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入冬后,敞开喝“耳菇滑肉汤”这汤,一口18种氨基酸
...菇,它的营养价值其实特别高,据研究,耳菇中含有18种氨基酸,而且它氨基酸的含量,比牛肉、羊肉等等都要丰富,所以耳菇是“冬补第一菜”,在冬天,每天饭前喝一碗耳菇汤,又滋补、又暖身,而且用耳菇煮出来的汤,不...……更多
冬日温暖的肉汤,不仅令人感到舒适,还是营养的宝库
...熬制良好的鸡汤可以帮助缓解感冒症状,这归功于其中的氨基酸如半胱氨酸,有助于减少炎症和促进粘液的流动。探秘熬煮肉块的营养世界熬煮肉块不仅是冬日餐桌的常客,更是营养的宝库。肉类在熬煮过程中,主要营养成分如...……更多
喝肉汤比吃肉更有营养?不要再被“营养全在汤里”的说法忽悠了
...部分以肉块形式存在。烹煮过程中,部分小分子蛋白质和氨基酸可能溶解于汤中,但大量的蛋白质仍然保留在肉块中。其次,肉类中的脂肪主要在肉块中,尽管烹饪过程中一部分脂肪会溶解到汤里,但这并不意味着所有的脂肪都...……更多
平菇肉汤的简单制作与美味变体
...些葱花,增添色彩与风味。盛出后,一碗热气腾腾的平菇肉汤就完成了,滋味无穷,令人垂涎。除了经典的平菇肉汤,还有很多变体可以尝试。比如,平菇豆腐味噌汤,搭配豆腐与味噌,口感更为独特;平菇萝卜汤则将白萝卜的...……更多
家庭群广泛流传的N个养生谣言,正在毁掉家人的健康
...喝汤弃肉。 事实却是汤的鲜美主要是来自于游离出来的氨基酸,其它营养倒是没多少,蛋白主要还在肉里,再说了肉汤鱼汤也容易嘌呤含量高,所以喝汤别弃肉,至于高尿酸的人群肉汤鱼汤更是得少喝。▲图:摄图网土榨油没...……更多
入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸!暖身强免疫、特鲜美
导语:入冬后敞开吃,一口吃到18种氨基酸!2块钱煮一锅汤,暖身强免疫、特鲜美,必须再来一碗!大家好我是傻姐美食,今年入冬天气比较异常,气温说降就降,过几天又开始暖和了,对于这种不稳定的天气来说,家里年幼...……更多
食品安全消费提示|立夏之后,喝汤还有这些讲究 2024-05-15
...还有钠、钾、钙、镁,B族维生素,以及少量的蛋白质、氨基酸、尿素等含氮物。制作汤羹时,食材中的钠、钾、镁等元素、水溶性维生素和水溶性抗氧化成分等,都会有一部分溶解在汤羹里,从而起到补充微量营养素的作用。...……更多
刚宰杀的肉才最新鲜?挑选一块好猪肉关键看这6点
...变弱,肉质也会软化。 酶会将蛋白质分解为具有风味的氨基酸;将肝糖原转变为具有甜味的葡萄糖;将三磷酸腺苷转变为美味可口的单磷酸肌核苷;脂肪变为带有香味的脂肪酸。这一系列的反应让后熟阶段的肉拥有浓郁的肉味...……更多
入冬后敞开吃,吃一口18种氨基酸,吃羊肉不如吃它!强免疫少生病
入冬后敞开吃,吃一口18种氨基酸,吃羊肉不如吃它!强免疫少生病今日就要迎来冬至节气,开始了一年中最寒冷的数九寒冬,这段时间冷空气频繁来袭,气温骤降,进入冬季呼吸道疾病高发时期,稍微不注意,就很容易“中标...……更多
对于施行血液透析的肾友来说,合理膳食显得尤为重要
...白饮食,血透患者选择蛋白质食物时,要求2/3以上含必需氨基酸的高生物价蛋白质。规律透析后,每周血透2-3次的肾友,蛋白摄人量应为1.0-1.5g/(kg/d)。 热量主耍来源于碳水化合物和脂肪,脂肪的热量是糖娄和蛋白质的2倍多,鼓...……更多
经常在半夜醒来?可能和肺虚有关,看看这几味中药
...。百合是一种非常好的滋补肺气的中药材,它富含有多种氨基酸、维生素和矿物质,能够滋养肺脏,增强肺功能。女性可以经常食用百合,可以炖汤、煮粥或者炒菜,都可以达到滋补肺气的效果。经常食用银耳。银耳是一种具有...……更多
“免疫力之王”终于找到了,吃一口富含18种氨基酸,提高免疫力身体棒!
