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厨房小白也能搞定的美味酱肉,让你的味蕾狂欢起来!
...!第一步,把肉洗干净,用厨房纸巾擦一擦。要是担心有腥味,可以泡在冷水里一天,把血水泡出来。接下来就是见证奇迹的时刻啦!把肉放进一个大盆里,倒入生抽和老抽,要把肉全部淹没在酱油里哦。然后加点料酒,再扔几...……更多
东北酸菜炖肉怎么做,教你家常做法,开胃又营养
...,加入姜片、葱段和料酒,煮沸后将猪肉块放入,焯水去腥味。然后,我们开始准备酸菜。将酸菜切成丝,用清水冲洗干净,去除多余的盐分和酸味。接着,将酸菜挤干水分,备用。此时,我们可以开始炖制了。取一砂锅,将焯...……更多
“小雪到,冬来俏”,建议多吃这“冬日4宝”,营养丰富味道好
...捞出,用冷水冲凉,沥干水分。这一步可以去除豆角的草腥味,保持色泽翠绿。3. 炒五花肉:热锅凉油,将五花肉放入锅中,用中小火两面煎至微黄色,脂肪部分出油并变得焦香。不要急于翻动,让五花肉两面都能均匀受热,释...……更多
包菜鸡蛋炒粉丝,不仅做法简单易学,而且美味可口
...鸡蛋:2到3个,用于炒菜和提供营养。8、白醋:半勺,去腥味。9、水淀粉:少许,增加鸡蛋的口感。、.温水和冷水:少许,用于泡发粉丝。、.食盐:少许,用于调味。、.生抽:少许,增添口味。、.鸡精:半勺,提鲜。、.胡椒...……更多
东北特色菜有哪些?这8道东北菜是东北人“心头好”,遇到别错过
...加点清水,把鲶鱼块放进去,再倒点料酒,焯一下水去掉腥味,然后捞出来备用就行啦。5.咱们重新往锅里加点水,再撒点切好的葱姜蒜末,接着把之前焯好的鲶鱼块放进去。等水烧开以后,咱们就转小火慢慢炖,让鱼肉炖得更...……更多
夏天易上火,推荐8款比药更管用的食物!
...,再刷一遍。把大葱、生姜放入锅中,用1大勺白酒去除腥味。把水倒进去,保证水和葱姜平齐。放入大虾,盖上盖子,用猛火炖。待虾仁全部变成红色后,取出装在盘中。把酱油,盐,黑醋,食用油,芫荽叶,辣椒和大蒜拌匀...……更多
爆炒黄鳝的做法:经典的中式菜肴,70,80后小时候田野里的味
...米长的段。用少量的盐和料酒腌制黄鳝段约10分钟,去除腥味。2.准备辅料:大蒜切片,生姜切丝,葱切段,干辣椒剪成小段,青红椒切丝备用。3.焯水:锅中加水,放入几片生姜和少许料酒,大火烧开。将腌制好的黄鳝段放入沸...……更多
入伏,苦瓜丝瓜靠边站多吃它,清热解暑助消化
...五花肉片下锅,翻炒到肉片有点焦黄。倒点料酒进去,去腥味。再加半勺老抽,让肉片上个色。炒匀后,先盛出来放一边。4、锅里再加点油,把茄子条倒进去,翻炒到茄子开始变软。这时候,加2勺生抽提味,再来半勺老抽让茄...……更多
打败鱼和虾,春天应该多吃它,做法多样又美味
...鸭肉煮熟入味。在炖煮过程中,加入一些姜片和料酒去除腥味,提升口感。3、子姜鸭香辣开胃子姜鸭是一道口味独特的菜品,子姜的独特风味与鸭肉的鲜嫩相得益彰。炖煮过程中,子姜散发出的辛辣味道与鸭肉完美结合,开胃...……更多
青椒土豆丝炒里脊肉,这道菜的制作简单、味道美味,好吃又经济
...粉成分,让土豆更加干爽。而对于里脊肉,我们需要去除腥味,可以用料酒和调料进行腌制,再裹上适量的淀粉和食用油,提高肉质的嫩滑度。 制作步骤接下来,让我为大家详细介绍一下青椒土豆丝炒里脊肉的制作步骤。首先...……更多
秋季干燥,少吃发物,多吃“3白2红”,水润滋补不上火
.... 调味:加入适量的盐和胡椒粉调味,可以加1汤匙料酒去腥味(可选)。6. 合并炒制:将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,使鸡蛋、百合和西芹充分混合。炒至所有材料都热透,鸡蛋与其他食材融合。7. 出锅装盘:将炒好的...……更多
