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北京过三伏新吃法 腐乳摊鸡蛋你尝过吗
...青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)烙饼卷起腐乳鸡蛋,蜜豆拌上老酸奶……一口下去,末伏的最后一丝暑热似乎也渐渐消散。8月14日是今年末伏的第一天,在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中心,社区居...……更多
腐乳烙饼摊鸡蛋 京城老字号陪居民过伏天
...民、快递小哥、社工齐聚一堂,品尝京城老字号王致和的腐乳烙饼摊鸡蛋。烙饼摊鸡蛋是北京人在三伏天的传统美食之一。活动现场,民俗专家李石表示,到了末伏,人们的食欲有所恢复,此时吃烙饼摊鸡蛋,既能补充营养,又...……更多
8月,遇到这6种瓜使劲吃,一祛湿,二补水,三解暑,还能控制体重
...拌就完成。 六、苦瓜推荐食谱:苦瓜炒鸡蛋炒的时候加腐乳,真的是灵魂点缀,真的好香好下饭!以前不爱吃苦瓜的我现在时不时就做一次炒苦瓜吃,不苦哦!食材:1根苦瓜、3个鸡蛋、盐、腐乳。做法:1、苦瓜洗净切片,撒...……更多
本文转自:工人日报在我家乡,差不多家家都做豆腐乳。我们那里都是春节做“年豆腐”时,特意留出几板豆腐,搁在阴凉处,稍稍被风吹干,就用刀分为小的方块,继续放在屋内晾着,等它上面长出细细的毫毛。接下去是将...……更多
2022-12-18 06:31豆腐乳,豆腐
这种小吃只需一个小推车,可走街串巷销售,是很受群众欢迎的美食
...,将切好的煎饼块放入卤子锅,稍加搅拌连卤盛碗,浇上腐乳汁、芝麻酱、辣子糊,再撒点香菜,就热吃开胃健脾,解毒清热,百吃不厌。鸡蛋果子是天津小吃,又称鸡蛋布袋。制作果子的面放入碱和矾进行发酵,抹油切成近一...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...烧制而成。红烧大烤可搭配米饭或馒头食用,味道浓厚。腐乳炸肉猪肉搭配腐乳制作而成的腐乳炸肉是一道独具特色的菜肴。腐乳与猪肉交融,散发独特香气,口感香脆美味。将薄片猪肉腌制于腐乳后,再油炸而成。腐乳炸肉适...……更多
喝穷酒的6大下酒菜:咸菜豆腐乳太奢华,榜首才硬核,一菜传三代
...百年的经典下酒菜,大家又在酒桌上见过几道呢?一、豆腐乳豆腐乳可谓是一种伟大的发明,尤其是对北方人来说,能就着豆腐乳吃两个大馒头。不需要别的配菜也能领略到豆腐乳的美味,而豆腐乳也入选了下酒菜的行列。家中...……更多
有钱没钱这6种碱性食物要常吃,营养美味又便宜,天热也精神饱满
...,还能促进消化,减肥瘦身等等,益处多多。推荐菜谱【腐乳炒空心菜】原料: 空心菜 腐乳块 蒜末 油盐制作:先将腐乳块用勺按压成泥备用; 热锅凉油, 将少许蒜末放进锅中煸炒香,将洗净的空心菜叶放进锅中翻炒至微微变...……更多
清明后,遇到这5种菜使劲儿吃!一清热,二健脾胃,三强免疫力!
...,这么多年以来,我唯独对这道最普通、最朴素的【蒜蓉腐乳空心菜】情有独钟,加了腐乳的空心菜更是别有一番风味,看着色泽迷人,闻着有一股咸香的味道,吃着更能感受到空心菜的鲜美脆嫩,以及腐乳的细腻香滑。推荐菜...……更多
早餐吃蔬菜饼胜过吃鸡蛋,高钙高蛋白,做法简单,好吃有食欲
...食呢!比如,豆腐干、豆腐丝、腐竹、油豆皮、纳豆、豆腐乳等等,这些都是特别好吃的副食和零食。豆制品不仅营养满满,价格还很亲民,囤点干的豆制品,泡一下水就能直接吃,简直太方便了!您家的早餐别再老吃牛奶鸡蛋...……更多
腐乳:下饭神器还是致癌毒物?
