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立春丨用一桌美食唤醒春天
...红油 给清淡的春天饮食增添点浓郁的味道 清蒸白鳝是潮汕地区的一道名菜,做法多样 这道背部切花、口含樱桃的“蛟龙出海” 蕴含着春天大展宏图的美好祝愿 春笋冒头可能就在一瞬 稍不注意就长高变老了 新鲜的春笋极易...……更多
菜市场里的春天
...来了吃笋自由。著名的腌笃鲜是少有的人间美味,对酷爱美食的老饕来说,那简直是爱不释“口”。“兵来将挡,笋来肚囤”,再多的春笋进了嘉兴城,都会马上变成一盘盘的油焖春笋、雪里蕻炒笋、春笋烧鱼、酱肉蒸笋。如此...……更多
3月,吃香椿不如多吃它,鲜嫩可口,缓解失眠,营养饱满真香!
...雷响彻云霄,万物复苏,春意盎然。这个时节是各种时令美食丰富多彩的季节。在众多春季蔬菜中,春笋作为一种独具特色的食材备受青睐。春笋鲜嫩可口,不仅口感出众,而且富含丰富的营养素,被誉为“菜中之王”。春季食...……更多
春意盎然,鲜美至极——手把手教你烹饪春笋排骨汤
在春天这个万物复苏的季节里,有一种美食以其清新嫩滑、营养丰富的特点深受人们喜爱,那就是春笋排骨汤。下面,让我们一起动手制作这道醇香四溢、口感绝佳的春笋排骨汤。首先,选购新鲜食材是关键。挑选带有鲜嫩尖...……更多
春日菜单上线,徜徉在春光里莫负“鲜”
...菜单里,每一道菜品都充满了新鲜与创意,让人们在品尝美食的同时,也能感受到春天的气息。 炝锅春韭蛤蜊肉 色香味俱佳的春日美食春韭作为春天里的“鲜货”,当然不会缺席春日菜单。南京丽思卡尔顿酒店的炝锅春韭蛤蜊...……更多
时令春鲜争上市 带动当地特色产业发展“春意盎然”
...耕时节笋飘香 科技助力产销旺春笋是最有代表性的春日美食之一。在位于湖北省远安县鸣凤镇北门村的雷竹基地,前来务工的村民们穿梭在竹林里采挖竹笋,享受丰收的喜悦。 安徽歙县:来自山野的“贡笋”美食在安徽歙县的...……更多
雨水时节说美食
...是春意盎然,一幅早春的景象。在这个节气里,又有哪些美食好物呢?甘蔗:俗话说“冬吃甘蔗赛过参”,甘蔗不仅甘甜可口,而且还是中医里的一味本草。甘蔗入药比较早,运用也很广泛,具有清热、生津、润燥的功能。唐代...……更多
互嵌式发展 结对式共建
本文转自:柳州日报互嵌式发展 结对式共建​ ——融安县东起乡铜板屯与桂黔苗寨乌英屯结对共建侧记2月18日,在融安县东起乡铜板屯,融水县杆洞乡党鸠村乌英屯苗族群众参观学习民族茶艺。雨水时节,春意盎然。在大山深...……更多
田间设“课堂” 寻找“金点子”
...高质量发展走笔春意盎然,枝头冒新绿。3月13日上午,在融安县东起乡山谷间,独特的地理位置及气候滋养着脆蜜金桔示范基地,农业技术专家向来自上海、桂林、河池等地的种植户及企业代表现场示范春季如何修剪金桔枝叶。...……更多
弄“潮”向“味”来
...为讲好潮汕菜的故事奠定基础。专业技校应组织学生参与潮汕地区的传统食材采购、农田体验,让他们亲身感受潮汕菜的原材料从何而来;安排学生走访当地的传统市场、老字号餐厅,参与潮汕菜的烹饪过程,感受传统的手艺和...……更多
牛肉粿条粉,潮汕地方特色美食之一
潮汕牛肉粿条粉,是潮汕地区独具特色的一道美食,深受当地人和游客的喜爱。它以其独特的口感、丰富的营养和悠久的历史文化背景,成为了潮汕饮食文化中的一颗璀璨明珠。在潮汕地区,粿条粉是一种非常常见的食物,而...……更多
文化添活力 天山春意闹
本文转自:新疆日报2月12日,游客在博湖县博斯腾湖大河口景区观看舞龙表演。春节假期,博斯腾湖大河口景区推出多个特色冰雪项目,让游客尽享冰雪魅力。 □黄双菲摄 2月13日,小朋友在剪窗花。当日,哈密市文博院组织小...……更多
美食引着游子回家(文艺创作谈)
...频收官。去年我曾经参加这部纪录片的拍摄,当时,能在潮汕地区以美食会友,心情轻松愉快,当然,我也有一个“重要任务”:和陈晓卿一起在片中聊聊美食背后的潮汕文化。那是我第一次参与美食节目。和陈晓卿及其团队一...……更多
一年之计春为鲜
...大则六七斤小则半来斤的翘嘴,有头尖嘴阔、斑纹美丽的鳜鱼,有银背上布满黑色小斑点的鲈鱼,有只有这个季节才能见到、鱼身呈淡红色的带籽火蜇头,其他还有汪刺鱼、黄尾巴以及江鳗等。春江水暖,你只要逛过了鱼儿满盆...……更多
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食
介绍一款砂锅焖鳜鱼,秋冬时节滋补美食,营养解馋的美食砂锅焖鳜鱼,一道色香味俱佳的江南美食。鳜鱼肉质细嫩,口感鲜美,搭配丰富的调料和砂锅慢炖,让这道菜散发出诱人的香气。食材及调料:鳜鱼1-2条生姜15克大葱20...……更多
笋味飘香春意浓  □ 班忠献
