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外公的凉面文/李秀玲如果说，这世上还有一碗比重庆小面更让我喜爱和不舍，那就是凉面。凉面又称“过水面”，古称为“冷淘”，传说最早起源于唐代武则天未入宫之前。而传闻武则天出生在利州（今四川广元），于是广元...……更多
2023-09-14 07:16:00缙云,秀玲,凉面,外公,凉面,外公
一切安好，便是我对你最深的思念文/李秀玲清明节，雨纷纷。从墓园回到家以后，我蜷缩在沙发上，打开了一本黑白旧相册。小雨滴滴答答敲打着窗户，唤起了我记忆深处的思念。记得年幼时，外公抱着我坐在他的膝头，爱怜...……更多
2024-04-04 07:04:00安康,秀玲,外公,外孙女,囡囡,外孙
夕阳文/牟代祥早春时节，天气乍寒。经过一个冬天的笼罩，世间万物仿佛都渴望温暖的阳光，草儿、树儿、花儿，仿佛在梦里舒展着腰肢，等这个梦做完的时候，是时候伸展开来，给这个寒冷的冬天画上一个句号，也为接下来...……更多
2024-03-11 07:04:00缙云,夕阳,外公,时候,字典,夕阳
枫亭少年文/出智周群山挨挨挤挤，仿佛海潮一般在东南沿海数百里的大地之上奔涌。横溪是其中一个顶不起眼的小村庄。它处于闽南泉港与莆田仙游北部交界处的丘陵之中，这里南风习习，丘陵长长。横溪有一个怪叟。他总是...……更多
2023-09-01 07:11:00缙云,少年,外公,外婆,横溪,峰山
凉面是陕西省的特性特色小吃，它是用全麦面粉制做而成的。凉面做成一整张皮之后，切割成条形，再加调味品拌凉菜服用。现在有许多地区的人都喜爱吃凉皮，因此凉皮拌料的口味也各不相同，各具特性。夏季高温天气，人...……更多
2023-02-20 17:26:00凉面,凉面,陕西省,陕西,凉皮,凉菜
...物中寻觅温暖的记忆——读《老派少女购物路线》文/李秀玲洪爱珠，是一名中国台湾平面设计师。几年前她的母亲生了一场大病，她放下手头的工作，专心照顾母亲。在这期间，她陪着母亲逛医院和家附近的菜市场、独自一人...……更多
2024-01-07 07:01:00老派,秀玲,路线,食物,记忆,少女
本文转自：鲁中晨报难忘家乡的豆角凉面□李忠厚接连几天的大雨、暴雨之后,天气异常闷热,也就是常说的“桑拿天”了。一天下午女儿下班后,嚷着说要吃豇豆凉面。豇豆,就是家乡人说的豆角,细细的、长长的那种。夏至面、三...……更多
2023-08-08 05:55:00凉面,豆角,家乡,凉面,豆角,手擀面
...正常。老王提及十年前的那个夏天，说我请他吃过好几次凉面。我还是不记得，因为这些年，在我家吃过凉面的客人多了去了。一到夏天，我就喜欢吃凉面，面条不好掌握数量，煮少了不够吃，煮多了吃不了，干脆送给住店的客...……更多
2023-06-25 00:16:00凉面,老王,凉面,旅店,面条,亲戚
...盛夏时节，人们经常感到口中无味，这时一碗爽滑冰爽的凉面往往比山珍海味更能勾起人们的食欲。下面就由美食达人教您几道爽口的凉面。一、葱油凉面材料：中式面条、胡萝卜半根、小黄瓜1根、葱油两大匙、老抽3小匙、熟...……更多
2023-01-09 22:25:00凉面,面条,凉面,老抽,葱油,虾仁
炎炎夏日，酷暑难耐，一碗清凉爽口的拌凉面无疑是对抗暑气的最佳美食。今天，我们将一同探索这款家常拌凉面的做法，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。首先，我们需要准备细面条、黄瓜、豆芽、青椒等食...……更多
2023-11-16 14:44:00凉面,家常,餐桌,美味,夏日,清新
