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...热，可用来做炖菜或者花卷等面点。5、炒完菜马上就关油烟机。炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢在炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要...……更多
2023-01-06 21:43:00致癌,油烟机,致癌物,油烟,致癌,烹调
...。开封后的食用油建议在3个月内使用完。二、炒菜不开油烟机“炒菜那点油烟怕什么？”很多人这么想。可你知道吗？油烟中含有多环芳烃等多种有害物质，长期吸入对身体危害极大。张阿姨家厨房小，通风不好，又舍不得用...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
本文转自：运城日报使用抽油烟机要“早开晚关” 用火前打开抽油烟机，因为煤气炉点火、熄火时都会泄露燃气，同时燃气燃烧也会产生废气，比烹饪油烟更有害；烹调全过程保持抽油烟机开启，因为炒菜的过程中会产生大量...……更多
2023-12-08 06:44:00空气污染,污染,空气,油烟,抽油,烟机
...者呼吸功能造成进一步损害。
另外，长期使用未清理的油烟机中残存的油垢，也会阻碍其不能有效过滤炒菜时产生的有害油烟，从而使癌症患者更容易暴露于其中。因此，对于癌症患者来说，平时炒菜过后，可以让油烟机继续...……更多
2023-11-29 09:20:00杀手,厨房,患者,黄曲霉,癌症,油烟
...说家庭主妇了，其他的家庭成员也不能幸免。即便家里有油烟机，但依然解决不了油烟的问题。油烟，对健康的危害非常大，这是因为油烟和二手烟一样，含有很多有害的物质，其中有一种致癌物是杂环胺类化合物，属于强致癌...……更多
2023-10-27 19:46:00免疫力,免疫,家人,家庭,免疫力,油烟
...六次维修，但都没有解决问题，且每次施工方来都要拆开油烟机、吊顶，检查、修理、测试、确定没问题再还原，一次流程10来天。可想而知对时间和精力都是不小的消耗。无独有偶，业主群内从今年以来一直有邻居在聊厨房串...……更多
2023-11-28 10:08:00置地,豪宅,违规,旗下,业主,杀手
...“省”和“懒”这2个字密切相关！01省电：做饭不舍得开油烟机现在几乎家家都安装了油烟机，但有些节省惯了的老人，总担心它费电，做饭时能不开就不开。但食用油在高温下性质会改变，能产生大量的有害物质，比如：◎130...……更多
2023-12-29 10:45:00癌症,建议,癌症,人群,筛查,肺癌
...含苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等致突变物和致癌物。长期处在油烟环境中，可能会导致咽喉炎、鼻炎、气管炎等疾病，严重则会诱发肺癌。一些流行病学研究已经证实餐饮油烟暴露与人群的肺癌发病存在关联性，且...……更多
2023-10-26 09:50:00隐患,厨房,安全,面粉,微波,微波炉
...支烟草中有7000多种化学物质，几百种有害物质，明确的致癌物质有69种，长时间吸烟的人，由于烟中有害物质，有毒物，致癌物都会在肺部沉积引起慢性炎症导教肺结节。三、油烟味:厨房油烟中也含有有害气体，在家中煎、炸...……更多
2023-10-13 06:58:00原因,结节,常见,结节,肺部,情绪
...箱子，演示着油烟处理器的工作原理。他介绍，传统的抽油烟机主要采用收集的概念，他们的产品是分解的概念——油烟和异味粒子中有PM2.5、PM10、TVOC（总挥发性有机化合物），特定的紫外线照射到空气中，会产生光解反应，...……更多
2024-04-20 22:57:00一包,加强合作,香港,紫外线,油烟,上海
...开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截图那么，丙烯酰胺到底是什么，还能喝咖啡吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...烟比PM2.5的标准还要可怕。有些人炒菜的时候不舍得打开油烟机，所以就会导致油烟进入到身体当中，从而严重伤害肺脏的健康状况，因此如果不想肺脏健康受损的话，希望你能够提前打开油烟机。【空气污染】对于那些工业发...……更多
2023-01-15 20:55:00肺脏,医生,建议,肺脏,结节,食物
...烟、二手烟吸烟和暴露于二手烟烟雾是被广泛认定为1类致癌物的因素，重庆市肿瘤医院胸部肿瘤中心副主任医师王志强表示，在香烟燃烧的过程中，会产生大约4000种新的化学物质。其中有很多化学物质，如尼古丁、一氧化氮和...……更多
2023-10-20 15:14:00食管,消化道,肠道,饮酒,损伤,癌症
...食物交叉污染，进而引起人们食物中毒。二、炒菜不爱开油烟机想着可以省电或省事，不少人在做饭炒菜时，都不习惯开抽油烟机。殊不知，这个习惯不仅会害了自己，还可能损害家人健康。做菜的过程中，烹调油被加热至高温...……更多
2023-10-08 13:53:00家庭,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,黄曲霉素,熟食
...硝酸盐和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。
烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下，落在炭火上会产生多种致癌物质，如多环芳香烃、苯并芘、煤焦油等，这些有害物质会存在熏制肉的表面。另...……更多
