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推陈出新,让练塘焋糕“活”起来、火起来
...——焋糕。焋糕,一种源自青浦练塘的糕点。用雪花状的米粉蒸煮而成,加入清甜的豆沙馅料,是这里土生土长的非遗,是青浦人不可割舍的儿时回忆。在如今的“快时代”中,这份精工细作的传统味道却渐渐被人们淡忘。于是...……更多
苏州石公村:久久重阳日 浓浓敬老情
...,度过了一个温馨欢乐的节日。砺石志愿者提前准备好糯米粉、大米粉、红枣、豆沙、细砂糖等制作食材。志愿者和奶奶们一起分工合作,在容器中放入比列为3:2的糯米粉和大米粉,适量慢慢加入融化的糖水,一边搅拌混合的米...……更多
这些糕点口感松软,易嚼易消化,非常适合孩子和老年人食用
...外酥里糯,香甜可口的糕点,制作简单,主要原料包括糯米粉、温水、酵母粉、白糖、豆沙馅和食用油。首先,将酵母粉和白糖加入温水搅拌化开,然后加入糯米粉揉成光滑的面团。接下来,将豆沙馅搓成小球状,将糯米面团揉...……更多
冬天要多吃红薯,教你3个神仙吃法,孩子顿顿都要吃,营养又解馋
...的美味。推荐食谱一:红薯豆沙馅丸子 材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、红糖具体做法:1.将红薯洗净,切块,上锅蒸熟,去皮后,捣成泥,加入适量糯米粉,搅拌均匀。2.取一小块红薯和糯米粉的混合物,按压成饼,包入适量的...……更多
祥龙献瑞迎新岁 甘美家园贺新春”新春系列活动之——甘家口街道元宵“家”年华
...沙分成小份,搓圆,再准备一个深口盘子,擦干,倒入糯米粉,将豆沙馅儿放进去,双手来回摇盘子,让豆沙裹上一层糯米粉。用一个漏勺,把滚好的豆沙馅儿放入水中过一遍凉水,沥干水分后迅速倒入糯米粉中继续摇,这样豆...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...家人喜爱的小吃之一。材料:鸡胸肉:300克(切小块);米粉:适量;鸡蛋:2个;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量步骤:1.鸡胸肉切成小块,用刀背轻轻拍松。2.准备两个碗,一个放入打散的鸡蛋液,一个放入适量的...……更多
苏州园区金苑社区:忆清明,思廉洁
...作方法,并带领大家一起制作。随后,大家把准备好的糯米粉放在碗里,加入适量青汁,揉成团状。接着,大家将制好的糯米团分成若干小块,搓圆放在虎口处捏出一个小洞。然后将豆沙馅包进小洞里,再用手捏紧。不一会,大...……更多
桂花糕:充满桂林气息的传统糕点
...。摆在桌子上的食材并不复杂,只一小簸箕干桂花、一盆米粉、一碟红糖、一罐桂花秘酱而已。不过,制作前的各种准备,却颇有些耗费时间。王保良说,桂花秘酱,也是依靠其家族的传世技艺而制作,不仅需要上好的桂花,而...……更多
年粑,我家的幸福味道
...让我家的乐先生帮他把提前浸泡好的大米挑到加工厂磨成米粉,然后便开始制作年粑。母亲早已将清洗干净的模具、竹匾和案板摆放整齐。厨房的土灶上燃起熊熊火焰,烧着一锅滚烫的开水。父亲将米粉舀入烧着开水的锅中,同...……更多
常吃艾草,脸色红润,越来越好看
...美味的艾草食谱。1.艾草青团材料:新鲜艾草两三斤,糯米粉400克,豆沙馅适量。制作步骤:将艾草清洗干净后焯水,放入破壁机榨成汁。将艾草汁与糯米粉混合,加入植物油揉成面团。包入豆沙馅,蒸制12分钟即可食用。这款...……更多
...开始准备食材。清洗、煮熟、榨汁,然后将麦青汁倒入糯米粉中用手揉搓,不一会儿,青绿色的糯米团就成形了。随后,她们又将猪肉、春笋、豆干等食材切成小丁,炒制成馅料,咸香味扑鼻。上午10点,活动在普天物流园新建...……更多
清明时节如何做青团美食:传统与创新的味蕾碰撞,更是情感的寄托
...。要制作一款美味的青团,首先得从选材开始。优质的糯米粉、新鲜的艾草、适量的豆沙馅,这些都是制作青团的基础。其中,艾草的选取尤为重要。新鲜的艾草不仅颜色鲜亮,还带有独特的清香,为青团增添了一抹春天的气息...……更多
南瓜的五大神仙吃法,每种吃法都简单易做,美味可口
...是一道软糯香甜的美食。将南瓜蒸熟后搅拌成泥,加入糯米粉、糖等食材揉成面团,擀成薄片,卷起来切成小段,蒸煮即可。这道美食口感丰富,美味可口,还具有补中益气、健脾暖胃的功效。三、南瓜肉松蛋糕卷南瓜肉松蛋糕...……更多
明日小寒,无论贫富,要多吃“养阳6宝”滋养驱寒强免疫不怕冷
...【豆沙山药糯米饼】原料: 铁棍山药 1根 豆沙 1小碗 糯米粉 1小碗 糖 1勺 熟白芝麻 1小蝶 油 少许制作:1. 将铁棍山药放入锅中蒸熟,蒸熟的铁棍山药去皮用电动搅拌器搅打成泥,注意要选用铁棍山药,更加软糯香甜;2. 铁棍山...……更多
