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春节招待亲朋好友上档次的8道硬菜,最后一道绝了!
...备:排骨,腐竹,葱姜蒜,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,食盐,白胡椒,料酒制作过程:1.排骨洗净冷水下锅加料酒,煮开撇去浮沫捞出。2.腐竹提前泡软,剪成小段。3.油热放入排骨大火翻炒至金黄,再放入葱姜蒜、干辣椒炒香...……更多
不管蒸什么鱼,都不要加“它”!一旦放错,鱼肉又柴又老还发腥
...鲈鱼等也适合清蒸,肉质细滑,味道鲜美。但类似鲤鱼、鲫鱼、花鲢鱼等不太适合清蒸,更适合其他烹饪方式,如红烧。2、调味品的选择在清蒸鱼时,通常会使用蒸鱼豉油、鱼露、生抽等调味品。这些调味品能够提升鱼肉的鲜...……更多
炒牛肉时,腌制很关键,加盐和料酒就错了,这样做,比豆腐还鲜嫩
...个。调味料:食用油2勺,食盐半勺,香葱1把,老姜3片,山楂1个,料酒2勺,生抽2勺,老抽少许,胡椒粉1勺,淀粉2勺。操作时长:6分钟左右。操作步骤:第一步,牛肉腌制。牛肉洗净后,按照上述说法切成细丝,放入碗中,加...……更多
1月20号是大寒,记得“吃1饭、食2肉、尝3蔬”,进入滋补收尾期,健康迎新年!
...用油,食盐,香葱,老姜,料酒,胡椒粉,生抽,老抽,山楂,香料,白糖。操作步骤:1,牛肉洗净切块后,放入锅中,加入葱结、姜片、料酒和胡椒粉,大火烧开后,捞出洗净,控干水分。胡萝卜和青红椒都洗净切块备用。2...……更多
冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病
...胡椒调味,最后撒上一些香菜点缀即可。推荐食谱五:【鲫鱼豆腐汤】鲫鱼豆腐汤是一道鲜美可口、富有营养的汤品。制作这道汤的食材有新鲜的鲫鱼、嫩豆腐、姜片等。做法:1.首先将鲫鱼去鳞、去内脏,洗净备用;豆腐切块...……更多
金秋长高季,家里常喝3碗补钙汤,营养健康,越吃越高!
...一锅开水,将洗好的牛肉下入锅中,加入姜片,再来两片山楂,一片白芷,两粒白蔻。白芷白扣能起到去腥去膻的效果,山楂能使炖后的牛肉口感更加的软烂,扣开后小火给它炖煮60分钟时间,到这时候的牛肉已经熟了,用筷子...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...猪蹄软烂。加盐调味,炖至汤水浓郁即可。推荐食谱五:鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐汤是一道养生汤品,适合冬季温补。鲫鱼能补中益气,豆腐则提供丰富的植物蛋白。这道汤水营养均衡,有助于增强脾胃功能,适合全家人食用。主要...……更多
以下是四款初秋的滋润汤品,建议尝试品味,带来多重好处
...碗汤不仅能够解渴,还有助于调节身体的水分平衡。四、鲫鱼豆腐汤:一个字“鲜”鲫鱼豆腐汤是初秋时节的一道美味汤品。鲫鱼的鲜美众所周知,与豆腐搭配更是丰富了汤的营养。豆腐柔滑,鲫鱼鲜嫩,两者的味道相互映衬,...……更多
这些食材不仅富含钾,还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素
...常简单,只需要将薏米和赤小豆洗净,炒香后加入冰糖、山楂干和枸杞,再加入适量的水煮熟即可。薏米粥可以作为早、晚餐或者上午、下午茶时的补品,既美味又健康。总的来说,冬天的进补需要注意合理搭配食材,除了肉类...……更多
以下四种豆类建议大家多吃,不仅美味可口,还能让身体更健康
...:菜心拌黄豆准备食材:菜心、黄豆、黄椒粒、红椒粒、食盐、鸡粉、芝麻香油、植物油。制作过程:1、准备好菜心,清洗干净并切成小段。同时,再备上一些黄椒粒和红椒粒切好。2.向锅里倒水烧开,倒点植物油和食盐。然后...……更多
“吃3样,忌3样”的老传统,以保持身体的健康与平衡
...助于健脾养胃的食物。南瓜、燕麦、山药、小米、花生、鲫鱼、红枣等食材都有助于提升脾胃功能。南瓜丸子红枣红糖燕麦羹是一道美味的选择,将这些食材烹煮在一起,不仅美味可口,还有助于增强胃肠健康。推荐食谱:南瓜...……更多
在冬季,喝一些补钙的汤是很有必要的,可以为身体提供所需的钙质
...入适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。二、鲫鱼豆腐汤:鲫鱼和豆腐都含有丰富的蛋白质和钙质,有着补钙、补中益气、利水消肿的功效。准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、料酒、食盐和白胡椒粉。首先,将鲫鱼处理...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!
