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竹笋炒肉片营养丰富,口感绝佳
竹笋炒肉片是一道非常受欢迎的家常菜,它将鲜嫩的竹笋和香味十足的猪肉巧妙地结合在一起,营养丰富,口感绝佳。下面,就让我们一起来学习竹笋炒肉片的家常做法吧。一、准备食材首先,我们需要准备好以下食材:竹笋...……更多
建议:小雪过后,常吃这5道“黄金菜”,健脾养胃,滋补又御寒
...还能帮助温补身体,提高免疫力。食材与做法:主料:羊肉片300克辅料:大葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉做法:羊肉切片,用料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉腌制20分钟。大葱切段,姜蒜切片。热锅冷油,先...……更多
春季之后,聪明人经常吃这蔬菜,简单省事,解馋开胃,总吃不腻
...味佳肴。今天我将分享的是一道南方家常菜——糯米笋炒肉片,清脆可口,搭配猪肉,鲜香可口,回味无穷。这道菜烹饪简单方便,不仅美味可口,而且营养丰富,经常食用既解馋又开胃,绝对不会让人产生腻感。春季美食推荐...……更多
大雪节气,应季而食营养足
...味即可养生功效:健脾益气,补中和胃葱爆羊肉食材:羊肉片250克、大葱葱白1根、姜3片、盐3克、白胡椒1克、酱油2勺、料酒2勺、淀粉半勺、香油1勺、糖4克做法:1.羊肉洗净,切成薄片放入碗中,加入料酒、生抽、盐、水淀粉、...……更多
“春养肝,病不沾”春天吃这5种“解毒菜”,护肝排毒,口感好
...切好的春笋片放入沸水中焯水一分钟,捞出备用。3.炒制肉片:在锅中加入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末爆香,再放入切好的猪肉片翻炒至变色。4.加入春笋:炒至肉片变色后,将焯好的春笋片倒入锅中,继续翻炒均匀。5....……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...鸡精、香油等调料放入碗中,搅拌均匀。6.将切好的猪头肉片放入调料碗中,加入葱姜蒜末和辣椒油,充分拌匀即可。凉拌猪头肉的制作方法非常简单,只需要将食材准备好,按照步骤操作即可。在制作过程中,需要注意火候和...……更多
多吃以下这几道菜,它们既有营养又润燥,还能消除体内火气
...后,即可开盖撒葱花出锅。飘香猪尾食材:猪尾巴2条、竹笋300克、青椒2个、葱蒜姜、冰糖、豆腐乳适量、生抽、老抽、料酒适量。 做法:1、猪尾巴洗净,剁块,放入锅中,加料酒、姜片、葱结焯水,焯好水后捞出洗净备用。2...……更多
竹笋这样做,释放出清脆的口感,搭配上香气四溢的姜丝,超下饭!
细腻芬芳的香气弥漫在整个厨房,竹笋翠绿的身姿在锅中轻柔地煮沸。这是一道色香味俱全的名菜——油焖竹笋。它的存在属于粤菜系或浙菜系,只为将最嫩的竹笋片切成大厚块,让其更加入味,更加有嚼劲。制作油焖竹笋需...……更多
这4道汤常给孩子喝,再贵也不能省,增强免疫力,孩子春天不感冒
...,让他们在阳光下自由奔跑,无忧无虑地成长。一:海带肉片汤海带肉片汤,这道汤以其鲜美的口感和丰富的营养而受到许多家庭的喜爱。海带含有丰富的碘元素和矿物质,可以帮助调节孩子们的内分泌系统,增强身体的新陈代...……更多
这5种蔬菜从来不打农药,鲜嫩营养高,可以常做给孩子吃!
