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...又称脑黄金、聪明因子也叫聪明豆。它属于Ω-3系列多元不饱和脂肪酸，属于必须脂肪酸，但是人体不能合成，必须通过外界的膳食来补充才能获得。同时人体内能起着重要生理作用的脂肪酸。
DHA有何作用？DHA是神经细胞生长和...……更多
2024-05-22 09:54:00误区,膳食,脂肪酸,脂肪,大脑,发育
...，给出的理由是，相较于羊肉或牛肉，肥猪肉含有更多的不饱和脂肪，更加有益健康。事实上，这个榜单是BBC基于对一篇发表在《公共科学图书馆·综合》杂志上的论文的片面解读。在该研究论文中，食物的排名是根据营养适用...……更多
2024-01-23 06:59:00健康,脂肪,猪油,脂肪酸,不饱和,健康
...大豆分为黄大豆、黑大豆、青大豆，主要提供优质蛋白，不饱和脂肪酸，可用来代替部分红肉。杂豆（淀粉豆）分为红豆、绿豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等，主要提供淀粉和膳食纤维、B族维生素，和全谷物相近，可代替部...……更多
2024-05-17 00:05:00健康生活,健康,生活,脂肪,牛奶,乳糖
...程度与脂肪酸密切相关，而脂肪酸主要是由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸组成的。
前面我们说了饱和脂肪酸对宝宝的健康有影响，所以给宝宝选择食用油，尽量用不含饱和脂肪酸的。不饱和脂肪酸中的亚油酸和α-亚麻酸对发育期...……更多
2023-04-17 15:16:00一文,宝宝,分析,食用油,脂肪酸,食用
...脂肪外，还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸及较多的膳食纤维，对健康有益。每周吃少量的坚果可能有助于心脏的健康。每天来点花生、核桃、松子等，为你的健康增值。4、适量喝酒...……更多
2024-05-24 09:40:00秘诀,饮食,健康,膳食,健康,食物
...这会增加盐、糖的摄入。也别选油炸的，这会使坚果中的不饱和脂肪酸氧化损失，而且热量更高，常吃太容易发胖了。要选就选配料表里只有坚果的。而且不选散装的，选密封包装的，这样也可以减少脂肪酸氧化。（2）、适量...……更多
2024-01-11 11:50:00坚果,营养,排行榜,推荐,坚果,脂肪酸
...时期，对脂肪的需求量相对较高，同时，婴幼儿适合食用不饱和脂肪酸含量较高的食用油品种，以促进大脑发育、满足婴幼儿生长发育需求，如:核桃油、亚麻籽油、橄榄油、山茶油等。”专家建议，核桃油中亚油酸、亚麻酸的...……更多
2024-05-21 01:02:00均衡,营养,饮食,大豆,营养,食用
...蛋白质互补的理想食品。大豆脂肪含量约为15%-20%，其中不饱和脂肪酸占85%，亚油酸高达50%，且消化率高，还含有较多有利于心血管健康的磷脂。大豆含有的其他植物化学物如大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖、大豆甾醇等，...……更多
2023-04-23 20:47:00大豆,老年人,身体,作用,影响,健康
...都要尽量少吃或者不吃。高血脂人群可以适当多摄入n-3多不饱和脂肪酸，适当多吃一些深海鱼、鱼油、植物油和奇亚籽等；多摄入玉米、燕麦等粗杂粮，增加膳食纤维的摄入。
三、高血糖饮食建议高血糖人群饮食要格外关注血...……更多
2024-05-30 17:50:00饮食,禁忌,清单,注意事项,人群,事项
...芳建议，少选富含饱和脂肪酸的食用油，推荐选择富含单不饱和脂肪酸和n-3脂肪酸的食用油，而富含n-6脂肪酸的食物油可以经常和印有绿色食品标记的食用油换着吃。不同烹调油的营养构成不同，多样化选择有利于营养平衡，建...……更多
2024-05-21 14:37:00浙江,总量,种类,居民,医生,建议