...推荐一种食材,被誉为“免疫力之王”,吃一口富含18种氨基酸,建议老人小孩多吃,提高免疫力身体棒!鲈鱼,一种富含优质蛋白质的鱼类,其蛋白质含量丰富且易于人体吸收。蛋白质作为身体的重要组成部分,对于维持免疫...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
老人常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季吃菌菇”。菌菇营养丰富,一直都备受专家、养生人士们的推崇,今天推荐给大家的是杏鲍菇,它有“菇中灵芝”的称号,口感肥厚如鲍鱼,堪称“素中荤”,鲜香味美,而且还富含菌菇...……更多
肉汤泡饭!汤汁浓郁肉香四溢,美味难挡,一碗下肚秒变回味无穷
肉汤泡饭,这可是我童年最美好的回忆之一!每当天气转凉,风吹过窗外,我就会闻到家里飘来的肉汤的香气,那种浓浓的肉香总是能让我瞬间食欲大增。我记得,小时候,每逢周末,妈妈总会在厨房里忙碌起来,准备一锅肉...……更多
伏天使劲吃它,一口18种氨基酸!记得和毛豆炒鲜美升级口口生香
...质、维生素、钙镁铜锌等营养含量很高,其中还富含18种氨基酸成分,其中8种为人体必须氨基酸成分,还含有钾元素245毫克,2.1克的纤维素,口感清爽脆嫩,很适合夏天来吃。关于杏鲍菇的吃法,我曾经还分享过韭菜炒杏鲍菇牛...……更多
这种肉不仅口感鲜美,而且具有很高的营养价值
...维生素,如铁、铜、钴、钙、磷等,以及多种人体必需的氨基酸。这些营养物质对于人体的生长、发育、康复和抗病都有着重要的作用。二、鸽肉的滋补作用增强免疫力鸽肉中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,这些营养物...……更多
答疑解惑 | 不要过度追求鲜美 你可能在吃嘌呤 2024-10-17
...母是一种微生物,它的细胞分解之后会产生多种核苷酸和氨基酸,其中一部分是有鲜味的。而上文已经说过,核苷酸也是嘌呤的来源。顺应消费者对呈味核苷酸的反感情绪,现在一些调味产品中已经换成了其他配料,比如松茸粉...……更多
春天易上火,建议要多喝这汤,每周喝3次,补充营养,降肝火!
