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哈尔滨人的“年嚼裹儿”
...人们又开始忙着包饺子。按照分工,女人和面、揉面、剁肉馅儿。男人负责擀皮,和女人一起包饺子。那时候饺子馅就老几样,猪肉配芹菜、白菜、茴香、酸菜都行,肉馅以猪肉为主,羊肉偏少。除了肉馅,就是鸡蛋韭菜和大虾...……更多
荠菜是一种充满野趣的食材,它不仅美味,还富含丰富的营养
...美味的饺子制作方法:荠菜虾仁粉丝鸡蛋馅饺子和荠菜猪肉馅饺子。推荐食谱:【荠菜鸡蛋馅饺子】准备食材:荠菜、虾仁、粉丝、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、香油、食用油具体做法:1.盆中加入300克面粉,加入170克凉水,用筷...……更多
东北峰面食馆
...泛着老面特有的奶黄色光泽,荤素馅都有。其中,白菜猪肉馅包的馅料填满了大半个包子,肉馅丰润嫩滑,味道家常。豆腐脑:豆腐脑加进用干冬菇、木耳、猪肉末等熬制而成的酱汁,再撒上香菜,是老板带来的地道东北口味。...……更多
拌饺子馅时到底先放油还是盐?很多人第一步就做错,难怪不好吃
...们以猪肉大葱馅的饺子为例,首先我们要准备好切碎了的肉馅,注意不要切的太碎,太碎了口感就不太好了,然后准备一些配菜,大葱是不能缺少的,需要切成和肉差不多的大小,然后再切一些胡萝卜,胡萝卜也是切碎,姜末是...……更多
冬至吃饺子,白菜韭菜靠边站,试试这3种馅,鲜香营养,全家都爱
...饺子皮中,收口捏紧,煮熟即可。推荐食谱二:【茴香猪肉馅】这款饺子馅以茴香的清香和猪肉的鲜美为主,口感香脆可口。茴香具有促进消化、理气和胃的作用,而猪肉富含蛋白质,有助于增强体力,是冬天食用的滋补佳品。...……更多
二月二龙抬头,要吃3样“龙饭”,做1件“龙事”,人旺财旺日子
...准备的食材是饧好的面团,圆白菜,泡软的香菇,肥瘦猪肉馅,葱姜末,白胡椒粉,盐,植物油把圆白菜绞碎成馅,加1大勺盐拌匀,刹水 肥瘦猪肉馅里加葱姜末、料酒、白胡椒粉、酱油、盐、植物油和适量清水,顺着一个方向...……更多
明日腊月二十九,不管多忙,这1菜5果记得买,吉祥幸福过大年!
...时候到现在45岁记忆中过年都是吃韭菜馅饺子,至于是猪肉馅还是牛肉馅这个不一定,为啥吃韭菜馅?当然是因为它是春天第一鲜啦,二月韭菜特别鲜嫩出味,而且头道韭菜价格也比较贵,嫩绿的颜色也非常喜人。光看买韭菜的...……更多
4月宁可不吃肉,也要吃6种“清肝菜”,鲜嫩美味,还能排毒清肝
...酱油、姜、适量热油,再次搅拌均匀,将搅拌好的茼蒿和肉馅混合在一起饺子馅就完成了。 3、将饺子皮平铺在手掌上,放入适量的馅料,然后捏紧饺子皮,使其成为半月形的饺子。注意捏合力度,确保饺子皮与馅料紧密结合,...……更多
冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,补虚劳、养肝肾,增强免疫力
...疫力、促进生长发育尤为重要。推荐食谱:韭菜鸡蛋蛏子肉馅饺子 准备食材:韭菜、鸡蛋、蛏子肉、盐、生抽、香油、食用油、饺子皮具体步骤:1.将韭菜洗净切碎,蛏子煮熟,将肉取下,切成小段,取2个鸡蛋,加盐打散后,...……更多
荠菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一种非常理想的食材
...盖大火煮开,再敞开锅盖煮至饺子浮起即可。2、荠菜猪肉馅饺子准备食材:荠菜、猪肉碎、姜、葱、盐、酱油、香油、食用油。具体做法:1.准备馅料:将猪肉馅放入一个大碗中,加入葱末、姜末,加入适量的盐、酱油和香油,...……更多