2024-01-10 10:58:00致癌,常见,肉制,腌肉,肉制品,熏肉
...化合物的高淀粉食物，就会促进丙烯酰胺的生成，它属于致癌物的一种。实际上，虽然丙烯酰胺是致癌物，但它属于2A类致癌物，对动物致癌的证据比较明确，但对人致癌的证据有限，只是可能会致癌，并非吃了就会致癌，算是...……更多
2023-11-30 00:46:00烤红薯,红薯,致癌,红薯,烤红薯,丙烯酰胺
...对身体的危害可不小。“回锅油”的危害真不少1、产生致癌物油脂经过高温处理以及反复“回锅”使用，很容易产生多种致癌物，比如丙烯酰胺、多环芳烃、杂环胺等。有一些数据提到，反复使用7次的“回锅油”中，丙二醛的...……更多
2024-02-08 01:21:00致癌,家庭,反式,脂肪酸,脂肪,油脂
...的59款现制现售咖啡开展比较试验均检测出低含量的2A类致癌物样品涉瑞幸、星巴克……上图部分抽检样品本次比较试验，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），样品涉及瑞幸、星巴...……更多
2023-12-08 10:41:00巴克,致癌物,致癌,检查,咖啡,丙烯酰胺
...到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...放葱花，葱花冒泡不焦之前就下菜。并且，做菜一定要开油烟机。
▲图：摄图网有人说吃它能减肥，机制可能是因为它富含中链脂肪酸。跟长链脂肪酸相比，中链脂肪酸代谢过程中能产生酮体，进而可能会增加饱腹感；另外中...……更多
2023-12-21 10:45:00谣言,养生,家人,正在,家庭,健康
...？研究结果公布
有人说牛肉被世界卫生组织列为了2a类致癌物，就连诺贝尔生理学或医学奖哈拉尔德·楚尔·豪森也曾通过大数据对比。研究发现长期大量食用牛肉，和癌症的发展之间有一定联系，尤其是会增加结直肠癌的发病...……更多
2023-10-13 14:39:00致病,致癌,牛肉,风险,牛肉,蛋白质
...意到高温油烟中的致癌物影响了家庭主妇的健康，随即将油烟机开发的指标从风量、风压、噪音等定量指标调整为“不跑烟”等定性指标，并于2013年推出“风魔方”开创方太近吸式烟机品类，还获得了国家工信部颁发的“制造...……更多
2023-10-27 18:02:00密度,进化,科技,企业,技术,密度
...59款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”。消息迅速被各大自媒体传播，不得不说，由于民众对癌症的恐惧，关于“致癌物”的“新闻”通通自带流量。所以，“丙烯酰胺”是什么？“2A类致癌...……更多
2023-12-12 15:15:00咖啡,摄入量,致癌物,致癌,医生,丙烯酰胺
...食砧板分开，或者在使用前用开水烫一烫。6、炒菜不开油烟机在我们辛苦做完一顿美食后，却发现自己食欲全无，其实，这并非是真的没胃口，而是我们吸入了过多的油烟导致了“醉油综合症”，这种症状包括恶心、食欲不振...……更多
2023-10-29 10:49:00医生,健康,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,食物
...氨酸钠受热至120℃以上时，会生成焦谷氨酸钠，这是一种致癌物质。然而，这种说法并不准确。与味精和鸡精一样，蚝油中的谷氨酸钠主要是一种提供鲜味的成分。虽然在高温下会发生一些化学反应，但焦谷氨酸钠并不被认为是...……更多
2023-10-18 10:39:00蚝油,味精,致癌,商家,酸钠,致癌
...真是假？1、西葫芦传言称“西葫芦经过高温爆炒会释放致癌物丙烯酰胺”，而丙烯酰胺属于“美拉德反应”的一个副产物。但其实不止是西葫芦，只要食物中同时含有碳水化合物或脂肪以及蛋白质，在高温烹饪下，都会产生“...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
日前，#59 款咖啡全部检查出致癌物# 的话题上了热搜。福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...，尤其是隔夜的绿叶蔬菜，亚硝酸盐含量会升高，那可是致癌物啊！”小李耐心解释，但语气中也不乏担忧。这样的争论，在每年春节过后都不少见。那么，这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃？它们真的会致癌吗？快告诉...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...瘤高发。世界卫生组织国际癌症研究机构把它评级为2B类致癌物。原蕨苷会跟氨基酸反应，也能破坏遗传物质DNA，引起大量的正常细胞发生异化，最终促成癌细胞的生成。“蕨菜尤其会引发食管癌、胃癌等消化道肿瘤，偶尔尝尝...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...为指导，合理控制糖的摄入量。
做菜过火，口感独特？致癌物偷着乐！我们在饭店会偶尔看到，大厨炒菜时一把菜下锅，炒勺一颠，火苗应声而出，这行云流水的翻炒，看着就很过瘾！这种炒勺冒火的技法，烹调术语叫“勾火...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
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本文转自：人民网-河北频道涉县河南店镇石岗村文凯水产养殖场。受访单位供图河北涉县河南店镇石岗村位于太行山谷地清漳河畔，曾经的石岗村
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