会致癌,不是隔夜水,也不是千滚水,但你常...……更多
对话肿瘤科主任:顾梅医生讲解,吃哪些食物对身体好
...癌等均有显著的抑制作用。三、生萝卜中含有一种能分解亚硝酸的酶,可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用,但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。致癌物质排出体外,有利降低结肠癌f的发病率。五、萝卜中的木质素可将巨噬...……更多
医生提醒:鸡的4个部位,别再傻傻去吃
...以及腌制等工艺制作而成,在制作的过程当中会容易形成亚硝酸盐。虽然亚硝酸盐并不一定会致癌,但是却会与胃酸当中的某一些物质形成亚硝酸铵,这种物质却是一种致癌物,经常吃的话会容易增加胃癌的发生,所以还是建议...……更多
年夜饭当中出现这4类隔夜菜会影响我们的健康
...隔夜菜吃起来具有一定的致癌,其主要是里面含有大量的亚硝酸盐,这个物质一旦摄入过多,就会导致自己的大脑出现缺氧的情况,严重的话还会危及到人的身体健康。另外这些物质进入人体之后就可能转化为一级致癌物质,所...……更多
吃酸菜,对身体健康有好处吗?一文揭晓答案
...应该是觉得酸菜是腌制的,而在这个过程中会产生较多的亚硝酸盐,人若经常吃的话,就会致癌。酸菜一般是这么做的:开始腌制之前,要先准备菜,一般来说,大白菜是最常用到的,把它洗干净,从中间一切两半,然后把菜放...……更多
...物的硝酸盐含量过高,硝酸盐会被空气中的还原菌还原成亚硝酸盐。随着晒干和储存的时间变长,亚硝酸盐会被空气氧化成硝酸盐。硝酸盐对人体无害,但如果吃了还没晾晒好的腊肉腊肠,就会使亚硝酸盐进入胃中,产生亚硝胺...……更多
草莓营养价格极高,素来有“水果皇后”之称
...致癌物。因为这类加工肉制品,在腌渍过程中一般会添加亚硝酸盐或硝酸盐。而亚硝酸盐虽然是经允许使用的食品添加剂,本身并不致癌,但它在与肉类蛋白质反应后,会产生致癌物质——亚硝基化合物。此外,熏肉等食物若是...……更多
“伤肝大户”被揪出,或与6种食物有关,建议大家避开
...会转变成硝酸盐,而硝酸盐在一些细胞的作用下会还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入体内后,又可在组织代谢作用下生成亚硝酸胺。亚硝酸铵是一种致癌物质,人体摄入过多容易出现慢性肝硬化或肝癌等疾病。另外,腌制食物的制...……更多
这2类食物让癌症在体内“发芽”,很多人都爱吃,还难以戒掉!
...饭。家人和朋友都劝她少吃泡菜,说泡菜含有很多盐分和亚硝酸盐,对身体不好。但是小红不以为然,泡菜明明是一种传统的发酵食品,有益菌和维生素C,怎么会有害呢?可正是她的这种饮食习惯正在悄悄地伤害着她的胃。最...……更多
不想癌细胞活跃,建议大家尽量避开6种东西
...主要是因为其中添加了大量的食品添加剂,比如硝酸盐和亚硝酸盐,硝酸盐和亚硝酸盐在腌制食物的过程当中会产生亚硝基化合物,会对形成肠道屏障的细胞造成破坏。为了修复损伤,肠壁细胞必须再生甚至过度增殖,在这个过...……更多
米饭二次加热会致癌?提醒:不能加热的是这3种,伤肝肾,毁脾胃
...鲜菇、杏鲍菇和香菇等在冰箱低温保存和二次加热过程中亚硝酸盐的含量会继续增加。海鲜食物,虾、蟹、花甲等海鲜类食物不适宜二次加热,没吃完的海鲜如果放置太久,容易滋生细菌,产生毒素,而通常的加热时间和温度难...……更多
同样是食物发霉,为何腐乳却能吃?一文分析下
...对身体有益处的物质,其就类似于酿造的酱油、黄豆酱。亚硝酸盐含量超标,会致癌?有人说,腐乳经过了发酵、腌制的过程,会产生大量的亚硝酸盐。而亚硝酸盐进入身体后,在特定的环境下,就会转化为1类致癌物亚硝胺,...……更多
这六种肉要停止食用,常吃容易损伤身体
...脖子,很可能没有完全去掉淋巴结,而且其中可能会加入亚硝酸盐等致癌物,所以经常吃对血管和胃肠道的影响比较大。5.生鱼片 很多沿海城市以及日本喜欢吃生鱼片,生鱼片味道鲜美可口。但是对于小孩来说,吃生鱼片非常...……更多
营养专家为你解疑释惑
...?含量通常较低,不足以致癌首先,隔夜饭菜中可能含有亚硝酸盐,而亚硝酸盐在一定条件下可能转化为亚硝胺,这是一种致癌物质。然而,隔夜饭菜中的亚硝酸盐含量通常较低,一顿隔夜饭菜产生的亚硝酸盐含量,不足以致癌...……更多
