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水煮肉片,麻辣鲜香,嫩滑可口,让人吃过一次就难以忘怀
...它的独特之处在于麻辣鲜香,嫩滑可口,让人吃过一次就难以忘怀。现在,就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作过程。首先,我们来介绍一下所需的材料。主料是猪肉,我们选择猪肉里脊,因为这个部位的肉质比较...……更多
水煮肉片的家常做法:麻辣鲜香,让你在家也能享受餐厅级美味!
水煮肉片,一道家常菜肴,凭借其麻辣鲜香的口感,赢得了无数食客的喜爱。今天,就让我来为大家详细解读这道菜的制作过程,并分享一些个人心得和独特见解。首先,选材是关键。猪瘦肉作为这道菜的主角,必须新鲜且质...……更多
水煮,辣油一泼的豪气
...。于是李大厨把这些做烧白剩下的边角料切成片,用水煮肉片的调味方法成菜。在精心烹制下,花椒、海椒的糊辣香,豆瓣的醇香,肉片的脂香四处弥漫。拈一块闪悠悠泛着红光的肉片,一口咬下,皮糯肉酥麻辣鲜香,各种口感...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...用,回锅肉切片不要太薄,太薄口感不好。热锅凉油,下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来,待肉边缘开始卷曲,倒入郫县豆瓣。加入豆瓣翻炒出香味,加入胡萝卜略微翻炒,再加入一点老抽调色,加入一点点糖调...……更多
茄子这么烧也太好吃了
...我就没放咸度够了,就可以出锅了。超级入味下饭莴笋炒肉片食材清单:瘦肉片、莴笋、大蒜、花椒粒、生抽、盐和胡椒粉、生粉或玉米淀粉、食用油菜谱步骤:1、瘦肉片加入料酒、生抽、盐和胡椒粉和淀粉搅拌均匀,再加食...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中,让整道菜品的口感更加丰富多样。 扩写:郫县豆瓣酱的加入让调味料更加醇厚,生抽与醋的微妙平衡,带来了酸辣可口的口感,糖的加入则中和了酸味,...……更多
回锅肉不仅是一道美味的菜肴,更承载着四川地区丰富的文化底蕴
...剪成段。步骤二:焯水。在锅中加入适量的水,放入五花肉片,大火烧开后转小火煮至熟透,捞出备用。步骤三:炒制。锅中加入适量的油,烧热后放入豆瓣酱,小火慢慢炒香,接着加入花椒、生姜、大蒜、干辣椒段,翻炒出香...……更多
送给您8道超级下饭的家常菜,做法简单,味美鲜香,下饭下酒必备
...少许的白糖,再倒入洋葱和青椒,炒制断生后即可!水煮肉片食材: 猪里脊肉400克、金针菇50克、黄豆芽50克、葱姜适量、蒜瓣6个、火锅底料40克、郫县豆瓣酱40克、料酒20毫升、酱油25毫升、糖3克、干辣椒4个、花椒5克、淀粉5...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...肉切片,大葱切段,姜切片,大蒜切末。2.腌制肉:将猪肉片放入碗中,加入料酒、生抽、盐,搅拌均匀,腌制片刻。3.炒猪肉:烧热锅中加入适量食用油,将腌制好的猪肉片放入翻炒至变色。4.加入口蘑:加入切好的口蘑片,快...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...。炒制回锅肉时,火候的掌握至关重要,用中小火煸炒至肉片微微卷曲,川菜厨师称之为呈现“灯盏窝”状,色泽金黄,加入合川豆豉以及郫县豆瓣,加入蒜苗,再倒入适量生抽。当所有的调料和配菜都与回锅肉完美融合时,一...……更多
猪肉别再只会炖着吃了,它的做法可不少,赶紧学起来
...人味道。这道菜的独特之处在于炸制时的火候掌握,使得肉片外酥内嫩,一咬下去即爽口又多汁。材料准备:猪里脊肉,约300克、盐,适量、料酒,适量、生姜,适量、鸡蛋,1个、面粉,适量、淀粉,适量、食用油,适量、青...……更多
