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无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑在最受欢迎的家常菜中,炒肉是必不可少的,不管是炒肉丝还是炒肉片,比如青椒肉丝、木须肉等等,都是很好吃的下饭菜,遇到了必定连吃三碗。炒肉丝、...……更多
炒瘦肉,无论肉片还是肉丝,牢记3点,保证滑嫩可口,比豆腐还软
炒瘦肉看似简单,实则技巧颇多。很多人或许对此并不擅长,因为瘦肉纤维丰富,处理不当容易导致口感老硬。今天,我们就来分享一下炒瘦肉的秘诀,让你的烹饪技巧更上一层楼。炒肉的做法可是个技术活。我猜想许多人都...……更多
京酱肉丝的家常做法,酱香浓郁,肉质鲜嫩爽滑,比饭店做的还好吃
京酱肉丝,这道充满传统北京风味的佳肴,以鲜嫩的猪里脊肉为主角,甜面酱的醇香为其增添独特魅力。其色泽诱人、红亮润泽,酱香四溢,令人垂涎。在胃口欠佳时,它更是拯救食欲的救星,让人食欲大增,回味无穷。这道...……更多
七种家常炒肉的做法,让你轻松变大厨
...蒜苗切段备用。2.**煸炒五花肉**:锅中放少许油,将五花肉片两面煎至微黄。3.**调味增香**:加入豆瓣酱炒出红油后放入蒜苗快速翻炒均匀。**小贴士**:五花肉提前煮一下可以去除部分油脂,更加健康。三、洋葱爆炒牛肉 **材...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...用,回锅肉切片不要太薄,太薄口感不好。热锅凉油,下肉片中火慢慢翻炒。将肥肉中的油进一步逼出来,待肉边缘开始卷曲,倒入郫县豆瓣。加入豆瓣翻炒出香味,加入胡萝卜略微翻炒,再加入一点老抽调色,加入一点点糖调...……更多
夏天不想做饭,可以试试这些炒饭做法,简单多样,孩子们也爱吃
...在晨曦微露的清晨,厨房里弥漫着一种独特的香气,那是肉片蛋炒饭的诱人味道。一碗热腾腾的蛋炒饭,不仅是对味蕾的犒赏,更是对一天美好生活的期待。精选的猪肉片,薄如蝉翼,肉质鲜嫩,每一片都蕴含着丰富的蛋白质与...……更多
又在为晚饭烦恼 都是下饭好菜,又香又简单
...切肉:把青椒切成丝,花菜掰成小朵,五花肉切成薄片。腌制肉片:将五花肉片放入碗中,加入1勺生抽、少许老抽、1勺淀粉和少量的盐,拌匀后腌制大约10分钟,让肉片入味。热锅加油:锅里放油,油热后先炒五花肉,等到肉片变色出油,再加...……更多
金针菇的六种美味炒法:让你轻松享受美食
...**:蒜末先炒香可以更好地提升菜品的香味。三、金针菇肉片炒 **材料准备**:-金针菇200克-猪肉片150克-姜丝适量-蒜末适量-生抽适量-盐适量-淀粉少许**制作步骤**:1.**处理肉片**:猪肉片用生抽、盐和淀粉腌制10分钟。2.**炒肉...……更多
夏天闷热孩子没胃口,试试这6道家常菜,营养高,消暑开胃还长个
...这道美味的豆豉蒜香四季豆。二、山药推荐食谱:山药蒸肉片这道菜清淡鲜美,口感细腻。新鲜山药和嫩瘦肉相得益彰,低卡高蛋白又清爽。食材:新鲜山药、猪廋肉、生抽、姜末、葱花做法:1、1勺盐、2勺生抽、1勺食用油、2...……更多
别心疼钱了,多吃8种碱性菜,排毒祛湿,还健脾胃,人也更精神了
...热,加入适量食用油,放入葱姜蒜爆香,再将腌制好的牛肉片放入锅中,翻炒至变色。3.炒西葫芦:继续加入切好的西葫芦片,翻炒均匀,让西葫芦片充分吸收牛肉的鲜味。4.调味:加入适量生抽、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...且味道超级好,它家厨师肯定是老厨师。 第四道:鱼香肉丝一些饭量大的人,下饭店时,最喜欢点的一道菜就是鱼香肉丝,因为鱼香肉丝酸脆爽口,一勺鱼香肉丝配上一碗米饭,真的是太爽了。而鱼香肉丝也是比较难调味的一...……更多