更多关于健康的资讯:
茅台生态农业公司UMEET蓝莓气泡酒首发上新倒计时1天
果韵愉悦,源自天然选用丹寨山地蓝莓,碰撞天然水果原液入口馥郁果韵遇上充盈气泡,悦享微醺,惬意松弛#UMEET 蓝莓气泡酒#i茅台全网首发,开启“砰”然遇见礼愉悦开新,倒计时1天
2024-05-18 20:34:00
南国智库·财经观察|海南特色烤乳猪产业探寻链式发展
新海南客户端、南海网记者 易帆无论是朋友聚会,还是婚宴节庆,海南人的餐桌上的C位总少不了一道皮脆、肉嫩、骨酥的烤乳猪。作为地方特色美食名片
2024-05-18 21:32:00
术前突发危机!是送入ICU还是奋力一博? 且看贵阳市公卫内镜中心如何化解生命危机
“从方案一到方案N,是我们的十几个人集体与死神赛跑的博弈!抢回病人的生命时长,是我们的坚定目标!”5月11日,患者张某(化名)在准备进行接受“应用室间隔封堵器封堵支气管胸膜瘘手术“时
2024-05-18 22:56:00
综合治理显成效 河北沧县持续推进盐碱地改良
本文转自:中国新闻网近日,农技专家深入位于河北省沧州市沧县兴济镇的盐碱地麦田,查苗情、看土墒,指导种植户科学改良盐碱地
2024-05-18 20:09:00
百名泌尿外科专家学者齐聚山西晋城 共话远程手术前景
本文转自:中国新闻网中新网晋城5月18日电 (记者 范丽芳)5月18日,一场跨越710公里的远程手术正在进行。身在中国人民解放军总医院(北京)的医生王保军通过机器人辅助
2024-05-18 20:29:00
中国探索罕见病多层次保障 多元模式为患者撑起生命的“医靠”
本文转自:中国新闻网中新网上海5月18日电(记者 陈静)中国罕见病联盟执行理事长、中国医院协会副会长李林康18日对记者表示
2024-05-18 21:15:00
【在希望的田野上·三夏时节】全国夏粮收获近一成
本文转自:央视网央视网消息(新闻联播):眼下,我国夏粮收获近一成,大面积机收即将展开。今年,我国冬小麦面积稳中略增,长势总体好于常年
2024-05-18 21:26:00
山上养牛山下种菜,福建推动特色现代农业发展
本文转自:人民日报客户端钟自炜5月18日,走进位于南平市延平区的鸿瑞生态农业有限公司,透过车间的玻璃幕墙向下看去,数十头奶牛站在转盘式自动挤奶机上
2024-05-18 21:36:00
这片土地为何四季耕作,地力不减?
本文转自:人民日报客户端王崟欣在福建建瓯东游镇,万亩玉米基地一眼望不到边。“还有10天左右就会成熟,一根一斤的玉米田头收购价就有3元多一根
2024-05-18 21:36:00
“金泽百”牌鱼油软胶囊有望助力严重高甘油三酯血症患者降低血脂
鲁网5月18日讯近日,山东新华制药股份有限公司(以下简称新华制药)申办发起一项针对严重高甘油三酯血症患者的新临床研究。该研究将评估金泽百牌鱼油软胶囊(以下简称金泽百)在降低患者血清甘油三酯水平方面的疗效和安全性
2024-05-18 15:28:00
警惕这个“沉默杀手”!滨医附院专家提醒:高血压应早发现早控制
通讯员 张莹莹5月17日是第20个“世界高血压日”,今年的宣传主题是“精准测量,有效控制,健康长寿”,旨在引起人们对防治高血压的重视
2024-05-18 15:53:00
“全民营养周暨中国学生营养日活动”走进巴蜀小学 重医附二院送上科学权威的“营养健康盛宴”
“太可怕了,方便面里怎么会有这么多油!”“连虾片虾条里都有这么多油,看来以后我要少吃零食了!”5月17日,重庆医科大学附属第二医院展示出来的一个名为“万惊油”的零食展板
2024-05-18 16:06:00
想备孕的你知道喝酒对精子的影响有哪些吗?
都知道现在生育问题是都很关注的,现在也是有越来越多的人都在关注着的,精子也是都知道的,受孕也是需要精子和卵子的结合的,这也是都知道的
2024-05-18 16:09:00
备孕夫妻必看!男性精子不好该怎么调理?
近年来,不孕不育人数呈上升趋势,男性精子质量堪忧。若是作为生育种子的精子质量不达标,必定拖累生育目标的实现。那精子不好可以怎样调理?1
2024-05-18 16:11:00
守护“生命通道” 保护血管健康需要注意什么
本文转自:新华网新华社北京5月18日电题:守护“生命通道” 保护血管健康需要注意什么新华社记者侠克、林苗苗血管连接着身体的各个器官
2024-05-18 17:44:00