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本文转自：深圳特区报以美味传递人间美好鑫源·厚选为鹏城市民带来地道老莞味深圳特区报讯（记者 申卫峰）秋风起，食腊味。12月28日，东莞鑫源食品有限公司（下称鑫源食品）旗下品牌“鑫源·厚选”深圳首店在南山区潮...……更多
2023-12-29 07:45:00美味,人间,鑫源,腊味,深圳,食品
...里不大的天台上，撑出几根竹篙，晾晒上一个星期左右，美味鲜香的腊味才算制作完成。妈妈说，好吃的腊肠除了一定要选用新鲜的土猪肉外，三分肥七分瘦的配比，才能保持最好的口感和肉香。妈妈在这件事情上，总是特别较...……更多
2024-04-13 11:01:00百味,醇香,滋味,味道,人间,腊味
多彩贵州网讯 在赤水，腊味儿是过年餐桌上的一道美味，也是馈赠亲友的佳品，老腊味儿中，浓浓的乡愁弥散开来，“新年味”扑面而来，果然人间烟火气，最抚凡人心。春节临近，寻腊味儿的人多了，买腊制品的人也多了，...……更多
2024-01-09 17:14:00赤水,腊味,制品,赤水,腊味,烤房
...资”、手机成为“新农具”，助力农特产品增产又提质。美味在线，安全也不能缺位。镇、村党员干部走访入户，宣传冬季用火安全，“老袁，生意兴隆。又熏那么多腊肉，要注意用火安全。”“安全第一！是嘞，这些都是人家...……更多
2024-01-19 20:07:00赤水,腊味,烟火,人间,腊肉,赤水
...料到包装实现全自动化生产。“腊味是过年不可少的一道美味，消费需求量很大。”该公司总经理杨寿路介绍，去年公司将旧厂房改造成自动化食品加工生产车间，主要加工袋装肉类食品。其中，腊味成品生产线日产能可达4吨...……更多
2024-01-29 09:39:00年味,产销,食品,腊味,食品,生产
...有腊肠生产企业57家，年产值达7亿元，培育出“旗峰”“鑫源”“矮仔祥”等多个知名品牌，获评广东老字号、广东省食品文化遗产等荣誉称号，涌现出陈什根、王景康等众多省级、市级非遗传承人。为进一步加强东莞本土特色...……更多
2024-04-18 03:57:00腊肠,东莞,金字,招牌,东莞,腊肠
...特色农产品加工，引导村民们登上网络平台，推荐家乡的美味。都学英进行干货制作、销售已有好几年，她擅长使用短视频、直播等方式，根据不同时令，推销自家的农特食品。进入冬季，根据当下市场需求，都学英从平时的鲜...……更多
2024-01-23 06:14:00腊味,凤仪,赤水,销售,赤水市,腊味
...期就要结束了，回乡过年的人开始返程，都想带点家乡的美味回去。”杨雄经营着以“田埂上”为品牌的饭店、腊制品店等，依靠饭店多年积攒的客户资源，每年制作和销售数十万公斤腊制品。他告诉记者：“去年腊味销售额有...……更多
2024-02-26 00:40:00腊味,小镇,经济,腊味,龙湖,湘阴
...黄里透红味道醇香让人看着就很有食欲腊肉能幻化出太多美味可下锅炒可上锅蒸也可以是一锅冒着热气的腊肉豆米火锅
用手扇一扇，香味扑鼻而来夹带着柏枝果木的自然味道正是一家人团圆时最好的犒劳放在贵州人特制的电暖...……更多
2024-01-11 15:55:00腊味,年味,贵州,腊肉,贵州,腊味
...撬动健康食品新消费……当传统食品搭上新赛道，当地道美味融入新技术，东莞食品，开始驶入产业新业态的广大“蓝海”。百余家企业竞逐万亿风口“猪脚姜醋都可以即食？这个怎么卖？”今年3月的第七届“食博会·预博会”...……更多
2023-12-29 07:12:00新天,新天地,赛道,传统,食品,食品