周末宴客会犯愁?这8道健康好吃的家常菜,保姆级教程,简单解馋
...,下葱姜蒜爆香,加入虾仁翻炒至变色,倒入料酒焯水去腥味。接着加入芦笋和口蘑翻炒均匀,调入生抽、盐、糖、少许淀粉水勾芡即可出锅。3、出锅前可根据个人口味撒上一些胡椒粉或者香菜点缀。香菇酿肉食材:新鲜香菇8...……更多
买带鱼,分清“黑眼睛”和“黄眼睛”,区别不小,弄懂再买
...由于生长周期的差异,黑眼带鱼的肉质更为细腻,柔软,腥味相对较小,适合清淡的烹饪方法,如:清蒸和红烧等烹饪方式;而黄眼带鱼则具有较厚、较硬的肉质,腥味相对较大,更适合用香煎和油炸的方式烹饪。既然我们已经...……更多
立秋后,要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
...开火焯水。待水烧开后,继续煮3分钟左右,去除血沫和腥味。捞出猪肘,用温水冲洗干净,沥干备用。2. 取一口干净的炒锅,加入适量的食用油,烧至五成热,放入姜片、葱段、大蒜、八角、香叶和桂皮,小火慢慢煸炒出香味...……更多
排骨炖豆角做法,肉香豆嫩,汤浓味美,每一口都是满足感爆棚
...骨洗净,焯水去血沫,捞出备用。(焯水可以去除排骨的腥味)豆角去丝,切段备用。(豆角切段便于炖煮) 生姜切片,大葱切段,大蒜切末备用。(方便炒制时释放香味)锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜片、大葱段、蒜...……更多
冬天食用鸭肉不仅可以满足味蕾,还能够帮助我们保持身体的健康
...即可食用。 这道焗鸭肉做出来的肉质鲜嫩,没有丝毫的腥味,香喷喷的味道令人垂涎欲滴。陈皮鸭——鲜嫩开胃的下饭佳肴准备食材:-土鸭-陈皮-姜-小洋葱-老抽-香叶-八角-桂皮-米酒-盐-冰糖-生抽-蚝油-胡椒粉食材处理:1.将土...……更多
糖醋排骨的传统做法,厨师长教你妙招,不油腻,轻松脱骨
...这样的排骨营养价值高。4.气味:我们要选择无异味、无腥味的排骨。这样的排骨才健康。除了以上几点,我们还要注意购买排骨的时间。一般来说,早上市场的排骨比较新鲜,但价格会比下午市场的高。所以,我们可以在早上...……更多
咸水鸭的制作方法及配料,只需简单几步,轻松在家做出美味咸水鸭
...放入鸭子,再加入几片生姜和大葱,这样可以去除鸭子的腥味。煮开后撇去浮沫,然后盖上盖子,小火炖煮20分钟,这样可以让鸭子更加鲜嫩。煮好后捞出鸭子,晾凉备用。接下来,我们开始炒糖色。锅中加入少许油,倒入白糖...……更多
这菜男人吃了强身,女人吃了补气血,营养美味,老少皆宜
...盖,焖煮3-4分钟,起锅前撒一把葱花翻动一下5、焯水去腥味,且口感会更好。鸭血入锅后不要快速、用力的翻动,怕失败的话就调成中火,慢慢的翻炒几下让配料味道更均匀 ……更多
怕冷体质建议常吃这4种食物,提升身体热量,滋补暖身过秋冬
...的脂肪和杂质。用沸水焯水,加入几片姜、葱和料酒,去腥味,焯水后捞出,冲洗干净。2. 准备魔芋:将魔芋片用热水焯水,去掉异味,焯水后捞出沥干备用。3. 煸炒调料:锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜片、葱段煸...……更多
“春吃豆,胜过肉”,多吃这4种豆制品,高钙高蛋白,营养丰富
