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...道历史悠久的中华美食，源自宋代文人苏东坡的创意。这道菜以其独特的烹饪工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子，外皮软糯，内肉醇香，肥而不腻，入口即化。这道菜不仅是味觉的享受，更是文化的传承。它展...……更多
2024-05-03 11:58:00川菜,味道,幸福,口感,道菜,川菜
...州最具特色的代表菜，就不得不提徐州地锅鸡了。相传这道菜是徐州微山湖地区渔民因船上条件所限，所以就在平常煮菜的时候，在锅边贴上一圈面饼，就这样饼借菜味，菜借饼香，就形成了最初的地锅鸡。尤其是贴在锅边的一...……更多
2024-02-13 01:22:00徐州,把子,美食,徐州,米线,徐州人
...好的青菜丝，一起翻炒均匀；7.蔬菜差不多炒熟后，倒入米饭和牛肉末，加点盐调味，继续翻炒几分钟即可出锅；2.香菇腊肠芥蓝炒饭
香菇腊肠芥蓝炒饭做法：1.五花肉洗净后切成肉丁，腊肠切片备用；2.香菇洗净切丁（如果用...……更多
2024-05-17 13:31:00炒饭,美味,营养,家庭,经典,五花
...用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美，口感细腻，味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统，选用新鲜的鳝鱼切丝，先热油煸炒，再加入调料烧制而成。搭配米饭或面食食用...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...味蕾的享受，更是心灵的慰藉。”农家小炒肉就是这样一道菜，它用最朴素的食材，经过巧手烹饪，变成了一道能够触动心灵的美味。每一口都是对简单生活的赞美，每一次品尝都是对家的深深思念。无论你身在何处，一提起农...……更多
2024-03-23 14:54:00香辣,小炒,家常,农家,秘诀,美味
...为满足老年人多元化的就餐需求，助餐点每天保证至少8道菜，且都有大小份可选。老年卡支付享受优惠价，比市场价便宜。 ……更多
2024-04-23 14:26:00老人,餐点,社区,老人,养老,太平桥
...，最后调入适量的盐、鸡粉和料酒，翻炒均匀后出锅。这道菜既保留了芹菜的脆爽口感，又融入了香菇的鲜美，是搭配米饭或面食的绝佳选择。菠菜——疏肝理气
菠菜是冬季中非常受欢迎的绿叶蔬菜之一，它富含维生素A、C、E...……更多
2023-12-04 11:51:00肝脏,情绪,帮助,肝脏,西蓝花,西蓝
在这个食欲渐减的季节里，如何调理身体，增加食欲，保持健康成为了人们关注的焦点。本文将为大家介绍三道美味佳肴，它们被誉为“米饭杀手”，让你一吃难忘，回味无穷。快来学习这些简单易做，营养丰富的菜肴吧，让...……更多
2024-03-21 06:58:00道菜,米饭,美味,杀手,营养,肥牛
芋头的种类很多，在我老家，这种个头小的只能叫芋仔，口感比粉糯的芋头还要好，尤其是用它焖肉，是最佳的选择，肥肉遇上小芋头，润滑油脂的浸润下让小芋头吃起来更加绵软香醇，口感柔滑，即使看起来腻腻的肥肉，吃...……更多
2024-02-23 06:14:00龋齿,道菜,肠胃,感冒,芋头,五花
...都适宜！今天，我打算用一道腊肠炒萝卜苗压阵，看看这道菜是否能够再次惊艳大家的味蕾！岭南地区的传统习俗：秋风起，食腊味，排排坐，好好味！我们这儿的腊肠口味，香甜咸鲜，浓郁的香味简直让人回味无穷，因此，每...……更多
