• 我的订阅
  • 头条热搜
...糍粑,最有仪式感。三四个劳力手握抖杵,瞄准石臼里的糯米饭使劲捣,糯米糍越捣越有黏性,粑在抖杵上,很费力。石臼里不时发出“比噗、比噗”声。抖糍的汉子用尽全力,不时发出吆喝声,一浪高过一浪。十几分钟,糯米...……更多
旧时桂林过年的三种年货
...报 □郁钧剑我说的这三种年货,实际上是三种吃食,即糍粑、年糕和粉利。这三种吃食拿到今天来讲,都已经不算什么稀罕了,但在五六十年前,却真的只有过年时才能见到吃到。那时候的年味为什么要比现在的浓?就是因为...……更多
土家手打糍粑, 一口,满嘴糯香!
...净,晾晒一晚,随之在柴火炉上用木甑蒸熟,熟透的柴火糯米饭晶莹饱满,把热腾腾的糯米倒进石臼。接下来就到了重要的“打糍粑”环节。两个土家汉子手拿木锤,对准石臼依次捶打,极其考验两人的体力与默契。糍粑要趁热...……更多
...,放进木甑,架在柴火上蒸。等熟了,趁热把雪白滚烫的糯米饭倒进石臼里,两个身强力壮的男人马上站好桩,随着节奏喊着“嗨——嗨”,你一锤我一锤,抡起木槌用力捶打。虽然是隆冬腊月,摏糍粑的汉子穿着薄褂子,头上...……更多
...象征欢欢喜喜,不少游客愿意尝新;嵌着金色南瓜的南瓜糯米饭,寓意金玉满堂,适合牙不好的老人;腊肉焢糯米饭,配上春天特有的凉拌折耳根、野菜,能让不少游客一次下肚两三碗……在“糯米宴”现场,就餐的游客排成长...……更多
五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市
本文转自:南宁晚报清明节、“广西三月三”临近五色糯米饭艾叶糍粑等美食抢“鲜”上市青团、艾叶糍粑上市 本报记者黎兆齐 摄本报讯(记者黎兆齐)随着清明节、“广西三月三”临近,五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发...……更多
“广西三月三”将至  五色糯米饭、艾叶糍粑等美食热销
...榕 方秋丽)“广西三月三”临近,崇左各大市场的五色糯米饭、青团、艾叶糍粑等时令美食陆续上市。近日,记者在江南综合市场看到,不少商家将五色糯米饭和青团等时令美食摆放在店铺明显位置,市民抢“鲜”购买。五色...……更多
腊月的美食 浓浓的年味
...劳力,每人持一木棒用力在碓窝子里撬来轧去,将蒸熟的糯米饭捣碎轧烂,最后将烂熟如糊的糯米团摊开在门板或大木盆里,揉成约大小不等的圆饼即可,隔夜冷却后,用刀切成片状放在腊月冷水(乡下称腊水)里浸泡,于食用...……更多
时令传统食品“霸榜”清明美食清单
本文转自:南宁晚报五色糯米饭、艾叶糍粑、白头翁糍粑等在南宁各菜市超市热卖时令传统食品“霸榜”清明美食清单五色糯米饭、发糕等美食备受市民喜爱 本报记者宋延康 摄本报讯(记者叶祯)又到了吃五色糯米饭的时节...……更多
最宜神山糍粑
...却沸腾。巧手主妇,农家土灶,原色木甑,柴木旺火,蒸糯米饭。热气升腾,白雾氤氲。挖一脸盆糯米饭倒入石碓臼,壮实汉子抡木槌,“嗨嗬——嗨嗬”,劳动号子声声,你一槌,我一舂,糯米饭越舂越烂乎乎,越舂越黏糊糊...……更多