...、起锅烧水,水开之后把木耳焯一下水,腐竹煮一下去豆腥味,放到凉水中过凉。油热之后把五花肉倒下去炒香,先把五花肉炒至变色。然后把姜蒜、辣椒倒下来炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油。少量的清水,一勺生抽,...……更多
女人更年期少吃羊肉,常吃这种食物,提高雌激素,补充高蛋白
...切小块,冷水下锅放入葱、姜片和料酒焯水,去除血沫和腥味。接着,锅里热油加入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮和几颗冰糖翻炒出香味,放入牛腩炒出糖色。加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油翻炒均匀,让牛腩充分吸...……更多
分享5款家常美食,香浓美味,解馋又下饭,快学起来试试吧
...续翻炒。此时,应多翻炒片刻,确保鸡块炒得干爽,去除腥味。随后,加入花椒、八角、姜片和蒜瓣,翻炒至香气四溢。随后,加入两勺生抽、两勺老抽、一勺耗油以及一勺盐,快速翻炒均匀。随后,将泡发的香菇干连同泡香菇...……更多
下班后晚餐不知吃什么?推荐7款十分钟搞定的家常菜,上班族必备
...透了就行。4.倒点料酒进去,这样能提升鲜味,还能去掉腥味,味道更棒!5.把蒜苔扔进去,快速翻炒几下,让味道都渗透进去。6.咱们来加点生抽,给它调调味儿,让味道更均匀些。7.继续翻炒啊翻炒,直到蒜苔变得软软的,肉...……更多
十月气温下降快,教你做砂锅胡椒鸡,喷香解馋,吃到肚里暖洋洋
...。将鸡肉洗净切块,用料酒、生姜、葱段腌制片刻,去除腥味。 接下来,准备砂锅和调料。砂锅是这道菜的关键之一,它能够保持食材的原汁原味,让汤汁更加浓郁。在砂锅中加入适量的油,烧热后放入姜片、蒜瓣和干辣椒爆...……更多
掌握好这5个小技巧,炖出来的牛肉才会鲜美滑嫩,不老不硬也不腥
...更强烈。五:啤酒 炖牛肉时放入半瓶啤酒不但可以去除腥味,还能使炖熟的牛肉滑嫩鲜美。土豆炖熟后,大火收汁,关火即可。把里面的调料品用筷子夹出来,吃的时候也方便。这样炖出来的牛肉软烂入味,土豆软糯,上桌后...……更多
萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾
...右,撇出浮沫后捞出控水。”这一步骤是为了去除血水和腥味。鸡腿清洗干净后,切成块状,生姜去皮后切成块状,葱切段备用。将一锅清水烧开,加入鸡块,倒入一勺料酒,煮沸后继续煮2分钟,用漏网捞出,控水备用。 3、...……更多
大快朵颐,家常美味!学会这几招,轻松做出鲜嫩多汁的大肠美食!
...新鲜的大肠应该是紧实而有弹性的,肉质鲜嫩。2.清洗去腥味大肠通常伴随着一些腥臭味,为了去除这些异味,我们需要进行充分的清洗。可以用流动的自来水冲洗,也可以在大肠表面撒上一些生粉,搓洗几遍,然后用清水冲洗...……更多
白露节气,不管有钱没钱,都要吃这“2菜2果”,滋补解秋燥
...出即可享用。温馨提示:(1) 焯水:牛肉焯水能有效去除腥味和浮沫,使汤更加清澈。(2) 煲汤时间:牛肉和白萝卜炖煮的时间可以根据个人口感调整,喜欢肉质更软烂可以适当延长炖煮时间。(3) 清汤:为了使汤更清澈,可以在煮...……更多
真香!终于吃到了,网友给的四道菜配方,厨房小白也能做出来
...程中,别忘了更换水三次)。这样处理后的牛肉便不会有腥味了。将血水倒掉后,对牛腱子肉进行冲洗,接着用布擦干水分。接下来,撒上适量的干花椒、桂皮、八角、香叶和草果,然后加入2勺生抽和1勺老抽。最后,倒入适量...……更多
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揭秘:为什么这位糖友每天吃甜食,血糖却从未超标?
