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苏州石公村：久久重阳日 浓浓敬老情
本文转自：扬子晚报
为了弘扬中华民族敬老爱老的传统美德，满足日间照料中心老人的精神文化需求，日前，苏州市吴中区金庭镇石公村党委在日间照料中心开展“久久重阳日 浓浓敬老情”党建主题活动。党员志愿者们和老人们一起动手制作重阳糕、品尝重阳糕，度过了一个温馨欢乐的节日。
砺石志愿者提前准备好糯米粉、大米粉、红枣、豆沙、细砂糖等制作食材。志愿者和奶奶们一起分工合作，在容器中放入比列为3:2的糯米粉和大米粉，适量慢慢加入融化的糖水，一边搅拌混合的米粉，把融合的疙瘩用手搓开，使之达到“一捏成团、一搓即散”的状态。随后在模具中筛入一层准备好的米粉，上锅蒸6分钟定型，取出后铺一层豆沙再把剩余的米粉筛入，铺平整后在面上撒入红枣碎增味点缀，再上锅蒸30分钟左右，香喷喷的重阳糕就新鲜出锅啦！
志愿者们将飘着米香的重阳糕切块，分给前来日间照料中心参加此次活动的老人们。大家喜滋滋地品尝着重阳糕，比着“耶”在这个美好的日子留下了温馨欢乐的合影。
石公村相关负责人表示，此次活动展示了石公村老人们活力四射的风采，也展示了砺石志愿者尊老爱老的文明新风。石公村将继续多开展此类活动，让老人们在这里感受到家的温暖和关怀。
扬子晚报/紫牛新闻记者 顾秋萍
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快照生成时间：2023-10-25 06:45:03
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