...最后加入辣椒圈点缀增色,炒匀后即可出锅。 第五种,竹笋。春天的竹笋最鲜嫩,也最好吃,此时它大部分还埋在泥土中,想要把它挖出来,要挖掉好多泥土,所以就算是要打农药,也打不到地底下,况且,次时的气温很低,...……更多
与笋有关的本土美食
...配料一起拌匀,入味15分钟就可以开吃了!光泽·冬笋炒肉片竹笋是光泽农家的家常食材。冬笋的做法很多,尤以冬笋炒肉片老少皆爱。不过要想炒得好,选材是关键,以选择生长在黄泥巴中的冬笋最佳,而五花肉要选择农民散...……更多
“春天吃两草,一年病不扰”,“2草”指的啥?采摘期短,抓紧吃
...团子是一个不错的选择。准备好艾草、糯米粉、苜蓿草、竹笋、香菇、食盐、生抽、香油、五香粉、食用油,然后按以下步骤来制作:首先,将艾草煮熟打成汁,混入糯米粉搓成团;接着将苜蓿草、竹笋、香菇切丝后加入调料搅...……更多
糯米笋拌木耳:一盘都是“菜中珍品”!每天吃也不腻
...的食材同样是一种“山珍”,那就是糯米笋。糯米笋采用竹笋顶部最鲜嫩的部位制作而成,色泽、营养和口感都与木耳完美契合。今天我们要介绍的是糯米笋拌木耳这道菜肴,简单易做,口感鲜美,绝对能满足你的味蕾需求。食...……更多
中国春菜第一鲜,比肉还好吃
...中苦笋“甘脆惬当”“苦而有味”,用来凉拌或与酸菜、肉片同煮一煲都是不可多得的美味。爱苦笋的同样还有客家人,这种苦后回甜的滋味,他们最是懂得。其实甜也好,苦也罢,都是带有强烈地域特色的限定呈现,实属难得...……更多
新鲜的春笋怎么做好吃
...春笋炒腊肠1、春笋去底去皮切片,腊肠煮8分钟,捞出。竹笋中含有草酸钙,不容易消化,并且会对胃黏膜造成强烈刺激,入口还会有苦涩的味道,所以竹笋一定要焯水了再进行烹饪,这样做出来的春笋又鲜又嫩。2、切片的春笋...……更多
8种 “清肝菜”,都是肝脏的最爱,美肤又排毒,一起来看看吧
...,大蒜和生姜切末备用。2、锅中烧热少许油,加入五花肉片煸炒至微黄,加入大蒜和生姜末煸炒出香味,再倒入海带丝和黄豆芽继续翻炒,加入少许盐、生抽、料酒和蚝油,翻炒均匀即可。 ……更多
孩子智商高,补锌要趁早!多吃4道高锌菜,健脑益智,学习更轻松
...能够吸收牛肉的精华,使整道菜肴的口感更加丰富。四:竹笋炒腊肉竹笋炒腊肉是一道口感独特、风味浓郁的传统美食。竹笋含有丰富的膳食纤维和微量元素,对于促进消化和增强免疫力有益。腊肉则提供了优质的蛋白质和脂肪...……更多
【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
...全竹宴又叫“熊猫宴”,共计有十多个大类上百个菜品,竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌,只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌,汇成一桌盛大缤纷的全竹宴。...……更多
五种精选的蒸菜,口感清淡,富含营养,有助于调节体内平衡
...食材:猪里脊肉切成薄片备用,蒜剁成蒜泥备用。2.腌制肉片:将切好的猪里脊肉放入容器中,加入适量料酒、生抽、盐,腌制片刻,让肉片入味。3.准备蒸菜:将腌制好的肉片铺在蒸盘上,均匀摊开。4.加入蒜泥:均匀涂抹蒜泥...……更多
应季而食 调养脾胃
...宜多吃、哪些食物最适合春季调养脾胃。这些食物要适量竹笋、青团、粽子、螺蛳、腌笃鲜等是春季人们非常喜爱的美味佳肴。这些食物既可满足口福,又有很好的营养价值,但食用不当则可能导致胃部不适。下面就介绍一下这...……更多
焯水 不是简单煮一下
...于需要在烹饪过程中保持形状和口感的肉类,如做肉丸或肉片的菜肴,焯水可以预先紧致肉质,减少烹饪时的碎裂。冷冻肉类从冰箱或冷冻库中取出的肉类,由于冷冻过程中可能形成的冰晶会破坏细胞结构,导致血水和水分的流...……更多
它被称为“笋中之王”,1斤可以卖到10元,农民靠它年赚几百万
...是没有见到过这种野味。但是我们可以看出这种野味就是竹笋了,但竹笋的种类是很多的,这只是其中的一种笋。这种笋在农村深山里面是随处可见的,它就是方竹笋,这对于农村人来说就是很常见到的一种野味了。 图片来源...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...美味健康的佳肴。井冈山烟笋是井冈山地区的特色菜,由竹笋制作而成,口感不错,非常营养丰富。井冈山地处江西省的东北部,这个地方的气候适宜竹子的生长,所以竹笋资源丰富。井冈山烟笋制作的过程独特,首先将新鲜的...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...菜丝大火翻炒一会儿,炒出香味后倒入煮肉的汤,把五花肉片摆在酸菜上,撒上食盐、白胡椒粉,盖上盖子继续炖10分钟,即可出锅。【咸肉炖排骨】准备咸肉、排骨、料酒、大葱、竹笋、生姜、豆皮结、食盐。1、咸肉洗干净,...……更多
怎样挑选和食用春笋
...漯河日报怎样挑选和食用春笋食品营养健康科普系列之二竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋……春天到了,正是吃春笋的好时候。春笋素有“素菜第一品”的美誉,不仅脆嫩鲜美,还富含膳食纤维和钾等多种矿物质。此外,春笋...……更多
吃什么健脾养胃?春季好养胃,3 道菜来帮忙 简单又快捷
...。所以下面就给大家推荐几道适合春天健脾养胃的菜吧!竹笋中含有丰富的膳食纤维,能通过吸附油脂、促进肠道蠕动有效地降低胃肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄。与此同时竹笋还有促进消化的作用,能够降低肠内的压力,防止便...……更多
