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桃花豆豉文/周善梅冬天是做豆豉的时节，母亲却不赶趟儿，说等到来年春天做的更好吃。每年春天，母亲都做桃花豆豉。名字是她所取，母亲不识字，却给这道美味取了一个香气扑鼻的名字。二月末，春风吹，吹醒了沉睡一冬...……更多
2024-06-07 06:52:00缙云,豆豉,桃花,豆豉,母亲,黄豆
本文转自：凉山日报晾晒豆豉粑。□文/图 凉山日报全媒体记者 李顺云 实习记者 邓朝“在吃的法则里，风味重于一切。”重峦叠嶂，千村万寨，只要有人长居，就有属于这片居处的专属味道。这是当地人经年累月的智慧，更是...……更多
2023-12-26 08:07:00冕宁,豆豉,技艺,豆豉,凉山,翠华
本文转自：盐阜大众报○潘建良风吹豆豉是滇南滇北地区有名的民间小吃，也是当地极其平常的美食佳肴。二十年前退伍的冬月，受战友阿刚的盛情邀约，来到他的家乡红河哈尼族彝族自治州造访，有幸品尝到了风吹豆豉，酒...……更多
2024-03-31 00:03:00豆豉,豆豉,祖母,滇北,苏北,红河
...上这段时间又是汛期，不少的小儿脾为湿困引起厌食，淡豆豉滚鲤鱼为小儿厌食的辅助药膳。豆豉是以黄豆或黑豆为原料制成的调味品，它有咸淡之分，咸豆豉是独具风味的调味料，淡豆豉还是一种有名的解表类中药，中医认为...……更多
2023-01-10 21:39:00豆豉,节气,鲤鱼,养生,一道,豆豉
...一种食物，它在防止血栓形成方面有一定的作用，它就是豆豉，那么豆豉的作用都有哪些呢？就一起来看看吧。豆豉的4个好处豆豉是由黑豆或者是黄豆发酵而成的豆制品，它当中还有这大量的豆类纤维，这些豆类纤维能够帮助...……更多
2023-11-19 06:18:00血管,血液,好处,豆豉,血栓,身体
...他偶然听到一个关于食物与血管健康的小讲座，讲师提到豆豉和纳豆这些食物能够清理血管，维护心脑血管健康。老王心生好奇，决定试试看。刚开始，他只是将豆豉作为调味品，偶尔加在饭菜里。慢慢地，他发现自己头晕的次...……更多
2024-05-15 10:54:00血管,状况,豆豉,血管,黑豆,激酶
...重庆晨报□刘冲阿婆会做三样菜：腌花生芽、毛豆腐、黑豆豉。若是放在当下，这三样菜就都太过于稀松平常了，毛豆腐、黑豆豉超市都有卖，属于大路货了，即使腌花生芽少有现成的，但制作花生芽的原材料，那也是满大街都...……更多
2024-05-18 01:00:00阿婆,花生,毛豆腐,豆豉,毛豆,阿婆
...，香叶，桂皮，八角，小茴香，在另一个碗中，放上5勺豆豉，3勺甜面酱，3勺的豆瓣酱备用。
5、在锅中倒上食用油，在制作的过程中，是不加水的，所以需要多倒一些油，再倒上大料，开小火慢慢炸，把大料都炸出香味，用漏...……更多
2023-12-25 06:49:00馒头,黄豆,备用,大料,香菇,切成
...以。下面分享给大家8种苦瓜的做法，一起看看吧。三、豆豉鲮鱼炒苦瓜豆豉鲮鱼鱼的香配上苦瓜的甘甜，这道菜绝对是饭桌上最受欢迎的大菜。食材：苦瓜、清水、花生油、淀粉、淀粉、蚝油、蒜做法：1、把苦瓜洗净去囊切片...……更多
2024-06-12 11:22:00心火,苦瓜,备用,青椒,咸蛋,豆瓣酱
大雪·火塘·风锅肉文/陈嗣红小年，是外婆家杀年猪请客的日子。一夜大雪，清晨的山村银装素裹，天地朦胧，冰雪女神霸气地，目空一切地将世界变成她的颜色。寒风凛冽，吹在脸上刺痛，然后是清凉的快感。冬雪，真的是清...……更多
2024-02-03 07:05:00缙云,火塘,火塘,外婆,苞谷,子母
...刚到，我们的餐桌上便会轮番摆上苦瓜炒肉、苦瓜煎蛋、豆豉鲮鱼炒苦瓜，而最让我难以下咽的便属苦瓜黄豆排骨汤了。年复一年，每个夏天母亲都会煮上无数次的苦瓜黄豆排骨汤。我小的时候，母亲会说：“盛夏了，天气炎热...……更多
