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贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...,蘸水原料里,也有一些食客唯恐避之不及的。其中,折耳根当最受争议。它也叫鱼腥草,不仅可以加入蘸水中,也能凉拌,或作为配菜。人们对折耳根的感情可谓冰火两重天。贵州人离不开它,但外地食客却并未能全盘接受。...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...个贵州人去赏花他……不一定应邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白...……更多
贵州山居品山珍|凉都美食好好味
...文化。第一次来到贵州的小红书博主江瑛瑛不仅成功被折耳根俘获,更被水城烙锅打开了味觉新体验,“我要在小红书上推荐大家一起来品尝!”走进六盘水“天下第一锅”,食物炙烤的香气扑面而来,食客们大快朵颐谈笑风生...……更多
网络中国节·春节|大年三十团圆夜!贵州人的年夜饭,这些菜从不缺席
...的巨大诱惑往往大人刚炸一锅,小孩已吃了一碗酸菜拌折耳根酸菜和折耳根是贵州餐桌上最常见的两种食材 两者加在一起并用辣椒、花椒粉、酱油、醋等调料拌好独具贵州特色风味这一道酸、脆、爽的凉拌菜在以肉为主食材的...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
不是意大利去不起,而是贵阳街头更有性价比!
...饼皮刷上秘制酱料根据个人口味添加辣椒酱撒上葱花、折耳根再来根现炸的酥脆油条绵软有嚼劲的饼 包裹着脆中带软的油条配上口感丰富的酱汁和辣椒一口咬下去满嘴的折耳根香味矮子馅饼矮子馅饼刚出炉的时候可以说是香飘...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州食客表示光看小料台就知道“来对了”。“我一开始还以为和螺蛳粉火锅类似呢,...……更多
...的广西桂林游客王女士,举着刚买的网红饮品——贵州折耳根香水柠檬茶拍照发朋友圈,“这个折耳根柠檬茶味道挺特别,令人印象深刻。”随着贵州美食在小红书、抖音等热门APP上火爆出圈,到贵州品尝美味的游客络绎不绝。...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...滋冒油先刷上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡皮糯鸡肉嫩没有人能...……更多
服务区助力“黔货出山”
...市内看到,琳琅满目的贵州特色产品摆满了货架,麻辣折耳根、苗姑娘辣椒、刺梨汁、娃娃鱼面等贵州农特产品一应俱全,让途经厦蓉高速的旅客感受到贵州的风土人情和农特产品。“目前,商场内共有56种贵州特产,其中,贵...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...可能不太敢于尝试,难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是南方地区尤其是西南地区非常受欢迎的一种野菜。在四川、贵州、云南等地,折耳根被广泛食用,而在北方则相对较少见。折耳根具有一股...……更多
“二师兄”在贵州⑩|盘县火腿 历久弥新的家乡味道
...干辣椒炒,喜欢鲜甜一些的用新鲜红辣椒炒,也可以配折耳根、木耳或是蒜薹,妈妈一般喜欢用新鲜的红辣椒,她说,这样能更好的综合火腿的咸,而且要选择半肥半瘦的后腿,肥肉爆炒出的油脂能让火腿鲜上加香,对于炒火腿...……更多
风景里的美食丨炫遍遵义!一天八顿,根本吃不完
...骨鸭、余庆剔骨鸭、余庆土司剔骨鸭辣子鸡没有任何一个贵州人能拒绝这样一锅辣子鸡。鲜嫩爽滑的鸡肉,鸡皮一定是糯糯的,红艳欲滴的辣椒油,辣子鸡一定要有颗颗分明的蒜瓣才算正宗,因为蒜也会炒得像土豆一样软耙!图...……更多
甘肃麻辣烫火出圈!贵州网友:数签签,上酸辣烫!
