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备好养生经 健康过大年(大健康观察)

类别:健康 发布时间:2025-01-25 04:31:00 来源:人民资讯

本文转自:人民日报海外版

本报记者 陈静文 王美华

《人民日报海外版》(

2025年01月25日

第 05 版)

备好养生经 健康过大年(大健康观察)

进入腊月,山东省枣庄市山亭区农村大集年味渐浓,乡亲们忙着赶年集、备年货,红红火火迎新春。图为一名姑娘在山亭区城头大集挑选新春饰品。

刘明祥摄(人民视觉)

备好养生经 健康过大年(大健康观察)

春节将至,四川省华蓥市被当地人称为“迎春水果”的血橙、脐橙、蜜橘、草莓等时令水果走俏市场,备受市民青睐。

邱海鹰摄(人民视觉)

备好养生经 健康过大年(大健康观察)

凉拌萝卜丝,看着就爽脆。

备好养生经 健康过大年(大健康观察)

吃水煮芹菜,促进胃肠道蠕动。

备好养生经 健康过大年(大健康观察)

菊花枸杞茶清肝明目,能够缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳。

乙巳新春佳节至,欢聚莫忘养生经。日前,国家中医药管理局举行新闻发布会,介绍春节期间中医药健康养生知识。

美食佳肴需有度

腊月里的民俗有道是:二十五,磨豆腐;二十六,炖羊肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭。

中国传统节日与美食关联紧密,其中春节期间的饮食最为丰富。然而觥筹交错间,美食纷呈下,也潜藏着不少健康隐患。既吃好喝好,又舒适健康,这需要掌握一些饮食宜忌知识。对此,中国中医科学院西苑医院脾胃病研究所所长唐旭东建议:

餐桌上——

合理膳食,保证每餐都吃到新鲜蔬菜和水果,增加膳食纤维摄入。芹菜、白菜、菠菜等都能很好地促进胃肠道蠕动。多用蒸、煮、炖等烹调方式,避免油炸、煎炒,减少油盐摄入。“饭吃七八成饱”,避免让肠胃“超载运行”。

常吃解油腻、促消化的“消食菜”。例如,生萝卜能够消食下气,擦丝后以糖醋凉拌,入口酸甜爽脆。山楂麦芽汤煲也有助消化——陈皮10克,与炒山楂、炒麦芽、山药各15克一起浸泡半小时,之后炖煮100克猪瘦肉或乌鸡肉。

减少饮酒。饮酒加上饱餐容易诱发很多胃肠道疾病。不妨以茶代酒,或者选择低度果酒,尽量避免饮用高度烈酒。饮酒要慢慢喝,边吃边喝。酒后喝蜂蜜水、茶水,有助于解酒、缓解宿醉。另外,服用头孢类抗生素期间,严禁饮酒。

用餐后——

户外走一走。尤其是本身脾虚、消化功能弱的人,应轻揉腹部,活动关节,适当拉伸筋骨,不仅能够促进胃肠蠕动、消化食物,还能流畅气血、疏通经络。

适时眯一觉。春节期间采购年货、做年夜饭、守岁熬夜、走亲访友、家庭聚餐对人的体力和精神消耗较大,容易疲劳。因此,午后休息是为养生法宝,在缓解疲劳的同时也有利于胃肠消化。

作息上——

规律进餐时间。胃肠道的消化功能有自身生理节律,一旦扰乱便会出现消化道功能紊乱,出现消化不良、胃痛、胃胀、嗳气、烧心等症状。因此,节日期间应尽量避免因熬夜守岁、早晨赖床、走亲访友打乱进餐时间。

唐旭东表示,春节假期是肠胃疾病的高发期,常见急性胃肠炎、急性胆囊炎、急性胰腺炎等。其中急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多,处理不当会危及生命。

从多家医院的综合报道来看,春节期间接诊胰腺炎的患者数是平常的3倍,诱因主要是大量饮酒、摄入高脂肪和高蛋白食物。同时,拥有胰腺炎、胆囊炎、胆结石、高脂血症病史者为该病易感人群。

因此,春节期间要避免伤食,一旦出现突发、持续性的上腹部疼痛,伴有恶心、呕吐、发热等症状,须尽快就医。需注意老年人身体反应比较迟钝,即便腹痛等症状不剧烈,也要引起高度重视,避免贻误病情。

作息易变稳睡眠

春节期间,熬夜守岁、探亲访友、舟车劳顿,免不了作息改变。中医认为,熬夜容易导致肝不藏血、肾不藏精、气血失调,甚至影响脾胃运化,使得整个人白天没有精神。

对此,北京中医药大学教授贺娟表示,守岁的目的是送旧迎新,其具体时刻是除夕的子时(23时至1时),不建议通宵不眠,否则对体弱者或者素有睡眠问题人群身体影响较大,甚至在节后一段时间里持续影响睡眠。

她建议,素来睡眠不好的人“先睡心、后睡眼”。“睡心”的意思是先让心清静下来,暂时忘却脑海里的事务、烦忧。否则如果脑海里翻江倒海、波涛汹涌,即便闭着眼睛躺着也无法入睡。

