• 我的订阅
  • 头条热搜
品鉴美食 回味人生
...疏远近,凡是见了面,大家总要问一句:“吃过饭没?”美食美味刺激人的口舌,细细咀嚼或是狼吞虎咽,皆有其独到之处,妙不可言。盛慧是一位充满温情的作家。他虽然是江苏人,却对广东的地道美食情有独钟。一部《粤菜...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会长连庚明 ...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...“粤菜师傅”工程的高质量发展。本届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的,由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市商务局共同主办,由佛山市新闻传媒中心、广东省餐饮服务...……更多
食在广州 “尝”来越秀
...乐见品质化餐饮越秀区北京路片区正式纳入广州中西特色美食集聚区建设。资料图片入夜,氤氲烟火气中寄托了人们对美好生活的向往,一档档灯火通明的美食商铺里,坐着的是食客,也是“生活家”。美食是城市的真实底色,...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...的中国八大菜系。它们如同八颗璀璨的明珠,镶嵌在中华美食的皇冠上,每一颗都闪耀着独特的光芒。鲁菜:古朴典雅,华贵不失本味鲁菜(山东),以其独特的酱香闻名于世。它是中国北方菜的代表,口味偏咸鲜,重视汤品的...……更多
粤菜师傅打造“十大长寿菜式”
...资源优势,进一步挖掘、宣传和推广独具特色的长寿养生美食,打造一批高水平的本土“粤菜师傅”。在阳西县维纳斯酒店的比赛现场,来自阳西本地的32名选手围绕“长寿美食”主题同台竞技、各展所长。他们选用阳西本地特...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...不断努力和创新,引领粤式饮食文化新风尚,为弘扬中华美食文化、推动粤菜走向世界贡献一份力量。 文史学家周松芳指出,广州酒家继“民国粤味宴”之后,又推出“民国粤味宴二期之府邸华宴”,这是传承和弘扬粤菜非遗...……更多
为了吃,广州有多努力
...递着兴奋和开心的信号,爱情和上瘾都和它有关。这也是美食能够治愈人们的原理,因为大脑会在食物入口和入胃时两次分泌多巴胺,所以人在大快朵颐时会倍感快乐。难怪冈察洛夫说“人无疑是大地的主人,却又是肠胃的奴隶...……更多
别人关店它接盘,这个品类悄悄开出了22.4万家!
...,几乎所有中餐菜系的门店量都下降了。其中,西南麻辣美食、江浙美食、山东鲁菜下降近15%,东北美食、中原美食更是下降了超20%。只有一个菜系“挣脱命运”般,实现增长——两广粤菜。辰智大数据推出的《2024中国粤菜白...……更多
从这份地图寻觅广府味道
本文转自:广州日报北京路美食区发布LOGO、30家必吃店名单、美食地图……从这份地图寻觅广府味道美食区logo北京路美食区地图请扫码查看北京路美食深受欢迎广州正集中资源培育建设越秀北京路美食区等3个中西特色美食集聚...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
前言说到美食,中国绝对在世界排行榜上名列前茅,无人能敌。中国的烹饪技艺不仅精湛,而且菜品种类繁多。我们对食材的处理手段多种多样,煎、炸、炒、煮、卤等多种方式都能灵活运用。但我们都知道,无论哪种烹饪方...……更多
“岭南文化之凤城点心培训计划”首办
...别称凤城),它不仅是“中国厨师之乡”,还获得“世界美食之都”的美誉。为进一步弘扬岭南文化、传承凤城点心制作的手艺,大湾区共同家园青年公益基金携手中华厨艺学院,首次举办了“岭南文化之凤城点心培训计划”,...……更多
广州早茶店排行榜前十名,你吃过哪几家?