...更香了。一、糖醋藕圆子准备莲藕、肉馅、鸡蛋、洋葱、食盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、香醋、食用油。1、莲藕洗干净去皮,用刨丝器刨成细丝,然后用刀剁成碎末。洋葱去皮洗干净,切成细丝再切碎。猪肉剁成肉馅,加...……更多
“秋吃藕人长寿”,分享4种做法,营养美味,补血补气,健脾养胃
...皆宜。一、荷塘小炒准备莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、食盐、蒜瓣、食用油、水淀粉。1、莲藕、胡萝卜去皮,洗干净后切片。荷兰豆撕掉老筋,洗干净备用。木耳提前泡发,洗干净备用。锅里加水烧开,滴几滴食用油,放入...……更多
“冬季喝这汤,病毒都跑开”,一润肺,二化痰,三强免疫
...升 炖好的汤汁清甜可口,可以根据个人喜好加入适量的食盐来调味,并搅拌均匀。莲藕龙骨汤的好处莲藕龙骨汤的益处不仅体现在口感的美味上,更重要的是它有助于改善冬天的干燥问题,并具有润肺、化痰、强免疫的功效。...……更多
冬天,喝鸡汤羊汤不如喝这汤!补钙润燥,每周喝一次,驱寒过暖冬
...入适量食盐、胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。 二、鲫鱼豆腐汤鲫鱼、豆腐都含有丰富的蛋白质、钙,能补钙,补中益气,利水消肿。准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、料酒、食盐、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,去掉肚子里的...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
...4种鱼,肥而不腻,营养美味还不贵,适合冬天吃。一、鲫鱼——煎蛋豆腐鲫鱼汤准备鲫鱼、鸡蛋、豆腐、香葱、生姜、食盐、食用油、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,在鱼肚子里塞上葱段、姜片...……更多
小雪过后,做到“3不做4吃4不吃”,健脾养胃,少生病康复快
...施了无根剂、防腐剂的“毒豆芽”,吃多了对人体有害。山楂含钙量丰富,经常吃能增强食欲,改善睡眠。它里面含有糖类、膳食纤维、钙、铁、钾、胡萝卜素、柠檬酸等。但是山楂味酸,换牙期的儿童不宜多食。1、山楂红烧...……更多
天冷了,建议:多喝这4道营养汤,暖胃驱寒,增强免疫,温暖过冬
...继续小火炖20分钟,煮至汤汁浓稠后即可出锅。四、豆腐鲫鱼汤准备豆腐、食用油、食盐、金针菇、鲫鱼、胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,涂抹上食盐、料酒、胡椒粉,腌制20分钟。起锅加油烧热,放入几片姜爆香,下入腌好的鲫鱼...……更多
“小寒吃3鲜,一冬病不沾”,指哪“3鲜”?1月6日小寒,记得多吃
...寒了,下面我就给大家说一说,抓紧吃,对身体好。一、鲫鱼鲫鱼是最适合冬天吃的鱼,肉质肥嫩,味道鲜美,营养价值也非常高。冬天吃鲫鱼,可以清热解毒,健脾开胃、增强抗病能力。 推荐做法:【煎蛋鲫鱼汤】准备鲫鱼...……更多
有一些食物,是可以让孕妇“顺气”的
