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...必然是不可或缺的。这个时候家家户户都会在院子里晾晒腊肉，年味也从这里萌发。精心挑选上好的五花肉或者后腿肉，切割成合适长宽的肉条，在一头的肉皮上戳个洞穿上绳子，用粗盐均匀抹遍，在瓮中压实。让盐和时间一起...……更多
2023-12-08 01:38:00味美,冬令,咸肉,香肠,盐城,盐阜
...。”刘先生说。除了灌装香肠之外，在多家大型超市内，腊肉也吸引了不少市民的关注。“冬天用腊肉炒菜或者炖菜都非常美味。”一位正在挑选腊肉的顾客表示，尤其是湖南、四川的熏腊肉，还带有特殊的松木香味，是非常适...……更多
2023-12-20 07:38:00冬令,美食,销售,灌装,香肠,羊肉
贵州日报天眼新闻记者 苑庆磊“老板，请帮我准备10斤腊肉、10斤清明粑。”1月3日，位于西秀区体育路的瑞俊食品老板涂贵成接到一份来自澳大利亚的订单。“一到这个时候，就特别想念家乡味。”安顺籍澳大利亚留学生罗威...……更多
2024-01-16 06:02:00舌尖,年货,清单,安顺,腊肉,香肠
...其中的一两个去舅舅家拜年。我们拿去的年货也只是一条腊肉和两个棕子，母亲交待，肉和棕子都是给舅舅的，拿去就不要再拿回来了。可是，吃过晚饭，舅娘就会把半条腊肉装进我们的手提袋，说是要退财给我们，一定得拿。...……更多
2023-10-20 06:49:00舅舅,腊肉,母亲,抗美援朝战争,中国人民志愿军,瓜果
...包包子、腌制小咸菜等，口感独特，味道鲜美。萝卜干炒腊肉
准备食材：萝卜干、腊肉、油、小米辣、辣椒粉、豆油、胡椒粉、大蒜。自家烟熏腊肉，腊肉洗净表面，切片。自家晾晒萝卜干，改下刀，切段。小米椒，大蒜切好...……更多
2024-02-14 21:32:00特好,炖肉,蔬菜,豆角,山药,炖肉
...，润肠通便。一道适合冬季食用的蔬菜菜肴是冬笋冬菇炒腊肉。首先，将冬笋和冬菇洗净，切片备用。蒜苗切段，蒜瓣切碎，生姜切小块，腊肉和青红辣椒切片。然后，热锅烧油，下腊肉片煸炒出油，加入冬笋和冬菇，大火翻炒...……更多
2023-11-24 15:09:00猪肉,羊肉,牛肉,效果,羊肉,生抽
...湖岸农庄，只见老板娘周赛华正在屋内为游客打包晒好的腊肉、香肠等腊味年货，一架架经过烟熏烤制的腊货在灯光的照射下泛着诱人的光泽，屋内腊味飘香。“这段时间，像鱼货就能熏上上千条，现在订单不断，目前又接到腊...……更多
2024-02-09 07:42:00黄家,年猪,年味,湖畔,农庄,腊肉
... 何海洋）俗话说，秋风起，腊味香。眼下，又到了腌制腊肉的好时节。以往到了这个时候，受市场供需影响，猪肉价格会随之上涨，近日记者走访发现，目前猪肉价格不涨反跌。南宁市价格监测中心数据统计，11月（截至11月25...……更多
2023-11-27 10:55:00三成,南宁,生猪,猪肉,价格,南宁市
...么回事呢？员工困难时受公司关照离职后宰头猪送上自制腊肉
近日，深圳一离职员工寄赠上百条腊肉给前公司，公司瞬间变猪肉铺，上百员工围着挑选腊肉。据悉，该员工在职期间，丈夫意外烧伤，就在家庭重大变故之际，得...……更多
2024-03-26 13:45:00深圳,一头,女子,公司,员工,公司
...县、南江县发布通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”，被指打卖肉广告。11月22日，极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.c...……更多
