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推陈出新,让练塘焋糕“活”起来、火起来
...——焋糕。焋糕,一种源自青浦练塘的糕点。用雪花状的米粉蒸煮而成,加入清甜的豆沙馅料,是这里土生土长的非遗,是青浦人不可割舍的儿时回忆。在如今的“快时代”中,这份精工细作的传统味道却渐渐被人们淡忘。于是...……更多
苏州石公村:久久重阳日 浓浓敬老情
...,度过了一个温馨欢乐的节日。砺石志愿者提前准备好糯米粉、大米粉、红枣、豆沙、细砂糖等制作食材。志愿者和奶奶们一起分工合作,在容器中放入比列为3:2的糯米粉和大米粉,适量慢慢加入融化的糖水,一边搅拌混合的米...……更多
这些糕点口感松软,易嚼易消化,非常适合孩子和老年人食用
...外酥里糯,香甜可口的糕点,制作简单,主要原料包括糯米粉、温水、酵母粉、白糖、豆沙馅和食用油。首先,将酵母粉和白糖加入温水搅拌化开,然后加入糯米粉揉成光滑的面团。接下来,将豆沙馅搓成小球状,将糯米面团揉...……更多
冬天要多吃红薯,教你3个神仙吃法,孩子顿顿都要吃,营养又解馋
...的美味。推荐食谱一:红薯豆沙馅丸子 材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、红糖具体做法:1.将红薯洗净,切块,上锅蒸熟,去皮后,捣成泥,加入适量糯米粉,搅拌均匀。2.取一小块红薯和糯米粉的混合物,按压成饼,包入适量的...……更多
祥龙献瑞迎新岁 甘美家园贺新春”新春系列活动之——甘家口街道元宵“家”年华
...沙分成小份,搓圆,再准备一个深口盘子,擦干,倒入糯米粉,将豆沙馅儿放进去,双手来回摇盘子,让豆沙裹上一层糯米粉。用一个漏勺,把滚好的豆沙馅儿放入水中过一遍凉水,沥干水分后迅速倒入糯米粉中继续摇,这样豆...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...家人喜爱的小吃之一。材料:鸡胸肉:300克(切小块);米粉:适量;鸡蛋:2个;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量步骤:1.鸡胸肉切成小块,用刀背轻轻拍松。2.准备两个碗,一个放入打散的鸡蛋液,一个放入适量的...……更多
苏州园区金苑社区:忆清明,思廉洁
...作方法,并带领大家一起制作。随后,大家把准备好的糯米粉放在碗里,加入适量青汁,揉成团状。接着,大家将制好的糯米团分成若干小块,搓圆放在虎口处捏出一个小洞。然后将豆沙馅包进小洞里,再用手捏紧。不一会,大...……更多
桂花糕:充满桂林气息的传统糕点
...。摆在桌子上的食材并不复杂,只一小簸箕干桂花、一盆米粉、一碟红糖、一罐桂花秘酱而已。不过,制作前的各种准备,却颇有些耗费时间。王保良说,桂花秘酱,也是依靠其家族的传世技艺而制作,不仅需要上好的桂花,而...……更多
年粑,我家的幸福味道