炒肉丝,要想不柴不腥,嫩滑如豆腐,大厨教你3招,很多人不知道
...路,然后牢记“横切牛羊竖切猪”,这样切出来的肉丝或肉片,口感都是非常嫩的。2、提前用调料腌制不少人把肉丝切好,就直接下锅炒了,这样不仅腥味大,口感也不够嫩滑,提前用调料腌制一下能够去腥,还能增嫩增鲜,...……更多
这6道家常菜建议尝试,做法简单,上桌抢着吃
...记得分享给身边的小伙伴哦!蒜薹炒肉采买清单:300克猪肉片、200克鲜蒜薹、5根小葱、3瓣大蒜、1小块姜、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1/2茶匙盐、1/4茶匙糖、适量食用油制作步骤: 1.准备食材:将猪肉切成薄片,鲜蒜薹洗净切段,...……更多
它是“洗肠草”,清肠又刮油,多吃给身体做大扫除,鲜嫩营养高
...。2、在锅中加入少量油,用中火加热至油热。放入五花肉片,小火煸炒出猪油。待五花肉煸炒至微黄时,加入切碎的蒜头和小米椒,继续炒香。3、将韭黄段和焯水后的口蘑片加入锅中,大火快速翻炒几下。稍稍变软后,加入适...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...鸡精、香油等调料放入碗中,搅拌均匀。6.将切好的猪头肉片放入调料碗中,加入葱姜蒜末和辣椒油,充分拌匀即可。凉拌猪头肉的制作方法非常简单,只需要将食材准备好,按照步骤操作即可。在制作过程中,需要注意火候和...……更多
6月5日芒种,推荐5种面条做法,一周吃不腻,安稳应对农忙
...蒜切末备用。 烧热锅,倒入少许食用油,将较肥的五花肉片放入,以小火慢慢翻炒,待油脂炒出后,加入葱、姜、蒜和余下的肉片,调至大火迅速翻炒至肉片完全熟透。在锅中倒入豆角,翻炒大约2分钟,直至豆角完全熟透。(...……更多
4月别错过这个菜,肝火旺、睡不好要常吃!清肝火助睡眠,营养高
...姜切碎备用。2、在锅中加入适量的油,油热后放入五花肉片,用中小火炒至微黄,然后加入葱姜炒香。3、在锅中加入芹菜段,翻炒均匀,然后加入煮熟的粉条,继续翻炒。4、在锅中加入适量的老抽、生抽和适量的水,翻炒微炖...……更多
秋天这菜使劲吃,全身是宝,比荠菜、韭菜还营养,却因名字被嫌弃
...许生粉、1勺蚝油、小半勺生抽腌一会,不管炒什么菜,肉片或者是肉丝都腌一下,炒出来的肉都特别滑嫩。3、锅中倒油,烧热后,先放入腌好的肉丝滑炒,中途不停地翻炒,把肉丝炒熟,再放入葱蒜末爆炒出香味。 4、肉丝炒...……更多
48岁阿姨轻断食晚餐晒朋友圈火了,网友:真自律,难怪身材这么好
...统的排骨汤、鸡汤来说, 我更偏爱用各种蔬菜、菌菇和肉片(或鸡蛋)煮制而成的简单又清淡的汤品, 就如这道\"日本豆腐青菜肉丝汤\", 就是由日本豆腐、白玉菇、青菜搭配上肉片四种食材炖煮而成。 这汤食材多样,有菌菇、...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...。炒制回锅肉时,火候的掌握至关重要,用中小火煸炒至肉片微微卷曲,川菜厨师称之为呈现“灯盏窝”状,色泽金黄,加入合川豆豉以及郫县豆瓣,加入蒜苗,再倒入适量生抽。当所有的调料和配菜都与回锅肉完美融合时,一...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...。3、锅中放油,烧热后下入辣椒、花椒炒香,再放五花肉片小火煸炒。4、炒到肉片熟时加入洋葱,煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。5、下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻,再加鸡精调味即可。 ……更多