元宵节里元宵甜
...成豆沙,拌上白糖,搓成一个小球。然后,将小球放入糯米粉里来回滚动。小小的豆沙团像一个个小皮球,不一会就沾满了白白的糯米粉,变成了圆滚滚的小雪球。之后,妈妈把它们捞出放入清水泡几秒后继续“滚”,如此反复...……更多
阿婆阿伯蒸糕忙!崇明糕、青浦焋糕、松江海棠糕、软糕……你最爱哪款本地糕|魔都年味
...的时候就会做了,做了一辈子,这是我们这里的特色。”青浦练塘镇东庄村里,80出头的俞阿婆正在土灶上忙活着蒸糕,她说,过年了,村里家家户户都要蒸糕,吃了糕才有年味。中国传统民俗文化里,有“过年吃糕步步高”的...……更多
“寒食节”,建议吃这3种食物,顺应节气,顺利度过春天
...一碗凉面就做好了;二、青团 所需食材:蒿草,豆沙,糯米粉,黄油;菜谱做法:1、蒿草清洗干净,把蒿草放进烧沸的锅内焯水,水里加点食用小苏打可以保持蒿的翠绿色,煮到蒿变软就可以关火了;2、将煮好的蒿放进糯米粉中...……更多
一口松糕,松软到心里
...关键的一步就是搓粉。“先把配好比例的糯米和粳米轧成米粉,米的湿度要把握得正好,否则就会影响糕的质量。再拿一个细眼筛子,把轧好的米粉放里面,用手搓、揉,直到细细的粉末从网眼中筛出来,这样做出来的松糕,吃...……更多
明日大寒,3种传统食物记得吃,寓意吉祥如意,年年平安、步步高升!
...食物? 一,大盘糕。这样的大盘糕是用红豆,红糖,糯米粉,江米粉制作而成的,操作步骤跟一般的蒸糕类似,也是把红豆煮熟,再把糯米粉和江米粉拌匀,加入煮熟的红豆和汤汁,拌成攥起来成团,轻轻一推就散开的状态,...……更多
品重阳糕、唱生日歌、猜谜互动……武汉新马社区“花式”给老人们
...。美好重阳,氤氲着重阳花糕的香甜。在花糕制作角,糯米粉、豆沙、模具等材料静候着每一位居民朋友。待到大家齐动手,现场霎时间就热闹了起来,铺面的、装馅料的……大家忙得不亦乐乎。随着热气从蒸笼中翻腾而起,一...……更多
它是水果也是药,家家都有,年前工作压力大,常吃养颜美容心情好
...三步:看你做多少,我今天没有做那么多,一小汤勺的糯米粉,加入一勺白糖,如果不喜欢吃太甜的这个白糖的量就自行减少,用温水和成软硬适中的面团就可以了。第四步:一次揪下一个小指头肚那种的糯米粉团,用手按压成...……更多
小寒前后,吃上10天红豆食物,据说能够顶得上一般人半年的补养
...、黑米、紫米淘洗干净后蒸熟,然后加入适量的红糖和糯米粉揉成团,搓成圆形后蒸熟即可。这款团子不仅色香味俱佳,而且还富含纤维和各种营养成分,是一款营养又美味的美食。3、豆沙包 豆沙包是一款早餐或下午茶的美味...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
...体松软有弹性,美味易消化,适合长者食用。重阳糕多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅,并印双羊,取“重阳”的意思。讲究的重阳糕要制成九层,像座宝塔。吃重阳糕的习...……更多
春天吃一草,百岁不显老,这是啥草?鲜嫩营养?3月抓紧吃
...4种好吃做法。第一种,艾草青团。主要食材:艾草,糯米粉,豆沙馅。 调味料:白糖,红糖。操作步骤:1,先把艾草摘洗干净,放入锅中焯水后捞出,放在破壁机里打碎,然后加入到糯米粉中拌匀,揉成一个偏软的粉团备用...……更多
想起儿时清明果
...入一个凉水盆内,冷却一会儿再把水滤干,倒入调和好的米粉中。煮过鼠曲草的水留着备用,因为调和米粉的时候还需要加水,如果加其他水,清明果就没那么香了。父亲将黏米粉和糯米粉按6:4的比例倒入一只大盆搅拌均匀。虽...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...草粉、青团粉销量环比上周增长1.5倍,红小豆增长61%,糯米粉增长51%,白砂糖增长18%。 ……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...锅中蒸熟。将蒸熟的豆类放入盆中,加入适量的红糖和糯米粉,搅拌均匀揉成团。2.取适量的面团,整理成圆形后,放入锅中大火蒸20分钟。蒸熟后的红豆红糖团子,香甜软糯,是一款富有年味的美食。这款团子不仅口感极佳,...……更多
...每逢春节,做白粿更是重要的“年味”之一。将买好的糯米粉、粳米粉和白糖加水搅拌,用手和成面,费时且费力,直到面团柔软不黏手,然后揉团或擀成薄皮,想吃咸的便填入笋丁、泡菜、火腿肉和豆腐干等原料做成的馅料,...……更多
小小碗糕蒸出浓浓年味
