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食话食说 | 冬季餐桌上羊肉最“受宠”!多煮炖、少烤炸更健康
【搜狐健康】冬天一到,羊肉成为人们餐桌上的常客,涮火锅、炖汤、煮羊蝎子……这么多种羊肉做法,究竟哪种更健康、更营养?买羊肉时又该如何判断是否新鲜?搜狐健康邀请中国首批注册营养师谷传玲,讲讲与吃羊肉有...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
天气一变冷,市场上的羊肉就蹭蹭涨价。在寒风凛冽的日子里,吃上一盘羊肉,喝一碗羊肉汤,感觉温暖都要舒坦到骨子里。按理说,羊肉一股子膻味儿,一旦处理不当,人就会受不了那股味道。但一提到羊肉这种食材,在中...……更多
吃羊肉,“山羊”和“绵羊”差别不小,建议弄懂再买,少花冤枉钱
羊肉是一种营养丰富、美味可口的肉类食品,它在中国拥有悠久的历史和文化背景。食用羊肉的历史可以追溯到古代,据史书记载,羊肉在古代是帝王贵族的重要食品之一。随着时间的推移,羊肉逐渐走进了普通百姓的餐桌,...……更多
山羊肉胆固醇的转化量相对比较少,比较适合一些老年人食用
...感上来讲,这两者的口感有和差别呢?两者相对来讲,绵羊肉会比山羊肉好吃一些,主要原因山羊肉中含有一种脂肪酸——4一甲基辛酸,这种脂肪酸就是影响其口感的罪魁祸首,因为这种脂肪酸会挥发,当它挥发之后就会发出...……更多
冬天吃羊肉暖身,但为什么它会有“膻味”?看完这些,总算明白了
...竟食物能让人从身体内部暖和起来。而大冬天其实是吃牛羊肉的好时候,相信绝大多数人都是喜欢吃它们的吧,毕竟他们味道好,还能帮我们暖身,在非常寒冷的时候,从外面走进家里,吃上一口热气腾腾的羊肉,简直是再好不...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
要问“中国哪里的羊肉最好吃”,每个人可能都有自己的答案,但有一片地方的羊肉,品质绝对是公认的,那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有这样的口感,离不开当地特有的一种食材——沙葱,牛羊...……更多
我国哪里的羊肉最好吃?经评比,这5个地方榜上有名,过年备起来
...可谓是新年饭桌上必不可少的食物之一,像猪肉、鸭肉、羊肉、鱼肉、鸡肉都是年货必备清单。沈大叔这天早早的起床出门置办年货,冬天是非常适合吃羊肉、喝羊汤的季节,而且自己的儿子儿媳也都非常喜欢吃羊肉。当沈大叔...……更多
一到冬天,为什么中、西医都建议吃点羊肉
羊肉汤、羊肉串、涮羊肉……自古以来,羊肉不仅是美食,还是国人眼中的滋补佳品。俗话说,冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。在寒风瑟瑟的冬天,羊肉变成了大受欢迎的暖身食物。受访专家华南农业大学食品学院教授赵...……更多
羊肉的“最佳伴侣”!炖羊汤中加点它,不仅去膻增香,还御寒暖身
羊肉,那鲜美多汁的肉质,常常在寒冷的冬季成为我们餐桌上的宠儿。而今,我要告诉你一个秘密,一个能让羊肉更加美味的秘密伴侣——当归。它不仅能去膻增香,还有御寒暖身的神奇功效。当归,是一种被誉为“女性之药...……更多
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味,让一部分人不喜欢。就说这炖羊肉,红烧自不必说,多放香料就行了,但清炖...……更多
冬天适当吃一些羊肉能健脾温中、补肾壮阳、祛寒保暖、增强免疫力