2024-06-11 02:57:00苦瓜,生活,苦瓜,排骨汤,母亲,本心
...好了。回锅肉食材准备：五花肉、蒜苗、青红椒、蒜苗、豆豉、老干妈、姜片。做法流程：1.五花肉清洗干净，然后冷水下锅焯煮，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再继续焯煮十分钟。2.然后将五花肉捞出过凉...……更多
2024-04-18 12:08:00中老年,建议,就是,生抽,五花,切成
...四方块、香辣油3勺（约60g）、郫县豆瓣酱1勺（约12g）、豆豉1勺、蒜瓣1瓣、姜一小块、辣椒面10g、大骨高汤75g、老抽2g、盐、调味粉、蒜粉、花椒面适量、小葱1撮、香菜1撮、湿淀粉40g。将豆腐改刀切成2.5cm左右的块状。将切好...……更多
2024-02-14 21:31:00一口,黄豆,豆腐,健康,豆腐,黄豆
...香、香叶、香菜、花椒等香料。还需准备葱姜蒜末、散装豆豉、辣椒粉、小米椒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱等调味料。此外，花生米、芝麻、白糖、老抽、胡椒粉、味精和酒也是不可或缺的食材。锅中微火加热，倒入适量清...……更多
2024-05-19 15:05:00食欲,家常,推荐,小火,辣椒,肉片
...子焖至熟透，撒上葱花和黑芝麻即可！苦瓜炒牛肉食材：豆豉、牛肉、苦瓜、生粉、料酒、姜丝、盐、鱼露做法：1、牛肉按纹理切片后，放入生粉、料酒、姜丝、盐、适量植物油抓拌均匀，腌制15分钟2、苦瓜切薄片3、热油下锅...……更多
2024-02-03 06:33:00下酒菜,年夜饭,做法,生抽,五花,肉馅
...撕开，放入碗中。准备一些姜末、蒜末、小米辣、葱段和豆豉切成细末的调料。接着，在热锅中加热一些油，先炒葱姜蒜出香味，然后加入小米辣和豆豉炒出香味。在锅中加入适量的辣椒油，再倒入料汁，包括生抽、陈醋、鸡精...……更多
2023-10-08 15:37:00豇豆,红豆,南瓜,黄豆,切成,糯米
...小名，但是那天她突然听见婆婆眉开眼笑的管宝宝叫作小豆豉，Karen心生疑惑，因为她记得小豆豉是敏仪给她自己的儿子取的小名。敏仪有些歉意的冲着Karen笑了，她说是宝宝太可爱了，笑起来眼睛很像两粒豆豉，这才情不自禁...……更多
2024-02-06 23:31:00疯女人,大厦,徐志明,儿子,豆豉,宝宝
豆豉鱼，一道色香味俱佳的家常菜，深受人们的喜爱。想要做出美味的豆豉鱼，其实并不复杂，只要掌握了其中的几个关键步骤，便能轻松烹饪出令人垂涎的佳肴。原料准备首先，我们要准备好新鲜的草鱼、葱、姜、蒜、腌肉...……更多
2024-04-16 12:22:00豆豉鱼,豆豉,家常,美味,做法,豆豉
惊艳味蕾！解锁豆豉的神秘美味，吃货必备！豆豉腊肉怎么做才好吃？朋友们，您是不是也跟我一样，一听到豆豉腊肉这几个字，口水就开始泛滥了呢？那香浓的味道，那酥软的口感，简直让人欲罢不能啊！今天我就来跟您分...……更多
2024-05-13 10:10:00豆豉,腊肉,美味,高度,成就,腊肉
是不是每道菜里都要有豆豉的陪伴？53岁的张大婶，一个热爱烹饪的普通家庭主妇，对豆豉有着近乎执着的爱。每次炒菜，一勺豆豉下锅，立即香气四溢，连邻居都被那诱人的味道吸引。然而，这种美味背后，隐藏着什么样的健...……更多
2024-05-26 16:59:00豆豉,大婶,医生,医院,豆豉,大婶
...规定，现将不合格食品核查处置情况通告如下：重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉（一）抽检基本情况。永川豆豉，净含量：150克，生产日期：2023年6月11日，不合格项目：钠。（二）对该公司违法违规行为依法处...……更多