这6种食物记得多吃,牢牢抓住成长黄金期,让孩子的个子“节节高
...虾仁变色、芦笋变软,加盐调味即可。四、荠菜——荠菜竹笋丸荠菜作为备受欢迎的野菜,不仅味道鲜美,还富含营养,特别是钙含量是牛奶的3倍之多,在孩子成长时期,吃荠菜有助于骨骼生长发育。准备材料:荠菜200克、猪...……更多
俗话说:春吃5甘脾胃平安,5甘指什么?别不懂吃
...,促进消化吸收,提高身体的抵抗力。推荐做法:蒜苗炒肉片材料:猪肉片:200克;蒜苗:适量;姜:适量(切片);蒜:适量(切片);料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;淀粉:适量;鸡蛋清:适量;葱...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...肉切成薄片,香干切成小块,葱姜蒜切成末备用。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入适量的生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制片刻。3.炒香干:锅中热油,放入香干翻炒至微黄,然后捞出备用。4.炒肉片:再加入少许油,放入葱姜...……更多
养肝就是养命,建议常吃这4种蔬菜,养肝排毒,增强体质
...肝炎等肝脏疾病有一定的保护作用。推荐做法:胡萝卜炒肉片原料:猪肉(瘦肉或肥肉均可):适量;胡萝卜:适量;葱姜蒜:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量;淀粉:适量制作步骤...……更多
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三伏天遇见它使劲吃,一消暑,二解腻,三明目、四祛湿,鲜嫩营养
随着夏日炎炎,三伏天悄然而至,高温酷暑之下,人们总渴望找到那份既能消暑解渴,又能滋养身心的食物。今天,就让我们聚焦于一种看似平凡
2024-07-24 09:54:00
这菜浑身都是宝,2块钱一把,加1勺面粉蒸一蒸,营养不上火!
在平凡的生活里,总有一些不起眼的食材,以其独特的魅力,悄然成为餐桌上的明星。今天,就让我们一同探索这样一种宝藏蔬菜——菠菜
2024-07-24 09:55:00
三伏天,气血不足不用慌,常吃这肉!补经益血,强免疫、助睡眠
在三伏天的炎炎烈日下,人体易出汗,气血易耗散,常感疲惫不堪,尤其是对于那些本就气血不足的人群而言,更需注重饮食调养。今天
2024-07-24 09:55:00
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
在厨房的日常探索中,腐竹这一食材以其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,许多人在处理腐竹时,常遇到泡发时间长
2024-07-24 09:56:00
中伏前后,建议女人:少吃西瓜绿豆,多吃这3样,气血充足不虚脱
随着中伏时节的悄然临近,夏日的热情达到了顶峰,高温与湿气交织,对女性的身体提出了更大的挑战。此时,虽西瓜甘甜解暑、绿豆清凉降火
2024-07-24 09:57:00
“三伏不养肝,脸上爱长斑”,多吃3种清肝菜,润肤美颜,正当季
夏日炎炎,三伏天里高温与湿热的双重夹击,不仅考验着我们的身体耐受力,也悄悄地对肝脏提出了挑战。传统智慧有云:“三伏不养肝
2024-07-24 09:59:00
“中伏吃只鸡,一年好身体”!中伏吃“伏鸡”有讲究,健康一整年
随着夏日的热情逐渐攀至顶峰,我们迎来了三伏天中的关键时期——中伏。在民间,有着“中伏吃只鸡,一年好身体”的传统说法,寓意着在这个时节
2024-07-24 10:00:00
三伏天要忌嘴:少食2白,多吃3绿3红,排湿解腻消暑,健康过伏
随着夏日的热情逐渐升温,三伏天作为一年中最炎热的时段悄然而至。这段时间里,人体易受湿热之邪侵袭,因此,调整饮食习惯,选择适宜的食物以排湿解腻
2024-07-24 10:01:00
年龄大了管住嘴!建议少吃米饭馒头,多吃4种主食,比保健品厉害
随着岁月的流转,中老年人的饮食习惯逐渐成为健康关注的焦点。在追求营养均衡与身体健康的道路上,传统的主食如米饭和馒头,虽为餐桌常客
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炖鸡肉,最忌讳直接焯水,多加这两步,鸡肉嫩滑鲜香,不腥也不柴
在烹饪的广阔天地里,炖鸡肉作为一道家常菜,不仅承载着家的温馨与味道,更是对食材本真之味的极致追求。然而,许多人在制作过程中常陷入一个误区——直接焯水
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在这个烈日炎炎的三伏天,每一缕热浪都似乎在考验着我们的耐心与清凉感知的极限。但别急,大自然早已为我们准备好了解暑的秘密武器——一种正值盛季
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在这个热浪滚滚的三伏天,我们总渴望寻找那些既能解暑又能滋养身心的美食。然而,在众多应季蔬果中,有一种蔬菜常常被忽视,它不仅果实鲜美
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在日常的饮食版图中,鸡蛋无疑占据着举足轻重的地位。它不仅是营养的全面载体,更是无数家庭餐桌上的常客。然而,日复一日的水煮蛋是否已让你感到些许乏味
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