...鸭、鹅等。禽类肉的脂肪含量低于畜肉，脂肪酸构成以单不饱和脂肪酸（油酸）为主，因此，只要不吃过量的禽肉，一般不会增加2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的发病风险。
3、鱼类黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳕鱼...……更多
2024-05-23 13:39:00畜肉,风险,脂肪,脂肪酸,糖尿,心血管
...是二十二碳六烯酸，是大脑和视网膜光受体中含量最高的不饱和脂肪酸之一，可占到大脑皮质总脂肪酸含量的18%、视网膜视杆细胞脂肪酸的50%，是大脑和视神经发育非常需要的营养成分。DHA人体不能自身合成，需要从食物中获取...……更多
2024-06-05 03:33:00含量,三文,坚果,亚麻,膳食,脂肪
...摄入量。其中油不超过 25 克/天，尤其推荐富含 n-3 系列不饱和脂肪酸的烹调油，比如亚麻籽油、紫苏籽油，避免食用饱和脂肪酸高的油，比如猪油、黄油、椰子油。盐每天控制在不超过 5 克，同时少吃酱油、鸡精、味精、咸菜...……更多
2024-01-19 10:09:00高血脂,成年人,成年,因素,胆固醇,高血脂
...表示，大豆、奶及其制品营养丰富，可提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等，每天充足的摄入有益于人体健康，平时多增加奶类、豆类的摄入，包括豆制品和奶制品，然后减少油脂的摄入量。其中，液态奶及相当量的奶制品建...……更多
2024-05-12 18:06:00海南,倡议书,营养,健康,营养,健康
...有大量饱和脂肪和反式脂肪的食品，对心脏健康不利。而不饱和脂肪，如欧米伽-3脂肪酸，对心脏有益。建议：减少动物性脂肪（如黄油、猪肉）的摄入，转向富含不饱和脂肪的食物，如深海鱼类、坚果和橄榄油。健康改变从饮...……更多
2024-03-11 10:00:00食物,年龄,脂肪,健康,饮食,食物
...血管健康产生不利影响。然而，另一方面，核桃中丰富的不饱和脂肪酸被认为对心血管疾病有益。在临床医学界，适量食用核桃被认为是对心脏和血管有益的。一项发表在《营养生物化学》杂志上的研究提供了支持这一观点的证...……更多
2024-02-25 12:06:00还是,清道夫,核桃,血管,核桃,食用
...脂（如黄油、猪油、棕榈油），这种油稳定性高；要么用不饱和度高的植物油，但加热过程中可能产生反式脂肪酸。● 饱和脂肪酸糖油混合物离不开油，油能赋予食物诱人的口感，饱和脂肪酸在高温下也会更稳定。一些油炸的...……更多
2024-03-02 22:03:00食物,混合物,混合,脂肪,脂肪酸,食物
...惯，如希腊、意大利、西班牙和法国等。地中海饮食富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，具有降低心血管疾病、糖尿病和某些癌症等慢性病的风险，有助于维持健康的体重，改善肠道健康和提高精神状态...……更多
2024-01-21 09:06:00饮食,身体,结构,地中,地中海,饮食
...1 份约为 10 克，也就 1 汤匙的量。我国居民平时 n-6 系列不饱和脂肪酸的烹调油吃的较多，建议多选择 n-3 系列不饱和脂肪酸的烹调油，炒菜可选择橄榄油、菜籽油、玉米油，凉拌或做汤可选择亚麻籽油、紫苏油。⑦ 盐和糖都要...……更多
2024-01-18 20:42:00饮食,建议,饮食,地中,地中海,膳食
...体炎症水平。而具有抗炎效果的成分是膳食纤维、ω-3多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、多酚等天然抗氧化剂。至于颇受“抗炎”人士欢迎的果蔬汁，王环君并不建议喝。“虽然看起来很健康，原材料也是羽衣甘蓝、菠菜、胡...……更多
2024-04-04 09:55:00皮肤,身体,饮食,饮食,果蔬汁,炎症