...要。今天就让我们来学习一道简单易制作的丝瓜鸡蛋丝滑肉汤,清香可口,滋补养生,帮助我们顺利度过春季的种种不适,让身体保持健康。1、春季养生难题:上火困扰春天是一个充满活力和生机的季节,但也是一个容易上火...……更多
营养都在汤里,你真的喝对了吗?汤要这么喝才不浪费
...肪,还有微量的维生素、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸,超90%的营养包括主要的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质都不会溶解在汤中。就算煲汤的时间再长,95%以上的蛋白质还是在肉渣里。所以,汤水的营养价值并不高,...……更多
麻婆山药新吃法,辣中带鲜,山药入味细嫩,一口一个根本停不下来
...15克姜10克辣椒粉0.5克花椒粉1.5克酱油10毫升糖5克淀粉5克肉汤(或开水)150毫升油75毫升麻婆山药的制作流程:首先,戴好手套,把山药洗净并去皮,切成滚刀块,然后放入水中浸泡,以防它们变色。把一锅水烧开,然后将山药...……更多
归善王 黑枣牛肉汤
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有...……更多
关于慢性肾病患者饮食的相关知识
...优质蛋白饮食何谓优质蛋白质?它是指一种含有丰富必需氨基酸,且氨基酸模式与人体蛋白接近,容易被人体吸收利用的蛋白质。大家肯定好奇什么是必需氨基酸呢?它是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从...……更多
吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健
...,不是牛羊肉,而是口蘑”,因为吃一口口蘑能补充18种氨基酸,而且还能提高免疫,使身体更强健呢!而口蘑最好吃的3种做法是清炒、炖汤、烧烤,这3种做法做出来口蘑,味道都特别醇香,接下来我就把这3种最好吃的做法分...……更多
夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天
...豆搭配几种食材,制作一款家常汤品——毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤,汤色好看,肉片鲜嫩,赶快学起来吧。夏天,这汤要岔着吃!简单易学,营养易消化,顺利度过今年夏天。【毛豆鸡蛋豆腐滑肉汤的正确做法】食材清单:选购新鲜...……更多
爸妈,这道菜可厉害了!嘌呤低,营养不贵,医生都说多吃多健康!
...等各种矿物质,还有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,也含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。最重要的是,鸭血的嘌呤含量每百克只有11.8...……更多
9月,无论多忙,多给家人喝这汤,健脾开胃,营养全面,别不懂吃
...食物,建议多喝一些汤汤水水,比如说这款番茄金针菇滑肉汤,总共成本不到10块钱,汤品非常鲜美,老少皆宜,聪明人经常喝它,许多人还不会制作这款鲜汤,快一点跟随小编了解下吧。9月,无论多忙,多给家人喝这汤,健脾...……更多
秋天,抓紧吃它!高蛋白低脂肪,富含18种氨基酸,老人孩子要多吃
...且鲈鱼的营养价值极高,不仅高蛋白低脂肪,更富含18种氨基酸,既能滋补身体,又能满足自己的口腹之欲,特别适合老人和孩子食用,下面分享给大家5种好吃的做法,一起来看看吧。一、清蒸鲈鱼这一口清蒸的鲈鱼,肉质鲜美...……更多
三伏天是健脾黄金季,一定要注意!学会这道汤,做给家人吃!
...荐一道非常适合三伏天食用的健脾养胃汤品——豌豆尖滑肉汤。这道汤品味道鲜美,营养丰富,而且制作简单,非常适合家庭烹饪。 【豌豆尖滑肉汤】材料准备:新鲜豌豆尖,猪里脊肉,鸡蛋清,淀粉,盐、胡椒粉、鸡精,姜...……更多
糖尿病人饮食很关键,医生:掌握低糖饮食6妙招,血糖不敢往上升
...猕猴桃猕猴桃维生素C的含量是苹果的16倍,还含有10多种氨基酸以及丰富的矿物质,但含糖量很低,其所含的维生素C对降低血液中的胆固醇水平有积极作用,还有扩张血管和降低血压的作用,对于糖友来说,每天食用两个猕猴桃...……更多
春季进补,常给家人喝这汤,肉嫩汤鲜,营养丰富,让你顺利度春
...油腻,喜欢清淡鲜美的汤品。本文分享的白玉菇火腿肠滑肉汤,是家人的最爱,肉质鲜嫩汤汁鲜美,营养丰富,适合春季进补。1、白玉菇火腿肠滑肉汤的食材及制作过程选购新鲜梅花肉、白玉菇、火腿肠等原料,经过精心处理...……更多
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原来这些不起眼的“小病”,竟会让你不孕不育!