这4道炒肉也太好吃了,后悔没早点学会!嫩滑鲜美又入味,真下饭
...盛出来放一边。然后,锅里再留一点油,烧热后把腌好的肉片倒进去,还是用大火快速炒到肉片变色,也盛出来备用。这样,鸡蛋和肉片都准备好了,下一步就可以开始炒啦!再加点油到锅里,扔点葱花蒜末进去,翻几下就能闻...……更多
年过50,少吃花生,多吃3种碱性蔬
...品口感,增加食欲。此外,在腌制肉丝时要充分腌制,让肉片更加入味,口感更加鲜美,让家人们都能品尝到美味可口的蒜苔炒肉丝。紫甘蓝的做法紫甘蓝是一种颜色鲜艳,口感清脆爽口的蔬菜,富含维生素C和膳食纤维,对身...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...水煮牛肉,这道菜可真是让人垂涎三尺啊!想象一下,牛肉片在滚烫的汤水里翻滚,吸满了麻辣鲜香的汤汁,一筷子夹起来,牛肉嫩滑多汁,麻辣味道直冲味蕾,简直让人欲罢不能!这水煮牛肉,看似简单,其实制作起来也是有...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...独特的调味汁。这些调味料在烹饪过程中能够充分渗透到肉片和配菜中,让整道菜品的口感更加丰富多样。 扩写:郫县豆瓣酱的加入让调味料更加醇厚,生抽与醋的微妙平衡,带来了酸辣可口的口感,糖的加入则中和了酸味,...……更多
4月要抓紧吃这个菜,药食同源,健脾开胃,降压降脂,鲜嫩营养高
...食材干燥。)2、热锅凉油,将腊肉放入锅中煸炒,直至肉片边缘微微卷起,油脂渗出,释放出浓郁的腊香。接着加入姜丝、蒜片和小米椒圈,翻炒至香气扑鼻。(小米椒的用量可根据个人口味调整,喜辣者可适量增加。)3、将...……更多
5种蔬菜使劲吃,缓解干燥,润肠通便,增强免疫力,安稳过冬季
...菜,还很下饭,快做出来尝尝。 四、白萝卜——白萝卜肉片汤做法:白萝卜去皮,冲洗一下,切成滚刀块。猪瘦肉冲洗一下,切成薄片,再加水抓一抓去掉血水。处理干净后挤干水分,装进碗中,加入盐、白胡椒粉、淀粉抓拌...……更多
“鱼香肉丝”的家庭版简易做法,味道鲜美,好吃又下饭
在我国的饮食文化中,鱼香肉丝可谓是家喻户晓的经典菜品。其麻辣鲜香的味道令人如痴如醉。想要制作这道美味佳肴,只需将嫩滑的猪肉丝与辣椒、葱姜蒜等配料炒熟,再加入独特的酱汁,一道色香味俱佳的鱼香肉丝即可呈...……更多
榨菜肉丝面,是一道美味可口、简单易学的家常面食
榨菜肉丝面是一道家常面食,做法简单,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我将为您详细介绍榨菜肉丝面的家常做法。首先,我们需要准备好食材。主要的食材包括面条、榨菜、猪里脊肉、葱姜蒜等。面条可以选择市场上常...……更多
炒莴苣千万别直接下锅,多加这步,莴笋清脆不发黑,连苦味也没了
...秘,同时它颜色翠绿,口感更是爽脆。不论是把它拿来炒肉片炒木耳都很不错,脆嫩的莴苣混合了肉片油脂的香味,令人食指大动,可谓是一道不错的家常菜。但是很多人却不爱买莴苣回家去炒,因为莴苣外面有厚厚的表皮,一...……更多
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小细胞肺癌为何如此难对付?
在癌症的大家族中,小细胞肺癌无疑是一个让人头疼的存在。为啥它就这么难对付呢?主要原因有以下几个方面:1.高度侵袭性和快速扩散小细胞肺癌的细胞具有高度侵袭性
2024-09-18 17:39:00
香烟有害健康并非“大骗局”,尼古丁致癌真相更残酷
老李是个40多岁的男人,职业是媒体记者,平时工作压力大,烟瘾也随之渐重。作为一个老烟民,他早已习惯了每天抽个十来根香烟
2024-09-18 17:39:00
尿酸高肾结石和骨质疏松,如何补钙又不加重结石病?