...家宏笑呵呵地说，他今年已卖出约1000公斤腊肉、腊鱼。人间烟火气，正是贺岁时。浓浓的过年氛围正在灵山蔓延，人们盼着春节、盼着团聚、盼着美好生活一直延续，越来越好……本报记者 罗继梅/摄影报道 ……更多
2023-01-20 07:07:00贺岁,烟火,人间,灵山,芦村,对联
...的新鲜猪肉，在市场里找一家灌香肠的摊位，就可以静待美味。拌料机里，条状猪肉和香辛料均匀搅拌，拌好的肉馅倒入灌肠机灌制，再用细绳将腊肠绑成20公分左右的小段，即可成型。
市场经营户刘三姐介绍，腊肠挂在通风...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
本文转自：中国质量新闻网中国质量新闻网讯 2023年1月6日，天津市北辰区市场监管局网站发布行政处罚信息（津辰市监处罚〔2022〕1093号），涉及天津三姊妹鑫源发商贸有限公司经营标签虚假食品行为案。 ……更多
2023-01-09 16:05:00鑫源,天津,姊妹,虚假,行为,标签
来源：极目新闻岁末将至，正是传统腊味加工的好季节，各地企业、农户加工赶制传统腊味食物，处处腊味飘香。12月26日，广西来宾市金秀瑶族自治县田村村民在制作瑶家传统烟熏腊味。新华社发（高如金摄）12月26日，安徽省...……更多
2023-12-27 15:46:00腊味,新华,腊味,社发,黄山,黄山市
...出大拇指点赞手艺人的高超技艺。匠心坚守打造舌尖上的美味活动现场，许多盐城本地知名的卤味品牌纷纷展出自己的招牌产品，朱习山卤菜就是其中之一。作为本地家喻户晓的卤味品牌“领头羊”，今年68岁的朱习山一边忙碌...……更多
2024-01-23 01:07:00市口,大集,客流,多人,盐城,大集
...文旅产业等，不断发掘“老腊肉”的新作用，将舌尖上的美味转化成带动群众增收致富的新产业。腊肉是深受宁远人喜爱的一道特色传统美食，过年就喜欢吃腊味，不管是农家日常食用、逢年过节待客，或是作为地方特色菜被端...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
湖南人的年味中，少不了一道腊味。“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”对于离家游子而...……更多
2023-01-17 14:51:00腊味,湖南,年货,大年,消费者,消费
...不够精深的年轻人、繁忙辛勤的职场人来说，操作简单、美味可口、充满人间烟火气的预制菜就成了如今大部分家庭的年夜饭首选。在本次年货节上，还将能看到各类预制菜，美味齐全，让厨房“小白”也能省时省心做出丰盛年...……更多
2024-01-10 06:24:00大集,年货,南京,篮子,市民,年货
...然是好奇，全神贯注地看着她如何用灵巧的双手做出那等美味佳肴。首先，奶奶将肠衣像孩子做水气球似地套在自制的小漏斗末端，然后将事先腌制好的猪肉一小块一小块地塞进去。塞到一定程度，她就拿旁边准备好的丝线绑紧...……更多
2023-01-18 01:58:00岁月,美食,腊肠,奶奶,制作,肠衣
...团旗下中华老字号“皇上皇”和京东联合主办的“皇上皇腊味节”在广州举行。广州市国资委企业党建处一级调研员吴龙，广州市商务局特商处处长李国文，越秀集团首席财务官陈静，皇上皇食品公司董事长易聪，京东集团、广...……更多
2023-12-26 16:36:00腊味,老字号,中华,皇上,首届,皇上
...肉、腊肠风味独特，让很多人着迷，但也有些人担心这些美味致癌。对此，田俊梅说，从健康的角度说，确实不建议大家长期大量吃腊肉、腊肠等腊味。一方面，在这些腊味的制作和熏烤过程中，会生成亚硝胺、苯并芘和杂环胺...……更多