...的功效,竹子虽然常见,但是因为竹笋有季节性,以冬笋或者春笋最为鲜美。唐朝的都市,物以稀为贵,往往供应豪门宴会。李商隐也感叹,在城市的餐桌上,一片千金,写下诗歌:“嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。皇都陆海应无数,忍剪...……更多
“咬春”在荆楚,武汉新春尝鲜节现“药食同源”养生菜
...新春尝鲜节”多姿多彩。3月4日下午,一场集中医养生与美食文化于一体的“春季药食同源”菜品发布会在汉举行。一批餐饮专家、中医学者、楚菜传人、美食文化研究者、网络达人等齐聚湖北保利大酒店,共同品荐独具特色的...……更多
品牌赋能助发展 乡村振兴有奔头
...文转自:柳州日报品牌赋能助发展 乡村振兴有奔头——融安县实施质量强县战略和品牌带动战略助力乡村振兴综述(下)近年来,融安县从品牌建设上把“融安金桔”“融安香杉”等具有融安标签的农产品、工业品品牌故事讲...……更多
揭秘古老美食:五款独特臭鳜鱼腌制秘方及注意事项
...人口味选择适合的配方,耐心等待,就能收获一份独特的美食体验。但无论哪种方法,都需要注意卫生,避免细菌滋生,确保食品安全。在腌制过程中,鱼肉的新鲜程度、调料的比例以及腌制的时间都是影响最终口感的关键因素...……更多
春天里的一场时尚文化盛宴
...的秀场设计升级,并首创潮汕文化展示馆。同时结合文旅美食,为观众打造全新看展体验,并借助电商平台拓展新渠道,促进产业发展。“三生万物,周而复始。”恰如第三届潮汕服博会的主题,这是又一个新的起点。亮点满满...……更多
美食街如何焕新出圈?
...传统的菜系之一,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴,是潮汕地区人民在长期的生活实践中创造出来的美食艺术。潮菜注重食材的选取和搭配,讲究烹饪的火候和技巧,追求菜品的色、香、味、形、皿的完美结合,这些都是潮菜...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
...丰富,香气四溢。第七道:潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是广东潮汕地区的传统美食,制作牛肉丸的牛肉需要挑选上等的牛肉,经过反复切割、捣打、搅拌后,再加入淀粉、蛋白等辅料制作而成。有着浓郁的牛肉味,口感鲜美弹牙,可...……更多
松鼠鳜鱼,一道美味与美观兼具的苏式佳肴
...菜以独特的烹饪技巧和精妙的调味闻名于世,被誉为中华美食文化中的瑰宝。松鼠鳜鱼之所以得名,是因为其外形酷似活泼可爱的松鼠,色泽金黄,外酥里嫩,酸甜适口。制作这道菜的关键在于选用新鲜的鳜鱼,经过精细的处理...……更多
...浓、鲜甜的天目湖鱼头汤。已举办9届的“江南春·天目湖美食节”将于明日起至3月31日再度来袭。悦华厨师团队从千里之外运来鲜美的天目湖大鳙鱼,并根据客人口感喜好,现煮现做,以碳烤、拆烧等不同烹饪方式,精心烹制成...……更多
吃生腌=吃寄生虫?为啥你吃生腌就蹿稀,人家吃20多年都没事
...的时候吃了好多都没事耶,这是为啥?”生腌,一种源自潮汕地区的风味食品,以其独特的腌制工艺和醇厚的口感赢得了众多食客的喜爱。然而,关于生腌食品的争议不断,很多人在享受美食的同时,心中难免产生疑问。吃生腌...……更多
2024合肥骆岗公园龙虾美食嘉年华盛大启幕 潮汕英歌舞将为游客吃虾“助兴”
大皖新闻讯 在骆岗的夏夜中,一场结合美食与文化的盛宴正如火如荼地展开。6月15日18:00,2024年合肥骆岗公园龙虾美食嘉年华正式拉开帷幕,活动将延续至7月15日。本次活动共设置6大区域,参与游客不仅可以享受免费园内接驳...……更多
探秘水东街,喜碧海鲜等你来尝
...。 九层塔炒海瓜子也是一道不容错过的美味。这道菜在潮汕地区非常有名,又被称为金不换炒薄壳。海瓜子鲜嫩多汁,九层塔的香气扑鼻而来,让人食欲大增。不过我觉得汤汁里的芡汁稍微多了一些,九层塔也可以再多一点,...……更多
韭菜 春盘中的长生佳蔬
...承下来的食谱。韭菜炒花枝更是对海味的经典表达。广东潮汕地区的人们,春天有一种风味小吃——猪油煎菜粿,其主料就是香喷喷的黏米面和水灵脆嫩的韭菜。 据现代分析测定,韭菜营养丰富,每100克含蛋白质2.4克,脂肪0.4...……更多
...味家乡味中新社记者 李怡青热热闹闹过大年,红桃粿是潮汕地区过年代表性的食物,初五吃红桃粿祈福是潮汕独特的过年习俗,更是潮汕民众对传统文化的深情眷恋。潮汕人家制作红桃粿的习俗已500多年。记者26日走访了解到,...……更多
借科技、电商出圈,潮汕牛肉丸成现象级预制菜爆款
...科技出圈,不再只是本地人走亲访友时的手信,得以走出潮汕地区,走向全国。从商超到电商,出圈红利期来了潮汕牛肉丸实现规模化生产之初,恰好遇上大卖场的黄金时代。陈志斌记得,2008年,山姆会员店的买手来到汕头寻...……更多