建筑工地上也有“冬至饺子宴”
...馅、牛肉莲藕馅、猪肉韭菜馅和猪肉玉米馅,裹满香料的肉馅飘香四溢,项目部员工们闻到味道都“冲进”食堂大展身手。员工们个个都是包饺子能手,在包饺子过程中一边交谈着各自包饺子的方法一边谈论着家乡冬至的习俗,...……更多
情暖冬至 温情相伴
...公交集团经营一部18车队的党员志愿者现场擀饺子皮、剁肉馅,让一线驾驶员吃到热气腾腾的饺子。在东八家户公交停车场,市公交集团经营三部的党员志愿者组成帮厨小分队,别出心裁包起了彩色饺子,让节日氛围更加浓郁。...……更多
...套上围裙就开始和面、择菜、包饺子,肉三鲜馅、芹菜猪肉馅、酸菜猪肉馅,一只只白白胖胖的饺子很快就占满了一个个盖帘,现场欢声不断、笑语迭起。新加入志愿服务的郑秋敏说:“社区为居民提供了很多人性化服务,我非...……更多
分享一个好吃的饺子做法,味道鲜美多汁,老人孩子都爱吃
...1、前腿肉去皮,洗干净后切成小块,放入绞肉机里绞成肉馅。香葱、生姜洗干净,切成碎末。胡萝卜去皮洗净,切丝后剁碎。干香菇用温水泡发,洗干净后切碎,泡香菇的水留着有用。2、前腿肉加入适量食盐、生抽、老抽、蚝...……更多
济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...饺展位上,工作人员先用冷水把鲅鱼馅半解冻,然后加上韭菜、花生油,将其搅拌均匀。“鲅鱼水饺是烟台的特色美食,原料是来自渤海湾的野生鲅鱼,吃起来口感Q滑,并且零添加剂,连味精都不放,但是吃起来还是非常鲜。...……更多
我将7岁女儿送给父母带,偶然吃了一顿饺子后,决定把女儿接回家
...什么桃子吃的饺子全是素的韭菜,佳佳和乐乐吃的却是有肉馅的?”母亲被我这么一问,起初有点措手不及,但很快恢复了冷静,说:“是吗?真的吗?”她匆忙走过来查看,看完后急忙说:“搞错了,搞错了,这个韭菜馅的,...……更多
军营迎冬至
...……他们分工合作,忙得不亦乐乎;韭菜鸡蛋馅、三鲜牛肉馅、白菜大肉馅……热腾腾的饺子让战士们感受到集体的温暖。本报记者 张立 通讯员 王良摄 ……更多
让孩子们尝尝不一样的吧,美味的饺子
...容易。和美食君一起来学习学习!做饺子咯!1、先和好肉馅,擀好饺子皮(没条件,爱偷懒的可以直接买好饺子皮)!取四张饺子皮如上图铺开!2、整点肉馅铺在饺子皮上!千万不要整太多,不然会包不回来! 3、接着如上图...……更多
煮饺子时,“点水”还是“不点水”好?面案师:差别很大,弄明白
...还说带了一些自己种的新鲜蔬菜,中午要给孙子包白菜猪肉馅饺子,饺子是我们北方人常吃的主食,也是我们全家人最爱吃的饭菜之一。说起饺子,大家最喜欢吃什么馅的呢?小编最喜欢白菜猪肉馅,又香又鲜,百吃不厌,一进...……更多
烫面蒸饺的做法,让您轻松掌握这道美味的制作技巧
...人口味进行调整。二、所需食材面粉:500克沸水:适量猪肉馅:500克韭菜:150克鸡蛋:2个盐、胡椒粉、香油等调料:适量三、制作步骤面粉的处理将面粉倒入盆中,慢慢加入沸水,用筷子搅拌成絮状。待冷却后,用手揉成光滑...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...欢的人哦!荠菜馅儿饺子采买清单:新鲜荠菜叶250克、猪肉馅300克、韭菜100克、姜末15克、食用油适量、生抽30毫升、盐适量、香油10毫升、饺子皮一包步骤: 1.将新鲜的荠菜叶洗净,用开水焯烫后剁碎备用。将韭菜洗净切成末...……更多