2023-01-17 09:23:00腊味,搭档,健康,腊肠,腊味,腊肉
...木香，让人尽享舌尖上的美食。“人生百味细细品，腊肠美味慢慢尝。”在我们农村招待亲朋好友，腊肉、香肠是唯一能拿得出手，摆得上桌的当家好菜。客人们围着方桌，当热气腾腾的腊肉、香肠端上桌时，肉香扑鼻，夹一块...……更多
2024-02-01 06:44:00冰泉,腊味,香肠,腊肉,腊味,母亲
...寒，市民群众楼顶天台上渐渐晒起了腊肠、板鸭、腌肉等腊味美食，这是冬日独特的风景，也是冬日年关餐桌上必不可少的美食。自己动手享腊味昨日上午，记者在多家农贸市场看到，不少肉摊前围满了前来购买猪肉的市民，大...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...频道工人正在腌制腊鸭临近春节，融水苗族自治县的各个腊味食品加工厂的工人赶制腊味供应年货市场，一派忙碌的景象。在位于融水镇横山小区附近的食品加工厂，工人用食盐、酒、香料等腌制腊鸭，腌制好以后进行晾晒，再...……更多
2024-01-30 12:35:00融水,腊味,产品,腊味,融水,腊肠
...近，凡是见了面，大家总要问一句：“吃过饭没？”美食美味刺激人的口舌，细细咀嚼或是狼吞虎咽，皆有其独到之处，妙不可言。盛慧是一位充满温情的作家。他虽然是江苏人，却对广东的地道美食情有独钟。一部《粤菜记》...……更多
2024-01-27 09:39:00美食,人生,粤菜,美食,饮食,生活
...员林露露）苏女士图省事将腊味放在摩托车上，没想到这美味的年货惹得小贼垂涎。横州市公安局城东派出所持续开展岁末年初打击突出犯罪攻坚战，日前成功抓获一名盗窃腊味的嫌疑人周某，为群众挽回经济损失。“当时为了...……更多
2023-01-19 07:35:00腊味,摩托,男子,女子,腊味,周某
...揉不到位，后期鸭肉发红味道就不美了。做腊鸭，鸭胗是美味中的美味。鸭胗肉质特殊，腌制晒干后体积缩小为原来的一半，捏起来紧实有弹性。晒好的鸭胗在米饭锅里蒸熟，掀开盖子，咸鲜味扑鼻而来。在巧手主妇的手里，蒸...……更多
2023-01-20 01:43:00味道,腊味,腊肉,王冬,腌肉,味道
...变得富有光泽，呈现板栗色，也就成就了烟熏腊肉、香肠美味。商户张宇最近起早贪黑，忙碌之外更多的是喜悦。她告诉笔者，最近收到的腊肉、香肠订单量逐日上涨。据她介绍，由于一直保持传统和纯正的制作工艺和技术，腊...……更多
2024-01-10 12:10:00遵义,绥阳,腊味,年味,腊肉,香肠
...，黄里透红，肉质丰盈富有弹性，风味醇厚鲜香。腊味是人间烟火味，也是桂林人心目中独有的年味。过去，制作腊味的初衷是为了更好地储存那些容易腐败变质的新鲜肉类。时至今日，腊味已成了一道备受青睐的特色美食。 ……更多
2023-12-26 10:39:00灵川,腊味,时节,腊味,腊肠,腊肉
...慢了拌，口感似乎已经有了一点下滑，但仍然是一道人间美味。
再看这煲黄鳝煲仔饭，肉质鲜美，分量十足。黄鳝饭的制作工序相对复杂，要先将黄鳝宰杀洗净、切成段，用调味料腌好，用滚水烫至半热剥肉去骨，将鳝肉炒过...……更多
2024-04-26 10:36:00煲仔饭,煲仔饭,红星,黄鳝,就是,米饭
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声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
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