• 我的订阅
  • 头条热搜
凉拌黄瓜不能直接加调料?厨师长教你5个技巧!
...常必要的,可以增添菜肴的口感。大家可以考虑添加一些腐竹、黑木耳、皮蛋、猪耳朵、卤牛肉等,但需注意的是腐竹和黑木耳需要提前煮熟。制作凉拌黄瓜最好减少数量,最佳食用时间是当天,因为凉拌黄瓜若存放时间过长会...……更多
春天要多吃豆腐,后悔没早发现!教你6种养生吃法,比肉还好吃
...定要撒上白胡椒粉!撒上香菜或葱花就可以了。二、虾仁腐竹豆腐煲 食材:老豆腐、虾、腐竹、白蘑菇、丝瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精做法:1、将老豆腐切成大小均匀的块状,大约1-2厘米厚,这样煎的...……更多
厨房小白逆袭!腐竹猪肚煲秘籍大公开
谁说做饭难?今天就教你一道让全家人都赞不绝口的腐竹猪肚煲!这道汤品不仅香浓可口,还能温暖你的胃和心。别担心,跟着我的步骤来,保证你也能成为家庭煲汤大师!首先,咱们得搞定主角——猪肚。别被它吓到,其实...……更多
自制蒸菜,周一到周五不重样,营养美味不上火
...上葱花和红椒丝不仅美观,还增添了风味。周四可以尝试腐竹蒸排骨,这道菜以腐竹的细腻与排骨的肉香为特色,蒸制后味道浓郁。材料:排骨500克;干腐竹100克;姜3片(切丝);蒜2瓣(切末);料酒1汤匙;生抽1汤匙;老抽1/...……更多
本文转自:金陵晚报主料:腐竹、黑木耳、河虾、白菜帮做法:1.黑木耳泡发洗净焯水,腐竹温水泡软切段焯水,白菜帮洗净切片用盐腌制一下;2.河虾洗净,腌制十分钟。3.锅置炉上,热锅凉油,蒜片姜丝爆香,放入河虾炒至...……更多
人到中年常吃这4样,高营养易消化,精力更旺盛,别舍不得吃
...蓝炒制时间不宜过长,以保持其脆嫩的口感。二、排骨烧腐竹排骨烧腐竹是一道传统的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,容易被人体吸收。排骨是富含蛋白质、钙、磷等营养元素的食材,对于骨骼健康和肌肤修复具有重要...……更多
冬季是养肝黄金期,多吃4样,养肝排毒,气色好强免疫,温暖过冬
...生抽、香醋、辣椒油,蘸着菠菜鸡蛋吃,特别鲜美。四、腐竹(富含脂肪)推荐做法:【凉拌腐竹木耳】准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐、辣椒油、香醋、香油。1、腐竹掰成小段,和木耳一起用清...……更多
这几道家常菜做起来超级简单,学会小白也能变大厨
...菜,让每一餐都充满家的味道,享受烹饪的乐趣吧!一、腐竹炒牛肉腐竹炒牛肉是一道美味的家常菜,口感鲜嫩,香气扑鼻。腐竹具有丰富的蛋白质和纤维素,而牛肉富含优质蛋白质和铁元素,搭配起来既营养又美味。制作简单...……更多
5月此菜再贵也要多吃,清热降火气,爽口开胃,别不懂吃
...了味蕾的享受,更象征着家的温馨和团聚。二、凉拌黄瓜腐竹:清爽开胃,夏日必备 在炎热的夏日里,一道凉拌黄瓜腐竹总能让人胃口大开。新鲜的黄瓜切成细丝,与爽口的腐竹一同拌匀,再淋上特制的调料汁,酸甜适中,口...……更多
糖尿病食谱——木耳炒腐竹
材料准备腐竹200g,黑木耳5朵,2瓣蒜,4片姜,盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精少许。做法1.黑木耳泡发,蒜切片,腐竹泡软切段,后放入开水锅煮1分钟,捞出控水2.锅烧热油,下姜片与蒜片爆香,随后加入腐竹翻炒一会儿,加黑...……更多
萝卜山药靠边站,它才是大自然里的“软黄金”,鲜嫩美味营养高
...木耳8片、干香菇5个(松茸适量,这个可省略)、干豆结/腐竹、蒜瓣3粒、葱半根做法:1、木耳、豆结/腐竹、菌菇提前泡发半小时,(可留下泡发菌菇的水,没有也可以直接用清水)2、切出蒜瓣(3粒)和葱段(半根),锅中热...……更多
“蛋白吃得好,少往医院跑”,5种高蛋白食物分享你,越吃越健康
...白食物,让你越吃越健康。一、豆类及豆制品推荐食谱【腐竹炒芹菜】具体做法:1、首先把腐竹掰成长短合适的段放进碗中,往里加入温水和适量食盐搅匀,再盖上盖把腐竹浸泡开。食盐可以加速腐竹吸收水分,使腐竹更快些...……更多
