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...强、危害最大的为黄曲霉毒素B1，毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，致癌力是标准致癌物二甲基硝胺的75倍。更可怕的是，黄曲霉毒素耐高温，它的裂解温度是280℃，所以我们日常烹饪的温度（100-200℃）根本奈何不了它，也不要...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...然界中，霉菌有3万多种，其中有200多种致癌，如毒性是砒霜68倍的黄曲霉毒素，其实就是来自黄曲霉菌。如发霉的花生和玉米、劣质花生油、变质大米等，其中都含有黄曲霉素，可诱发肝癌、胃癌、大肠癌等。“食物发霉、变质...……更多
2023-08-07 09:07:00阴雨天,霉菌,毒性,阴雨,食物,真菌
...，是真的吗？其实还是要提醒大家，这3种大米，毒性是砒霜的百倍，再便宜也别买！1：漂白打蜡的大米，这是一种经过特殊处理的大米，其颜色白亮，外观漂亮，但可能存在健康风险。
漂白打蜡的大米通常是用陈年旧米或发...……更多
2024-02-01 19:11:00大米,砒霜,毒性,致癌,大米,标准
...卜等，可以抑制亚硝酸盐生成亚硝胺。黄曲霉素：毒性是砒霜的68倍我们都知道，砒霜是一种剧毒，但这种真菌的毒素竟然是砒霜的68倍！我们在吃花生、玉米、坚果时，有时会尝到明显的苦味，这些发霉变质的食物里可能就含...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...c187e47c039d803a3b7949d9be1572.jpeg\"/>黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68被黄曲霉毒素总共分为17种，其中黄曲霉毒素B1毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍，对于任何发霉变质的食物都要通通丢掉。
以下这几种食物当中含有...……更多
2022-12-04 20:58黄曲霉,毒素,食用,食物
...总觉得怪怪的，第2天又不敢继续吃，网上流传隔夜菜四砒霜，这到底还能不能继续吃呢？且听细细道来。
01“隔夜菜”似砒霜，不能吃？一项实验给出答案，不敢吃的人看一看有的人觉得隔夜菜不能吃，因为其中含有亚硝酸盐...……更多
2024-05-29 17:39:00砒霜,答案,实验,亚硝酸,亚硝酸盐,食物
...中含有一种毒性非常大的有毒物质叫黄曲霉素，其毒性是砒霜的63倍。一旦有人误食了，后果极其中严重，严重威胁生命。黄曲霉素对肝脏的损害也是非常严重的，因为肝脏是人体有害物质的代谢器官。所以发霉的食物尽量不要...……更多
2023-02-16 17:31:00食物,肝脏,脂肪,食物,药物,脂肪肝
...命！黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质，它的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织有极强的破坏性！人民日报就曾有过这样一则报道：《一家聚餐，7人死亡！都是因为吃了这个》，只读标题就让人觉得害怕。家...……更多
2023-01-02 20:21:00再不,东西,建议,就是,黄曲霉,毒素
...克就会有致癌的风险。黄曲霉毒素的毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，所以说毒性非常强大，误食大量含有黄曲霉毒素的食物可直接中毒死亡。黄曲霉毒素有一定的毒性，进入身体后，可以在肾脏、脾和肾上腺等器官中检测到黄...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...肉毒素。肉毒素有“毒素之王”的称号，它的毒性大概是砒霜的1000万倍，对人类的致死剂量为0.1~1.0μg，纯化结晶的肉毒素1mg能杀死2亿只小鼠。“肉毒素常用于医疗美容中，不规范注射或使用假冒伪劣产品可引起医源性中毒；进...……更多
2023-09-25 14:20:00发酵,母子,中毒,家庭,食品,毒素
...酵菌酸”由发酵的谷物、椰子及食用菌等受污染后产生，毒性强烈，无色无味，耐热性极强，正常的家庭烹饪方法难以消除，进食后即可引发中毒。主要影响肝脏、脑、肾等重要器官，只需1毫克即可致命。哪些食物易产生米酵...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...旦发生霉变，就会感染黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍，哪怕仅摄入一毫克也会对身体造成损害，甚至可能导致中毒等严重后果，并增加肝脏癌变的风险。因此，在食用馒头时，一定要注意检查是否已经变质，以保...……更多
2024-05-08 13:07:00发物,肝病,餐桌,馒头,食物,肝脏
...发食物中毒，在我国北方常见，南方相对少见。其毒素比砒霜还大一万倍，是目前发现的毒性最强的毒物之一。如抢救不及时，病死率较高。肉毒杆菌食物中毒会引起什么后果？主要是神经系统症状，以对称性颅神经损害的症状...……更多
2023-09-22 15:49:00杆菌,中毒,饮食,杆菌,症状,中毒
...毒细菌，而黄曲霉毒素作为一种极强的致癌物毒性，各是砒霜的68倍，氰化钾的10倍之多。如果经常喝这种茶水的话，也会导致黄曲霉毒素入侵，体内刺激肝细胞受损变质，增加患上肝脏癌变的风险。所以多位院士也是呼吁停止...……更多
2023-05-31 05:59:00肝癌,看吧,要点,肝脏,黄曲霉,毒素