2024-04-13 12:01:00口感,米饭,清香,就是,腊肠,萝卜
女人体寒怕冷，多吃几道菜，滋补暖身，常吃手脚不冰凉，体质好！随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，...……更多
2024-02-22 20:41:00女人体,滋补,道菜,体质,手脚,女人
...用说，蛋炒饭的神奇之处在于，如果你只用一个鸡蛋做一道菜，不加其他配料，然后用这道菜吞下一碗白米饭，鸡蛋炒好后的香味就和米饭融合在一起了。做蛋炒饭。感觉完全不一样了。这就是为什么人们喜欢蛋炒饭，而不是只...……更多
2023-11-03 06:07:00蛋炒饭,香肠,蛋炒饭,米饭,香肠,蛋液
...林摘取金黄色的枇杷果，回家制作红糖枇杷扣肉、枇杷糯米饭。他们先将枇杷去皮去核、清洗备用，再将一大块五花肉进行高温烙制后，切成小块条形状入锅煮15分钟左右，待五花肉八成熟时捞出切成小块，放入枇杷果肉、红糖...……更多
2023-05-06 15:18:00泸县,糯米饭,枇杷,四川,糯米,枇杷
...而食，这到了秋天最该吃的第一样食物就是雪里蕻了。这道菜维生素c含量是橙子的6倍，番茄的15倍。尤其是对于过了50岁的中老年朋友来说，更要记得多吃这道菜哦。这道菜里面含有丰富的膳食纤维和维生素c以及维生素A，这到...……更多
2023-10-14 12:05:00橙子,雪里红,切成,五花,精盐,道菜
...”。醋溜白菜是一道汉族名菜，也是白菜经典的吃法，这道菜酸爽开胃，带着微辣好吃又下饭，尤其是配一碗白米饭，简直是一种享受呀。这道菜主要是白菜的菜帮部分，不用菜叶部分，菜叶部分可以炒着吃，涮着吃。白菜含有...……更多
2024-02-02 18:31:00白菜,米饭,家常,做法,不够,白菜
...调味道。如果有高汤或者鸡汤的话，那就更棒了，能让整道菜更加香浓可口。-步骤如下：1.大米先泡上一小时，腊肠切成片，菜心洗干净切成段，鸡蛋打散搁那儿备用着。2.先给煲仔锅热热身，给它抹上一层薄薄的油，然后把大...……更多
2024-05-17 17:13:00煲仔饭,做法,家常,美味,常见,煲仔饭
...软糯且不油腻。香菇和虾仁的加入使得汤汁更加鲜美，整道菜色香味俱佳，非常适合冬天享用。在寒冷的冬天，一份热乎乎的芋头煲可以让你感受到温暖和滋补。
海带——酸辣海带丝
海带是一种被称为“长寿菜”的食物，它...……更多
2023-12-20 13:03:00大肉,碱性,滋补,大鱼,食物,身体
...，盛出备用。这一步是为了让炒饭更加香滑。此时，将剩米饭倒入锅中，用锅铲将米饭压散，与酸菜和玉米粒充分混合。继续翻炒，让每一粒米饭都均匀受热。
这样，一道色香味俱佳的“酸菜玉米炒饭”就完成了。酸菜的酸爽...……更多
2024-04-26 06:45:00炒饭,全家人,全家,美味,炒饭,鸡腿
五花肉鹌鹑蛋材料：五花肉200克；鹌鹑蛋一盒；姜蒜末适量；生抽适量；料酒适量；白糖适量；食用油适量；盐适量；葱花适量步骤：1.准备材料：五花肉切成薄片，鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入...……更多
2024-02-03 06:37:00中老年人,道菜,晚餐,家人,美食,五花
...卜和肉馅作为主要食材，结合葱姜和调味品制作而成。这道菜的制作步骤非常简单，可以很快地完成。首先，将去皮的白萝卜切片，然后将肉馅与葱花、姜末、白酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉和盐一起搅拌均匀，腌制10分钟。接...……更多
