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本文转自：长江日报长江日报大武汉客户端1月17日讯（记者蔡欣星 通讯员刘仪聆）搓揉、腌制、翻缸、晾晒、风干，看似相仿的腊货制作流程，在邓尚杰的手中，却藏着不同的独门绝技。重拾爷爷辈的腊货制作技艺，加上自己...……更多
2023-01-17 17:17:00腊鱼,老字号,尚杰,鲶鱼,制作,腊鱼
...，但过量摄入仍可能对身体造成潜在的不良影响。
熏制腊鱼：烟熏风味与健康考量腊鱼，经过烟火的熏制，散发出一种独特的烟熏香气，那种醇厚浓郁的味道让人回味无穷。然而，在这令人陶醉的烟熏过程中，却可能会产生一...……更多
2024-08-12 17:52:00菜市,菜市场,天才,三文,水质,三文鱼
本文转自：桂林日报酸炒腊鱼仔，是很多全州人的最爱。记者秦丽云 摄乌鲤依次放在稻草上，等待蒸熟。 记者秦丽云 摄
肥嫩的乌鲤，正是制作烟熏腊鱼仔的上好原材料。记者秦丽云 摄□本报记者秦丽云 通讯员黄剑蓉 唐海梅...……更多
2024-01-29 10:41:00腊鱼,全州,一口,乡愁,满嘴,腊鱼
腌腊鱼，第一步抹盐就废了，想要腊鱼好吃不发臭，4个技巧要牢记冬至过后，进入数九天，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
...”，12月13日是农历十一月初一，这表明正式进入冬月，腊鱼腊肉可以安排腌制了，十堰市场上各类腊味腌制情况如何？来看记者探市场。在老虎沟市场，不少摊位上方挂着灌好的腊肠，市场里鲜香扑鼻。记者了解到，虽然一般...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
...能与时俱进。在蒋有奎看来，最有年味的菜莫过于湖南的腊鱼、腊肉，还有过年一家人围在一起打糍粑、吃糍粑，特别有年味。很多传统习俗，是因为一家人在一起才会变得更有意思、更有趣。如今越来越多的年轻人背井离乡，...……更多
2023-02-02 18:19:00腊鱼,年味,腊肉,有滋有味,年夜饭,大虾
...蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户都开始筹备年货。腊肉腊肠、腊...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...制作10斤的特色美食，它鲜美可口，口感筋道，比起腊肉腊鱼来，简直是美味多了。这道菜既适合家庭聚餐，也适合招待客人，是冬季餐桌上不可或缺的一道佳肴。说到冬天，很多人可能首先想到的是腊肉腊鱼，但对我来说，那...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
本文转自：三秦都市报春节将近 街头腊鱼飘香南方人在古城尝到家乡味道扫码看视频 悬挂在树上的腊鱼。本报记者 葛兰摄 进入腊月，北方人喜欢囤白菜和大葱以应对寒冷的冬季，而南方人则喜欢囤积一些特色的腊货来度过寒...……更多
2024-01-20 01:02:00南方人,古城,家乡,味道,腊鱼,记者
...放置一个可收缩自如的“通钩记”，通钩上方熏烤腊肉、腊鱼，下方烤火、做饭做菜。冬日暖阳下，笔者寻着“腊肉吊锅”的香味，来到了虹桥镇向阳村李河的罗家园农庄。近段时间，李河已制作了1000余公斤腊肉，还有腊鱼、...……更多
2024-01-31 01:43:00虹桥,腊肉,腊肉,腊鱼,虹桥,平江
才知道，腌腊鱼不能直接抹盐，要想鱼不变臭，这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...，每一口都散发着浓郁的腊香味。除了腊肉之外，湖南的腊鱼也是非常有名的。腊鱼一般是用鲤鱼腌制的，经过晒干和熏烤之后，口感独特，有一种淡淡的咸香味道。在春节期间，湖南人会将腊鱼用来煮汤或者炒制，每一口都散...……更多
2024-02-01 21:20:00湖南人,湖南,万物,湖南,湖南人,家宴
...腌制10个小时左右。然后就可以挂起来风干了。以上就是腊鱼的制作方法，而只有在之前的腊肉，腊鱼等腊味做好了，这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么？你喜欢吃湘菜么？对于制作腊味你有什么好方法呢？ ……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