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
...就糊了。等到花椒晾凉后,用擀面杖擀碎备用。3、里脊肉片加入适量食盐、生抽、料酒、蚝油、五香粉,用手抓拌均匀,腌制20分钟。把葱姜水倒入肉片中,再次抓拌均匀,这样肉片的口感更加鲜嫩,再腌制10分钟。 4、腌肉片...……更多
洋葱黑椒炒羊肉片
本文转自:广州日报爆炒羊肉片讲求羊肉自身的脂香味,所以用于入菜的羊肉片应选用带肥肉的为佳,而使用的佐料能起芳香醒胃的效果。材料:羊肉300克,洋葱50克,大蒜白50克,黑椒碎、孜然、花椒、盐、花生油各适量。做...……更多
小酥肉要想炸的酥,别放鸡蛋,关键是“1粉1料”,又香又脆不回
...路,然后斜着切,这样口感才嫩滑,还不容易碎。把里脊肉片放入清水中,用手抓洗几遍,洗去血水,等到水变得清澈后挤干水分。这一步可以去除腥味,炸好的小酥肉更香。3、把里脊肉片放入碗中,加入姜丝、适量食盐、生...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...可以搭配米饭或馒头食用,口感鲜美,营养丰富。双椒炒肉片食材: 1.猪肉,瘦肉切片2.青椒、红椒各一个,去籽切片3.葱、姜、蒜适量,切片或切末4.食用油适量5.盐、生抽、老抽、料酒、十三香、鸡粉适量步骤:1.将猪肉瘦肉...……更多
肝脏“最喜欢”这5种食材,养肝护肝,过春天
...莴笋刮去老皮后清洗干净,洗净的莴笋切成菱形片,鸡胸肉片成薄片,木耳用清水泡发。2.切好的鸡胸肉中加入盐、料酒、胡椒粉和水淀粉腌制上浆,锅中入油,油温四成热时把鸡胸肉入锅,滑至鸡胸肉变色后捞出控油。3.锅中...……更多
川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?
...,要是没有没有一口水的情况下你敢吃吗?第二道,水煮肉片水煮肉片是一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。看着照片就知道这道菜有多辣了,下饭吃特别的不错,用汤汁浇到米饭上拌着吃...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...花肉切成薄片,鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉:将五花肉片放入碗中,加入生抽、料酒、白糖,腌制片刻。3.炒五花肉:锅中加入适量食用油,油热后将腌制好的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄。4.加调料:煎好的五花肉加入姜...……更多
一去火,二消食,三通气,冬天少吃大鱼大肉多吃它,便宜也别嫌弃
...蠕动,让人上下都通畅,很适合在冬季吃。分享一道萝卜肉片汤,一去火,二消食,三通气,味道鲜美诱人,学会做给家人喝,健康舒服过冬天。 准备食材:白萝卜、里脊肉一块、枸杞、小葱、生抽1勺、胡椒粉适量、淀粉,盐...……更多
归心似兔 我们的年夜饭
...腌虾姑,肉质光滑、鲜美,配上潮汕白粥,那滋味,令人难以忘怀。5、广东:白斩鸡白斩鸡是粤人逢年过节必备菜肴。白斩鸡做法属于浸焖法,能最大程度保留鸡肉原有鲜嫩细滑。鸡整只上锅蒸熟,出锅后趁热在表面均匀抹上...……更多
“冬天想要暖,记得补气血”,多吃3样补气养血,营养滋补又驱寒
...鸡精、食用油、酱油。1、牛里脊剔除筋膜,切成薄薄的肉片,放入清水里抓洗2遍,去除血水后沥干水分,放入碗中加入适量食盐、酱油、料酒、鸡精、淀粉、食用油,打入一个鸡蛋清,用手抓拌均匀,腌制20分钟。 2、白菜洗...……更多
芝麻丸子香喷喷甜丝丝
