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精选美食推荐:鹌鹑蛋白菜豆腐煲,羊肚菌排骨汤
...,桂皮,香叶,干辣椒。 做法步骤:1、五花肉清洗干净切成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。鲍鱼处理干净,清洗干净后改花刀。2、锅烧热,放入五花肉煎一下,煎至两面金黄...……更多
春天是孩子养骨期,多安排这8道养骨菜,强骨骼,促生长,助长个
...黑胡椒粉。做法流程:1.鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净香菇,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放...……更多
别忘了给家人喝这5碗汤,滋补润燥,越喝越健康
...适量盐,适量胡椒粉,适量香菜。步骤:1.将鱼头洗净,切成块状备用。锅中加入适量水,放入鱼头块、姜片和葱,大火煮沸后转小火炖煮20分钟。2.将豆腐切成块状,加入锅中,继续炖煮10分钟。加入适量盐和胡椒粉调味,撒上...……更多
豆腐的5种做法,简单好吃,一天吃一款吃不腻,还价格便宜营养高
...腐时,可先将豆腐块沥干水分,这样更易吸收炸酱。5、裙带菜豆腐鸡蛋汤 清淡的豆腐搭配鲜嫩的鸡蛋,再加上清爽的裙带菜,汤汁鲜美,适合作为餐前汤品。可以在炒鸡蛋时适量加入豆腐,一起翻炒,让两者的风味混合在一起...……更多
这三道菜品,不仅滋补丰富,而且美味可口,是秋冬季节的绝佳选择
...,切成小块;将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用;裙带菜泡发备用。2.锅中热油,放入葱花炒出香味,下入丝瓜,翻炒至丝瓜变软,加入适量的水,放入裙带菜,煮至丝瓜熟透,淋入蛋液,加入鸡精和食盐调味,翻炒均匀...……更多
鸭子怎么做好吃又简单的做法
...备用,葱蒜姜洗净备用。2、鸭子斩成两指宽的块,魔芋切成一指长宽的段,大葱斜切片、大蒜和泡姜切片,泡椒切碎。3、煮锅中烧水,水开后下魔芋焯水,帮助去掉魔芋本身的碱味。4、另换水烧开后,下切好的鸭块焯水,去油...……更多
三伏天太热不想炒菜,就做这6种懒人拌饭,好吃又营养
...油、半勺0卡糖搅拌均匀备用做法:1、先把鸡胸肉洗净,切成薄片或者小块,这样更容易入味。然后,用1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉,再撒点黑椒和海盐,腌上20分钟,让它更美味。2、把青椒、红椒、蒜都切碎,放到小碗里。锅...……更多
秋天是贴秋膘的黄金季,这4种肉要多吃,低脂高蛋白,好吃强免疫
...碎、食用油。1、鸡胸肉洗干净,去掉表面的白色油脂,切成小块放入碗中,加入适量生抽、料酒、蚝油、淀粉、黑胡椒碎、食用油,用手抓匀后腌制10分钟。2、西兰花掰成小块,用淡盐水泡10分钟。烧一锅开水,放入适量盐、食...……更多
春季睡眠不好,建议常吃4种“高钾”菜,睡得香,精力旺
...洗净,切段备用。2.香菇洗净,切片备用。3.猪肉洗净,切成薄片,用少许料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制片刻。4.热锅加入适量食用油,放入蒜片和姜片炒香。5.加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。6.加入切好的香菇片,继续翻炒...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...骤:1、买回的春笋剥去笋衣然后把边缘粗糙的皮削掉,切成小滚刀块备用。2、锅里倒入适量的水加入一小匙的细盐,然后倒入春笋块水煮焯水15分钟。如果此时正好有洗米水,那效果更好。之所以需要焯水一遍,主要是笋子所...……更多
鲫鱼粥是一道口感绵软,非常适合中老年人食用的养胃汤水
...料酒适量做法: 1、将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后切成段备用。2、将当归和枸杞洗净备用。3.锅中倒入适量清水,加入姜片、葱段、当归、枸杞,用大火烧开。4.将鲫鱼放入烧开的锅中,再次烧开后转小火炖煮30分钟至汤...……更多
@中年人们,伏天养生怎么做?这些食物比保健品还有用!
