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融水：赶制新年腊味 产品供不应求
类别：健康 发布时间：2024-01-30 12:35:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网-广西频道
工人正在腌制腊鸭
临近春节，融水苗族自治县的各个腊味食品加工厂的工人赶制腊味供应年货市场，一派忙碌的景象。
在位于融水镇横山小区附近的食品加工厂，工人用食盐、酒、香料等腌制腊鸭，腌制好以后进行晾晒，再拿到烤房里面烤。据工人介绍，他们用甘蔗、梨木炭烤，每两个小时要翻一次，烤到一定的程度后，就能成为色香味俱全的腊味，深受广大消费者的喜爱。
食品加工厂员工覃筱芝介绍：“这段时间我们正加班加点制作腊味，我们的产品主要销往柳州、南宁、北京、黑龙江等地，产品供不应求。”
黄诚、李韦琼、吴称京 摄影报道
工人正在制作腊肠
正在烘制的腊肠
晾晒腊肠
烘干房里的腊鸭
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快照生成时间：2024-01-30 14:45:02
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