...菜都会做,他负责调馅子,“考虑到部分老人可能不愿吃肉馅,我再调个韭菜鸡蛋的素馅,有荤有素,让咱村的老人吃饱吃好!”大家围在长桌旁,剁肉、拌馅、和面、擀皮,熟练地包着饺子,现场气氛其乐融融。老人们围坐桌...……更多
争“鲜”,现包饺子成了香饽饽
...临近中午,位于浮山后一带的大家好饺子馆开始忙碌起来,肉馅、素馅水饺,售价在20元至38元不等,如顾客有需求,还可以煮熟外带。从这家饺子馆前行200米的双合园饺子馆同兴路店可谓是一座难求,这里同样可以选购速冻水饺外带,黄...……更多
韭菜,又称懒人草或者是起阳草,是一种非常常见的食材
...其次是三鲜馅饺子,这是一道传统的中国菜肴。将韭菜、肉馅和虾仁等食材混合,调入适量的调料后包入饺子皮中,煮熟后即可食用。这道菜既有韭菜的清香味道,又有肉馅和虾仁的鲜美口感,是一道非常受欢迎的下饭菜。 再...……更多
湿气重吃什么?这些菜,一周吃两次,祛湿提高免疫力
...天。茴香饺子:茴香有温中散寒、理气健脾的功效,搭配肉馅制作饺子,不仅口感独特,而且能帮助驱散湿气。每周两次享用茴香饺子,让身体温暖,湿气不再困扰。在这个寒冷的冬日,一份热腾腾的饺子,是最温暖的呵护。食...……更多
明日冬至,再忙也要记得“吃4鲜、啃1果”,补足营养,健康过冬!
...粉、香油、葱、姜。1、葱姜切末,猪肉洗净去皮,剁成肉馅,加入葱姜末,放入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油,打入一个鸡蛋,用筷子顺时针搅拌5分钟,放一旁备用。2、虾仁洗干净,切成小丁。韭菜摘洗干净,...……更多
...包了些什么馅儿的?”奶奶指了指锅中的饺子说:“那是肉馅儿的,这是韭菜馅儿的。”吃完早饭,爸爸就开始贴春联了,我也去看着他贴春联,贴“福”字时,爸爸把“福”倒了过来,我好奇地问:“咦,为什么要倒贴福字啊...……更多
网友:终于明白南方人为什么觉得饺子不好吃了,我却笑死在评论区
...、还是咸豆腐脑?吃米还是吃面?肉粽还是素粽?烧麦是肉馅还是糯米的?等等许多因为饮食差异从而导致的“纷争”。今天倒是真的是震惊到小编了!因为我属于北方人嘛,逢年过节基本上都是要吃饺子的。在此前一直觉得全...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...盐,用筷子顺着一个方向不停地搅拌,边搅边加水,直到肉馅蓬松。2、干木耳和香菇分别用清水泡发洗净,沥干水后切碎。3、香菇丁、木耳碎与肉馅混合拌匀,打个鸡蛋拌匀。4、将馅料放入饺子皮,捏合饺子皮,按照自己的包...……更多
春分时节这野菜要抓紧吃,一解毒,二利尿、三明目,包饺子太香了
...乐趣,更是一种对自然的亲近和尊重。新鲜荠菜的清香与肉馅的鲜美结合,制作成传统的中式美食——饺子,这不仅是一道家常美味,更是富含营养的选择。以下是详细步骤,帮助您在家也能轻松制作出地道的荠菜饺子。 准备...……更多
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吃肥肉是脑梗的“罪魁祸首”吗?
脑梗,这个突如其来的疾病,如同一颗不定时炸弹,毫无征兆地引爆,让人措手不及。因此,我们每个人都必须时刻保持警惕。吃肥肉是脑梗的“罪魁祸首”吗
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经常吃水煮蛋,是“养肝”还是“伤肝”?
导语:鸡蛋,这颗小小的椭圆体,在人们的餐桌上扮演着举足轻重的角色。然而,随着健康观念的深入人心,有关它的争议也逐渐浮出水面
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