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相信我,看完这5条茶叶知识科普,你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们,在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息?在资讯繁杂,茶叶信息获取便捷的现今,一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
2024-09-23 20:08:00
吃哪种食物最能“抗饿”?这4种强饱腹感食物,能让你瘦得更快
一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感
2024-09-23 20:09:00
耳朵进水了怎么办?千万不能不管,小心诱发耳部问题
你有没有耳朵进水的体验?感觉耳朵里一直响,好像有海浪翻滚的声音,也听不清别人说话,太影响日常生活了。有时候游泳,耳塞没戴好
2024-09-23 20:09:00
隔夜米饭还能吃吗?好多人都不懂,别不在意,为家人健康看看
随着生活节奏的不断加快,隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中,隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
2024-09-23 20:09:00
这些病竟都是“坐”出来的,提醒大家尽早改掉久坐的习惯
据调查数据显示,近些年来导致各种疾病出现的一个重要原因,就是长时间久坐,尤其是那些上班族,表面上来看,这是一种最不用耗费体力的活动
2024-09-23 20:10:00
为什么有人从不生病,但一生病就很严重?增强免疫力需要做什么
在生活中,生病,无疑是人们不愿意面对的事情,人们渴望身体健康,害怕身体出现不适,甚至在幻想着,一年到头没有异常、没有不适才是最好的
2024-09-23 20:10:00
身体出现这些症状,说明肾脏病情恶化,千万别大意
在现代快节奏的生活中,方便面成为了许多人的日常选择之一。但你是否曾想过,一天吃一包方便面,会对健康产生何种影响?或许你会觉得这是一个琐碎的问题
2024-09-23 20:11:00
冠心病的5个禁忌,预防及养护冠心病的4个好习惯
冠心病主要高发于三高人群,所以一旦检查出患有冠心病,就需要及时治疗与控制,并合理用药。正因冠心病难治,所以更要“养”。控制冠心病的方法较为多样
2024-09-23 20:11:00
野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃
野菜是一种健康的食材,近年来越来越受到人们的青睐。但是,野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃?这是我们需要了解的问题
2024-09-23 20:12:00
如何利用富硒食用菌粉改善营养摄入?
富硒食用菌粉是一种富含硒元素的保健食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。那么,如何利用富硒食用菌粉改善我们的营养摄入呢
2024-09-23 20:12:00
糖友能吃桃吗?软桃、硬桃哪个升血糖慢?吃桃必知的3个真相
桃子升糖快吗?数据显示[1],桃子含糖量较低(在10%左右),升糖指数(GI)只有28,属于低GI食物(GI≤55为低升糖指数食物)
2024-09-23 20:12:00
心梗来临前,晚上睡觉时或会有3种不适,两类人群要留心
说到人体内最重要的器官,那就是心脏。心脏就像一台发动机,不停地向身体输送能量。随着现代人生活环境和饮食习惯的改变,心脏病日益增多
2024-09-23 20:13:00
冠心病和喝水有关,强调:过了50岁,喝水时牢记“2不要”
有这么一个故事:一位年过五旬的老人,平时有高血压,因为忙碌的日常生活,常常忘记喝水。有一天,早晨刚起床,他突然感到胸闷
2024-09-23 20:13:00
果茶和奶茶哪个热量高?喝对了不长胖
果茶是一种由水果和茶叶混合而成的清凉饮品,它不仅提供了茶叶的健康益处,还融入了水果的香甜口感。果茶非常适合饮用,不仅能消暑解渴
2024-09-23 20:14:00
商家宣称食品中不含添加剂,无添加食品一定安全吗?
说起食品中的添加剂,很多人有点“谈虎色变”的感觉,近年来频发的食品安全事件,让人触目惊心。如奶粉中添加的三聚氰胺,鸭蛋中的苏丹红
2024-09-23 20:14:00