...羊崽,养到寒冬腊月的时候就吃了。老爹总认为自己养的羊肉比较纯,不喂养饲料,肉质鲜嫩,的确有道理。羊肉可是我家冬天吃的最多的肉食,外行人吃猪肉,懂行的人都吃羊肉。羊肉相比猪肉来讲,不仅营养丰富,价格也是...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
很多人尝试吃肉养生,民间更是有“羊肉赛人参”的说法,所以很多家庭喜欢吃羊肉,喝羊汤,为自己保养。在张仲景的《金匮要略》中有写到,羊肉是一种补阳散寒之食材,能够补虚劳,暖腰肾。在《本草拾遗》中也将羊肉...……更多
做羊肉不需要放大料?记住下面三个小技巧,膻味小还好喝
...好还是食疗比较好。秋冬季节最适合,作用最好的就是喝羊肉汤。去羊肉店里喝羊肉汤,一次两次还比较好,次数多了就不合适了,又贵又不醇厚,所以最好的办法就是在家自己做。那么很多朋友想说,自己在家做的没有饭店做...……更多
热闹至极!150桌全羊宴香飘冕宁
...“舌尖”盛宴。凉山日报全媒体记者张文俊摄香味四溢的羊肉汤锅。蒋志康摄本报讯12月22日,是二十四节气中的冬至,当天,2023大凉山冬季阳光音乐季冕宁专场暨第二届“冶勒羊”美食文化节开幕。现场,150桌冕宁“冶勒羊”...……更多
“羊肉3不吃,吃了冬难安”,冬天爱吃羊肉的人要注意,别犯迷糊
羊肉,这个充满魅力和营养的食物,几千年来一直受到人们的喜爱。从古代的丝绸之路到现代的街头巷尾,羊肉的香气始终在我们的记忆中飘散。你知道吗,羊肉的历史可以追溯到古代。据史书记载,早在公元前11世纪,古代游...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
羊肉呢,这是一种温性的食物,味道好,还富含蛋白质,脂肪又少。冬天的时候,大家都觉得它是进补的好东西,能御寒。特别是那些脾胃虚寒、手脚冰凉的人,冬天多吃点羊肉,对身体真的很有好处。所以嘛,冬天吃点羊肉...……更多
炖羊肉汤,别用料酒去腥,全程只需3样,奶白鲜美,不腥不膻
...厚衣服,出门去买点。买了点新鲜的蔬菜,还顺便买了块羊肉,今晚就打算熬一锅香喷喷的羊肉汤来暖暖身子。希望这寒冷的天气能早点过去啊!天气转凉,羊肉汤成了餐桌上不可或缺的美味。虽然外面店里有现成的卖,但我总...……更多
入冬补身吃这2样,能温暖整个冬天,增加体力,提高免疫力
...,以抵御寒冷的侵袭。而最适合入冬补身的食材,莫过于羊肉和山药。不仅能温暖整个冬天,还可以增加体力,提高免疫力,让我们度过一个健康舒适的冬季。1、羊肉——温暖整个冬天羊肉是冬季御寒和进补的佳品,其温热的...……更多
冬季吃这6种食物有利于身体驱寒保暖
...御寒的能力。所以冬季进补的时候可以适当的吃点牛肉。羊肉性温,含有丰富的蛋白质和矿物质,在中医看来,羊肉有着补虚益气,驱寒暖身,温补气血等等的功效,所以在冬季寒冷的时候,可以适当的吃点羊肉,但是羊肉本身...……更多
炖羊肉,外行才放香料,羊汤馆老板:只需这2样,羊肉鲜美无膻味
在我们的日常生活中,炖羊肉是一道深受喜爱的美食。但是,炖羊肉并不是一件简单的事情。如何炖出一锅鲜美无膻味的羊肉呢?许多人在这个问题上犯了难。香料、姜、大葱、料酒……各种调料一股脑儿地往锅里扔,但结果...……更多
...膻留鲜,颇受各族群众欢迎。走进后厨,灶台上,新鲜的羊肉、胡萝卜、洋葱等摆放有序。“做好抓饭首先得用好的食材。大米要新鲜、颗粒饱满;羊肉一定要选用我们本地的,无膻味,肥瘦相间;至于洋葱,要选个大皮薄的…...……更多
广州人对新年最美好的祝福,是“咩啊”
羊肉滚一滚,神仙都企唔稳(站不稳)。”从不产羊的羊城,却在“烹羊”这件事情上,很有一手。作者 | 阿祯编辑|道喵叽鸡煲、牛杂煲、啫啫煲……在广州,人们向来崇尚“万物皆可煲”。近日,随着广州罕见地入冬成功...……更多