...前十名广州,作为中国南方最大的城市之一,以其丰富的美食文化而闻名于世。其中,早茶是广州独特的饮食文化之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在广州,有许多知名的早茶店,以下是广州早茶店排行榜前十名:1.广...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
我国南方的重要省份广东,经济繁荣,人才辈出,美食琳琅满目。粤菜,作为“八大菜系”之一,源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系,但在海外却享有最高的声誉,成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...走进顺德进行为期两天的考察交流活动,深度体验“世界美食之都”的饮食文化,并透过蓬勃发展的美食产业了解顺德产业结构及农业现代化发展成果。“饮茶粤海”交流活动是广东烹饪协会积极开展“走基层、解难题、办实事...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中国美食的丰富多彩和地域特色。从北方的鲁菜到南方的粤菜,从东部的苏菜到西部的川菜,每一种菜系都有着独特的烹饪技艺和食材运用,为中国美食增添了丰富的色彩和层...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心:精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...回忆、文化的交流和知识的共享之地。作为“寻找齐鲁最美食堂”候选单位之一,山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅每一道菜都承载着学生的情感与记忆,每一口都凝聚着厨师的心血与创意。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐...……更多
纪录片《一城一味·湾区有百味》收官:在城与味的交融中感受“兼容并包”的湾区风貌
....cn 由优酷与曲江影视集团旗下美霖文化联合出品打造的美食系列IP“一城一味”第三季《一城一味·湾区有百味》已于11月22日圆满收官。节目探访了广州、佛山、江门、中山4大美食城,捕捉丰富多元的美食文化,也传递温暖鲜...……更多
广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食
...州1月8日电 题:广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食中新网记者 王坚新春佳节将至,在岭南地区各大粤菜馆,一道“重头菜”的食材正被紧张有序地筹备着。这便是在一千四百年前的南北朝时期,贾思勰记载在《齐民...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...五千年悠久历史的国家,饮食文化源远流长,多种风味的美食成为了各地人们引以为傲的象征。而今,我们将带你穿越中国的饮食世界,探索那些独具特色的美食,其中一些令国人垂涎三尺,但外国人却常常望而却步的佳肴。你...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...菜佳肴不断端上百米菜品展示台和评委席,尽情绽放粤菜美食的独特魅力。本次大赛参照中式烹调师二级(技师)标准进行,由多名大师组成现场评委组,对每一道参赛菜品进行专业评审,从多个方面进行打分。半开放式的综合...……更多
感受中华美食文化,这所学校38个教室变身“美食街”
...教室里一一“排”开。2月24日,“中国人过中国节,中华美食齿颊香”主题活动在卢湾一中心小学热闹举行,孩子们在学校里尝遍神州各类美食,认识祖国丰富的饮食文化。 穿着少数民族服装的家长向孩子们介绍云南特产。一...……更多
...集,钟镇涛扮演的香港“厨神”突然“空降”上海黄河路美食街,在宝总和爷叔的帮助下,帮助了陷入困境的至真园女老板李李。剧中“厨神”驾到,盛况空前,观众跟着镜头领略了“仙鹤神针”“船王炒饭”等琳琅满目、活色...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家美食鹅汤糍正待出锅。春节脚步声近,这道代表年味的风味佳肴经常被客人点到,只见麦村村厨师邱文焕手持大勺,搅动盘内菜肴,激发的阵阵香味不由得令人食指大动。...……更多
...作,推动“粤菜师傅+乡村振兴”融合发展。举行“粤菜美食文化精品旅游路线”发布盛典,诞生30强上榜商户,汇聚5条粤菜精品旅游路线,深化“粤菜师傅+休闲旅游”模式创新。深圳从“抓规范”“促发展”方面推动预制菜产...……更多