民族团结一起亲 齐打糍粑迎新春
...乐乎。在当地瑶胞李成县的家中,灶台上正蒸着打糍粑的糯米饭,一旁柴火灶上的木桶里热气蒸腾,散发出浓郁米香。一会儿,蒸熟的糯米饭热气腾腾地出锅,妇女们第一时间将其放入石臼里。这时,早在一旁等待的壮汉们,用...……更多
乡村美食吸引市民下乡打年货
...,这时的糯米会非常香甜。将蒸熟的糯米倒入石臼,趁着糯米饭散发热气时,用杵棍有节奏地捣搅,大约十分钟后,颗粒分明的糯米便会被打成泥状,将其放在案板上撒上些糯米粉,一揉一拧一搓,做成厚薄均匀的块状,手工糍...……更多
新村走基层丨江西定南:糍粑飘香年味浓
...打糍粑 詹继成摄人民网定南2月1日电 一大木桶刚蒸熟的糯米饭热气腾腾,浓浓的米香味儿扑面而来……春节临近,江西赣州市定南县老城镇老城村男女老少齐上阵,一起制作糍粑,现场欢声笑语,洋溢着浓浓的年味。(邱烨、...……更多
吃自己打的糍粑,就是香
...一二三,一二三,一二三……”往石臼中倒入热气腾腾的糯米饭后,男生女生抡起胳膊齐上阵,吆喝声此起彼伏。从起初的动作生疏,到配合默契,糯米饭渐渐变成了黏黏的糍粑。随后,大家又合力把打好的糍粑摊放到簸箕上。...……更多
节日临近 时令美食走俏
...着清明节和“广西三月三”的临近,各类时令美食如五色糯米饭、青团、艾叶糍粑和发糕等纷纷亮相市场。近日,记者走访玉林多家市场发现,这些传统美食成为了不少家庭节日聚餐、亲友聚会的必备佳肴。在玉林城区万达广场...……更多
新春走基层|广德:百家宴汇聚年味 “烟火气”
...席。今年71岁的李奶奶一大早就在厨房生起了火,开始煮糯米饭为打糍粑做准备。“糯米已经泡了好几天了,这样煮的糯米饭打糍粑才好吃。”李奶奶笑着对大皖新闻记者说,她家门口用来打糍粑的石臼可能已经有一两百年的历...……更多
恭城:制作特色美食迎新春
...盖,熟透的糯米散发出独特的清香。这时,将热气腾腾的糯米饭倒进石臼,年轻力壮的男青年一边唱着山歌助威,一边用力地舂糯米饭,捣成又香又糯的糯米团。接着,妇女揉搓成一个个糍粑,裹上黑芝麻、花生碎、黄糖,美味...……更多
我最爱的荷兰甜品(美食美客)
...它与中国的糍粑有些相似。“糯米布丁”制作过程是先将糯米饭蒸煮,再将其与鸡蛋、奶油等原料混合制成馅料,最后再用饼皮包裹烘烤而成。传统的糍粑也需先将糯米蒸煮,最后与豆沙等馅料混合后制成,这种制作方式体现了...……更多
糯香迎新岁 乡村展新颜
...家,村民们正聚在这里打糍粑,一锅刚蒸熟的热气腾腾的糯米饭被倒入石臼里,三名壮年男子抡起粑槌交错捶打……打糍粑是大庄田村的年俗,打糍粑所用的粑槌代代相传,不变的是人们对佳节团聚的欣喜和对劳动的敬畏,变的...……更多
民族团结一家亲    籽籽同心情意浓
...籽同心情意浓南宁市衡阳东路学校学生在研学活动中观摩糯米饭等传统美食的制作流程。(兰岚 摄)本报讯4月18日,南宁市衡阳东路学校开展了主题为“民族团结一家亲,籽籽同心情意浓”的研学活动。 在民族文化体验活动中...……更多
走进贵州的美食宝库,探索十大必吃美食,品味地道风味