...凭借“颜值”与味道吸引各地吃货前往打卡看到这里 咱贵州酸辣烫可“坐”不住了同样是又辣又烫这泼天的富贵何时轮到咱贵贵话不多说上酸辣!!!贵州有句老话“三天不吃酸,走路打蹿蹿”贵州人擅长制酸,也喜吃酸辣酸...……更多
今日元宵|元宵在碗 灯火可亲
...辣子调味,酸辣汤底泡着几颗金黄可爱的圆子,再撒上折耳根,气势绝对不输甜党。元宵节的贵州民俗德江炸龙习俗活动德江元宵节炸龙是德江土家儿女薪火相传的春节传统习俗,分为白天和黑夜两段:白天以舞龙、耍狮、花灯...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...族自治县盘石镇的苗族同胞会到山间采摘蒿菜、野葱、折耳根等野菜,制作一种传统美食——社饭。大家吃着社饭,以此来祈求新的一年五谷丰登、家运祥和。趁着春光正好,松桃自治县盘石镇臭脑村村民田金婵邀请好友一起做...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...蒸制成形,冷却后形成小孩子拳头状。在米豆腐上浇上折耳根木姜子辣椒便可食用,吃起来非常Q弹。米豆腐有淡淡的米味和碱味,配上折耳根木姜子辣椒水味道十分独特,价格为5元一份。地址:镇远西门街与柑子园巷交叉口南1...……更多
【回乡偶书】奔赴1200公里!“新莞人”说:返乡是本能
...但故乡桐梓某些特殊的风味,仍让江宏念念不忘,譬如折耳根、五香豆腐干,“这是刻在基因里的味道。”本网记者:李思瑾 实习生 张娟 刘纯一审:罗亚楠二审:黄桂花三审:李蓓 ……更多
食尚贵州②|多么“痛”的领悟
...持续推进宣传促消费行动,强化文化赋能,进一步打响“贵州生态美食品吃出健康好味道”品牌,贵州围绕贵州米粉、生态贵椒、贵州酸汤、贵州刺梨、贵州抹茶和黔菜拍摄制作了6集《食尚贵州》专题宣传片,生动讲述集“和...……更多
富源竹园:打好金“蒜”盘 走上致富路
...在忙着采收小红蒜,捆扎、涮洗、称重,准备运往广东、贵州、四川等省份一线城市销售。据了解,自该基地建立以来一直就以种植小红蒜为主,基地种植的小红蒜色泽好、蒜味足,深受广大消费者的青睐。目前,小红蒜价格正...……更多
贵州美食节来南京啦!
苗家酸汤鱼、黔西黄牛肉、茅台酸菜折耳根……身穿民族服装的苗家姑娘载歌载舞,一边向食客推荐贵州美食,一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻...……更多
“当前,贵州辣椒产业既面临机遇也充满挑战,应站在全国视角重视辣椒产业存在的问题,统筹谋划、扬长避短,助力贵州农业现代化发展。”全国政协委员、香港贵州文化交流基金创会主席程燕说。近年来,贵州坚持全产业...……更多
工行贵州遵义分行:执金融之笔 “普”写“惠”民新画卷
...了喜悦,这又是一个丰收年,而同样心生喜悦的还有工行贵州遵义桐梓支行的客户经理梁露。正是有了工行普惠金融的支持,陈小红遇到的资金困难才得到了有效解决。图:工行贵州遵义桐梓支行走访肉牛养殖户。陈小红从事肉...……更多
本报讯 (记者 彭芳蓉)日前,“黔货出山·贵州妈妈好味道”妇女特色产品展销活动在遵义市红花岗区老城纪念广场举行,共40家来自全省各地的优秀企业带来了招牌产品进行集中展示和销售。贵州妈妈香辣椒、贵州妈妈好茶...……更多
全中国最野的老司机,一半在贵州
...贵阳》)加了豆花的酸汤鱼是神来之笔,与腊肉翻炒的折耳根调动起更多元的感官体验。这座被云南、广西、湖南、四川包围着的城市,自然拥有了火辣的味觉和热情乐观的性格。贵州的人杰地灵源远流长,孕育出多彩的黔贵文...……更多
“科技密码”赋能贵州辣椒产业
...情在田间被点燃,论文写在了大地上。以山地农业为主的贵州省,连续多年开展农业“揭榜挂帅”行动。基层遇难题“发榜”求助,农技专家精准“揭榜”,及时将“解题”高招送到农民手中。从“站在田边看”到“带着群众干...……更多
贵州黔西:套种南瓜 一地多收
2023年10月8日,贵州省黔西市钟山镇银丰村村民在搬运南瓜。连日来,贵州省黔西市钟山镇套种的南瓜进入成熟采收期,村民忙着采收、搬运、装车,一片丰收景象。近年来,黔西市钟山镇调优产业种植结构,采取“村党支部+合...……更多
遵义习水:12万亩辣椒“链”起群众火红日子
本文转自:人民网-贵州频道时下,正是春耕春播的大好时节,习水县12万亩辣椒进入育苗期。近日,在习水县良村镇吼滩村贵州一品红农业开发有限公司的辣椒育苗基地里,当地的农户们正在大棚内热火朝天做着辣椒育苗栽培...……更多
爱上贵州味:从江牛瘪火锅
...煮之前臭草味,入口之初微苦味,吃后便知菜香味。和折耳根一样,爱它的人很是热爱,快过年了,你们要回来吃最爱的贵州味了吗?贵州日报天眼新闻记者 夏华制作 莫欣欣编辑 刘思博二审 李劼三审 庞博 ……更多
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把大米炒一下,竟成了一味药?