...几个口子放入碗中,倒入刚烧开的水烫软再撕掉番茄皮,切成小块备用,再准备几片青菜或者葱花调味。2、准备一个碗加入少许清水后打入三个鸡蛋,再加少许盐,油可使蛋液更滑更香,搅拌成蛋液备用。3、热锅凉油把番茄放...……更多
孩子脾胃虚,积食易生病,三餐这样吃,养出好脾胃宝宝
...好选择。原料:鲜活鲈鱼:1条(约500克);姜:适量,切成丝或片;葱:适量,切成丝或段;料酒:适量;盐:适量;生抽:适量;食用油:适量;蒸鱼豉油(可选):适量步骤:1.准备工作:将鲈鱼洗净,去鳞、去内脏,用刀...……更多
立夏将至,建议常吃8种应季菜,补充维生素,安康一整年
...清水中,彻底洗净后捞出。接着,将芹菜从中间剖开,斜切成漂亮的菱形片,以备后用。同时,半个红椒也按相同方式处理,切成菱形片,与芹菜放在一起,为菜品增添色彩。另外,准备200克核桃,剥出核桃仁;几粒大蒜,拍散...……更多
这几款“肺部救星”菜,老年人要多吃,清肺润肺、维护肺部健康
...骤如下:首先准备好两斤五花肉,清洗干净并擦干水分,切成大块备用。然后准备一个洗干净的白萝卜,去皮后切成大块备用。接下来将五花肉放入锅中翻炒,炒出多余的油脂。然后加入高度白酒,炒香后加入姜片和生抽。接着...……更多
“蛋白补得好健康少不了”常吃这5种高蛋白食物,补蛋白增免疫
...匙;料酒1汤匙;白糖1茶匙;胡椒粉适量做法:1.鸡腿肉切成块,用生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制15分钟。2.酸菜洗净,切成细丝。大蒜切末,姜切成片备用。3.锅中放入适量食用油,加热至七成热,放入腌制好的鸡腿肉块,煎...……更多
三伏天太热,不知道做什么菜?教你8道简单家常菜!
...备用,生姜和大蒜也剁成末。2、将地瓜削去外皮,然后切成土豆丝,土豆丝要稍微厚实一些,厚度在1公分左右。3.把水烧开,把地瓜放进水里过一遍,过了一会儿,把地瓜从水里拖出来,过了一会儿,土豆就没了。3、炒锅中倒...……更多
春天宁可不吃肉,也要多吃这3菜,鲜嫩营养高,正当季,别不懂吃
...然的变化和身体的需求。春天是养生的最佳时机,是调养肝脏、养护身体的关键期。春天不仅是花开的季节,也是各种蔬菜最鲜嫩的时候。这个季节的食材不仅口感最佳,营养也非常丰富。正如古人云:“春食苦,夏食甘,秋食...……更多
冬天,吃上一些香菇,不仅能够享受美味,还能够保持身体的健康
...净切块;香菇洗净后,一分为二;胡萝卜和山药去皮后,切成滚刀块备用。2.将鸡腿肉块放入碗中,加入姜蓉、葱、生抽、蚝油、鸡精、盐,搅拌均匀腌制30分钟。3.将腌制好的鸡腿肉块摆放在盘中,上面铺上香菇块、胡萝卜和山...……更多
香菇跟它是绝配,大厨教你做家常香菇炒肉,鲜嫩爽滑,做法简单
...底洗净,为后续的切割与搭配工作奠定良好的基础。瘦肉切成薄片,用料酒一勺、老抽少许、生粉两勺和十三香粉适量调味,拌匀后腌制待用。经此处理,瘦肉的口感将变得更为鲜嫩美味。将香菇切成薄片,青红辣椒切成细丝,...……更多
入夏后,建议常吃8菜,比牛肉便宜,比鸡肉营养,滋补解馋不上火
...仁,蒜末。做法步骤:1、芦笋用削掉外皮,清洗干净后切成小段。锅中水烧开,放入食盐和食用油,再放入芦笋焯水煮两分钟,然后捞起来沥干水分备用。2、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。锅中油热,放入虾仁翻炒...……更多
最补脑的食物,不是核桃!多吃这3样,富含DHA,越吃脑子越好
...木耳提前用清水泡发,洗干净备用。莴笋去皮,洗干净后切成薄片。碗里打入几个鸡蛋,加入适量食盐搅拌均匀。大葱剥洗干净切片,生姜切丝,蒜瓣切片,红辣椒切块。2、起锅加油,大火烧至八成热,倒入鸡蛋液煎一会儿,...……更多
过新年上大菜,超级好吃的鸡鸭做法大全!你家餐桌上齐了吗?