在炎炎夏日，一碗清爽的拌凉面绝对是解暑的最佳选择。它不仅简单易做，还能根据个人口味随意搭配各种食材，营养丰富又美味。下面就让我们一起来了解一下家常拌凉面的做法吧！一、准备食材制作拌凉面的主要食材有面...……更多
2023-11-16 13:30:00凉面,清爽,美味,营养,面条,酱料
凉面分成凉皮和擀面皮两类。凉皮关键有碳水化合物化合物构成，擀面皮除碳水化合物化合物外也有蛋白质组成，俩样均没有人体脂肪，归属于低脂食物。单纯性的凉皮和凉皮热量117.33卡/100克，人体脂肪是0.51克，加调料的凉皮...……更多
2023-03-08 11:55:00凉面,脂肪,含量,凉皮,烤麸,面条
主料：鸡胸肉1块、面条150克、黄瓜1根做法：1.锅中水烧开，鸡胸肉和姜片入锅煮3～5分钟，煮至用筷子扎进肉里没有血水为止捞出。2.鸡胸肉放凉些后，用手顺着纹理撕成细丝备用。3.黄瓜切丝，花生、芝麻分别入不放油的锅里...……更多
2022-12-25 21:29:00鸡丝,凉面,麻酱,清凉,夏日,一道
...还与余钱谐音，寓意年年有余，具有健脾益胃的功效。5.凉面：又称冷面，是指凉着吃的面条。不同地区有不同的做法，山东麻酱凉面、四川凉面、广元凉面、鸡丝凉面等等。 ……更多
2024-04-03 16:04:00寒食节,冷食,盘点,凉面,青团,汉族
...的空间吃饭。很多食物在冬天是不能吃的，尤其是凉菜、凉面等寒凉的东西。我觉得很冷，我的胃也会不舒服。现在春天来了，我们可以做一些调整，偶尔做点冷面。它比汤面好吃多了。口感层次丰富，非常开胃。酸辣爽口，非...……更多
2023-07-06 14:03:00面条,方式,最好,凉面,面条,香菜
...食、回家微波炉加热即食的小龙虾、加调料就能吃的凉皮凉面……这类“无油烟”“不开火”的美食成为夏天不少市民的“心头好”。旁边一名工作人员介绍，7月以来，这类“不开火就能吃”的美食比6月份销量增长不少，“保...……更多
2023-07-26 00:45:00凉面,微波,销量,天气,凉皮,美食
炎热的夏季，凉粉、凉皮、凉面等“凉”性小吃格外受市民追捧，不少人甚至把它们作为一天中最重要的食物来源。那么，“凉”食在给人带来清凉口感的同时，营养价值又如何呢？在选用这类食物的时候，我们可以选择搭配...……更多
2022-12-21 17:47口感,清凉,同时,营养,价值
...文转自：上观新闻面对炎炎的夏日，来一碗色香味俱全的凉面，那真是凉爽到了心里头！这想法你是不是也有？启新社区我嘉餐厅想到了居民的心坎里！凉面上新啦~每周一、周三、周五午餐时间就有凉面为周边居民奉上（限量...……更多
2023-07-07 15:50:00餐厅,凉面,热油,劲道,凉爽,大厨
...煲不仅味道好，而且富含营养，适合在秋季食用。芥蓝拌凉面秋季来临，凉面成为人们喜爱的餐食之一。而芥蓝的鲜嫩口感和营养丰富的特点，使其成为凉面的理想搭配食材之一。下面是制作芥蓝拌凉面的简单做法：首先，准备...……更多
2023-11-25 06:06:00芥蓝,食用,味道,营养,芥蓝,凉面
...消暑食物：“夏月加冷淘、粉粥。”冷淘，就是现在说的凉面，古人没有现代的制冷手段，便将面条煮熟之后，放在冰水或者井水之中浸凉后食用。有种槐叶冷淘，是取槐叶汁和面做成的绿色凉面。唐代杜甫还写有《槐叶冷淘》...……更多
2023-09-09 00:18:00南通,南通,槐叶,过水面,面条,凉面
...要说“美食浴”，老家山东六月六吃的那过水面，也就是凉面条，就更贴题了。这凉面古代叫“冷淘面”，清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中说，“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……”那凉面和热面可大不一样，凉面...……更多