对于大米,在很多人的观念里,就是充饥的一碗饭。可是千百年来,为什么大米会成为主食?为什么它会被誉为“五谷之首”?因为大米不仅可以充饥
2024-08-14 14:01:00
花生到底能不能吃?糖友们看这里就明白
在美食的世界里,花生是一种既常见又受欢迎的食物。无论是作为零食,还是加入各种菜肴,花生都能给我们的味蕾带来愉悦。然而,最近关于花生对血糖影响的讨论却引发了不少关注
2024-08-14 14:01:00
茶咖饮料一杯失眠一整晚!0咖啡因成了年轻人新宠?
对于饮品,曾经的年轻人更看重0糖、0脂、0卡,力求饮品能够满足自己欲望的同时还能保证健康需求。然而发展到现在,年轻消费者对咖啡因也提出了“0”的要求
2024-08-14 14:02:00
菌菇类食物:肌营养不良患者的免疫力提升
在冬日的寒风中,身体面临着前所未有的挑战,尤其是对于肌营养不良患者而言,保持和提升免疫力显得尤为重要。而在这片寒冷与挑战中
2024-08-14 14:02:00
“3 甜”对肝有害,“3 酸”有益肝脏,你吃对了吗?
在我们日常的饮食中,食物的选择对于肝脏的健康有着至关重要的影响。你可能不知道,有些常见的“甜”食对肝脏并不友好,而一些“酸”性食物却能成为肝脏的“保护神”
2024-08-14 14:02:00
曹勇医生:这样吃早餐,等于在养癌细胞?吃一顿直接毁一天
曹勇医生:这样吃早餐,等于在养癌细胞?吃一顿直接毁一天肿瘤科曹勇,俗话说:一日之际在于晨,早餐作为一天中非常重要的一餐
2024-08-14 14:02:00
立秋到!切记吃1瓜2肉,喝2汤,顺时而食,顺利入秋
立秋是夏季向秋季过渡的重要节气,这一时段的气温虽逐渐下降,但余热未退,湿气依旧。此时,顺应节气进行饮食调理显得尤为重要
2024-08-14 14:06:00
瘦到极致的神奇方法!
瘦到极致的神奇方法!1、早起大口大口喝一杯水,三餐前喝300毫升温水,其他时间能多喝就多喝(晚上9点后不喝)。2、不吃零食
2024-08-14 14:08:00
今日水素:饿瘦与运动瘦,差异与抉择
在追求健康与理想身材的道路上,“瘦”成为了许多人的目标。然而,实现瘦的方式却有两种常见的途径:饿瘦和运动瘦。它们虽然都能带来体重的下降
2024-08-14 14:11:00
普定马场:“1+1+1+N”养牛模式带动群众致富
本文转自:人民网-贵州频道王道发是普定县马场镇西堡社区的村民,今年,他把4头牛以入股的形式交由村公司进行集中养殖。在他看来
2024-08-14 14:14:00
职业病患者的福音,市六院成功开展首例自体造血干细胞移植术
“我希望能在你们医院进行自体造血干细胞移植,我相信你们的技术水平,也信任你们科室的医生和护士!”近日,重庆医药高等专科学校附属第一医院(重庆市职业病防治院
2024-08-14 14:27:00
商报讯 距离中秋还有一个多月的时间,杭州月饼市场已逐渐热闹起来。众多商家纷纷推出以健康低脂为主打的月饼产品,以满足消费者对健康饮食的需求
2024-08-14 14:36:00
薄荷饮品呈现的蓝绿色其实来源于它?好看又健康 天然色素趁势站上风口
商报讯 每个季节似乎都有属于自己的色彩,今年夏天,以蓝绿色系为主的“薄荷曼波”火了。近日,不少茶饮品牌纷纷推出薄荷曼波色系饮品
2024-08-14 14:36:00
宁国市乡村振兴“蹄急步稳”
本文转自:人民网-安徽频道近年来,宁国市大力推进农业现代化建设,既立足资源禀赋充分发挥相对优势,又海纳百川探索学习更多新业态和新模式
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眼科专家带你了解改变视力的那道光
本文转自:人民网-安徽频道暑假,许多小伙伴都将“摘镜”列入了自己的计划清单。“高中生能做飞秒手术吗?”“近视700度能做手术吗
2024-08-14 14:45:00