...让我家的乐先生帮他把提前浸泡好的大米挑到加工厂磨成米粉,然后便开始制作年粑。母亲早已将清洗干净的模具、竹匾和案板摆放整齐。厨房的土灶上燃起熊熊火焰,烧着一锅滚烫的开水。父亲将米粉舀入烧着开水的锅中,同...……更多
常吃艾草,脸色红润,越来越好看
...美味的艾草食谱。1.艾草青团材料:新鲜艾草两三斤,糯米粉400克,豆沙馅适量。制作步骤:将艾草清洗干净后焯水,放入破壁机榨成汁。将艾草汁与糯米粉混合,加入植物油揉成面团。包入豆沙馅,蒸制12分钟即可食用。这款...……更多
...开始准备食材。清洗、煮熟、榨汁,然后将麦青汁倒入糯米粉中用手揉搓,不一会儿,青绿色的糯米团就成形了。随后,她们又将猪肉、春笋、豆干等食材切成小丁,炒制成馅料,咸香味扑鼻。上午10点,活动在普天物流园新建...……更多
清明时节如何做青团美食:传统与创新的味蕾碰撞,更是情感的寄托
...。要制作一款美味的青团,首先得从选材开始。优质的糯米粉、新鲜的艾草、适量的豆沙馅,这些都是制作青团的基础。其中,艾草的选取尤为重要。新鲜的艾草不仅颜色鲜亮,还带有独特的清香,为青团增添了一抹春天的气息...……更多
南瓜的五大神仙吃法,每种吃法都简单易做,美味可口
...是一道软糯香甜的美食。将南瓜蒸熟后搅拌成泥,加入糯米粉、糖等食材揉成面团,擀成薄片,卷起来切成小段,蒸煮即可。这道美食口感丰富,美味可口,还具有补中益气、健脾暖胃的功效。三、南瓜肉松蛋糕卷南瓜肉松蛋糕...……更多
明日小寒,无论贫富,要多吃“养阳6宝”滋养驱寒强免疫不怕冷
...【豆沙山药糯米饼】原料: 铁棍山药 1根 豆沙 1小碗 糯米粉 1小碗 糖 1勺 熟白芝麻 1小蝶 油 少许制作:1. 将铁棍山药放入锅中蒸熟,蒸熟的铁棍山药去皮用电动搅拌器搅打成泥,注意要选用铁棍山药,更加软糯香甜;2. 铁棍山...……更多
元宵节里元宵甜
...成豆沙,拌上白糖,搓成一个小球。然后,将小球放入糯米粉里来回滚动。小小的豆沙团像一个个小皮球,不一会就沾满了白白的糯米粉,变成了圆滚滚的小雪球。之后,妈妈把它们捞出放入清水泡几秒后继续“滚”,如此反复...……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...的时候就会做了,做了一辈子,这是我们这里的特色。”青浦练塘镇东庄村里,80出头的俞阿婆正在土灶上忙活着蒸糕,她说,过年了,村里家家户户都要蒸糕,吃了糕才有年味。中国传统民俗文化里,有“过年吃糕步步高”的...……更多
“寒食节”,建议吃这3种食物,顺应节气,顺利度过春天
...一碗凉面就做好了;二、青团 所需食材:蒿草,豆沙,糯米粉,黄油;菜谱做法:1、蒿草清洗干净,把蒿草放进烧沸的锅内焯水,水里加点食用小苏打可以保持蒿的翠绿色,煮到蒿变软就可以关火了;2、将煮好的蒿放进糯米粉中...……更多
一口松糕,松软到心里
...关键的一步就是搓粉。“先把配好比例的糯米和粳米轧成米粉,米的湿度要把握得正好,否则就会影响糕的质量。再拿一个细眼筛子,把轧好的米粉放里面,用手搓、揉,直到细细的粉末从网眼中筛出来,这样做出来的松糕,吃...……更多
明日大寒,3种传统食物记得吃,寓意吉祥如意,年年平安、步步高升!