...险的事年年都在上演银川10人误食野蘑菇中毒，这东西比砒霜还毒！2022年截止到7月23日，银川市监测到有10人因误食野生毒蘑菇而中毒，其中以老年人居多。银川一男一女采食野蘑菇中毒2021年8月31日，银川两名年轻人抱着侥幸心...……更多
2023-06-15 21:43:00银川,砒霜,蘑菇,中毒,东西,蘑菇
经常看电视的人一定都知道砒霜是一种毒药，只要很少的量就能够致人死亡，孰不知有一种比砒霜还要毒的物质就藏在日常的食物当中，如果经常吃，则有可能会导致癌症的发生，尤其是肝癌，这种物质就是黄曲霉素。这是一...……更多
2023-03-06 20:11:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,科普,知识,黄曲霉素
...细菌产生的毒素中可能比较强烈的毒素，致病菌和致病的毒性、致死率上相对是比较高的，目前没有针对这个毒素的药物。”东南大学附属中大医院临床营养科主任金晖说。 专家提醒，米酵菌酸中毒症状主要表现为上腹部不适...……更多
2023-07-19 10:19:00病死率,沸水,毒素,中毒,部门,单胞菌
...活在近海礁石附近和泥沙底。织纹螺是有毒生物，毒性比砒霜还要高百倍。毒性较强的织纹螺，每克螺肉的毒力可以达到上百个鼠单位，也就是说，成年人约食用10g这样的螺肉就会出现一般的中毒症状，约食用50g至100g就能引起...……更多
2024-06-21 09:52:00砒霜,毒性,预警,海瓜子,毒性,中毒
...很强的致癌物，被世界卫生组织列入一等致癌物，毒性是砒霜的68倍。霉菌有致畸的能力，致畸主要是针对孕妇，如果孕妇比较多接触这种毒素，有可能引起胎儿的畸形甚至导致流产，在动物实验中发现这种物质能够引起小鼠的...……更多
2024-01-17 20:40:00砒霜,毒性,常见,霉菌,患者,协和
...类里面，菜豆（又叫四季豆、扁豆、芸豆等）的凝集素是毒性比较突出的，大豆（黄豆）里也有，但毒性比较弱。
·菌类有些毒蘑菇的毒素就连高温烹调也无法分解，误食后大概率会出现恶心、腹泻、精神亢奋、幻觉等，严重...……更多
2024-05-21 16:37:00食物,云南,中毒,省份,全国,单胞菌
...克就会使一个成年人死亡。它的毒性是非常强的，可能比砒霜的毒性还要强68倍。而且只是普通的使用烧开的水进行消毒，是根本不能够杀死的，要达到280度以上的高温才能够杀灭。在生活中一些我们经常吃的食物也可能会滋生...……更多
2024-01-31 12:17:00四口,厨房,一家,黄曲霉,毒素,胃癌
...们的健康。
黄曲毒霉素毒性有多强？黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍是氰化钾的10倍，哪怕摄入一毫克都可能会损伤到你的肝脏功能，甚至具有强烈的致癌性，也可能增加畸形风险，所以任何发霉变质的食物都需要通通丢掉。医生...……更多
2023-04-17 17:09:00一文,霉素,毒性,肝癌,花生,黄曲霉
...常见，其毒性和致癌性最强，毒性大约是氰化钾的10倍、砒霜的68倍。1993年，世界卫生组织（WHO）将黄曲霉毒素划定为1类致癌物。研究显示，黄曲霉毒素主要“攻击”人的肝脏，很多肝脏问题都与黄曲霉毒素摄入有关。
黄曲霉...……更多
2024-06-19 16:24:00毒素,食品安全,提示,消费,食品,安全
...桔青霉、黄绿青霉、扩展青霉，短期大量摄入会诱发急性毒性作用，造成严重的肝脏和肾脏损害。炎炎夏日，对于那些没有明确标明保质期的食物，要如何判断还能不能继续吃呢？李云秀介绍可以通过视觉、嗅觉、触觉、味觉来...……更多
2023-07-05 13:20:00健康饮食,变质,高温,食物,饮食,健康
...产生的米酵菌酸十分耐高温，煮沸、高压锅压都不能破坏毒性，大量食用后的死亡率高达40%-100%。骇人听闻的东北的“酸汤子”食物中毒事件里，一家人就是食用了自家做的“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主...……更多
2023-04-13 00:27:00一口,饮料,椰子,椰子水,变质,食物
...类致癌物，是目前已知的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍，只需要1mg的量就会导致身体患癌，一次性摄入20mg会导致人死亡。代表食物①：发霉食物黄曲霉素在发霉的食物内最为常见，又以淀粉含量高的食物内最为多见...……更多
2023-08-17 16:05:00苯并芘,致癌物,致癌,食物,苯并芘,致癌
...果中含有一种剧毒和强致癌物质——黄曲霉素，其毒性为砒霜的68倍，小剂量摄入即可引起中毒，出现腹胀、厌食、呕吐、肝区疼痛、腹水、昏迷等症状，甚至可能导致肝硬化、肝癌，因此一旦吃到有苦味、霉味、或辛辣味的坚...……更多
2023-07-31 08:55:00食用,食物,食用,中毒,坚果,甘蔗
...，也是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素B1的毒性是砒霜的68倍，是氰化钾的10倍，对肝脏组织的破坏性极强。
1993年，它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物。最让人无奈的是，这种剧毒致癌物就存...……更多
2022-12-12 12:08致癌物,致癌,家人,建议
...被定为1类致癌物，它的致癌性是二甲基亚硝胺的70倍，比砒霜还要毒68倍，因此，经常吃发霉的食物，很可能患肝癌。当然，带有致癌风险不等于百分百会致癌，抛开剂量谈毒性都是“耍流氓”，因此，是否致癌也需看剂量，只...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
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