2024-01-09 09:27:00家常菜,家常,光盘,营养,五花,五花肉
...蓬松柔软，口感更加细腻，同时还能增添一些粘性，让整道菜肴更加美味可口。所以，下次做肉类的时候，不妨试试加入山药，让你的菜肴更加美味哦！**食材一览**
主要食材：五花肉两斤、干香菇一捧、山药一根、小葱一束，...……更多
2024-04-24 12:12:00光盘,营养,山药,肉馅,肉饼,红薯粉
...，也能品尝到舌尖上的极致美味。第一道：麻辣香锅。这道菜以其独特的麻辣口感和丰富的食材组合而备受喜爱。选用新鲜的蔬菜、肉类或者海鲜，配以特制的麻辣调料，经过高温快炒，香气四溢，麻辣诱人。每一口都是一场味...……更多
2024-05-14 06:43:00家常菜,米饭,家常,杀手,一道,推荐
...精心烹制，呈现出无与伦比的口感和美味。脆皮口感是这道菜的一大特色，它来自于高温快烤的技艺。在高温的熏陶下，猪五花肉的表皮迅速收缩，形成了一层酥脆的外皮。这层外皮不仅口感独特，更在咀嚼时发出“咔嚓咔嚓”...……更多
2024-06-09 09:19:00脆皮,烧肉,外皮,汁液,一口,肉质
...味到让人忍不住要舔盘子，拌饭吃更是让人欲罢不能。这道菜就是——家常豆腐炒肉末。家常豆腐炒肉末是一道非常家常的菜肴，它的主要食材是豆腐和肉末。豆腐的口感嫩滑，肉末的鲜美口感与豆腐的细腻相得益彰，让人回味...……更多
2024-06-18 15:34:00小白,拌饭,盘子,新手,肉末,豆腐
...各种不同口味的美味佳肴。让我们来看看红烧肉拌饭。这道菜拌饭以肉质鲜嫩、香甜可口为特点。制作红烧肉拌饭的食材包括猪肉块、葱姜蒜、酱油、糖等。首先将猪肉块用开水焯水，去除血水；然后将葱姜蒜切成末，放入锅中...……更多
2023-12-20 06:15:00拌饭,制作方法,佳肴,口味,美味,方法
...一批酒曲必须留下20至30个菌种，装在油纸袋里，放在小米缸里封存，以备下回用。酿酒时，先将大米在锅里蒸熟，散气冷却后，按比例将酒曲捣碎和饭搅拌均匀，放入缸里1天后封闭，存放发酵20天至1个月后才掏出来酿酒。民间...……更多
2023-01-06 09:39:00槟榔,酒曲,酒曲,槟榔,酿酒,杜康
...的创意，尝试搭配不同的食材。但请注意，南瓜始终是这道菜的主角，不可或缺。【【南瓜香菇饭】】
所需材料：一大碗剩饭、一个小南瓜、十二朵干香菇、半根胡萝卜、一根红肠、适量淡干虾皮、大蒜、食用油、生抽和盐。...……更多
2024-05-03 11:49:00蛋炒饭,香菇,南瓜,米饭,鸡蛋,南瓜
...洗，只能用手揉揉，继续烧火。加满一灶柴火，就去里屋米缸里舀了两盅盅米下到锅里，又去房后的红苕窖里取半背篼红苕背到门口，倒进篾条编的红苕篓子，拿上菠箩子，提到大堰塘边冲洗。到了水边，把红苕篓子一半浸入水...……更多
2023-12-03 08:23:00红苕,母亲,干饭,米汤,江油,篾条
...月底四月初，正是吃笋的好季节，家里的大人小孩最馋这道菜。”采访时，谭女士一边说，一边品尝菜农递过来的生笋。她说，虽然这次没见到心心念念的建阳庵山下的里曹笋，但摊位上菜农刚出土的毛竹笋口感也不错，笋皮上...……更多
2024-04-03 02:00:00春笋,炖肉,味道,春笋,五花,五花肉
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