...经济”在湘阴县鹤龙湖镇一家腊制品店，工作人员在摆放腊鱼。新华社记者 陈思汗 摄正月初八，湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇，杨雄起了一个大早，把熏制好的腊鱼从熏房里取出来，一排排挂在铁架上，房间里马上弥漫着浓浓...……更多
2024-02-26 00:40:00腊味,小镇,经济,腊味,龙湖,湘阴
本文转自：长江日报武汉老字号推出时尚年货德华楼卖黄鹤楼联名年糕曹祥泰炸起马蹄肉圆五芳斋汤圆制作技艺非遗传承人李杰教孩子们做汤圆。通讯员陈明 摄长江日报讯（记者张珺 黄丽娟 通讯员沈彬蓉）腊八将至，年味渐...……更多
2024-01-09 05:26:00祥泰,黄鹤楼,年糕,黄鹤,马蹄,五芳斋
...深圳企业五谷磨房的离职员工从湖北寄赠百条亲手制作的腊鱼腊肉到公司，背后故事暖心。这一切源于该深圳公司的温暖关怀，也源于离职员工的深情谢意。记者采访了解到，帖子中的离职员工是石女士，她在职期间，丈夫意外...……更多
2024-03-27 06:41:00一头,员工,公司,公司,女士,腊肉
本文转自：长江日报武汉女子朋友圈晒腊肉腊鱼酱菜蔬菜冰箱里装满“家乡味道”“亲人牵挂”彭女士家的双开门大冰箱被丈夫老家的腊肉、腊鱼、酱菜等塞得满满当当。长江日报讯（记者李爱华）双开门大冰箱被腊肉、腊鱼...……更多
2023-01-30 05:06:00冰箱,亲人,家乡,味道,女士,腊鱼
...腊肉呢？在沙坪镇一家食府，晾晒着年前最后一批腊肉、腊鱼，香味四溢、色泽诱人。“这批货不卖了，留着一半送亲朋好友，一半家里招待来客。”老板陈家宏笑呵呵地说，他今年已卖出约1000公斤腊肉、腊鱼。人间烟火气，...……更多
2023-01-20 07:07:00贺岁,烟火,人间,灵山,芦村,对联
...也烹调出一大桌家乡菜来。我向国内的亲人要来腌制腊肉腊鱼、打鱼丸的方法和自制蒸肉米粉的配方。冬天来临，天气冷了，我便从超市买来十几磅五花肉和草鱼，把肉切成条，鱼砍成块，放上盐、料酒、酱油、花椒、八角、干...……更多
2023-02-25 04:15:00故土,家乡,腊肉,家乡,米粉,五香
...便宜了蛮多，剁块腌制起来，既可以做糍粑鱼，也可以做腊鱼。”周先生说。在老板挑鱼的同时，鱼铺的另一位师傅正在帮相熟的顾客把一条大青鱼擦干装袋，然后送到车上。“现在这个天气就可以腌鱼了，价钱蛮便宜，先腌一...……更多
2023-10-11 13:19:00腌鱼,家鱼,武汉人,武汉,时候,最好
...汉客户端1月29日讯（记者李爱华）双开门大冰箱被腊肉、腊鱼、酱菜等塞得满满当当，厨房地上也堆满了茼蒿、白菜等新鲜的时蔬……1月27日，一名网友刚从湖南老家返回武汉便在朋友圈晒出了一组“家乡味道”照片，引发了不...……更多
2023-01-29 19:48:00冰箱,武汉,女子,女士,公爹,腊鱼
...司夫人》等文旅饕餮将悉数亮相。除歌舞、南剧表演外，腊鱼、腊肉、打糍粑、打年糕等将现场直播制作全过程，舞龙、舞狮、威风锣鼓、踩高跷等民俗节目也会一齐上阵。此外，开幕式上还将设置食品企业展销区、恩施特色展...……更多
2023-01-13 18:51:00东西湖,年货,庙会,表演,东西,咸丰
...化。“年年晒鱼，年年有余。我今年大概晒了30多万元的腊鱼，比去年多了大概5万（元）”。说起晒鱼，村民刘名胜眼里流露出抵制不住的喜悦。不仅仅是晒鱼，连日来，村民们把家里各色乡土特产，在房前屋后、广场上集中晾...……更多
2023-12-23 02:15:00万安,丰年,渔家,小村,江西,万安
...了餐桌上的佳肴。走进武汉市硚口集贤二路，小巷里有家老字号“甚美王牌香肠”。档口处，早已围满前来“打年货”的顾客。“早上八点就过来排队，还好想要的都买到了。”66岁的李桂珍祖籍河南。她40多年前来到武汉，此...……更多
2023-01-12 16:23:00年味,武汉,烟火,消费,市场,武汉