接受不了羊膻味的,可以试试这3个做法,又鲜又嫩没膻味,特别香
我要向大家介绍一种令人惊艳的羊肉烹饪方法。即便是对羊肉不太感兴趣的人,也会被它的美味所征服。这道菜鲜嫩可口,入口即化,让人欲罢不能。无论你是羊肉的忠实粉丝,还是对其持保留态度,我都强烈推荐你尝试一下...……更多
这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养
...的饮食理念成为时下家庭菜谱中。这3肉3菜的组合,以牛羊肉和鸡肉为代表的高蛋白食材,再搭配白萝卜、白菜和山药这3款当季蔬菜,不仅味美可口,更能全面补充各类营养,增强体质,为健康过一个温暖的冬天打下基础。多吃...……更多
羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香
导语:羊膻味的“克星”,炖羊肉别忘放这几个调料,肉嫩汤奶白鲜香炖羊肉是一道美味的传统菜肴,然而,羊肉常常伴有一种独特的膻味,让人有些难以接受。为了解决这一问题,我们在炖羊肉的时候就需要借助一些调料,...……更多
这3种食物是高尿酸“克星”,常端上餐桌,有助快速降尿酸
...01672a40b5ad196c373afe1c931b0a1a867964e.jpeg\"/>尿酸高不能吃羊肉? 有一些人总是说尿酸高的人是不能够吃羊肉的,这到底是为什么呢?羊肉相较于猪肉价格比较高一些,很多人不太喜欢羊肉的膻味,这也让很多人避而...……更多
2022-12-14 22:15尿酸,餐桌,克星,食物
羊肉汤老店备战冬至:早上6点开到晚上11点,上万斤麻羊肉下锅迎客
12月22日就是冬至,冬至吃羊肉,是成都人难以割舍的家乡滋味,对于羊肉汤馆来说,这也是一年中最重要的一天。成都市双流区黄甲街道是远近闻名的“吃羊肉胜地”,在黄甲当地,阮老大羊肉老店是卖羊肉汤最悠久的店铺之...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...增强免疫力,冬季进补就显得尤为重要。在众多食材中,羊肉、鱼肉和鸽子肉被广泛认为是冬季进补的极佳选择。它们不仅营养丰富,而且在中医营养学中也被赋予温补身体、补益气血的作用。接下来,让我们详细了解一下这三...……更多
分享几个好吃的羊肉做法,营养又解馋,老人孩子抢着吃
冬天买羊肉,“绵羊”和“山羊”挑哪种好?区别挺大,弄懂再花钱冬季天气寒冷,最适合吃羊肉。羊肉性热,可以驱风寒、补体虚,缓解手脚冰凉、体虚怕冷,是冬令的滋补佳品。羊肉比较细嫩,味道鲜美,深受人们的喜爱...……更多
炖羊肉汤时,放这三种料!很多人不懂,香味浓郁无膻味
养生佳品羊肉汤,虽受广泛喜爱,却常令人摸不着头脑。#热点引擎计划#许多人觉得羊肉自带浓重的膻味,于是在烹制时,往往大量添加香料和调料,试图掩盖其气味。然而,这样的做法并不妥当。事实上,过多的调料不但不能...……更多
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中西医结合神经内科:疗效显著的医疗新模式
在医疗领域,随着科技的进步和人们对健康的需求不断提升,传统的单一医疗模式已难以满足复杂多变的疾病治疗需求。特别是在神经内科领域
2024-12-14 01:25:00
传统中医与现代护理的融合,糖尿病管理新选择
随着社会生活水平的提高和饮食习惯的改变,糖尿病的患病率不断攀升。许多患者面对长期服药、饮食控制和并发症的困扰,难免感到身心俱疲
2024-12-14 01:25:00
守护儿童健康:上呼吸道感染护理小妙招大揭秘!
