爱情与腊肉

本文转自：南宁晚报

■寻常巷陌

爱情与腊肉都市里都是忙人。刚结婚那阵子，我和爱人没事就寻找攻略品尝各种美食，吃完饭再去看个电影、逛逛书店，好不惬意。孩子出生后，生活的轨道就以家为中心了。那些收藏的小店心心念念好久，但能去打卡的却寥寥无几。

今天，我和爱人偷得浮生半日闲，来到这家壮乡风味小馆。店里只有老板和员工在喝茶聊天，飘荡着轻柔的音乐。一派悠然的景象，显然是刚刚结束一轮忙碌。

菜单是早就做好攻略了的。我们坐在一个靠近厨房的位置，正好能看到出餐口。不多时，一碗热气腾腾的酸笋炒牛肉被厨师递了出来。老板还没有察觉，我已经迫不及待地起身去端菜了。

我无意中往厨房里瞟了一眼，猛然看到灶台上挂着两块黑不溜秋的大腊肉，吱吱地往外冒着油滴。以我多年在农村生活的经验，一看就知道这是来自乡下的土猪腊肉。

于是我忙不迭地叫来老板：帮我加一份这个！

老板摆摆手：没得卖，那是我老妈刚托人从家里捎上来的两块过年猪。

我不死心，继续央求老板：您就给我切一小碟，让我老婆尝一下就好，让我向她证明一下，腊肉好吃，我绝对不是吹牛的……

一番软磨硬泡，一盘晶莹剔透的腊肉摆在了我们的面前。老板很用心地下锅翻炒，煸出了一点油脂，加了点儿青椒、笋尖和蒜苗，使得腊肉的味道不是那么的浓烈而单调。这种在农村喂养的大猪，肥肉的比例偏高，一口下去，肥的部分弹牙多汁，瘦的部分香浓不柴，厚实的五花肉中夹着细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂的快感，实在给人以享受。腊肉配上两碗紫米饭，是难得的小确幸。

我爱人向我丢来一个眼神，示意我适可而止，别忘了体检报告上飙高的数值。

我立即笑说，不是常说嘛，好心情能治百病。再说了，吃饱了才有力气减肥嘛。

我爱人是玉林人。玉林人爱吃生料，吃东西讲究一个鲜字。所以刚结婚时，她不理解我为什么新鲜猪肉不爱，偏爱这口老腊肉。如今，我们结婚已经10年，相互接纳了彼此很多生活和饮食上的习惯。如果把婚姻比做一道菜，我觉得它应该像一块腊肉。没结婚之前，两个人谈着恋爱，此时的腊肉还是一块小鲜肉，新鲜而美好。但小鲜肉的保质期也不会太长，恋情一旦过渡到婚姻，就像小鲜肉越过了火盆，变成了一块腊肉。你喜欢吃腊肉吗？乍一看，腊肉确实是干巴巴、黑黝黝的，和美味挂不上钩。但真正好的腊肉经历了时间的洗礼和岁月的沉淀，定会日久弥香……

我爱人永远不会像我一样喜欢吃腊肉，有时候仅仅是因为看到我吃得开心而变得和我一样开心罢了。但久而久之，她也能慢慢品味出腊肉的个中滋味。

没吃完的腊肉叫老板仔仔细细地打了包，我爱人小心翼翼地放进包里。吃饱喝足，我们溜达着，没有牵手也没有说话，而是非常默契地走进了一家书店。这一刻，快节奏的生活回归到了一种幸福而缓慢的状态。我们珍惜这独自相处的时间，怀念着为彼此读书的时光。爱情虽然切换到了搭伙过日子的模式，我们却可以在平淡无奇的日子里一遍又一遍的重新爱上对方，接纳着对方的不一样，也逐渐喜欢着对方的喜欢。在书店的阅读区里，我们各自捧着自己挑选的书，把手机调到飞行模式，一直待到夕阳西下……这种感觉，就像包里的那份腊肉，有着历久弥新的浪漫。

马中才