...边农户的蔬菜，缓解了他们的销售难题。周赛华家制作的腊鱼腊肉和坛子菜等很有特色，深受客户的喜欢，很多人找她购买，这让她找到了财富增加的“新密码”。2019年，资阳区商务局组织开展电商培训，她积极报名参加，学...……更多
2023-11-30 07:46:00乡亲,事业,资阳区,夫妻,资阳,益阳
...通讯员杨子仪）多辆电动车电瓶深夜相继被盗、工地食堂腊鱼羊肉一夜之间离奇失踪、刚取的看病钱没走出百米却不知所踪……一件件案值并不大的小案，背后牵系的是人民群众实实在在的安全感。今年以来，武汉市公安局江汉...……更多
2023-02-18 08:02:00江汉,笔录,受害人,加速度,嫌疑人,嫌疑
...冈日报光阴荏苒,又是新年。家乡的过年味道，是腌制的腊鱼腊肉，还是打的豆腐做的米粑？是香喷喷的花生苕馃还是团团圆圆的年夜饭……家乡的美食，洋溢着浓浓的过年喜庆，长留游子记忆深处，慰藉着游子的乡愁。编 者 ……更多
2023-01-15 07:58:00年味,家乡,最爱,游子,黄冈,腊鱼
...猪。热腾腾的猪血汤。
鲜嫩Q弹的鱼丸。市民家中烘制的腊鱼。团圆饭上不可少的扣肉，衡阳话俗称“橘皮肉”，金黄诱人、肥而不腻。
腊肉、腊鱼、腊肠、腊鸡……衡阳市民精心准备的年货。一桌团圆饭，浓浓邻里情。吃饭...……更多
2024-02-04 13:09:00衡阳,团圆饭,年味,邻里,市民,准备
...成打包，她告诉记者，目前农庄主要以生产腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡为主，偏本地口味，也可以接受定制口味。截至7日已销售腊货超过1500公斤。周赛华的腊肉到底妙在何处，为何如此受欢迎？周赛华说，她和丈夫倪浩军从事餐...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
...村振兴之灯。清晨，江西省赣州市全南县南迳镇黄云村的腊鱼工坊冒出了袅袅炊烟。腌制、烘烤、晾晒……在工坊里，员工各司其职赶制订单产品，一幅热火朝天的忙碌景象。黄云村党支部书记谭辉笑着说：“别看这些腊鱼其貌...……更多
2024-03-20 18:13:00全南县,全南,税务局,产业发展,举措,税收
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一提到猪油，很多人就闻之色变，认为它是心血管病的元凶。然而，事实真的如此吗？其实，猪油并非我们想象中的那么可怕。猪油猪油
2024-10-23 18:33:00
“你们听说了吗？隔壁社区的王大爷最近确诊了食道癌，现在连水都喝不下去了，听说喝水都能感觉到疼痛。”谷阿姨经常会在公园的长椅上休息一会儿
2024-10-23 18:33:00
假期刚过，小李感觉自己的身体变得懒懒的，上了班有时候就感觉很疲惫。尤其是吃过饭之后，明显感觉就会犯困，下午也没有精神工作
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糖尿病，这名狡猾的“沉默杀手”，正以惊人的速度在全球蔓延。据国际糖尿病联盟最新数据披露，截至2021年，全球已有超过4亿人被其魔爪牢牢抓住
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生蚝，这个海洋的珍宝，长久以来被誉为自然界中的“补肾专家”。在很多文化和传统中，生蚝被广泛认为对男性特别有益，甚至有着“天然伟哥”的美誉
2024-10-23 18:34:00
在一个阳光明媚的下午，一位年过九旬的老人，他的精神状态令人惊叹：头脑清晰，步伐稳健。他的秘诀是什么呢？原来，他一生从未触碰过烟草和酒精
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甲状腺与神经系统的紧密配合，使得整个机体得以正常运转，犹如一部精准的机器，每一部分都在甲状腺的调控下发挥着各自的作用。然而
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血管是人体内非常重要的组成部分，它们负责输送氧气和营养物质，同时将废物和二氧化碳运输出去。血管分为动脉、静脉和毛细血管三种类型
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