2023-11-23 16:46:00大气污染,腊肉,四川,大气,多个,污染
...助于温补脾胃，促进消化，增强体质。推荐做法：蒜苔炒腊肉材料：蒜苔：适量；腊肉：适量；蒜：适量（切碎）；生抽：适量；盐：适量；糖：适量；食用油：适量制作步骤：1.蒜苔洗净，切段备用。腊肉切成薄片备用。2.锅...……更多
2024-03-03 12:21:00脾胃,平安,俗话说,俗话,生抽,蒜苔
...外牵人眼球。他说这是父母从老家寄来的、已经炒好了的腊肉，下午才从邮局取回来，担心连队人多不够吃，趁他们睡下了才悄悄跑到你这里来，只需加热一下就可以吃了。张洪直接过邮包便迫不及待地开始撕扯，因用力过猛，...……更多
2024-01-28 07:03:00缙云,片断,父亲,秋菊,杨君,腊肉
...、草莓、砂糖橘等年货的礼盒整齐码好，顾客忙于选购。腊肉是共青城人十分喜爱的美食，销售猪肉的店铺生意十分红火。“都是土猪肉，价格会高一些，但十分抢手。”摊主熊菊兰准备的50公斤猪肉被抢购一空，她告诉记者，...……更多
2023-01-18 03:56:00共青,集市,农村,人气,城市,共青
...作。”走进贵州湄潭博文养殖有限公司腊制品生产车间，腊肉香味扑鼻而来。成品间内，堆满了包装好的香肠、腊肉等年货，工人将腌制好的猪肉进行悬挂熏制，备足货源迎接新春。“由于源头品质好，因此腊制品销路也不错，...……更多
2024-01-17 13:59:00新南,湄潭,肥猪,农户,养殖,年前
...腊制品来制作丰盛的家宴，展现湖南的美食文化。首先，腊肉是湖南春节必备的食品之一。湖南的腊肉是用猪肉腌制的，经过一段时间的晾晒和熏烤而成。它的口感醇香，肉质紧实，是湖南菜中的经典之一。在春节期间，湖南人...……更多
2024-02-01 21:20:00湖南人,湖南,万物,湖南,湖南人,家宴
...营养均衡口味丰富，不可错过的冬季蒸菜哦。【坛子菜蒸腊肉】冬季怎能不吃腊肉，每年就盼着这时候，吃一口家乡的味道。【食材】腊肉一块、坛子腌菜少许、一勺生抽、红椒适量、生姜一块、1.把腊肉煮一下，洗去表面的油...……更多
2024-03-02 14:15:00省事,一道,生抽,土豆丝,红椒,土豆
...彝历新年将至，这里专门打造了“烧烤房”，为全村熏制腊肉提供统一去处。赶路的不只运送年猪的村民，还有参加每周五“读书会”的孩子们。在“文旅新寨”，新建成的“彝风书吧”让孩子们的读书会有了一个固定地点，新...……更多
2023-10-31 04:27:00新寨,读书会,腊肉,张俊,乐山市,山村
...细致查看山苍子长势，并及时修整多余枝条。村民熏制的腊肉。祁阳市委宣传部供图邓远祥是肖家镇青山村支书，对山苍子这种中药材的种植经验丰富。为扩大山苍子种植，他带头成立了民昌药材种植合作社，向村民推广山苍子...……更多
2023-12-11 19:51:00祁阳,乡村,特色产业,湖南,振兴,特色
...的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是...……更多
2023-11-22 16:12:00小雪,习俗,糍粑,节气,腊味,小雪
...主人王义春忙得不亦乐乎。“我添加您的微信，预定一些腊肉。”游客王家佳说。王义春拿出本子，一一记下游客需求。“村里举办活动，我们可高兴了，游客愿意来，我的土鸡、土菜不愁卖，农家乐不愁客源，在家门口就能挣...……更多