...富多样,包括肉丝、蔬菜等,口感鲜美,营养丰富。七、糯米饭贵州的糯米饭以其独特的口感和丰富的配料而著称。糯米软糯香甜,搭配上咸香的腊肉、新鲜的蔬菜等食材,形成了咸甜适中、美味可口的佳肴。八、豆腐圆子豆腐...……更多
五谷丰登五色饭 节日添彩糯飘香
本文转自:南宁日报市民在市场选购五色糯米饭等当季美食。 本报记者潘浩 摄每年清明节、“三月三”等传统节日,广西美食必有五色糯米饭,这段时间也是五色糯米饭的销售旺季。五色糯米饭是一道色彩丰富、味道独特的...……更多
黔西南州这些学校多形式开展重阳节系列活动
...木盆、木棒,接着排着整齐的队伍到食堂领取香飘四溢的糯米饭和馅料。随后,同学们纷纷上前拿起了木棒,在“一二、一二”的呼号声中,有序地翻打糍粑。经过一番舂杵捣搅,糯米被捣烂成了浆糊状,孩子们围坐在桌子旁享...……更多
《我的家乡好美第二季》 领略走向世界的浏阳,生态小城文化创意
...地的打糍粑能手,探美团分组比赛,用十五分钟的时间把糯米饭打成糍粑。“村长”李锐和石凯一组,黄文锦和沈梦辰一组,不仅打糍粑,打完糍粑之后还要搓糍粑,在“爱心攻势”之下,作为评委的当地村民桂桂姐,最终宣布...……更多
糯米比大米更易消化?营养医师:趁热吃比大米更易消化
...米趁热吃,比大米更易消化。从青团、粽子、汤圆,再到糍粑、驴打滚,中国的传统美食中少不了糯米的影子。戴春介绍,作为一种常见的主食,糯米的营养成分和大米并无太大差异,主要成分都是淀粉,只是口感有所不同。而...……更多
瑶家奶奶60年坚守民族传承
...体好吗?我打算大年初二回去拜年,我想念您做的糯米果糍粑了,几年时间没能吃到,嘴巴实在太馋了,能给我做一些吗?”春节前几天,陈奶奶远嫁湖南的孙女张庆宇拨通了奶奶的电话,希望在拜年的时候,能够吃到想念已久...……更多
清明假期 共享崇左春日好时光
...叶、白花菜、雷公根等各色水灵灵、鲜嫩嫩的春菜,五色糯米饭、艾糍等时令美食摆在摊位最显眼的位置,供市民尝鲜、购买。市民陆钰买了8个艾糍:“家里老人孩子都喜欢吃,软糯香甜,可以当早饭吃,也可以当孩子的甜食...……更多
宜州欢乐游戏大比拼火热开赛
...记者 罗新岳 摄影报道)斗鸡碰彩蛋、捞鱼对山歌、五色糯米饭簸箕创意拼盘大赛……4月11日,宜州区“山歌美食庆佳节 欢乐游戏大比拼”民间传统游戏活动在会仙山景区火热开赛,来自区内外的数千名嘉宾欢聚在一起,品美食...……更多
小寒糯叽叽!可盐可甜的贵州糯米饭你最爱哪一款?
...的饮食习俗北方在这天会喝鸡汤而南方多地都会在这天吃糯米饭或者糯米点心来驱寒在贵州,糯米美食花样百出糯米饭总能凭借各异的做法与口味一次次俘获吃货们的心清晨,贵阳街头一位摊主嬢嬢站在手推车前手脚麻利地制作...……更多
贵州三都:“直播+节日经济”助推农特产品“云端”出山
...场挂满小彩旗、摆起长桌宴,长桌宴上摆放着鱼包韭菜、糯米饭、水果等,身着盛装的水族群众、游客朋友欢聚一堂,敲铜鼓、打木鼓、打糍粑、吃长桌宴、品特色美食等,大家一起载歌载舞,欢度一年一度的佳节,现场热闹非...……更多
更多关于健康的资讯:
郑州民生耳鼻喉医院医生提醒:嗓子哑 可能...