...出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都。“食在广州”是广州特色城市名片,规划以大数据为支撑,全面梳理广州餐饮业基础。截至2023年底,广州...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...菜师傅+文旅”,以点带面,让更多的人品尝到瑶族风味美食,以地方特色美食带动乡村旅游,助力乡村振兴。广州市轻工技师学院作为广东省粤菜师傅基地,将继续发挥“粤菜师傅”工程引领作用,不断探索“粤菜师傅+乡村...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
...争当云浮“三项工程”高质量发展的“先行者”、云浮“美食界”高质量发展的“奋斗者”、云浮创新创业高质量发展的“引领者”。希望参赛选手们能肩负起时代赋予的光荣使命,大力弘扬劳模精神、工匠精神,把每一个岗位...……更多
粤产电影《少女厨神养成记》珠海开机
...影将全程在美丽的海滨城市珠海拍摄,充分展现大湾区的美食美景。片中富丽堂皇的国会渔港和烟火气浓郁的夏湾夜市,将展现粤菜的不同侧面;九洲港游艇码头和街巷古民居,则将呈现广东的多元文化景象。当天的开机仪式上...……更多
更多关于健康的资讯:
初心不忘 夕阳如歌——致敬退休教师主题党日活动
为表达对深耕教育沃土几十载的退休教师的感恩与敬意,进一步增强年轻教师奋发向上的精神动力,1月18日,威宁自治县第一小学全体教职工齐聚一堂
2025-01-24 23:20:00
运满满发布7省份“南菜北运”数据图
本文转自:人民网-江苏频道眼下正值“南菜北运”物流高峰期,数字货运平台运满满发布 “南菜北运”七大省份“营养输出”数据图
2025-01-24 23:52:00
春节期间呼吸道传染高发,中医专家教你如何预防,过个健康春节!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 焦守广 济南报道春节正逢冬春季节交替之时,呼吸道病原菌活跃,加上回家过年,走亲访友,人员流动大,容易发生呼吸系统传染病
2025-01-25 00:05:00
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话
我国是“糖尿病大国”,但令人担忧的是,近2/3的患者不知道自己患病,超过一半的患者血糖控制不达标。那么,血糖到了什么范围就是得了糖尿病
2025-01-25 02:01:00
天天吃抗凝药的人,寿命还剩多久?医生提醒:取决于这3点
刘大爷今年76岁,在一周前因胸闷气短而入院就诊,随后被确诊为肺栓塞。因其有高血压、冠心病史,医生给予了抗凝药物治疗。在治疗几天后
2025-01-25 02:23:00
贵州百灵预计2024年业绩扭亏为盈,糖宁通络片启动Ⅲ期临床研究
1月24日晚,贵州百灵(ST百灵.002424)披露2024年度业绩预告。数据显示,公司预计全年实现归属于上市公司股东的净利润4000万元-6000万元
2025-01-25 02:58:00
备好养生经 健康过大年(大健康观察)
本文转自:人民日报海外版本报记者 陈静文 王美华《人民日报海外版》(2025年01月25日第 05 版)进入腊月,山东省枣庄市山亭区农村大集年味渐浓
2025-01-25 04:31:00
让乡村亮名  促乡村知名(视线)
本文转自:人民日报湖南推动“乡村著名行动”让乡村亮名 促乡村知名(视线)本报记者  杨  迅《人民日报》(2025年01月25日第 07 版)在湖南省浏阳市苍坊村阳谷河上有一座修建了数十年的小桥
2025-01-25 05:51:00
老年人如何健康过大年?这份吃穿住行指南请收好
春节是阖家团圆、喜庆祥和的节日,但对于老年人来说,也是需要特别注意健康的关键时期。在春节期间,老年人往往会面临饮食丰富
2025-01-25 07:01:00
新春走基层|藏在豆腐里的临沂年味儿
齐鲁晚报·齐鲁壹点 主余凤进入腊月,年味便在空气中悄然弥漫开来。清晨,当整条巷子还沉浸在梦乡中时,在临沂市莒南县石莲子镇主家岭村的一家小小的豆腐坊里豆腐坊已经飘出了阵阵豆香
2025-01-24 15:39:00
“课堂+田间”教学 福建中烟开展烟叶移栽产教一体化实训
本文转自:人民网春节将至,正是龙岩永定烤烟大田移栽的黄金时期。近日,福建中烟原料采购中心到永定开展第二期产教一体化实训
2025-01-24 15:40:00
四川省肿瘤医院放疗党总支物理工程部党支部慰问老专家
浓浓新春情关爱暖人心四川省肿瘤医院放疗党总支物理工程部党支部慰问老专家春节将至,年味渐浓,为深入弘扬中华民族的优良传统与作风
2025-01-24 15:50:00
生死时速:济南市第五人民医院团队成功抢救误吸患者
一个安静的傍晚,在山东第二医科大学附属济南市第五人民医院神经内一科走廊的尽头,一场与时间赛跑的抢救行动正在悄然上演。2025年1月15日下午5点20分
2025-01-24 16:14:00
济南市五院高压氧为学生大脑“充氧”焕活力
期末在即,时间仿佛成了最稀缺的资源。家长们焦虑地四处寻找提分秘籍,孩子们则埋头于书海,争分夺秒地复习。犹如一场与时间赛跑的马拉松
2025-01-24 16:14:00
“不突破即破产!”面对利润下滑,南城香聚焦降本增效
过去的2024年,被誉为快餐界“坪效之王”的南城香也遇到了增长困境。据红餐网报道,南城香创始人汪国玉日前在公司年会上坦陈
2025-01-24 16:37:00