...烟火日常。光阴流转,芝麻丸子依然香甜,让我心心念念难以忘怀。(作者系重庆市作协会员) ……更多
上海丁克一家晒二人食晚餐,一顿不超过30元,一年攒下15万
...郁,让人食欲大开。四季豆炒肉,四季豆爽脆可口,搭配肉片的鲜香,让人回味无穷,将四季豆洗净切段,肉片用盐、料酒、淀粉腌制片刻备用,热锅凉油,下入肉片煸炒至变色,再加入四季豆翻炒至断生,调入盐、鸡精翻炒均...……更多
一顿团圆饭5人吃进医院!四川泸州一老人上山采摘野蘑菇煮肉片汤 全家吃后都“遭了”
...儿子回纳溪过节,可没想到,就因为吃了一道普通的蘑菇肉片汤,一家子5个人进了医院。吃蘑菇为何会中毒呢?原来,这些蘑菇并非在市场上购买,而是杨治中从山上采摘的,“我大概采摘了六七种蘑菇,有一斤多的样子,老...……更多
23小年将到,推荐8道好吃的美食别错过,增强年味,增强免疫
...抽、一勺醋,再加一勺香油,搅匀蘸茼蒿吃。番茄金针菇肉片汤食材:番茄,金针菇,猪肉,香葱,生姜,胡椒粉,淀粉。 做法:1.将猪肉洗净切成薄片,用料酒、盐、白胡椒粉和淀粉腌制10-15分钟。番茄洗净切成小块,金针菇...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...部放进锅中煮熟,然后捞出沥干备用,锅中烧油,先把牛肉片放入锅中炒熟,牛肉炒熟后把干辣椒、葱花、蒜片、姜丝放入锅中翻炒。3.炒出香味后放入一包麻辣香锅底料,把底料炒匀后再把煮好的食材放入锅中一起翻炒,放入...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
...的制作秘诀就在于此,其步骤简单易懂,但口感却能令人难以忘怀。无论是与米饭还是面食搭配,它都能成为餐桌上的一道亮眼佳肴,让家人为之倾倒,赞不绝口!辣椒炒肉是一道家常美味,不仅色香味俱佳,更是能够激发食欲...……更多
菌菇做法合集,美味菌群,让你过一个暖心冬季
...到辣椒炒牛肝菌的浓郁,碳烤松茸的原始,以及杏鲍菇炒肉片的鲜美,每一款都是冬季里暖心的美味佳肴。让我们一同探索这美味的菌菇世界,为寒冷的季节带来一份温暖与满足。一、西兰花炒海鲜菇:西兰花炒海鲜菇是一道兼...……更多
家里有孩子的午餐这样吃,营养健康,超级下饭
...法: 1.将猪肉洗净,切成厚度约0.5厘米的片状备用。2.在肉片上用刀背轻轻拍打,使其更加松软。3.将拍打好的肉片放入碗中,加入葱姜水(切好的葱姜放入水中浸泡),加入适量的料酒,腌制20分钟。4.取出腌好的肉片,放入一...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...,洋葱切片,泡好的木耳洗净备用。3.锅中放少许的油,肉片用老抽水拌拌染酱油色,油温6成下肉片,快速倒出,肉片微焦黄。4.锅留底油,下葱花蒜片爆香,下尖椒红椒木耳洋葱煸炒断生,下豆瓣酱,老干妈炒出香味,下肉片...……更多
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胃癌都是吃出来的?2个吃饭坏习惯,你可能天天做
参考资料:[1] Blaser MJ.Antibiotic use and its consequences for the norma microbiome[J]
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武汉送子鸟医院:孕育爱的港湾
来自湖南郴州的张女士,走过了三年漫长而充满挑战的不孕历程,期间充满了失望、焦虑与不懈的努力,但她从未放弃对家庭完整、成为母亲的深切渴望
2024-09-06 17:27:00
帕金森一定要做手术?费用支付不起或可获资助
来自广东,刚六十出头的老李,受帕金森困扰已经有六七年了。他来到临沂做生意又在当地结婚生子,后跟太太离异,一手带大孩子。现在儿子长大成人结婚了