其次,晚餐尽量少吃。《黄帝内经》中讲到“胃不和则卧不安”,因此春节期间如果大鱼大肉,摄入过多高能量食物,也会导致心热难眠。

第三,减少无效卧床时间。睡眠越差的人,越容易对睡眠产生焦虑,在没有睡意时卧床。这其实是一个错误习惯。因为人的睡意需要积累到一定程度才能形成睡眠,无效卧床会稀释睡意,越躺越精神,甚至通宵难寐,需要避免。

不得不熬夜时,广东省中医院副院长杨志敏推荐了两款代茶饮辅助调理。菊花枸杞茶清肝明目,能够缓解熬夜后的眼睛干涩、疲劳,在保温杯内泡水,可以多次续水饮用;开水冲泡茉莉花薄荷茶,能够改善熬夜后疲惫易怒的状态,理气安神、开郁和中,去肝热、提神醒脑。

加强免疫防感冒

冬春季节气温寒凉,昼夜温差较大,跨区域移动人群多,因此流感多发。

“中医药膳和穴位按摩能够提高人体免疫力,从而预防感冒。”杨志敏介绍道,如果已经感冒,可以配合中成药和外治法,根据偏寒、偏热或偏燥的中医临床表现,采用因时、因地、因人的“三因制宜”策略,在初期症状较轻时干预病程,减轻症状。

在药膳预防感冒方面,体质偏虚寒、易受凉感冒的人群,适合饮用生姜红枣黄豆汤。用生姜3—5片,去核红枣5个,黄豆一把(约30—50克),洗净煮制40分钟左右,便能祛寒散邪、补益气血、调理脾胃。如有咽痛,关火前放入新鲜薄荷叶5克。

出现打喷嚏、咽干、咽痛等感冒早期症状的人,可以喝柠檬薄荷蜂蜜饮。做法是用盐洗净柠檬表皮,吸干水分后去头尾,保留果皮,刀切薄片,去核,放入杯中并用筷子将果肉捣烂,冲入半杯开水。水温降低后加入新鲜薄荷、半杯开水。温度可以入口时,再加1—2勺蜂蜜。此饮喝来味道酸甜,令人微微汗出、喉咙生津,能够起到发散风热、提高抵抗力、利咽作用。

按摩穴位方面,喉咙不适时,反复挤压、放松双手大拇指桡侧指甲旁的少商穴、食指桡侧末端的商阳穴、小指尺侧末端的少泽穴,使之有酸胀感。这三个穴位分别属手太阴肺经、阳明大肠经、太阳小肠经,按摩能够清肺热和大肠热,缓解咽部不适。

鼻塞不通时,用手指揉按鼻翼外缘的迎香穴,以及拇指与食指并拢时手背最凸起处的合谷穴,使之有酸胀感,也能起到疏风解表、通利鼻窍、缓解咽痛的作用。

如果已经出现了典型的风寒感冒症状——怕风、怕冷,身体疼痛、头痛,咳白痰,流清涕,宜用葱白、生姜、紫苏煮水喝,以辛温发散寒邪;经期女性可饮用红糖、生姜、黑豆、紫苏叶水,养血祛风。外治法方面,可用艾叶煮水泡脚20分钟左右,水温控制在39—42摄氏度,身体微微汗出即可。

风热感冒以发烧为主,咽痛、口干、口苦,咳浓稠黄痰,春节期间食肉较多者还会出现大便干结。此时可将生萝卜榨汁,加入新鲜薄荷叶、蜂蜜,用热水冲服,达到清热消食导滞、顺气化痰的作用。还有部分人感觉咽干、鼻干乃至全身干燥,建议煮饮桑叶、枇杷叶、杏仁水,清热润肺止咳。有痰者可用雪梨炖川贝润肺化痰。

擦浴发汗的外治法能够协助退烧。将等量桑叶、银花、艾叶煮制10分钟,然后用此水擦拭背部和四肢,注意水温不要过高,防止皮肤烫伤。

感冒患者在选择中成药时,偏寒者适用辛温解表类药,偏热者则适用辛凉解表或清热解毒类药。若痰多、咳嗽明显,可用化痰止咳类中成药。同时注意清淡饮食,勿食过多生冷、油腻食物和海鲜。

春季养肝促阳气

《黄帝内经》有云:“五脏应四时,各有收受。”中医养生注重天人合一思想,关注人体阴阳之气的生长收藏、升降规律。春季是万物复苏的季节,也是人体阳气生发的关键时期。

“春季养生,首先养肝。”贺娟表示,这是因为肝气主生发,若肝气生发不利,易导致春季常见的抑郁、焦虑等问题。

辛味药有生发作用,所以在春季应适量食用辛味食物。对于体质偏热者,宜吃辛凉之品,如绿茶、薄荷茶。对于平时手脚偏凉的阳虚体质,则可食用韭菜、生姜。

食补的同时,还应主动调节情绪,促进肝气舒畅。春节期间,人们贴对联、窗花,吃团圆饭、拜年,这些传统民俗都意在展望新气象,营造和谐愉悦的人际关系,有助于促进肝气生发。

春季黑夜渐短,白昼渐长,气温开始回升。在起居方面,可以通过调节睡眠时间促进人体阳气生发。《黄帝内经》认为,人在清醒时阳气浮于表、浮于上,睡眠时阳气收于里、收于内。书中《素问·四气调神大论》一文谈道“夜卧早起”,意思是可以适当晚睡、早起,呼应天地之气。早起后可以出门适当运动,比如打八段锦、太极拳,散步、爬山,对促进阳气生发有重要作用。

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