只有将肝脏保养好,身体才能更加健康
...和辣椒油,即可用来蘸菠菜蒸鸡蛋,味道鲜美。 最后,腐竹也是冬季养肝的好选择,因为腐竹富含脂肪,可以滋润肝脏。要制作一道美味的凉拌腐竹木耳,我们可以准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐...……更多
春季养心需趁早,吃这5种富硒菜,身体安康好过春
...(2)调味时注意不要放太多盐,以免影响食材的原味。二、腐竹烧肉腐竹是一种富含硒元素的食材,烧制时搭配猪肉,不仅口感香酥,而且融合了猪肉的鲜美,是一道富含蛋白质和矿物质的美味佳肴。食材:猪肉(五花肉)300克;...……更多
夏天食欲差,可以少吃肉多吃八道素菜,养胃健脾,健康身心过夏天
...法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。一、番茄金针菇腐竹汤食材准备:腐竹、金针菇、番茄、葱花。做法流程:1.腐竹提前泡软,然后热锅烧油,油热以后,放入腐竹油煎,煎至腐竹两面微焦后,盛出备用。2.清洗干净金针...……更多
晚餐建议少吃多营养,晚餐吃这5种蔬菜,营养大大提高
...质,它具有很好的抗氧化作用。推荐做法:胡萝卜牛肉炒腐竹食材:腐竹、牛肉、胡萝卜、蒜叶、油盐、生抽、蚝油、料酒、生粉。步骤:1、把食材备齐,腐竹提前泡发切段,胡萝卜去皮洗净切丝,蒜叶洗净切段。牛肉切成薄...……更多
吃山珍海味不如炒一碗它,抗疲劳、助消化、还降脂,错过等明年!
...化、促进新陈代谢等作用。今天我用春笋,搭配黑木耳、腐竹、猪肉等等食材炒上一盘,营养就更加丰富了,大家都知道,黑木耳有素中之荤的美誉,食用后具有补气养血、清理肠胃、美容养颜等功效。是我们女性要多吃的好食...……更多
推荐5道香飘四溢的家常菜,鲜香美味,好吃又解馋,做法简单易学
...冒烤鸭】食材:烧鸭|虾滑|毛肚|鸭肠|肥牛|鸭血|腐竹|土豆|莲藕|金针菇调味料:火锅底料|豆瓣酱|酱油|老抽|蚝油|白糖|盐做法:1、锅热下火锅底料、姜片和蒜炒香,加1勺豆瓣酱?1勺酱油?1勺老抽?1勺蚝油?1...……更多
食欲不好,推荐5道开胃菜,老少皆宜,好吃到停不下来
...盐,鸡精,葱段,快速翻炒一下,土豆丝就做好了。四、腐竹烧鸭1、将腐竹泡发好,鸭肉砍成小块,再准备生姜,八角,陈皮,蒜苗,腐竹泡发好后,切成长段。2、油热以后,将鸭子翻炒出香味,再下姜块、八角、陈皮炒香,...……更多
食品安全问题触目惊心 国人每天都游离在得病的边缘
...持新鲜度,防止面条在保存和运输过程中发生变质。4、腐竹;美味好吃的腐竹是一种豆制品,有些商家为了让腐竹起来更白更有弹性,在加工过程中添加了硼砂,使其更有韧性更容易保存。5、饺子皮、馄饨皮;添加硼砂使其更...……更多
适合冬天吃的一锅炖,简单省事,营养搭配,好吃又暖身
...后都是热乎的。这样的家常菜,和冬天最配~白菜煎蛋炖腐竹【食材】大白菜、鸡蛋、腐竹、葱、姜、蒜、干辣椒、红椒、香菜、老抽、酱油、盐、五香粉【具体做法】1,锅里加少许油,打入3~4个鸡蛋。中小火将鸡蛋煎至两面金...……更多
立冬过后,再忙也别忘了吃“4样”,温补护阳,增强抗寒力
...苦味。焖烧时水量不要加得太多,以免影响入味。 三、腐竹烧排骨材料准备:排骨 500克;干腐竹 100克;姜片 4-5片;大葱 2根(切段);干辣椒 适量(根据个人口味可选择);生抽 2勺;老抽 1勺;料酒 1勺;白糖 1勺;盐 适量...……更多
“三伏不清火,烦躁易失眠”,中老年常吃5道清火菜,健康度夏
...的毒素,从而达到去肝火的效果。推荐菜式:苦瓜炒肉片腐竹做法步骤:1.首先,将苦瓜去瓤切片,腐竹泡发后切段,肉片用酱油、淀粉腌制。2.然后,将锅烧热,加油烧热后放入肉片,煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。3.再放入苦...……更多
建议家长常给孩子吃这10种高锌食物,孩子长个快,身体更强壮