2023-01-12 06:43:00金钥匙,乡村,产业,生态,年猪,养殖
...分子带来咸肉的多层风味，让亲友的味蕾得到充分满足。腊肉成了主妇们手中的好食材，腊肉炒青菜，特别是与打了霜的白菜、菜薹、萝卜炒，成了下饭的美味。腊肉丁炒油面，口感劲道、焦香四溢。腊猪脚与藕或是海带加水，...……更多
2024-01-20 05:43:00英山,风情,美食,英山,锅巴,河鱼
...儿回来，兴奋得身子哆嗦起来，从柴屋里取了油亮亮的老腊肉下来，与老董的伯母一起，在柴火灶里炖了山菇腊肉，还做了几个传统的乡下土菜。那一顿晚饭，老董吃得满眼是泪。老董回去以后，帮伯父治好了眼疾。他在朋友圈...……更多
2023-11-01 15:24:00炊烟,地方,南瓜,村子,泡菜,铁锅
...用漏勺捞出，装入盘中，即可食用。推荐食谱：韭菜苔炒腊肉所需材料：韭菜苔、腊肉、姜丝、八角、食用油、盐、生抽。做法如下：1.将韭菜苔洗净，切成小段，腊肉洗净，切成小块，放入开水锅中，焯一下水，然后捞出，沥...……更多
2023-10-25 20:01:00韭菜,佳品,功效,韭菜,切成,生抽
...锅前淋入半碗淀粉水煮至汤汁浓稠，即可撒上葱花大蒜炒腊肉食材：腊肉，大蒜，生姜，辣椒，生抽，糖，料酒。做法：1.腊肉洗净切片，大蒜洗净切段，生姜切片，辣椒洗净切碎。2.烧热锅，加入适量的油，放入腊肉煎炒。3.煎...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
...近春节之际，我都会收到腌小鱼、土鸡、笨鸭蛋、香肠、腊肉……母亲特别提醒我说，今年给我寄了些黄瓜干，过年大鱼大肉吃腻了，吃一口清爽的黄瓜干小菜最开胃。我嘴上说太多了怎么吃得完，来年不要这么辛苦了，心里却...……更多
2023-01-10 03:12:00舌尖,母亲,父母,腊肉,年货,小夏
...鸡，鸡肉弹牙，花生香脆，吃起来嚼劲十足，香味浓郁。腊肉炒豆粑每年腊月九江人都会自己晒上腊肉，当腊肉和手打豆粑一起翻炒，口感Q弹有嚼劲，又咸又香，是一道独特的风味农家菜。香煎赛阳豆腐赛阳老豆腐是由赛阳镇...……更多
2024-03-28 07:39:00九江,小炒,江西,代表团,代表,九江
...料炒制。面皮口感软糯香滑，酸辣鲜香，十分开胃。陕南腊肉：腊肉又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产。腊肉是用猪肉切成条或块，用盐、花椒、八角等调料腌制后晾晒，在冬季用松柏枝或柴火熏制而成。腊肉色泽红润...……更多
2023-11-01 09:59:00龙头山,云端,奇观,仙境,龙头,四季
...腌肉好手，在我家门口，只要有太阳，奶奶总会把一块块腊肉，拿到外面晒，在阳光下，腊肉油亮清香，常常引得一群鸟雀来偷食。有了腊肉，再做豇豆干和扁豆干这道菜，就好吃了。常常是母亲用菜刀割上一块，先放入油锅中...……更多
2023-12-06 10:24:00奶奶,豇豆,奶奶,扁豆,萝卜,山芋
...就这样拉开了。吃了年猪饭后，年猪肉可用来灌香肠、熏腊肉。腊肉可以存放很长一段时间，是农村过年过节招待客人的上等美食佳肴，也是走亲访友的佳品。家乡之所以传承杀年猪的风俗，其实就是为了传承年复一年的年味。...……更多
2024-02-09 14:44:00年猪,年猪,年味,杀猪匠,猪血,热腾
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