在传统发酵美食中,腐乳是很受欢迎的“饭搭子”,特别下饭。外形四四方方、颜色艳丽、鲜咸微甜、香味浓郁,入口后仔细品味回味悠长。这么好吃的腐乳,关于它的“闲言碎语”也不少,比如“腐乳是霉变食物”“腐乳营...……更多
1月18日腊八逢四九,记得“吃4样,忌2味”,御寒保暖养精蓄锐迎新春
...各种蔬菜。蘸料:麻汁,醋1勺,生抽1勺,韭菜花2勺,豆腐乳,小葱末。1,把新鲜牛肉切成薄片,各种蔬菜直接放到盘里,宽粉浸泡后装盘,底料可以用骨头汤,直接煮开就可以涮火锅了。2,麻汁放入碗里,加入少许水搅拌均...……更多
冬季生津润燥必备,甘蔗还可以这样吃
...食材:羊排肉500克、甘蔗100克、马蹄40克、胡萝卜40克、腐乳40克、姜块30克、大蒜30克、当归适量,草果1颗、香菜根3根,生抽、盐、米酒适量做法:1.将羊排肉焯水后入锅翻炒,加入适量的米酒,炒至羊排肉出油后盛出;2.热锅...……更多
专家:这样吃豆制品才健康
...人肌肉衰减。成年人每天吃15~25克大豆不建议家庭自制腐乳与臭豆腐生活中的豆制品多种多样,应该怎么吃才算健康?董洪利建议,一般成年人每天吃15~25克大豆或相当量的豆制品。全素人群每天应吃50~80克,蛋奶素人群每天...……更多
三伏天,“吃凉不苦夏”!这3菜2瓜正当吃,清爽解腻好吃不上火
...。准备一把新鲜的空心菜,把根部硬的杆掐掉。再拿点白腐乳,加点糖和米酒,用小勺弄碎,这样备料就完成了。起锅,多放点油,烧热到冒烟。然后,把空心菜倒进去。马上浇一勺热水,这样热油碰到热水会迅速变热,空心菜...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...羊腿肉、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块,放入清水里浸泡半小时,去除血水。大葱切段,生姜切片,大蒜拍扁去皮。荸荠去皮洗干净,腐竹...……更多
爸妈,小满后多吃这道菜!补钙、控糖、清热、通便,医生都说好!
...盛产各种蔬菜瓜果,但我唯独对这道最普通最朴素的椒丝腐乳炒通菜情有独钟。通菜又叫空心菜、蕹菜,夏天常吃它,好处多多。辅助稳定血糖烟酸是天然的胰岛素激活剂,这种物质能帮助胰岛分泌更多的胰岛素,从而帮助维持...……更多
香辣鲜美!牛奶麻辣烫的做法:创意十足的美味碰撞!