2024-09-06 17:30:00
关注破伤风 健康共行动 破伤风日公益健康科普活动走进江北区中医院
每年9月第二个周日为“破伤风日”,为增强公众急救意识,掌握急救技能,普及规范预防破伤风知识,9月5日上午,江北区中医院联合江北区疾控中心举办了主题为“关注破伤风 健康共行动”公益健康科普活动
2024-09-06 18:17:00
这群医生“脑洞”大!用唇粘膜给输尿管打“补丁”
华龙网讯 原以为要切肾才能保命,最后竟然只用了几个小孔就解决了十分复杂的输尿管狭窄难题,日前,从外地来渝求医的王先生满意地从重医附一院泌尿外科康复出院了
2024-09-06 18:35:00
健康问太和 | 孩子说话吐字不清是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)生活中,常常会听到有些四五岁的孩子发音吐字不清,如将“哥哥”说成“的的”、“飞机”说成“灰机”
2024-09-06 19:59:00
太和夜话 | 破茧成蝶,语启新生:太和医院助力口吃儿童重获新生
听众朋友们,晚上好!这里是十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在人生的旅途中,每个人都可能面临各种挑战,但正如破茧的蛹能成蝴蝶
2024-09-06 19:59:00
农机梦想家90后 潍柴雷沃新农人匠心种粮忙
秋风起,高粱红。在贵州省仁怀市大坝镇簸箕坝村的有机高粱产业园里,成片饱满的红缨子高粱迎风摇摆,两台雷沃谷神RG60收割机正来回穿梭收割
2024-09-06 20:26:00
改善帕金森病,贵州医科大学团队有新发现
近日,贵州医科大学青年教师雷莉主导完成的研究论文“Targeting the Labile Iron Pool with Engineered DFO Nanosheets to
2024-09-06 21:04:00
崇仁县陂下村:党建引领聚合力 乡村振兴添动能
本文转自:人民网-江西频道近年来,江西省抚州市崇仁县郭圩乡陂下村积极探索“党建+”乡村治理模式,在规范上“聚力”、在运行上“聚情”
2024-09-06 21:12:00
河北沧州:校园里的“中医药文化大会”
本文转自:人民网-河北频道沧州中西医结合医院的中医为孩子们讲解穴位。殷实摄新学期开始,河北沧州车站小学的小学生们双脚踏入校门
2024-09-06 21:50:00
糖尿病,不能得!研究:1/3糖友在50岁时有至少3种共病,少活11岁
前两天在医院碰到个熟人,她正陪着她父亲看病。我挺惊讶的,因为在我印象里,她父亲一直都是家里的顶梁柱,身体倍儿棒,平时连个头疼脑热都少见
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男性滴一点风油精在下面,真有好处吗?医生提醒:别盲目寻求刺激
小刘手拿着风油精,对自己的小兄弟一瞬间迟疑了。事情还要说回前几日,他在网上看到有人每天用风油精滴在私处上,成功改变了早泄
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河北阜平:林下“溜达鸡” “啄”出致富路
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省阜平县王林口镇辛庄村禄发生态林下鸡养殖基地内,公鸡的打鸣声宏亮而高亢,散养于林下的生态鸡
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女人能活多久?看乳房就知道,若出现4种迹象,或长寿无望
李大妈人不错,就是脾气太过直爽了,平日里遇到不顺心的事情,她总是容易生气,有时候因为一点小事也能和人争执起来。最近,李大妈发现自己的胸部时不时有些疼痛
2024-09-06 22:19:00