...做,能够让孩子在享用美味的同时,获得充足的营养。5.腐竹腐竹是由黄豆制作而成的豆制品,富含植物蛋白、钙、镁和锌等多种营养成分。腐竹中的锌能够促进儿童的生长发育,增强免疫力,有助于肌肉和骨骼的健康。由于腐...……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...末和小米椒,淋上热油,美味即成。五、清新爽口的黄瓜腐竹拌木耳夏日的餐桌,怎能少了这道清爽解暑的佳肴——黄瓜腐竹拌木耳。精选鲜嫩的黄瓜,去皮切段,细长的腐竹用温水泡发,再搭配黑木耳,不仅营养丰富,更添几...……更多
3道带肉小炒太香了,满满的蛋白质,强身健体抵风寒,炒炒就出锅
...好处,给人一种美妙的食欲享受。第三道菜是肉丝炒蒜苗腐竹。主料是猪瘦肉、干腐竹和青蒜,这个组合既能满足蛋白质的需求,又能提供丰富的营养。将猪瘦肉切成丝状,然后加入淀粉和料酒进行腌制。干腐竹需要提前用水泡...……更多
这“3瓜3菜”天越热,越要吃!清淡鲜香食欲高,舒舒服服度过夏
...,做法多样,深受人们喜爱。推荐做法:家常黄瓜木耳炒腐竹,美味又营养!准备做菜要用的东西啊,先把食材都备好!泡200克腐竹用凉水,切斜段放盆里;黄瓜切菱形片;木耳30克泡发后切小块;青椒、红椒各半片,也切菱形...……更多
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失
...油,有猪油的话味道更香,再撒上一点葱花点缀。 三、腐竹蒸牛肉现在真的越来越常做蒸菜了,食材简单处理过后蒸一蒸,美食就可以上桌了!腐竹蒸牛肉,腐竹一定要和牛肉一起送入口中,浓郁的豆香、鲜美的肉香,嚼起来...……更多
排便困难?这些一周吃2次,上厕所再也不费劲了
...入一些调味料,如鸡精、味精等,增加鲜味。三、芹菜炒腐竹芹菜炒腐竹是一道清爽可口、营养丰富的家常菜。芹菜含有丰富的膳食纤维和维生素,有助于增强肠道蠕动,促进排便。而腐竹则是一种高纤维、低热量的食物,能够...……更多
3月不可错过的10道春季菜,食材应季,家常味美,做法简单又快
...拌至的时候一定要小心一点轻轻翻拌避免翻拌出来西芹炒腐竹1.把干腐竹放入凉水里,把腐竹泡发,焯水控干备用2.芹菜去叶,斜刀切成段,锅里烧开水,下去芹菜段焯水1分钟,捞出过凉水备用3.起油锅,加入蒜蓉炒出香味,加...……更多
更多关于健康的资讯:
在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
2025-02-10 04:26:00
王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
2025-02-10 05:18:00
实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
2025-02-10 05:18:00
本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
2025-02-10 06:27:00
抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
2025-02-10 06:27:00
山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
2025-02-10 06:29:00
本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
2025-02-10 06:29:00
小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
2025-02-10 06:45:00
江南年味长(我与一座城)
本文转自:人民日报黄开林《人民日报》(2025年02月10日第 20 版)位于杭州湾畔的上海金山地处江南,我和妻子客居金山多年了
2025-02-10 06:47:00
寒潮“冻”真格 心血管疾病这样防
“医生,我胸闷”“感觉喘不过气,这是怎么回事”“总是心慌,是不是有什么问题”……春节假期过后,“胸闷”“心悸”“心慌”成了热词
2025-02-10 07:17:00
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00