...有麻酱汁的牛奶麻辣烫材料:牛奶:适量纯芝麻酱:5小勺腐乳汁:适量盐:适量鸡精:适量蚝油:适量香油:适量清水:适量各种喜欢的食材做法:1.准备好所有需要的食材。2.将丸子清洗并解冻,面条提前泡水。3.蔬菜洗净切好。...……更多
立秋之后,使劲吃这菜,它是养肝高手,隔天吃一次,清肝排毒,味道好吃又鲜美
...分享一道南瓜叶的美味吃法,一起动手做起来吧。 【豆腐乳炒南瓜叶】准备食材:南瓜叶、豆腐乳、大蒜、小米辣、盐处理南瓜叶:采摘一把新鲜的南瓜叶,择去老叶,只留嫩茎叶部分,这样口感更好,择好后放入清水中浸泡1...……更多
...际,北京教育学院附属海淀实验小学的孩子们走进王致和腐乳科普展馆,探秘王致和腐乳背后的故事,体验传统文化与现代创新的结合。活动中,学生将了解355岁的老字号王致和从历史走到现代的一步步历程,学习一粒粒黄豆经...……更多
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...的危机。在熙熙攘攘的市场一角,一家曾经鼎盛一时的豆腐乳店面临着前所未有的挑战。三百年的历史,名声显赫,如今却只剩下了一层薄薄的外壳,内在的精髓似乎正在逐渐流失。这不仅是一家店的危机,更是整个传统美食文...……更多
腐乳到底是人间美味,还是健康的“杀手”?现在有正确答案了
腐乳口感独特、调味浓郁,是无数人餐桌上的下饭神器。当菜品不合口的时候,拿出腐乳和白米饭搭配更是美味无穷。腐乳是中华民族传统的调味品,历史悠久,而却有一部分人怀疑它的安全。有人觉得,腐乳在制作过程中非...……更多
靠山有大集
...,范菊花凌晨两点钟就起床,忙活着准备玉米面、鸡蛋、腐乳、葱花等原料。“早上6点出摊,忙活到下午四五点,光和面就要上百斤面粉。”在现场,笔者几次想和这位大姐聊聊生意经,她却连头都顾不上抬——实在是太忙了...……更多
立夏后,这5种食物要多吃,清肝败火,解暑开胃,安稳度夏天
...嫩爽口,是夏季的解暑开胃佳品,佛手瓜苗可以用蒜末和腐乳炒着吃,开胃爽口,还能滋补养心。推荐食谱:腐乳佛手瓜苗1.将佛手瓜苗洗净,去除老茎和叶子,切成段备用。2.大蒜和生姜切成末备用。3.将腐乳用勺子压碎成腐乳...……更多
“芒种食三叶,整夏不抓药”,“三叶”具体指的是啥?
...和杆的部分分开摆放,这样处理起来更方便。碗里搁半块腐乳,倒点腐乳汁,再加半勺白糖,搅搅让味道融一块。青椒切丝,蒜头切块,都备好,等着用。3、热油下锅,先炒空心菜的杆,炒上半分钟,再把叶子加进去,一直炒...……更多
小学生走进北京腐乳科普馆
...日报昨天,北京教育学院附属海淀实验小学学生走进北京腐乳科普馆,迎接即将到来的第48个国际博物馆日。孩子们在现场参加听355年王致和传奇故事、看微缩景观、观技艺展示、学腐乳制作、互动问答、畅游数字博物馆等系列...……更多
...腐竹皮100克489卡豆腐皮100克489卡豆油皮100克409卡桂林市豆腐乳100克204卡豆腐丝100克201卡薰干100克153卡酱豆腐100克151卡豆腐干100克147卡豆干100克140卡上海市南乳100克138卡菜干200克136卡豆腐乳(白)100克133卡油炸臭豆腐100克1……更多
...到两遍开水,吃时就着小咸菜,如榨菜、酱瓜、黄泥螺、腐乳等。有什么咸泡饭、茶泡饭、海鲜泡饭、鱼丸咸泡饭、青菜年糕泡饭、田园蔬菜泡饭。上海泡饭是上海人会过日子的盘算、勤俭的体现、聪明的消费。炒饭则是人们日...……更多
精选美食推荐:家常红烧豆腐, 韭菜炒香干,清蒸鲈鱼的做法
...克,冰糖1把,香叶2片,葱姜适量,八角2个,花椒适量,腐乳1块,生抽,白酒少许,盐,植物油做法:1,猪蹄剁成块洗净,冷水入锅,放姜和料酒,大火烧开撇去浮沫,焯水至猪蹄发白无血水,捞出控水备用;2,准备一下调味...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
本文转自:广州日报红树林膏蟹蒸米糕松露芝士腐乳 岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹盐焗鸽吞馅 糖水豆腐花头水紫菜蒸手钓东山大管 广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格...……更多
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繁荣兵团·新时代新征程丨新疆北屯市:鱼肥蟹美正当时
本文转自:人民网秋风起,蟹脚痒。仲秋时节,在新疆生产建设兵团第十师北屯市一八三团向阳湖国际钓鱼运动基地,水面涟漪阵阵,蟹农们撑着小船起地笼
2024-09-16 12:09:00
朱彤院士:关注气候变化带来的健康挑战
本文转自:人民网人民网北京9月16日电 (欧阳易佳)随着全球气候变化的加剧和极端天气事件的频发,气象因素对人类健康的影响日益凸显
2024-09-16 14:24:00
NMN(烟酰胺单核苷酸)的真相与功效深度解析
在追求健康与长寿的浪潮中,NMN(烟酰胺单核苷酸)作为“抗衰老明星”逐渐进入公众视野,其背后蕴含的科学原理与潜在的健康益处引发了广泛关注
2024-09-16 14:25:00
金秋水稻收割忙!四川武引灌区“丰”景如画
本文转自:人民网-四川频道人民网成都9月16日电 (记者朱虹)9月中旬,位于四川武引灌区内的绵阳市游仙区仙鹤镇迎来水稻集中收割期
2024-09-16 14:34:00
有长寿潜质的人,身上这3处要“软”一些,你若占得多,值得高兴
其实,健康长寿几乎是每一个人都想要达到的美好愿望,而据有关研究显示,对长寿人群通常身体上会有一些共同的特点,比如说身体上的这些部位会相对软一点
2024-09-16 14:47:00
产后脱发算正常吗?