作为一位专业的营养师,我在糖尿病患者的饮食管理方面有着丰富的经验。通常情况下,糖尿病患者需要严格控制甜食的摄入,以防血糖升高
2024-12-03 14:16:00
冬天“储能期”,多吃“2肉3菜”,补足能量强免疫,健康过寒冬
冬天“储能期”,多吃“2肉3菜”,补足能量强免疫,健康过寒冬冬天,很多小动物要“冬眠”,咱们虽然没有这么夸张,但是到了冬天确实消耗的能量也多了
2024-12-03 14:17:00
饭量与寿命密切相关?经常每天只吃2顿饭的人,全因死亡风险增加
声明:本文内容均引用网络资料结合个人观点进行撰写,请悉知。近年来关于 “饭量与寿命密切相关” 的研究引发了广泛的关注与热议
2024-12-03 14:17:00
冬天养气血就是养命,建议:多吃3样,养血益气,增强免疫好过冬
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-03 14:18:00
入冬补阳,手脚不凉:入冬后多吃4种食物,驱寒暖身,舒服过冬
入冬补阳,手脚不凉 随着冬季的到来,气温逐渐降低,许多人开始感到手脚冰凉,尤其是寒冷的早晨和晚上,身体的寒气似乎更难驱散
2024-12-03 14:18:00
糖尿病必吃的10样降糖菜品,降糖不输二甲双胍
本文内容由先锋鸟血糖管理软件提供!帮您记录血糖、血压等健康指标,提供无糖食品免费试吃,以及定制饮食运动计划,陪伴您一起控糖
2024-12-03 14:19:00
“冬天吃三果,中药不用喝”,买20斤晒干储存,随吃随取特省事!
冬季,寒风凛冽,气温骤降,人体的阳气也逐渐收敛,阴寒之气更易侵入体内。这个季节,容易出现脾胃虚弱、手脚冰凉、失眠等问题
2024-12-03 14:20:00
喝茶就是老样子,不喝茶就是样子老
1、茶寿108岁,是生命的再升华这么多人喝茶,都只知道喝茶有抗衰老的能力,特别是女性,多喝茶可以延缓衰老。但你知道喝茶能让人的心态也是老样子吗
2024-12-03 14:20:00
中医推荐:这杯茶,冬季养生的最佳伴侣
在这个快节奏的时代里,人们越来越重视养生与健康。而在众多养生茶饮中,黄精枸杞茶以其独特的魅力赢得了众多追求健康生活人士的喜爱
2024-12-03 14:21:00
大雪来临,建议多吃这4种食物,营养滋补,温暖过寒冬
随着冬季的脚步越来越近,大雪纷飞,寒气逼人,人体对温暖和营养的需求也逐渐增加。寒冷的天气不仅容易让人感到疲惫和不适,还可能降低免疫力
2024-12-03 14:26:00
高血脂少吃鱼肉?医生多次告诫:不想血管越吃越堵,3物一定少碰
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-12-03 14:27:00
冬天补阳,建议常吃这4道下饭菜,补充阳气,为寒冬储能
冬季寒冷,人体的阳气往往容易受损,尤其是脾胃功能减弱,寒气入侵,常常感到乏力和虚寒。此时,饮食养生显得尤为重要,合理搭配食材
2024-12-03 14:29:00
可可爱爱的菌菇们
本文转自:人民网近年来,“中国食用菌之都”宁德市古田县人工培育了38种食用菌。在第一届银耳产业发展大会即将启幕之际,9种可可爱爱的菌菇也来“凑热闹”,它们组成“九宫格”,争先恐后
2024-12-03 14:32:00
“四九城市集”一站式迎春节
12月1日,“四九城市集”暨新年购物节在北京市海淀区五棵松文化体育广场开集。购物节从12月1日持续至27日,整个市集名优特产及休闲食品系列琳琅满目
2024-12-03 15:21:00
健康饮食新趋势 女性青睐儿童餐
中国消费者报报道(记者李燕京)近年来,餐饮市场涌现出一个有趣的趋势:越来越多的女性开始倾向于选择儿童餐作为她们的日常餐饮
2024-12-03 15:21:00