2023-07-21 09:35:00羊肉,美食,习俗,凉面,地方,馄饨
...味的午餐选择，这六种面条绝对不会让你失望。从清爽的凉面到浓郁的炸酱面，不仅口味多样，而且简单易做，让你即使身在忙碌的都市，也能享受到家的温馨味道。快来一起探索这六种面条的美味秘籍吧！鸡丝凉面今天要和大...……更多
2024-04-19 13:50:00面条,做法,面条,生抽,丝瓜,香菇
...想要减肥的人来说，蛋炒饭这种食物一定要敬而远之。4.凉面很多减肥的人经常会认为吃米饭会比吃面更容易长胖，但其实不然，在大多数情况下，面的升糖指数要比米饭高得多，因此吃面其实要比吃米饭更容易长胖。有很多人...……更多
2023-04-23 13:06:00长胖,主食,食物,常见,建议,主食
...八拍》里的陇上美食●编\\者\\按三套车面皮凉粉
羊杂汤凉面罐罐茶
杏皮水编者按甘肃没有海的存在，但大西北的浪漫从没停止。这里有明月、雪山、玉门关，和盛葡萄美酒的夜光杯；也有石窟、壁画、黄河两岸，和早上六点...……更多
2023-04-27 07:35:00凉州,美食,凉州,胡笳,面皮,羊杂
...们在夏至吃面，有“尝新”、“庆祝丰收”的意思，其中凉面在此时最受小朋友们的欢迎。在老师的带领下，孩子们自己动手制作凉面，大家分工合作，配菜、烧水、煮面……品尝着自己动手制作的凉面，孩子们脸上洋溢着成功...……更多
2023-06-16 22:01:00利津县,利津,习俗,幼儿园,幼儿,欢乐
...种美味纷呈，手抓羊肉、牛肉面、烤羊肉串、浆水面、素凉面、面筋凉粉酿皮子、甜醅子、八宝醪糟，既有‘八百里分麾下炙’的大漠雄风，也有甜糯清淡的江南风味，任凭游客大快朵颐，补充能量。同时，兰州作为瓜果名城、...……更多
2024-04-30 04:00:00金城,热辣,美食,发展,兰州,美食
...己拿手的家常菜也放到店里去卖，“比如，很畅销的鸡丝凉面其实就是我们家里的扇凉面，这个面条就像扬州人的干拌面，没想到很受客人们的欢迎。”朱迎晨说，尽管在扬州开店已经18年了，但还是有客人是因为今年夏天吃了...……更多
2023-12-22 07:59:00扬州人,扬州,扬州,重庆,卤味,扬州人
...别适宜,可缓解夏季的烦躁,是夏季提升食欲的佳品。恒口凉面恒口凉面颇受安康居民喜爱。它由手工擀制而成,通过特殊的技术制作后,配上经过与各味香料精心熬制的醋汤,形成了恒口凉面独有的味道。麦粒子馍麦粒子馍是麦仁经...……更多
2023-09-25 07:32:00安康,之名,小吃,味道,最爱,安康
凉面是一种很多人都钟爱的凉拌菜，尤其是陕北地域的人，非常喜欢吃凉皮这类土特产，并且凉皮做的怎么样吃，关键便是看油辣子，调味品水，调合醋及其蒜末水这4种东西，将这4种调味品搞好之后，做出去的凉面才会美味，...……更多
2023-04-19 10:09:00凉皮,调味品,辣子,八角,调味品,蒜末
...入。不但让面食更为丰富可口，也让营养更为全面。二、凉面和冷面不同，不要混淆哦说到凉面，很多人会以为就是冷面，其实这是两种完全不同的面食。一般说的凉面，指的是将普通的面条煮熟以后过凉水担凉，四川重庆等地...……更多
2023-09-01 23:26:00鸡丝,冷面,清爽,大脑,面条,面食
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本文转自：光明日报2024成都世园会新津分会场：多彩农艺描绘田园景观作者：本报记者 周洪双 李晓东 殷泓《光明日报》（ 2024年05月05日 03版）扫描二维码了解更多成都世园会精彩内容【相约2024成都世园会】立夏时节
2024-05-05 01:59:00