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科学识“菌”②|益生菌并非越多越好,部分菌种过量摄入可引发癌变
理性看待“千亿益生菌” 300亿/CFU、400亿/CFU、500亿/CFU……近年来,益生菌商家的“活菌添加量”竞争愈演愈烈。在购买益生菌补充剂时,除益生菌菌株外,消费者还会考虑益生菌的活菌添加量,试图以此确保自己所选产品能达...……更多
被互联网疯狂带货的益生菌,我们真的需要囤吗?
...慢发展出了一套特有的“国民补剂套餐”,还额外加上了益生菌。就是说,这个肠胃问题,对现在的年轻人来说好像都能算是常规病了吧。 工作太忙导致吃饭不规律,最后拉肚子和便秘交替出现,也算是人生两大悲事了...这时...……更多
酸奶,怎么选怎么喝
...制作工艺和营养含量。说起酸奶,就不得不提一提它和“益生菌”的关系了。在此之前,让我们先了解一下肠道菌群。肠道菌群是指生存在人的肠道里的大量细菌构成的“集体”,伴随着第一次呼吸、第一口乳汁、第一碗辅食在...……更多
夜问丨包治百病?益生菌到底是不是智商税?
近年来,益生菌作为一种热门的保健品,逐渐走进了人们的日常生活中。无论是追求健康的年轻人,还是关注孩子健康的家长,甚至是希望通过瘦子菌减肥的人群,都纷纷加入了益生菌的行列。益生菌似乎能精准切中男女老少...……更多
怎样选出好酸奶?(知食点)
...。酸奶不仅能提供优质蛋白质,还常含有益于肠道健康的益生菌,尤其对于因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶是个很好的选择。然而,当前市面上售卖的酸奶制品花样百出,究竟什么样的酸奶更健康?如何挑选到适合...……更多
微康益生菌三期菌种工厂投产
本文转自:中国食品报本报讯 作为国内益生菌行业的领军企业,微康益生菌一直致力于研发和生产高品质的益生菌菌种,助力终端市场应用。随着市场需求的不断增长,微康益生菌三期菌种工厂于近日正式投产,为公司的发展...……更多
汤臣倍健助推益生菌行业技术创新
益生菌家族“家大业大”,市面上大部分产品使用的菌种少则两种,多则十几种。复合菌剂中的菌株构成及贮藏期各菌株活菌量,是其产品质量、能否发挥功效的关键。近日,汤臣倍健联合中国食品发酵工业研究院共同牵头开...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...的乳制品为建设健康中国发挥了重要支撑作用。乳酸菌、益生菌制剂是生产酸奶、奶粉、奶酪、饮料等乳制品的关键原辅料。由于我国对乳酸菌、益生菌菌种和制剂的研究起步晚,当前国内乳业企业生产所需的乳酸菌、益生菌制...……更多
溃疡性肠炎、结肠炎、直肠炎,不走冤枉路,你应该知晓的五件事!
