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江西发布春节采购年货消费提示 2024-01-24
...熊铮 记者朱海)2024年春节即将来临,坚果与籽类食品、腌腊肉制品、酒水饮料和保健食品等逐渐进入消费的高峰期。欢度佳节之际更要关注食品安全,1月22日,江西省市场监管局发布消费提示。坚果炒货。幸福团圆时刻,瓜子...……更多
买腊货、杀年猪 黄家湖畔年味浓
...湖岸农庄,只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货,一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽,屋内腊味飘香。“这段时间,像鱼货就能熏上上千条,现在订单不断,目前又接到腊...……更多
...表示,现场的商品不仅品种齐全,而且价格实惠。在飘香腌腊专区,市民张阿姨正在挑选灌香肠用的猪肉。她告诉记者,“这里的肉禽卤味比其他地方便宜,品质也很不错。难得有这样的机会,我准备多买一点。”此次电商年货...……更多
南京香肚  畅销百年的非遗美食
...力,老南京人习惯称之为“冰糖小肚”。南京香肚是一种腌腊食品,别看它只有一小团,但制作工序繁琐。市级非遗传人戴佩告诉记者,肚皮是香肚的关键所在,传统的南京香肚肚皮是用猪膀胱制作而成,打气将洗净的猪膀胱吹...……更多
...国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,腌腊肉中不得使用胭脂红。据了解,腌腊肉制品中检出胭脂红,可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而违规使用,还可能是企业掺假造假滥用色素。中国质量新...……更多
...小梅 通讯员 嘉 合你去过新塍菜场了吗?是去买肉的吧?腊肉腊肠都做好了吧?春节前,记者慕名来到嘉兴“网红菜场”——新塍菜场。最先引起记者注意的,是这里的剁肉声真的很大,隔着二三十米就能听到“咚咚咚”声此起...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...,色泽红亮,肉嫩不糜,咸中带甜,香醇宜人。第三道:腊肉炒菜薹菜薹一般是紫菜薹,当然了如果没有紫菜薹用白菜苔也可以。荤素搭配,好吃美味。紫菜薹是湖北洪山的特有蔬菜,外表是紫色的,肉质细嫩,搭配腊肉一起炒...……更多
人间万千百味,不如这般滋味!味道醇香好下饭,我愿意吃1千次
...的腊肠除了一定要选用新鲜的土猪肉外,三分肥七分瘦的配比,才能保持最好的口感和肉香。妈妈在这件事情上,总是特别较真,不能输!鲜猪肉在盐卤的腌制下,色泽光润、肥瘦分明、膘透明,经过阳光的淋浴,北风的摇曳,...……更多
昆明:腊味上市添年味
...路店的货架上摆满散装腊肠。又到一年灌香肠、熏腊肉的时节。近日,记者走访昆明部分猪肉店、农贸市场、商超发现,虽然距离春节还有一个多月,但腊味已经集中上市。市场上,猪后腿肉、猪前腿肉的零售价为40元/千...……更多
2022-12-15 10:33腊味,年味,昆明
妈妈做的这八道菜,朋友圈火了,荤素搭配营养高,老人孩子都爱吃
...小孩都喜欢吃的一道家常菜,厨房小白也能上手!菜苔炒腊肉食材:菜薹、腊肉肉、蒜、生姜、干辣椒、盐、鸡精、白糖、生抽。做法:1、准备适量新鲜菜薹,1块自己做的腊肉,几粒大蒜,1小块生姜,2根干红辣椒,先把菜薹...……更多
云南丽江部分乡镇倡议不搞“杀猪饭”引热议
...炸酥肉,萝卜炖排骨、猪血酸菜汤等,一些地方灌香肠、腌腊肉必不可少。在辛劳一年后,宰猪、摆上“九大碗”、呼朋唤友,来一场一年一度的吃猪盛宴。据了解,在云贵川,“杀猪饭”讲究的是鲜,当天杀,当天吃,肉味鲜...……更多
杀年猪 庆丰年 话团圆
...肉、撒盐的撒盐,不过几个小时的功夫,竹竿上便挂满了腊肉。经过一早上的忙碌,爆炒猪肝、红烧大肠、凉拌猪头肉等一道道丰盛的菜肴出锅,小院里大家忙中有序,分发碗筷的,端菜上桌的,招呼客人的,过年的氛围越来越...……更多
国家统计局:价格低位运行状况会得到改善,不会出现通货紧缩
