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相信我，看完这5条茶叶知识科普，你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们，在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息？
在资讯繁杂，茶叶信息获取便捷的现今，一不小心就容易收到未经验证的虚假消息。
以下5条的茶叶的说法，今天就来一辨真假。
1.茶叶能解毒？
关于茶叶解毒的说法自古有之，早在本草纲目中就有茶能“清六经火”的记载。
茶叶中如茶多酚、儿茶素等成分，是具有抗氧化、抗菌、抗病毒的作用，可以帮助身体抵抗外来有害物质。
然而茶叶的解毒效果是轻微的，起到辅助作用的，无法替代药物，切不可过度依赖茶叶，并期待借此实现治疗某类症状的效果。
2.红茶喝了会上火？
红茶是属于全发酵茶，茶性温和，适当饮用通常不会上火。
但有三种情况是会导致上火的发生。一是新制的红茶火气正旺，二是大量饮用，三是饮茶人属于胃热易上火体质的。
3.绿茶泡久了易产生有害物质
如果是经过常规摊晾-杀青-揉捻-干燥等工艺制成的绿茶，久泡会导致的结果通常只会是咖啡因及鞣酸等物质的增加，会影响茶汤口感，味道变得苦涩，品饮效果不佳。
如果不是隔夜茶，那么久泡的绿茶通常是不会产生有害物质的。
普洱茶年份越久越好？
普洱茶的陈化过程是一个自然的氧化和微生物发酵过程，茶叶中的多酚类物质、氨基酸和其他化学成分会逐渐转化，产生新的香气和口感。
在适当的存储条件下，普洱茶可以长期保存，并且随着时间的推移，其品质会得到提升。但是，陈化时间过长也可能会导致茶叶的品质下降。
因此，普洱茶并不是无限期地越陈越好，而是存在一个最佳饮用期。
5.茶中的咖啡因影响钙吸收，导致骨质疏松
茶叶中的咖啡因确实可能影响钙的吸收，然而常见的茶叶中含有的咖啡因在10-80毫克/236毫升不等，含量并不多。如果是正常的饮茶量，那因而对于钙的吸收影响非常小，而且在日常饮食中获取的钙通常就足够弥补。
我国茶文化源远流长，在喝茶的过程中伴随经验积累及个人体悟，相信也会逐步形成独属的喝茶心得，对于此类真真假假的说法也早已有自己的判断。
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快照生成时间：2024-09-23 23:45:05
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