一些看似与生育无关的不起眼的小病,等到备孕时可能真的会影响到怀孕生子这个家庭大事。在备孕时一定要事无巨细告知医生你的个人情况
2025-02-15 08:38:00
D3能让多囊与复发性流产姐妹悄然逆袭?
维生素D3是一种脂溶性维生素,主要由皮肤经紫外线照射合成,也可从食物中摄取。然而,现在大部分姐妹都无法获得足够的光照时间
2025-02-15 08:45:00
吃了么您呐|北京胡同里27载不变的乡愁滋味
【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
2025-02-15 01:24:00
肋骨骨折,到底需不需要手术治疗?
肋骨骨折是一种较常见的外伤,多见于意外跌落、车祸或外力打击。面对该疾病,很多病人及家属都会焦虑地问:要不要做手术?其实肋骨骨折的治疗手段有很多种
2025-02-15 05:29:00
血液透析患者干体重相关知识
血液透析是将患者血液通过人工合成的膜(透析膜)与透析液接触,利用透析膜两侧溶质的浓度梯度和渗透压梯度,通过弥散、对流、超滤等方式清除血液中的代谢废物
2025-02-15 05:29:00
面对肺部肿瘤别慌张,胸腔镜手术帮你忙
肺部肿瘤,这一听起来令人闻之色变的疾病,在现代医学的不断进步下,已经有了多种有效的治疗方法。本文将为大家科普有关肺部肿瘤的基本知识
2025-02-15 05:29:00
了解小儿肺炎——预防与治疗的关键
小儿肺炎是一种儿童常见呼吸系统疾病,其发病率高、病情变化快,会给患儿身体健康带来严重威胁。在季节交替或天气变化较大时,小儿肺炎很容易发生
2025-02-15 05:29:00
乙肝疫苗接种的时间和程序是怎样的?
对于新手父母来说,宝宝的健康始终是最牵挂的事情。而在宝宝的健康保护中,接种乙肝疫苗占据着重要位置。乙型肝炎是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的传染病
2025-02-15 05:29:00
中医对肺炎的独特治疗方法
肺炎,这一由多样病原体侵袭所致的疾患,其病原体涵盖了细菌、病毒、真菌及寄生虫等,它们往往通过呼吸道,尤其上呼吸道,潜入人体并引发感染
2025-02-15 05:29:00
胎儿生长受限:母体的“营养密码”
胎儿的健康发育是每位准父母最为关切的事情。然而,在妊娠期间,一种名为“胎儿生长受限”(FGR)的状况可能会悄然出现,给母婴健康带来潜在威胁
2025-02-15 05:29:00
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踝关节扭伤是日常生活中常见的运动损伤之一,尤其在运动或行走于不平整地面上时容易发生。正确处理踝关节扭伤对于缓解疼痛、减少并发症和加速康复至关重要
2025-02-15 05:29:00
髋关节置换术的护理方法
髋关节置换术作为现代骨科手术中常见的一种治疗方式,能够有效缓解患者髋关节疼痛,恢复关节功能,极大提高患者的生活质量。髋关节置换术的成功实施
2025-02-15 05:29:00
带状疱疹神经痛的中医护理
带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引发的皮肤病,其特征表现为沿单侧周围神经分布的簇集性小水疱,且常常伴随或遗留下明显的神经痛
2025-02-15 05:29:00
“拨开迷雾”:守护我们的小心肝
一、什么是慢乙肝?慢性乙型肝炎,简称慢乙肝,是一种由乙型肝炎病毒(HBV)持续感染超过6个月以上,导致肝脏发生不同程度炎症和(或)肝纤维化的慢性疾病
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做好直肠癌早期筛查,关键时刻可以救命!
直肠癌是常见的恶性肿瘤之一,其发病率逐年上升。根据统计数据,早期发现和治疗直肠癌的患者生存率大大提高,但许多人对直肠癌的早期症状缺乏足够的了解
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