在儿科临床护理中,上呼吸道感染是儿童最常见的疾病之一,它不仅影响着孩子的日常生活,还可能引发一系列并发症,尤其在季节交替时更为高发
2024-12-14 01:25:00
黔字号“毛茸茸”来了!哪款戳中你的心巴~
毛绒文创火遍全网“本土化jellycat”火了美食土特产也打开了“万物皆可毛绒玩具”的路子快来看哪款黔字号“毛茸茸”戳中了你的心巴作为全国唯一兼具高海拔
2024-12-14 03:00:00
夜问丨大爷吃完肾衰竭需终身血透!这种常见的蔬菜为啥必须焯水?
近日,据媒体报道,浙江宁波61岁的李先生患有慢性肾病多年,平时也很注重身体,一直清淡饮食。但李先生在吃了一盘未焯水就烹饪的菠菜后
2024-12-14 03:30:00
推动整形美容行业健康可持续发展,医疗质量控制是关键
12月13日,由贵州省整形美容专业质量控制中心(以下简称“贵州省整形美容质控中心”)主办、遵义医科大学附属医院(以下简称“遵医附院”)承办的2024年贵州省整形美容专业医疗质控中
2024-12-14 04:31:00
儿童咳嗽、流涕、发烧……就是感冒?专家表示,千万别混淆,也有可能是小儿肺炎
桑 杲 杭州市儿童医院副院长、杭州市名中医 定期通风 通过食用药膳、穴位贴敷等中医疗法益气扶正 每日商报讯 天气转冷后
2024-12-14 05:22:00
干燥的秋冬季,便秘困境如何能解?
每日商报讯 随着天气越来越干燥,不少人陷入了冬季便秘的困境,有时用尽全力,竟“颗粒无收”,就连原本排便通畅的人群,也多多少少受到了一些影响
2024-12-14 05:22:00
在家自制酱货,不妨试试这份配方
每日商报讯 寒冷的冬季,是制作传统酱货的最佳时节。家家户户的院子里悬挂起的各式各样的咸货酱货,是冬日餐桌的一道美味,更是这个季节里一道独特的风景线
2024-12-14 05:53:00
一发现即中晚期?这种病被称为“沉默杀手”
每日商报讯 肾脏是人体的重要器官,负责过滤血液,排除废物和多余的水分,形成尿液。但你是否知道,慢性肾病在我国发病率高达10
2024-12-14 05:53:00
一次偶然体检,七旬大伯竟被确诊胃癌
每日商报讯 幽门螺杆菌,为数不多的能在胃中顽强生存的微生物,常被看作是胃癌的元凶之一。根据世界胃肠病学组织(WGO)保守估计
2024-12-14 05:53:00
这样吃鸡蛋,补品也会变“毒品”
每日商报讯 鸡蛋作为我们日常生活中常见的食物,因其营养价值,食用方便而赢得大众喜爱。不过,鸡蛋虽然美味,如果食用不当很可能带来潜在的健康风险
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晨练10分钟后,大伯突然倒地不起
每日商报讯 眼下杭州已经入冬,冷空气长驱直入,有些地方的温度已经降到零摄氏度以下。虽然寒冷,但不少运动爱好者们仍坚持晨练
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央媒看太原12月9日,央视财经频道《正点财经》栏目以《山西太原:冬日品尝传统铜火锅正当时》为题,报道太原当地居民冬日喜欢的美味晋源传统铜火锅
2024-12-14 06:39:00
别总怪年龄,这才是真正的“幕后黑手”!
在这个信息爆炸的时代,不孕问题似乎成了许多家庭的难言之隐。每当提及不孕,人们往往第一时间将矛头指向年龄,认为年龄增长是导致不孕的主要原因
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