随着人们的生活水平提高,饮食上摄入的种类也越来越多,导致出现脂肪过剩的机率也越来越高。人体只在摄入与消耗平衡的状态下,才能够正常运转
2024-09-18 17:41:00
得了乙肝是不是一点酒都不能喝?除了戒酒,饮食上还要注意这些
乙肝患者积极接受治疗的目的是抑制乙肝病毒活跃,预防肝硬化或肝癌。但不能一味地依赖于医学,还需做好生活干预,特别是在饮食和作息等方面
2024-09-18 17:41:00
“减肥期”可以吃这4种蔬菜,热量比黄瓜还低,吃再多也不胖
在这个充满美食诱惑的世界中,保持苗条的身材仿佛成了一种挑战。但幸运的是,大自然赋予了我们一些特别的礼物,那就是低热量且充满营养的蔬菜
2024-09-18 17:42:00
老年人在饮食方面要注意哪些细节?这6点要牢记
岁月的流逝不仅会在脸上留下痕迹,身体各个器官组织也会受到明显的影响,其中也包括消化系统,因此老年人很容易出现消化不良以及积食等问题
2024-09-18 17:43:00
“生命之钥”叶酸,或促进癌症患病率?天使还是魔鬼?能吃叶酸吗
这个信息爆炸的时代,每一次科学研究的发布都可能引起公众的广泛关注与讨论。最近,一项研究犹如一颗石子投入平静的湖面,激起了层层涟漪——“叶酸或促进癌症患病率”
2024-09-18 17:45:00
体内有病,手指先知?手指出现4种症状,需排除疾病或癌的可能
“万万没想到,手指肿竟然会是肺癌!”老李看着自己的检查报告,一脸震惊。老李在去年年底发现自己的手指头好像有越来越肿胀的现象
2024-09-18 17:45:00
什么是颅内动脉瘤?会出现哪些症状?提醒:需控制危险因素
颅内动脉瘤是指位于脑部血管壁的异常膨胀或突出,它可能在不同部位和大小的动脉血管上形成。这种疾病通常是潜在的,患者可能在没有任何症状的情况下生活很长一段时间
2024-09-18 17:45:00
少吃4种发物,多吃5种高蛋白食物,增强抵抗力!
第一种发物是狗肉。最近这段时间,大家穿得也比较多,所以有些人的抵抗力就下降了。如果你又吃狗肉又吃生肉,就很容易引起呼吸道感染
2024-09-18 17:47:00
吃药到底该怎么喝水?吃药与饮水的“相爱相杀”,建议了解
在我们日常生活中,吃药几乎是不可避免的一件事——无论是治疗常见的感冒,还是管理慢性疾病如高血压或糖尿病。然而,你是否曾经停下来思考过一个简单却至关重要的问题
2024-09-18 17:48:00
心脏安了支架后,会不会影响到寿命?要不要更换?一次说清楚
人们的生活条件是改善了,健康问题却无形中增多了,其中要以心血管问题最为突出。一是由于随着年龄增长,血管会逐渐退化二是由于生活习惯长期影响
2024-09-18 17:48:00
血糖高不高,上厕所就知道?尿液出现这3种变化要引起注意
血糖高,是指血液中的葡萄糖含量超过正常范围,这是糖尿病的主要表现之一。糖尿病是一种慢性代谢性疾病,如果不及时控制,会导致各种并发症
2024-09-18 17:49:00
血压高到多少才会诱发脑出血?了解参考值,做到心中有个数
自发性脑出血指的是在没有受到外伤的状态之下,脑血管存在了破裂,血液进入到脑实质当中,而这种问题又被称为是脑溢血,是临床上特别常见的一种脑血管问题
2024-09-18 17:50:00
31岁青年洗澡时突然猝死,只因长期做两件事,太伤心脏
洗澡时突然猝死,现实版的死神来了,发生在一个31岁的年轻人身上,遗憾的是,等到救护车赶到现场的时候,一切为时已晚。猝死
2024-09-18 17:51:00