当您发现自己的嗓子突然变得嘶哑,您可能会首先想到是因为上火、感冒或者大声喊叫。但实际上,这种简单的归因可能忽略了更深层次的问题
2024-05-20 16:53:00
青椒牛肉丝的家常做法,色鲜味美,细嫩爽滑,做法简单,解馋下饭
自古以来,牛肉和青椒在烹饪中一直占据着重要的地位。每当它们相遇,它们所创造的美味总能让人难以忘怀。今天,我们就来一同领略青椒牛肉丝的魅力
2024-05-20 16:57:00
爱美客、华熙生物、昊海生科2024年季度财报深度分析
随着医美行业的持续升温,爱美客、华熙生物、昊海生科三大企业凭借其深厚的市场积累与持续的创新投入,始终占据行业前沿。近日
2024-05-20 17:21:00
医美行业的新星:利拉格鲁肽的崛起与影响
随着科技的进步和人们生活水平的提高,医美行业正以前所未有的速度蓬勃发展。在这个充满创新和变革的领域里,一种名为利拉格鲁肽的生物药物正在逐渐崭露头角
2024-05-20 17:21:00
医美行业胶原蛋白赛道未来如何发展?
随着医美行业的不断发展,胶原蛋白作为一种重要的生物材料,在医美领域的应用越来越广泛。胶原蛋白赛道在医美行业中占据着重要的地位
2024-05-20 17:21:00
百洋医药拟8.8亿元收购百洋制药60.199%股权
北京商报讯(记者 姚倩)5月20日,百洋医药发布公告称,公司拟通过收购百洋制药、百洋投资、百洋伊仁和百洋康合的股权进而持有上海百洋制药股份有限公司(以下简称“百洋制药”)共60
2024-05-20 17:22:00
畅享美好“食”光!山东省实验中学2024美食文化周正式启幕
聚焦食品安全,倡导科学饮食。为提高校园食品安全意识,增强学生的健康饮食理念,塑造良好的校园饮食文化,5月20日,山东省实验中学中心校区2024美食文化周正式启幕
2024-05-20 17:26:00
华中科技大学同济医学院附属协和医院举办“自在如风” 5.19世界炎症性肠病日患者关爱活动
随着世界炎症性肠病日的临近,由《医师报》主办、艾伯维支持的 “自在如风” 炎症性肠病患者关爱活动在华中科技大学同济医学院附属协和医院落地
2024-05-20 17:48:00
时节养生|小满:心平气和与饮食清淡,推荐清心健脾茶
来源 广东省中医院贵州医院编辑 汪盈平二审 杨鸣丹三审 徐忠田 杨国军
2024-05-20 17:59:00
东营经济技术开发区东凯幼儿园开展“均衡营养 护你健康成长”主题活动
5月20日是中国学生营养日,为进一步做好幼儿营养健康工作,东凯幼儿园开展了以“均衡营养,护你健康成长”为主题的活动。在活动中
2024-05-20 18:04:00
“221健康刷牙法”教你科学刷牙
中国消费者报报道 随着生活水平的提高,人们对口腔健康的重视程度越来越高。但是,第四次全国口腔健康流行病学调查结果显示,成年人普遍面临龋齿
2024-05-20 18:14:00
预防登革热 上海每隔20日开展一轮全市范围蚊虫集中控制
本文转自:中国新闻网中新网上海5月20日电 (记者 陈静)记者20日从上海市爱卫办获悉,上海在5月至10月间全面开展以“预防登革热
2024-05-20 18:24:00
健康问太和 | 糖尿病患者如何科学运动?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)科学合理的运动不仅有助于控制血糖和体重,还能提升心肺功能,改善胰岛素敏感性,进而预防和延缓糖尿病并发症
2024-05-20 18:51:00
是什么让外国友人频频点赞?我再说一万遍 贵州美食实在太好吃!
制作 李舒涵二审 王迟三审 田旻佳
2024-05-20 19:01:00
中新健康丨三餐和点心怎样分配、孩子如何减重?听专家道来
本文转自:中国新闻网中新网上海5月20日电 (陈静瞿乃婴)中小学时期是儿童青少年生长发育的关键时期,通过均衡膳食获得全面营养
2024-05-20 20:09:00