...节性水平。猪肉价格受生猪出栏量增加以及天气偏暖部分腌腊需求延后影响也呈现超季节回落。从能源方面看,国内汽油价格环比下降2.8%,主要受国际油价下行影响,降幅为今年以来最大。此外,11月份旅游出行进入淡季,机票...……更多
本文转自:南宁晚报■寻常巷陌爱情与腊肉都市里都是忙人。刚结婚那阵子,我和爱人没事就寻找攻略品尝各种美食,吃完饭再去看个电影、逛逛书店,好不惬意。孩子出生后,生活的轨道就以家为中心了。那些收藏的小店心...……更多
2022-12-18 02:31腊肉,爱情
...候一天能灌到200斤左右。冬季通常是猪肉消费旺季,腌制腊肉、灌香肠对猪肉消费量增长有带动作用,但今年情况有点特殊,价格不涨反降。国家统计局连云港调查队居民消费价格调查显示,11月连云港猪肉价格环比下降0.7%,12...……更多
2022-12-23 09:29:00香肠,猪肉,价格
...会。接着几天,家里就围猪肉转了。父亲的主要任务是熏腊肉,就是在小院前,生起一堆火,放上柏树枝,外围用铁皮围住,铁皮内壁挂上刚杀的猪肉,不一会,浓浓烟雾升腾开来。伴着猪肉的香,熏肉的味道在天空弥漫得淋漓...……更多
产业观察︱贵州老字号的向“新”力
...畜禽类肉制品的生产基地。黔五福鲜炒辣子鸡门店“除了腌腊肉制品,我们还有都市餐桌(预制菜)食品、猪肉休闲旅游食品等四大系列150余款产品。”贵州五福坊食品(集团)股份有限公司总裁助理兼贵州品牌连锁总经理魏海说...……更多
腊肉不要直接下锅炒,多做一步,加这两样炒简单又好吃,咸香开胃
...住跳动。除了这些拿手菜,婆婆还擅长制作各种腊味,如腊肉、腊肠、腊鸡,以及肉丸、鱼丸等美味小吃。我们都非常期待能够早日回到老家,再次品尝婆婆的手艺,享受家的温暖与美味。两天后,我们收到了婆婆亲手制作的美...……更多
猪肉的众多烹饪方法中,单单是炒,就有许多不同的做法
...也会把一部分拿去卖,当然有时候也会把多余的猪肉做成腊肉来送给别人,那味道可比外面买到的要正宗的多了。猪身上不同部位的肉适合不同的烹饪方法,而猪肉最大的区别可能就是前腿肉、后腿肉和里脊肉这三种。市场上我...……更多
猪价快速下跌,发改委建议屠企适当增加库存
...铺子都悬挂腊肠,腊肠下面挂有个人名牌。肉店老板提供腌腊、打饺子馅服务,忙得不可开交。(居民肉铺前买肉财联社记者摄)“就是靠春节卖肉哩,今年疫情政策放开了,估计返回的人比较多,挂着的腊肠都有名字,放着我...……更多
...转自:恩施日报全媒体记者 瞿 琪 通讯员 宁 琼“你们的腊肉是怎么做到放不坏、不发霉,颜色还这么好的?”“腊肉在腌制的时候有什么独特技巧?”利川市河井沟养殖专业合作社门店人声鼎沸,现场参观学习的群众争先恐后...……更多
秀洲区新增 4家“百县千碗”体验店
...制作出原汁原味的农家口味,家禽以果园放养为主,自制腌腊肉类品种,土鸡、土鸡蛋、土猪肉、野黄鳝、套小肠、大肉包、鸡血煲、千岛湖鱼头皇以及自酿米酒等吸引着新老顾客。马厍酒家以马厍地名为由来,1987年,马厍土...……更多
国家统计局:有效需求不足问题有望逐步缓解 不会出现通货紧缩
...节性水平。猪肉价格受生猪出栏量增加以及天气偏暖部分腌腊需求延后影响也呈现超季节回落。从能源方面看,国内汽油价格环比下降2.8%,主要受国际油价下行影响,降幅为今年以来最大。此外,11月份旅游出行进入淡季,机票...……更多
五花肉用酱油泡3天,比腊肉还好吃10倍,又嫩又香还不腻
五花肉用酱油腌三天,比腊肉还好吃,口感嫩滑,香气扑鼻,一点也不油腻,做法超简单,赶紧收藏吧!五花肉,肥瘦搭配得恰到好处,真是让人欲罢不能啊!说到吃法,大家都是怎么享受这块美味的呢?说到我嘛,红烧肉、...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...际,四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉,空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言,这个时节,那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
江西小炒爆火,九江代表团申请出战!