...来定制年糕的人。他们有的在排队,等着将糯米打磨成糯米粉;有的在给加工坊负责人金银祥打下手,将刚刚出笼的碗糕分装好。年糕制作食材的选择尤为重要,尤其是主要原料糯米。金银祥蒸的碗糕需要将糯米在水中浸泡48小...……更多
“苑来有你”和合共融
...怎能没元宵?南苑党群服务中心工作人员提前准备好了糯米粉,还有豆沙馅、黑芝麻馅、巧克力馅等食材。“先把馅放在漏勺上浸入清水中,然后拿出来投入放满糯米粉的簸箩里,摇晃簸箩,让馅料在糯米粉中打滚,像滚雪球一...……更多
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2024味到京城|满足您的“贵州胃”,黔菜版“深夜食堂”美食盘点
近日,由国管局办综司、北京市商务局、西城区人民政府主办,北京市餐饮行业协会承办的“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”在北京展览馆启动
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定州行 定如意|定州八大碗:惊艳你的味蕾
定州八大碗是定州人宴请宾客的传统佳肴,菜品有条子肉、方子肉、毛头丸子、甜香丸子等。定州八大碗制作时不仅注重水质、肉质、厨具清洁
2024-08-27 23:33:00
八大处中西医结合医院针灸科周振坤主任:经络受阻不要慌,针灸止痛效果显著
周振坤,主任医师,硕士研究生导师,针灸科知名专家,享受黑龙江省政府补贴,石景山区名中医。擅长治疗:擅于运用针灸、中药治疗脑血管病
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畅玩《黑神话:悟空》 医生提醒:小心“鼠标手”
江南时报讯 23日下午,家住太平的26岁小张来到苏州市相城区太平街道社区卫生服务中心外科诊室,自述从昨日开始右手手腕疼痛
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糖友饮食需谨慎 医生提醒:当心“升糖刺客”
江南时报讯 老糖友都熟知控糖离不开科学的饮食,但是有些看起来很健康的食品,可能是隐藏很深的“升糖刺客”。如果平时稍不注意
2024-08-27 17:22:00
和乐粽团体标准正式在全国团体标准信息平台发布
南海网8月27日消息(记者 张野)27日,记者从万宁市和乐镇政府获悉,和乐粽团体标准已于8月14日正式在全国团体标准信息平台发布
2024-08-27 17:23:00
良橘堂参加2024橘州文化盛典手信展
2024年8月24日,一场橘州文旅手信推广,高质量文化体验活动在广东化州康景体育馆举办,一场璀璨的橘州文化盛典在此盛大现场举行
2024-08-27 17:29:00
夏季游泳能健美形体
健美形体人在游泳时,通常会利用水的浮力俯卧或仰卧于水中,全身松弛而舒展,使身体得到全面、匀称、协调的发展,使肌肉线条流畅
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夏天减肥瑜伽 从呼吸开始
新妈妈要产后可通过练习瑜伽达到瘦身的效果,产后瘦身瑜伽中的呼吸练习这种调节运动对产后瘦身很有帮助。简单的呼吸练习,能让新妈妈们放松心情
2024-08-27 17:30:00
“零突破”!浙毕医院2个项目获国家级立项
8月23日,国家自然科学基金委员会公布了《关于2024年国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果的通告》,浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)党委副书记
2024-08-27 17:35:00
怎样游泳才能减肥
既然游泳有这么好的减肥塑身作用,为什么有人游了却不见瘦呢?资深健身教练周凯认为,谈到运动与减肥问题,首先要明白运动与能量消耗的关系
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十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)近年来,随着大众对健康生活方式的日益重视,健身运动已成为许多人的日常选择。然而,由于缺乏科学的锻炼方法
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上海人的平均寿命紧追日本,他们的早餐习惯,值得大家学习借鉴
如果说世界哪个国家的人最长寿,答案毫无疑问有日本。这还真不是瞎编,《世界卫生统计》报告中有数据证明,日本人的平均寿命为84
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