...物内脏等。反式脂肪酸摄入量每天不宜超过2g。适当增加不饱和脂肪酸的食物摄入。③平衡膳食，充足营养选择食物多样的平衡膳食模式，食物每天应不少于12种，每周不少于25种。蛋白质摄入应充足。动物蛋白摄入可适当选择脂...……更多
2023-11-07 17:50:00血脂,高脂血症,膳食,脂肪,摄入量,陈皮
...22）》特别提出每周至少2次水产品。田芳表示，水产品的不饱和脂肪酸和脂肪含量较低，蛋白质含量较高，有利于控制慢性病。在肉类之外，每天的膳食同样应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均...……更多
2023-02-22 08:15:00肉类,我国,畜肉,谷类,膳食,水产品
...是哪种人群吃都非常合适。丝瓜的种子有亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸作为脂肪，这种脂肪酸的作用在大众眼里就是最好的养生保健油。
然后是微生物和微量元素，维生素C、维生素A、维生素B都可以在丝瓜里面找到。维生素有...……更多
2023-10-09 09:47:00丝瓜,全身,营养,价值,糖尿,糖尿病人
...物油则主要是以固态为主，少数为液态，如鱼油等，其中不饱和脂肪酸含量越高，流动性越好，越不易凝固。那么，人们如何挑选食用油？中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所油菜遗传育种团队首席专家王汉中告诉...……更多
2024-04-22 09:54:00科学,健康,食用油,食用,脂肪酸,脂肪
...甘油和三分子脂肪酸组成的。脂肪酸又分成饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。据图1-1所示，牛奶中的脂肪酸66.8%为饱和脂肪酸，25.5%为单不饱和脂肪酸，其中油酸（C18：1）的含量为23%。图1-1 牛奶中脂肪酸的组成由于乳制品中饱和脂肪...……更多
2024-05-21 09:49:00全脂,牛奶,脂肪,脂肪酸,不饱和,全脂
...富的蛋白质和钙；还可以选花生、瓜子等坚果，它们富含不饱和脂肪酸和维生素E。 ……更多
2023-02-02 09:34:00体重,男孩,孩子,生长发育,脂肪,碳水化合物
...评分为 0.298/g，脂肪摄入量不超过总能量的30%，宜选择单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸饱和脂肪酸（膳食炎症指数评分 0.432/g）和反式脂肪酸（膳食炎症指数评分 0.429/g）具有促炎潜力，需要限...……更多
2023-10-24 11:22:00清单,跟着,饮食,权威,脂肪,膳食
...油脂，如猪油、牛油等。在总量控制的基础上，选择富含不饱和脂肪酸的植物油，特别是优先选择冷榨工艺提取的植物油。专家提醒，尽量选择小包装的油脂，避免长时间存放导致油脂氧化变质。同时，注意存放在阴凉干燥处，...……更多
2024-05-16 01:00:00健康饮食,营养,饮食,专家,健康,摄入量
...物内脏；不饮或限制饮酒，不喝或少喝含糖饮料；选择含不饱和脂肪酸的植物油作烹调油，推荐不同种类的植物油交替使用。《指南》要求，成人高血压患者选择食药物质时首先要准确辨证，并根据“因人、因时、因地”的原则...……更多
2023-01-31 05:14:00高血压,成人,指南,高血压,物质,收缩压
...合等。脂肪：鸡肉中的脂肪含量相对较少，而且大部分是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。维生素：鸡肉中富含多种维生素，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等，对身体各机能运转有重要作用。氨基酸：鸡肉含有丰富...……更多
2023-10-06 06:28:00抗癌,鸡肉,脂肪,癌症,健康,物质
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