...鸡,鸡肉弹牙,花生香脆,吃起来嚼劲十足,香味浓郁。腊肉炒豆粑每年腊月九江人都会自己晒上腊肉,当腊肉和手打豆粑一起翻炒,口感Q弹有嚼劲,又咸又香,是一道独特的风味农家菜。香煎赛阳豆腐赛阳老豆腐是由赛阳镇...……更多
记住下面的四个秘笈,让你制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长,经过时光的洗礼,如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点,带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
家乡味 故土情
...个姐姐家和岳父母家的餐桌上吃到的地道家乡菜:辣椒炒腊肉、豆豉腊肉鱼合蒸、五香粉蒸肉、鱼丸汤。我离开家乡回美国,姐姐们买了不少衡阳土特产让我们带回美国,又送给我们不少精制的床单被套。岳父母家在农村,过去...……更多
...可用于肉制品的可食用动物肠衣、胶原蛋白肠衣中,但在腌腊肉制品中不得使用。胭脂红不合格原因,可能是在腌腊肉制品生产过程中,企业为增加产品相、凸显产品色泽,超范围使用胭脂红,若长期过量食用胭脂红超标的食品...……更多
江西铜鼓:土特产“含金量”越来越高
...十里八乡闻名的“网红新农人”,她的视频中,家常菜、腌腊味、晒小吃,到挖冬笋、做包圆、乡间收鸡蛋等镜头被一一记录。她用一个个“乡愁”“孝老”“勤劳”“原生态”的客家好故事,牵拉着网友们的味蕾和思乡情。在...……更多
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为什么说“男老先老肾,女老先老胃”?养好肾和胃,或能防早衰
在中医的养生观念中,常有“男老先老肾,女老先老胃”的说法。这不仅是一种对男女性生理特征的经验总结,更是对中医“肾为先天之本
2024-06-01 09:08:00
减肥时别吃3种水果,热量比米饭还要高
在追求健康轻盈的过程中,饮食调整总是首当其冲的步骤。水果,作为大自然的恩赐,常常被冠以“健康”、“低热量”的标签,自然而然成为减肥餐单上的常客
2024-06-01 09:06:00
海盐、碘盐、低钠盐,怎么选盐吃盐身体更健康?
我们每日三餐几乎都离不开那一小撮盐,它不仅是调味的基础,更是关乎健康的细节。面对超市货架上琳琅满目的盐品——海盐、碘盐
2024-06-01 09:07:00
不孕不育治疗要警惕的11个陷阱!!!
不孕不育的治疗是一个长期的过程,想要两三个月内就怀孕,多少是不太现实的。如果你太过心急当心掉入陷阱。陷阱一:一个月就能怀孕怀孕通常要六个月到一年
2024-06-01 08:53:00
4杯排“水”茶,简单好喝,帮助防止夏天湿盛肚子大
随着夏日的脚步逐渐临近,高温与潮湿成为这个季节的主旋律。在这样的气候里,人们常常感到精神不济、身体沉重,特别是那些因为湿气过重而导致肚子大的人
2024-06-01 09:12:00
吃腰子补肾,吃核桃补脑,“以形补形”靠谱吗?医生讲出大实话
“吃什么补什么”的观念深入人心,诸如吃腰子补肾、吃核桃补脑等说法,早已成为人们餐桌上的口头禅。每当亲朋好友围坐一桌,总有人笑谈这些“以形补形”的趣闻
2024-06-01 09:09:00
45岁后,茶养人!6款茶,滋补养生,喜欢喝哪款选哪款
步入45岁的人生阶段,生活逐渐沉淀,更加注重的是身心的滋养与平衡。此时,一杯好茶不仅是一种生活态度的体现,更是养生保健的智慧选择
2024-06-01 09:16:00
5元和25元的牙膏,你会买哪种?其中的区别有哪些?
站在超市的口腔护理区前,面对琳琅满目的牙膏选择,从经济实惠的5元基础款到包装精美、功能多样的25元高端款,我们往往会陷入短暂的思考
2024-06-01 09:15:00
为什么总是不开心,是抑郁了吗?15大症状,想知道的可以自测下
在这个快节奏的时代,每个人的生活都像是一场马拉松,时而疾跑,时而慢行,偶尔也会停下脚步喘口气。在这样的旅途中,偶尔的心情低落似乎成了常客
2024-06-01 09:09:00
注意!2类人容易“招湿”!这几个排湿方法可得收好了
湿气,中医理论中认为是六淫邪气之一,容易滞留于人体,影响健康。尤其是在潮湿多雨的季节,或是生活习惯不当的情况下,有些人似乎格外容易“招惹”湿气
2024-06-01 09:14:00
6类食物睡前越吃越精神,少碰!除了香蕉助眠食物你还知道哪些?
在追求健康生活的今天,良好的睡眠质量对于每个人来说都特别的重要。然而,有些人常常在睡前感到精神亢奋,难以入眠。这其中,食物的选择往往起着不可忽视的作用
2024-06-01 09:11:00
8个变老的标志!如果不超过4个,说明目前还算年轻
随着年岁的增长,我们的身体和生活方式都会发生一系列的变化。这些变化,有时被我们亲切地称为“变老的标志”。然而,这些标志并非一成不变
2024-06-01 09:14:00
4种水果,不受子宫“欢迎”!这6样食物,女性多吃,驱寒暖宫
在女性的日常饮食中,食物的选择对于维护身体健康和子宫功能非常重要。有些水果虽然美味,但却可能不利于子宫的健康;而另一些食物则具有驱寒暖宫的功效
2024-06-01 09:10:00
夏季宜吃陈皮!3款茶饮搭配收获3个好处,别错过
随着夏季的到来,高温和湿热的天气常常使人感到不适。在这个季节里,除了注意防晒和补水,我们的饮食也需要做出相应的调整。而陈皮
2024-06-01 09:12:00
脾胃差的人为什么要少吃水果?尤其这5种,少吃!
脾胃作为人体的重要脏腑,负责着食物的消化吸收和营养物质的输布。一旦脾胃功能受损,人体的整体健康状态也会受到严重影响。在日常生活中
2024-06-01 09:22:00