黔字号“毛茸茸”来了！哪款戳中你的心巴~

毛绒文创火遍全网

“本土化jellycat”火了

美食土特产也打开了

“万物皆可毛绒玩具”的路子

快来看

哪款黔字号“毛茸茸”

戳中了你的心巴

作为全国唯一兼具

高海拔、低纬度、多云雾、无污染的

全境高原茶区

“绿色、生态、干净、有机安全”

已经成为贵州茶

响亮的招牌

世界三大蒸馏名酒之一的

贵州茅台酒

有着悠远的历史

独特的工艺和卓然的品质

品鉴茅台

感受文化与历史的沉淀

贵阳老品牌

以其独特传统的工艺

和精心酿造的辣椒制品而闻名

主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒

香辣菜、风味腐乳

等数十个系列产品

极具贵州特色的美食名菜

香辣软糯的鸡肉

配上糍粑辣椒的火爆

一口下去

软糯粝骨、辣味醇厚

贵州黔东南的特色菜

鱼首选稻田里面的稻花鱼或者黄辣丁

酸汤则是以米汤自然发酵为汤底

配以木姜子、腌制西红柿酱

糟辣椒等多种佐料熬煮而成

汤底酸爽开胃、鱼肉鲜嫩爽滑

在贵州家喻户晓

各地各有特色

是人人皆知的风味美食

贵州人把它当做

早餐、午餐、晚餐以及下午茶

随时随地都在吃

贵州本地的传统名小吃

轻薄的面皮可以容纳下十几种配菜

再灌入店家独门秘制的汤汁

和香酥可口的脆哨

一口一个

好吃到停不下来

又名“状元蹄”

闻名全国的贵州十大美食之一

凭借其软糯的口感和浓郁的卤香

成为无数游客

到贵州青岩古镇必打卡的美食

贵州的香酥鸭

是有着百年历史的中华老字号

从清光绪年间传承至今

一口下去

香麻的滋味让舌头都会“跳舞”

它的吃法很有讲究

先要在豆腐圆子的一侧咬开一个口子

用小勺灌入折耳根、酸萝卜、辣椒汁

让豆腐的香味与汤汁的辣味完美融合

是贵阳街头非常受欢迎的小吃

一坨糯米饭

唤醒贵阳人每个清晨

酸萝卜+脆哨+葱花+白砂糖+油辣椒

酸甜咸辣

几种滋味交织

配合糯米饭一起吃

真的太奇妙了

可能是贵州人

最爱的一种洋芋美食

把洋芋蒸熟去皮后压制成洋芋饼

放在油锅里慢慢烙出

两面金灿灿的脆皮壳

外焦里嫩这个词说的大概就是它

一种贵州常见的小吃

采用传统手工艺精制而成

糯米、黄豆和冰糖混合蒸熟包上粽叶

闻着一股清香

吃起来口感软糯

四四方方的豆腐块往炭火上一烤

“滋滋”冒油，瞬间膨胀

等烤到表皮焦香、内里嫩滑

划开个小口

灌进灵魂折耳根蘸水

一口下去

直接在味蕾开派对

在老贵阳人的记忆里

冰浆是夏天不可或缺的冰品

冰浆主要由水果和冰用搅拌机制成

常见的是西瓜、芒果、黑糯米等

在贵州

被称为“维C之王”的刺梨

常常被用来制作各种美食

如刺梨汁、刺梨酒等

这些美食不仅味道独特

还具有一定的药用价值

贵州三宝之一

杜仲属于贵州地道名贵中药材

贵州遵义是有名的“中国杜仲之乡”

以量多质好而闻名

贵州三宝之一

贵州天麻以大方天麻最为出名

以天麻素含量高而闻名

是中国国家地理标志产品

贵州三宝之一

贵州是灵芝生长的天然大温室

历来为上上之品

其药用和营养价值极为丰富

贵州风味遇上“毛茸茸”风

简直是情绪价值拉满

还有哪些美味碰撞的小可爱

等你来补充

贵州日报天眼新闻记者任诗音吴一凡

统筹 晏海艳 胡莹 胡锐

编辑 王小婷二审 杨韬三审 闵捷