...冷藏1-2天;5取出鸡腿切块即可1、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段;2、锅内放入适量的水,下入鸭块,加入几片生姜与葱段,再放入少许料...……更多
4月别错过这个菜,肝火旺、睡不好要常吃!清肝火助睡眠,营养高
...盐、白胡椒粉、淀粉、蚝油做法:1、将猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中,加入生抽、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。2、然后加入少许食用油,再次抓匀,封上一层食用油,防止肉丝在烹饪过程中失去水分,变得干硬。腌制1...……更多
天冷了,多做这 8 道暖身菜,营养均衡,每次吃孩子都主动添饭
...冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、食用油做法步骤:1.牛腩切成小块,冷水下锅,加入姜片、葱段和料酒,焯水去腥,捞出沥干水分。2.番茄顶部划十字,用开水烫一下,去皮切成小块;胡萝卜去皮切滚刀块;洋葱切块。3.锅中倒入...……更多
孩子脾胃不好,多吃这些菜,调理脾胃,越吃越好
...材:油菜洗净,切段备用。香菇洗净后切片,大蒜和生姜切成末备用。2.炒香蔬菜:锅中倒入适量的食用油,加热至五成热,放入蒜末和姜末爆香。3.加入香菇:将切好的香菇放入锅中,翻炒片刻,使香菇出香味。4.翻炒油菜:加...……更多
冬至过后:别太心疼钱,多吃这4样东西!养阳暖身温暖过冬天!
...油、食盐、白胡椒粉。1、牛肉洗干净,最好用牛里脊,切成薄片,放入清水中抓洗一会儿,没有血水后挤干水分,放入碗中加入适量食盐、生抽、料酒、蚝油抓匀,再放入适量淀粉、食用油,用手抓拌均匀,腌制10分钟。2、洋...……更多
“肝脏喜欢的4种食材”能够帮助肝脏排毒、疏肝解郁、缓解情绪
冬季是保养肝脏的重要时期,因为寒冷的天气容易导致情绪低落和身体不适,而肝脏正是情绪和身体健康的关键。中医认为,“肝脏喜欢的4种食材”能够帮助肝脏排毒、疏肝解郁、缓解情绪,让身心都更加轻松愉悦。在本文中...……更多
中老年常吃这4道菜,缓解腰疼,增强腿脚力量
...尝啊!这个菜味道简直绝了,酸酸辣辣的,特开胃。土豆切成丝,炒得脆脆的,每一口都是满满的幸福感。喜欢吃辣的朋友,这道菜绝对是你的最爱,快来试试吧!酸辣土豆丝啊,那可是一道家喻户晓的好菜!味道特鲜美,吃了...……更多
清明节将至,8种黄金菜记得吃,价格是不低,别舍不得给家人吃!
...,大蒜,干辣椒。 1、茼蒿洗净后将叶子和杆分开,分别切成段,黄豆芽洗净,大蒜切片备用。2、黄豆芽会有豆腥味,在炒之前需要先焯水,焯水前锅中加入1勺食盐。3、炒锅加油,油热将蒜、干辣椒煸香,倒入茼蒿杆,炒软后...……更多
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腊八节|“粥”而复始 喜乐安宁
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