很多妈妈在生完孩子之后,会发现自己的头发在大把、大把地往下掉,此时不少妈妈都会有点惊慌,害怕自己是不是得了什么疾病。其实这是一种正常的情况
2024-09-16 14:47:00
流感高发,小孩子如何避免中招?做好5大预防措施很关键
随着季节的转变,细菌的大量滋生和繁殖让很多流行性疾病相继出现,其中流感就是比较常见的一种。流感和普通感冒不同,一旦发生流感没有及时治疗是会危及生命
2024-09-16 14:49:00
儿童出现4个“苗头”,家长要早发现,可能是孤独症的预兆
孩子是家庭的核心成员之一,每个家庭都希望孩子能够健康成长。但由于现在的生活节奏比较快,一部分家长没有时间陪伴孩子,容易出现儿童孤独症
2024-09-16 14:49:00
糖尿病人服药应注意,这4个错误还不改,病情或会恶化
随着人们的生活越过越好,很多的现代疾病也悄然而至,像是高血压疾病,糖尿病,心脑血管疾病等等,都被称为是现代疾病,这些现代疾病虽然不会危及生命
2024-09-16 14:51:00
不论男女,心脏突然‘刺痛’一下,多半是这3个原因,千万别大意
很多人都有这样的经历,就是心脏可能会突然“刺痛”一下,过上一会又好了。心脏是人体重要器官之一,一般没有特殊性出现明显问题或不适时
2024-09-16 14:52:00
患了中风该做哪些检查?快转给身边的中风患者
中风分为脑梗死和脑出血两种病因。但这两种病因都是要通过影像检查才能够得知的,用肉眼是无法辨别病因的。如果人不幸患了中风
2024-09-16 14:52:00
如何预防哮喘?认清4个危害,做好3件事,让哮喘不“找”你
你需要预防哮喘温度降低,这个时候预防哮喘是一件重要事情,看似不起眼的哮喘,危害是极大的。作为气管的慢性炎症,需要大家提高警惕
2024-09-16 14:53:00
紫外线忘关众多小朋友被照伤,关于紫外线致癌,这篇文章都讲了
老师粗心忘记关紫外线消毒灯,全班同学被紫外线灯照射九个小时后。眼睛剧烈疼痛,双眼出血,流泪不能睁眼,面部颈部皮肤灼痛……原本被用来作为空气
2024-09-16 14:55:00
看起来比同龄人显老?原来离不开这些日常坏习惯
在40岁~60岁期间,男性的衰老速度通常比较缓慢;但是一旦超过60岁,男性身体的内部器官,包括免疫系统都会比女性更快地衰老
2024-09-16 14:55:00
50岁是寿命“决定期”,身体发出的5个信号决定你的寿命长短
各位亲爱的朋友们,特别是年纪在五十岁到七十岁之间的“年轻”人士,今天我要和大家分享一个触目惊心的真相——50岁是人类寿命的一个“决定期”
2024-09-16 14:58:00