@中年人们，伏天养生怎么做？这些食物比保健品还有用！

人到中年，更注意养生、健康，而现在正是伏天，这个时候，什么食物最不应该错过？赶紧跟着小编一起来看看~

番茄

番茄含大量维生素和番茄红素，软化血管、护肤养颜抗衰老，尤其是到35岁后，皮肤的状态越来越容易干燥缺水，弹性不足皱纹多，多吃番茄做的美食好处多，中老年人更要多吃番茄，保护心脑血管健康。

【番茄鸡蛋汤】

食材：番茄、鸡蛋、青菜、水淀粉、盐，香油

制作方法：

1、番茄用刀划开几个口子放入碗中，倒入刚烧开的水烫软再撕掉番茄皮，切成小块备用，再准备几片青菜或者葱花调味。

2、准备一个碗加入少许清水后打入三个鸡蛋，再加少许盐，油可使蛋液更滑更香，搅拌成蛋液备用。

3、热锅凉油把番茄放入锅中翻炒出汁水后倒入适量的开水大火煮开，再倒入提前调好的水淀粉继续煮，然后倒入蛋液搅拌几下后加少许盐，鸡粉，香油，青菜煮开即可出锅装入汤碗中，趁热喝更鲜香又滑嫩。

鱼虾

鱼和虾是任何一个季节都可以常吃的食物，是低脂肪、低热量、高蛋白质的食物，这两种食物含有丰富的钙、锌、铁和高蛋白，增强记忆力提升细胞的活力，常吃提神醒脑抗疲劳，预防三高好处多，鱼虾做的不同口味的食物太多了，常吃的有炒、煎、炸、炖，煮等方法。

【炒大虾】

食材：基围虾、葱花、料酒、红辣椒、胡椒粉、五香粉、生抽、白糖：盐

制作方法：

1、基围虾处理好冲洗干净，葱花和辣椒提前准备一些调味。

2、热锅凉油，先把红辣椒放入锅中爆香，再把大虾倒入锅中大火翻炒片刻。

3、倒入少许料酒、生抽、白糖、老抽、五香粉、胡椒粉继续翻炒均匀，然后倒入少许开水焖2分钟后撒上葱花炒均匀即可出锅装盘。

小米

小米是很好的粗粮，润肠润肤又助消化，含有大量的矿物质和蛋白质、维生素等多种营养成分，常吃小米暖胃又养胃，尤其人到中年，体力不支精力不足，多吃小米粥，加点红枣和枸杞，补充营养增强免疫力，脸色红润气血足。

【小米红枣枸杞粥】

食材：小米、红枣、枸杞子

制作方法：小米冲洗干净倒入锅中加入适量的清水，把红枣洗干净也放入锅中开大火煮开后转小火慢煮30分钟左右加一把枸杞子继续煮5分钟左右即可出锅装入碗中，不烫嘴喝着更好喝营养高，也可根据自己的口味添加白糖或者红糖更美味。

土豆

土豆是我们很常吃的食物，矿物质和粗纤维都丰富，是低脂肪、低热量淀粉含量多的食物，饱腹感十足味道好，想保持身材和减肥的人，少吃米饭馒头多吃土豆，不用担心长胖，润肠排毒又补充营养和能量。

【土豆炖牛肉】

食材：土豆、牛肉、料酒、老抽、生抽、五香粉、花椒粉、八角、盐

制作方法：

1、土豆去皮洗干净切成大小均匀的小块泡盐水里保持颜色不变。

2、牛肉一块提前泡出血水可去出血腥味，再冲洗干净切成不大不小的块。

3、热锅凉油，先把八角放入锅中爆香再加牛肉翻炒片刻后加入少许老抽，料酒、胡椒粉，五香粉，花椒粉翻炒几下倒入适量的开水炖45分钟左右加入土豆继续炖10分钟左右加少许盐调味即可出锅装盘。

丝瓜

现在这个时候正是吃丝瓜的时候，水分足营养高，含有丰富的维生素及矿物质，天气热多吃丝瓜清热去火又解暑，特别是工作压力大了，饮食不规律，容易上火又便秘，常买丝瓜炒肉、煮汤都是不错的选择。

【丝瓜香菇炒肉】

食材：丝瓜、香菇、瘦肉、生抽、五香粉，盐

制作方法：

1、丝瓜去皮洗干净切成小块，香菇加盐搓揉后冲洗干净切成小片备用。

2、瘦肉冲洗干净切成小块加生粉，生抽，盐抓匀腌制一会更滑嫩。

3、热锅凉油，先把瘦肉放入锅中翻炒至熟后放入香菇翻炒几下，再加丝瓜一丝翻炒均匀后倒入少许生抽，五香们，盐调味继续翻炒一会即成鲜香味美的丝瓜香菇炒肉。