...食物? 一,大盘糕。这样的大盘糕是用红豆,红糖,糯米粉,江米粉制作而成的,操作步骤跟一般的蒸糕类似,也是把红豆煮熟,再把糯米粉和江米粉拌匀,加入煮熟的红豆和汤汁,拌成攥起来成团,轻轻一推就散开的状态,...……更多
品重阳糕、唱生日歌、猜谜互动……武汉新马社区“花式”给老人们
...。美好重阳,氤氲着重阳花糕的香甜。在花糕制作角,糯米粉、豆沙、模具等材料静候着每一位居民朋友。待到大家齐动手,现场霎时间就热闹了起来,铺面的、装馅料的……大家忙得不亦乐乎。随着热气从蒸笼中翻腾而起,一...……更多
它是水果也是药,家家都有,年前工作压力大,常吃养颜美容心情好
...三步:看你做多少,我今天没有做那么多,一小汤勺的糯米粉,加入一勺白糖,如果不喜欢吃太甜的这个白糖的量就自行减少,用温水和成软硬适中的面团就可以了。第四步:一次揪下一个小指头肚那种的糯米粉团,用手按压成...……更多
小寒前后,吃上10天红豆食物,据说能够顶得上一般人半年的补养
...、黑米、紫米淘洗干净后蒸熟,然后加入适量的红糖和糯米粉揉成团,搓成圆形后蒸熟即可。这款团子不仅色香味俱佳,而且还富含纤维和各种营养成分,是一款营养又美味的美食。3、豆沙包 豆沙包是一款早餐或下午茶的美味...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
...体松软有弹性,美味易消化,适合长者食用。重阳糕多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅,并印双羊,取“重阳”的意思。讲究的重阳糕要制成九层,像座宝塔。吃重阳糕的习...……更多
想起儿时清明果
...入一个凉水盆内,冷却一会儿再把水滤干,倒入调和好的米粉中。煮过鼠曲草的水留着备用,因为调和米粉的时候还需要加水,如果加其他水,清明果就没那么香了。父亲将黏米粉和糯米粉按6:4的比例倒入一只大盆搅拌均匀。虽...……更多
春天吃一草,百岁不显老,这是啥草?鲜嫩营养?3月抓紧吃
...4种好吃做法。第一种,艾草青团。主要食材:艾草,糯米粉,豆沙馅。 调味料:白糖,红糖。操作步骤:1,先把艾草摘洗干净,放入锅中焯水后捞出,放在破壁机里打碎,然后加入到糯米粉中拌匀,揉成一个偏软的粉团备用...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...草粉、青团粉销量环比上周增长1.5倍,红小豆增长61%,糯米粉增长51%,白砂糖增长18%。 ……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...锅中蒸熟。将蒸熟的豆类放入盆中,加入适量的红糖和糯米粉,搅拌均匀揉成团。2.取适量的面团,整理成圆形后,放入锅中大火蒸20分钟。蒸熟后的红豆红糖团子,香甜软糯,是一款富有年味的美食。这款团子不仅口感极佳,...……更多
...每逢春节,做白粿更是重要的“年味”之一。将买好的糯米粉、粳米粉和白糖加水搅拌,用手和成面,费时且费力,直到面团柔软不黏手,然后揉团或擀成薄皮,想吃咸的便填入笋丁、泡菜、火腿肉和豆腐干等原料做成的馅料,...……更多
小小碗糕蒸出浓浓年味
...来定制年糕的人。他们有的在排队,等着将糯米打磨成糯米粉;有的在给加工坊负责人金银祥打下手,将刚刚出笼的碗糕分装好。年糕制作食材的选择尤为重要,尤其是主要原料糯米。金银祥蒸的碗糕需要将糯米在水中浸泡48小...……更多
“苑来有你”和合共融
...怎能没元宵?南苑党群服务中心工作人员提前准备好了糯米粉,还有豆沙馅、黑芝麻馅、巧克力馅等食材。“先把馅放在漏勺上浸入清水中,然后拿出来投入放满糯米粉的簸箩里,摇晃簸箩,让馅料在糯米粉中打滚,像滚雪球一...……更多
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三伏天是减肥人的“黄金40天”?入伏再引发新一轮减肥热