2023-10-25 12:06:00永川,豆豉,核查,重庆,情况,股份
...省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄承德市双桥区畅远牌“五香豆豉”是百年传承，结合传统工艺，配以十六种香辛料制作而成，通过蒸料、制曲、拌料，闷料，入缸等一系列工艺，再经过三...……更多
2024-03-27 17:51:00双桥区,承德市,承德,豆豉,双桥,承德市
本文转自：广西日报黄姚豆豉获评全国乡村振兴赋能计划典型案例记者/骆怡 通讯员/陈丽明本报昭平讯 （记者/骆怡 通讯员/陈丽明）4月25日，记者从昭平县农业农村局了解到，黄姚豆豉近日获评为全国乡村振兴赋能计划产业振...……更多
2024-04-26 07:17:00豆豉,典型案例,振兴,乡村,典型,案例
...等调味料。本期，我给大家推荐一道秋刀鱼的美食——蒸豆豉秋刀鱼。原料：秋刀鱼3条（500克）；豆豉25克；红辣椒1个；黄辣椒1个；香葱1根；生姜1小块；大蒜5瓣。调料：食用油25克；酱油5克；料酒25克；胡椒粉5克；盐2克。制...……更多
2023-01-07 22:27:00刀鱼,豆豉,一道,美食,推荐,刀鱼
...猪肋排，肉质鲜嫩多汁，是制作这道菜的首选。而优质的豆豉，则是为这道菜增添独特风味的秘密武器。在选材上，我们追求品质至上，只为给您带来最佳的口感体验。豉汁蒸排骨是一道美味的粤菜，下面是制作豉汁蒸排骨的一...……更多
2024-05-21 06:52:00豉汁,粤菜,排骨,经典,排骨,豆豉
...里，可以偶尔缺油少盐没糖，但唯独不能没有一盒地道的豆豉。听百家音，吃百家菜，品百家味！每个地方都有自己的调味，就像做麻婆豆腐少不了郫县豆瓣酱，吃老北京烤鸭少不了甜面酱一样。而在珠三角地区长大的我，打小...……更多
2024-04-14 17:29:00大人,做法,小孩,豆豉,鸡肉,葱头
...溢。”临沂惟一斋酱园的负责人杨玉春向记者介绍“八宝豆豉”的特色，走进临沂惟一斋酱园，醇厚的香油、花椒、白酒的混合香气扑面而来，让人垂涎三尺、食欲大增。“惟一斋”创立于清朝嘉庆年间，以盛产八宝豆豉、酱菜...……更多
2024-01-04 11:50:00香韵,临沂,豆豉,高新,老字号,税务
老济南豆豉，俗称“酱豆子”或“五香豆”，是济南传统的佐料小吃。经过选料、浸泡、蒸煮、制曲、发酵、灭菌等多道工序，再加入米曲霉、纳豆菌种，经过一年深度发酵，使大豆中的脂肪、蛋白质转化成人体所需的氨基酸...……更多
2024-01-27 12:22:00豆豉,学生作品,作品,学生,济南,食品厂
本文转自：金陵晚报主料：南瓜、肉末、豆豉做法：1.南瓜去皮切片，码在盘子里；2.肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒，腌半小时；3.锅中油热，倒入肉馅煸炒至出油，放入一匙豆豉，翻炒均匀；4.将肉末均匀倒在南瓜...……更多
2024-04-30 00:39:00肉末,豆豉,南瓜,南瓜,肉末,豆豉
...昌摄70多平方米的展厅里，摆放着酥糖、皮贴画、三庆居豆豉、皮都马家鸡等几十种辛集当地的非遗产品，来服务区的司乘人员都喜欢到里面逛一逛。“不下高速就能了解当地非遗文化，品尝特色美食，辛集真是用心了！”来自...……更多
2024-06-06 14:59:00辛集市,辛集,非物质文化,见闻,遗产,一线
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本文转自：人民网-重庆频道人民网重庆3月1日电 近日，重庆阳光充足，气温逐渐回暖。但据重庆市气象台预报，今日夜间起，重庆将面临降温降雨
