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本文转自:运城日报
使用抽油烟机要“早开晚关” 用火前打开抽油烟机,因为煤气炉点火、熄火时都会泄露燃气,同时燃气燃烧也会产生废气,比烹饪油烟更有害;烹调全过程保持抽油烟机开启,因为炒菜的过程中会产生大量的PM2.5颗粒物和一氧化碳,同时高温下烹饪油可产生大约200多种有害物质,对人体产生健康危害,炒完菜立马关闭油烟机容易导致油烟无法完全排干净,因此,在完成烹调后等待三至五分钟再关闭。同时需定期清洗油烟机滤网和锅里锅外油垢,并选择底厚的锅具。
降低炒菜的油温要热锅凉油 油温“五、六成热”,油面波动加剧,尚未产生油烟时加入菜,温度正好合适;油温过高不仅会产生油烟,还会让食材直接受到高温而产生更多的致癌物。多用蒸、煮等烹饪方式,尽量选用蒸、煮、炖、凉拌等减少油烟的方式,避免爆炒、烤、炸等会产生较多油烟的烹调方式。
经常通风换气 做饭炒菜时不仅要开抽油烟机,还要开窗通风,让空气产生对流,加快油烟的排出。凡属含碳物质如木材、煤炭、木炭、液化石油气、天然气等的不完全燃烧,均可产生大量的一氧化碳,因此,在使用相关燃料时需保持良好的室内通风循环,增加室内空气供应。
尽早戒烟禁止室内吸烟 能够在室内闻到烟味时,室内的PM2.5超标至少1倍了,患肺癌和呼吸系统疾病的概率均会有所增加,且有害物质会吸附在室内家具、地毯以及衣物上,形成“三手烟”,对不抽烟的婴幼儿、老人、孕妇都会造成不良的健康影响。
定期打扫能除菌除霉 霉菌“隐藏”在人们身边是肉眼看不见的,如果看到明显的绿色、褐色、黑色的斑点时,意味着霉菌污染已经很严重了。浴室、地下室、垃圾箱等阴暗潮湿的地方,张贴壁纸的墙壁、床上用品、吸湿性强的棉、麻、丝等织物均容易生长霉菌。霉菌不仅污染食物、损坏衣物用品,还会引发人们过敏,因此要做好室内卫生,保持室内干燥,增强通风,防止物品霉变,定期清洗床上用品,及时修补水损的墙面。
新装修的房屋指标达标入住 房屋装饰、装修材料种类繁多,并且含有和释放多种有害物质,人造板材在一定条件下会释放甲醛,木器材料、内墙涂料中含有挥发性有机物、苯、甲苯、二甲苯和重金属等有毒有害物质,胶黏剂中含有甲醛、苯、甲苯、二甲苯等有害物质。
因此,在装修时要选用符合标准的材料,装修完成后需通风换气、使用除味剂、放置活性炭、摆放绿植或使用净化器,直到各项指标达到国家标准后再入住。 崔 婷
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快照生成时间:2023-12-08 08:45:02
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