...可以让孕妇“顺气”的。通常情况下,孕妇顺气的食物有山楂、萝卜、莲藕、橘子、橙子等,建议患者适量食用。1、山楂山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝、肾经,具有消食化积、行气散瘀、化浊降脂的功效。孕妇适量食...……更多
湿气最怕的4样菜,三天两头吃一次,祛湿健脾,增强免疫一身轻松
...汁翻炒均匀,大火煮3分钟,汤汁浓稠后即可出锅。 三、鲫鱼——鲫鱼豆腐汤准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、食盐、料酒、食用油、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,腌制10分钟。豆腐洗干净切块,...……更多
常喝这几道汤品,帮助你缓解秋燥,嗓子清润更舒服
...下吧。冬瓜口蘑汤准备食材:冬瓜、口蘑、蒜瓣、香葱、食盐、白胡椒粉、食用油。做法:1、冬瓜去皮洗干净,切成片备用。2、口蘑洗干净切片,蒜瓣切末。3、起锅烧油,放入蒜末爆香,加入冬瓜、口蘑不停地翻炒,冬瓜变透...……更多
莲藕还有清热解毒的作用,可净化血液,预防秋季火热症状
...肉切成厚片,再剁成肉馅。在大盆中加入姜末、小香葱、食盐、白胡椒粉、生抽、蚝油和白糖,搅拌均匀。加入一个鸡蛋,继续搅打至出现拉丝的状态。将莲藕丁、胡萝卜丁加入肉馅中,再次搅拌均匀。加入适量的玉米淀粉搅拌...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味天气越来越冷了,我喜欢给家人炖一锅热乎乎的鱼汤,鲜美又开胃,一碗下肚全身都暖和起来,特别舒服。鲫鱼豆腐汤是最受欢迎的,汤汁浓白如牛奶,鲜香...……更多
冬三九建议多吃这6道当季蔬菜,润肺增免疫,舒服过寒冬
...好,确保口感和卫生。(2)在焯水菠菜的时候,可以加一些食盐,这样可以使得菠菜更加嫩绿。(3)炒木耳的时候要注意火候,炒至木耳变软透明即可。(4)调制酱汁时,可以根据个人口味适量调整生抽、香醋和糖的用量。(5)凉拌后的...……更多
香煎藕饼味道鲜美,口感酥脆,肉质鲜嫩,藕糯香甜
...碎末,与肉馅放入大碗中。 3、调味料搅拌:撒入适量的食盐、花椒粉、鸡蛋、酱油和香油,用筷子朝一个方向搅拌均匀。4、加入藕丁:将事先洗净并切碎的莲藕加入到肉馅中,继续搅拌均匀。5、制作小饼:戴上一次性手套,...……更多
冬天,鸡汤鱼汤靠边站,最该喝这汤!驱寒润肺,提升免疫力!
...准备】:莲藕5斤、筒骨2根约3斤半、老姜20克、白酒10ml、食盐、鸡精、食用油、胡椒粉适量。【筒骨花生藕汤的做法】:第一步:买筒骨时,尽量选择比较长的,这种筒骨是正宗的筒骨,它的油脂含量比较丰富,将筒骨炖成3-4段...……更多
冬至过后:别太心疼钱,多吃这4样东西!养阳暖身温暖过冬天!
...,最后加入适量食盐,撒上葱花即可。四、鱼肉——冬瓜鲫鱼汤准备鲫鱼、冬瓜、枸杞、香葱、姜片、食盐、鸡精、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,腌制20分钟。冬瓜去皮去瓤,洗干净后切成块。...……更多
大雪时节,吃好三样,喝好三样,做好三样
...量大约8-10倍的清水,电饭锅选择“煮粥键”即可。3、喝鲫鱼汤;民间有“冬鲫夏鲤”的说法,冬天是吃鲫鱼最好的时节,冬季的鲫鱼最肥美,鲫鱼肉质细嫩但是细刺较多,吃的时候一定要注意安全,尤其是小朋友。鲫鱼肉质细...……更多
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