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曾几何时，乙肝就像一道阴霾，被大家视作“不治之症”。但如今，医学一路“高歌猛进”，临床治愈乙肝早已不再是遥不可及的梦想
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为全面提升母婴健康服务水平，推动围产医学高质量发展，3月1日，璧山区妇幼保健院举行了围产医学中心成立揭牌仪式。资源整合升级
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在传统观念中，“康养”一词似乎是“中老年”专属。如今，一股年轻人追求养生保健的潮流悄然兴起。尤其是在90后、00后中，越来越多的人开始关注自己的身体健康
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中国科学家在《植物医学》(Phytomedicine)期刊发表的中医抗衰研究成果正在重新定义人类与时间的关系：源自《黄帝内经》的创新药八子补肾胶囊
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不管是学习、办公、还是日常出行，人们都少不了“坐”这个姿势。有研究表明，全球人民每天坐的时间远远超过了躺在床上的时间，而长期久坐和不正确的坐姿会带来诸多健康问题
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本文转自：人民网-广西频道正视肥胖 科学应对——前海人寿广西医院开设肥胖门诊前海人寿广西医院门诊部从即日起，前海人寿广西医院肥胖门诊正式开诊
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3月3日是“国际爱耳日”今年的主题是“健康聆听无碍沟通”听力健康关乎每个人的生活质量，尤其是对处于语言发育关键期的特殊儿童而言
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系统性红斑狼疮患者在春天的养护需注意以下几点：1.避免日晒：春季紫外线逐渐增强，患者应尽量避免在紫外线最强的时段上午10点至下午4点外出
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在糖尿病患者的日常生活中，血糖管理无疑是一个核心话题。然而，你知道吗？有一种营养素在血糖管理中扮演着至关重要的角色，一旦缺乏
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鹅肿眼流泪这一现象背后，存在着一些至关重要的原因。其一，寄生虫感染是常见的重要因素。特别是眼线虫等寄生虫，它们寄生于鹅的眼部
2025-03-01 11:04:00
要从根源上预防鹅肿眼流泪，需要采取一系列综合措施。首先，保持良好的养殖环境至关重要。鹅舍要定期清洁，确保通风良好，空气新鲜
2025-03-01 11:05:00
在养鹅的过程中，鹅肿眼流泪可不是个小问题。这看似不起眼的症状，背后却隐藏着诸多可能的病因。达龙独立健（5联抗体）特异性针对新流行病副粘
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在日复一日的忙碌中，我们往往容易忽视那些看似微小却可能影响深远的健康问题。今天，我们来深入探讨一个健康话题——咽炎久治不愈
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