寒有三九,热有三伏。今年的三伏天从7月15日到8月23日,总共40天。古人对天地的感知似乎要比我们敏锐的多,三伏养生仍旧被广大的国人所青睐
2024-07-16 14:07:00
体重轻了,不一定就说明瘦了?身体有这3个变化,才是真正的瘦了
其实在减肥的过程中,要看身上的赘肉有没有变得紧致。平时穿衣服就能显现出来。有些人在减肥的时候,可能一直会关心体重的变化
2024-07-16 14:07:00
“高胆固醇”食物榜单公布:鸡蛋排最后,第1名有些人还当成补品
导语:随着国民经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们的饮食习惯相较于过去发生了翻天覆地的变化。昔日,人们还在为温饱问题而忧心忡忡
2024-07-16 14:08:00
高血压病人吃药时,别吃这种水果,若不当回事,等发生意外就晚了
高血压是一种很常见的慢性疾病了,早先大家都认为这是老年人才能得的病,年轻人不会得。可随着现在年轻人得此病人数的增加,大家知道了高血压和不太注意自身健康的行为有很大关系
2024-07-16 14:08:00
血糖升高和喝酒有关系吗?医生坦言:不止酒,3种食物也要少吃
血糖升高和喝酒有关系吗?医生坦言:不止酒,3种食物也要少吃近年来,伴随着经济的快速发展,身边的“三高”人群也随之增加了许多
2024-07-16 14:09:00
帕金森患者便秘,中医如何调理解决
帕金森病是一种常见的神经系统疾病,其症状包括肌肉僵硬、震颤和运动障碍。然而,帕金森病不仅仅影响患者的运动能力,还会导致一系列非运动症状
2024-07-16 14:17:00
“十人九腰痛”,夏季常吃这“壮腰菜”,补肾气,腿脚麻利,腰也不酸软了
这几天的天气变化很大,忽冷忽热的,身体的抵抗力稍微差的话就比较容易受到影响,不注意就会生病。抵抗力差的话,平时我们就要注意补充营养
2024-07-16 14:18:00
早起有哪些异常,可能暗示肝不好?抓紧养起来
早上刚起床的时候要多观察身体是否有特殊表现,因为部分人被疾病入侵了,某些重要器官明显功能下降,在器官病变之后身体无法保持轻松
2024-07-16 14:18:00
血管狭窄病人出现4种情况,必须马上住院,否则生命可能有危险
随着年龄的增长,很多人会出现血管狭窄,原因是多方面的,一方面衰老会让血管的弹性变差,打个比方,血管就像下水道一样,用的时间长了
2024-07-16 14:18:00
寿命长的人,一般都有共性,若你全都符合,恭喜,身体还算健康
关于长寿这个话题,好像永远都不会过时,人们对长寿的渴求也是没有停止过。谁能拒绝长寿的诱惑,身体一直保持良好状态,吃啥都香
2024-07-16 14:19:00
隔夜水、千滚水不能喝,对人体有害?真正不能喝的,却有人每天喝
水是生命之源,在人体中占比能达到70%以上,生活中,经常建议多喝水。水能促进新陈代谢,也能稀释血液,可以给身体各个部位运输水分
2024-07-16 14:19:00
得了乙肝,一定要重视中药在乙肝治疗中的作用
(文章自河北中医肝病医院微信公众号)刘先生今年32岁,大约2年前的一次单位体检中查出了肝功能异常,进一步诊断后确诊为乙肝小三阳
2024-07-16 14:19:00
能活到80岁的老人,基本在60岁的时候,就已经不做这6件事情了!
现在中国已经步入人口老龄化,《2022年民政事业发展统计公报》显示,截至2022年底,全国60周岁及以上老年人口28004万人
2024-07-16 14:21:00
调节好血糖,哪些不良习惯要纠正?
为了控制好血糖,降低糖尿病并发症患病风险,还需把不良习惯改掉,只有让血糖稳如泰山,受到的伤害才可以减轻,否则在高糖环境下多个器官功能降低
2024-07-16 14:22:00
喝水后出现这4个症状,说明你的寿命可能不太长,希望你一个不占
50岁的孙先生得了一种怪病,只要一喝水,肚子就会变得非常大,不仅肚子大,双下肢也会浮肿的非常严重,膨大的腹部让孙先生看起来就像怀孕一样
2024-07-16 14:22:00