...一旦停药,有害菌又会卷土重来,复发如初。第三件事:益生菌“药准字号”不如“食字号” 如果在药物治疗结肠炎、消灭有害菌的同时,补充超活性高含量结肠炎专用配方益生菌,一切肠道微生态环境恶化问题迎刃而解。在...……更多
火遍全网的这款酸奶成“新型泻药”?专家提醒,记者实测
...同口味,主要分为标准版和高阶版,每杯含有5000亿活性益生菌。店员介绍称,“畅”派酸奶中的活性益生菌一部分来自新鲜生牛乳发酵,另一部分来自品牌特有的小蓝瓶1号高膳食纤维活性益生菌酸奶(以下简称“小蓝瓶1号”)...……更多
微康益生菌:以持续科研,见证动物双歧杆菌乳亚种BLa80的潜力
近年来,益生菌因其显著的健康益处逐渐成为健康追求者的理想选择。在众多益生菌中,动物双歧杆菌乳亚种BLa80以其卓越表现脱颖而出。作为微康益生菌研究院重点研发的对象,BLa80凭借丰富的临床研究与突破性的成果,在维...……更多
微康益生菌:智能制造引领产业链升级,凸显新质生产力价值
益生菌产业,作为具有代表性的大健康生物制造产业,成为了我国食品工业健康转型的重要发展载体和关键增长引擎。伴随着微康益生菌三期菌种工厂的盛大投产,益生菌行业再次被注入一剂强心剂,亦标志着行业智能制造迈...……更多
...实际效果,殊不知一些病人在服食四磨汤的期内还想服食益生菌粉来提升自身的身体素质,因此想要知道四磨汤能够和益生菌粉一起吃吗?四磨汤和益生菌粉的差别是啥?下边就看看原文中是怎样说的吧。四磨汤和益生菌粉的差别...……更多
这杯胡萝卜汁没有土腥味
本文转自:科技日报将益生菌发酵技术引入现代果蔬加工这杯胡萝卜汁没有土腥味用于制作益生菌发酵胡萝卜浆的胡萝卜。本报记者 魏依晨摄◎本报记者 魏依晨近日,记者来到江西旷达生物科技有限公司,看到了一辆满载亮橙...……更多
开启微康式“奋斗者”的进阶之路
...国外企业垄断国内菌种市场的局面,目前已建立25000余株益生菌菌种资源库,益生菌菌粉产能占国产产能的80%,企业产品在国内各省份均有销售,在北美、欧洲、澳大利亚、新西兰等80多个国家和地区的市场上也占有一席之地…...……更多
成就产业突破 新疆绿洲农业如何吃上“益生菌”?
...一株菌”,成就一个产业的突破,让新疆绿洲农业吃上“益生菌”。张志东查验菌种资源。江斌伟 摄近日,记者见到新疆“最美科技工作者”、新疆农业科学院微生物应用研究所副所长、研究员张志东。25年间,在我国著名的微...……更多
益生菌上市企业逆势增长,国产益生菌企业如何突围?
在外资巨头控制多年的益生菌市场,国产益生菌企业正在依靠科研技术以及品牌塑造崛起。日前,第一财经记者综合梳理发现,2022年尽管受到疫情冲击,消费市场需求不振、供应链遭挑战,但国内部分益生菌上市公司的业绩却...……更多
50余种疾病与肠道微生物有关
本文转自:广州日报50余种疾病与肠道微生物有关益生菌对特定疾病或可发挥一定作用广州日报讯 (全媒体记者武威)5月22至24日,以“科技创新培育益生菌行业新质生产力”为主题的第十九届益生菌与健康国际研讨会在广州召...……更多
益生菌真的可以缓解便秘和腹泻吗
益生菌在食品行业属于新兴行业,但如今却是“大红大紫”,不少人都对益生菌有了一些了解。调节肠道菌群,维护肠道功能——治便秘和治腹泻是人们最熟悉的益生菌的作用了。那么,你是否也有这个疑惑:益生菌到底是治...……更多
锦旗生物打造益生菌示范产线
...中国工业报 4月20日,走进澳优旗下锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂发现,从工厂的中心控制室、4条生产线到产品检测室等,全部具备了高度的自动化与智能化水平。“企业拥有优质的菌种筛选与保藏技术、严格的质量控制...……更多
健康微课|益生菌不是包治百病的“万金油”
...……最近几年,市面上出现了越来越多被赋予各种功效的益生菌类产品,吸引了不少消费者购买食用。益生菌的作用真的如此神奇?上游新闻健康微课邀请重庆两江新区人民医院临床营养科负责人、博士惠锁成和大家聊一聊益生...……更多
本文转自:河南日报探访我省益生菌种质资源库——“食”尚小菌株走出实验室(全力拼经济 奋战开门红)□本报记者 师喆乳酸菌饮料、益生菌坚果、乳酸菌果冻……如今,越来越多添加乳酸菌、益生元等成分的零食,正凭借...……更多
东荣微生物助推益生菌行业技术创新
益生菌是一类能够为人类提供健康益处的活微生物,它们通过调节肠道菌群平衡,改善消化功能,增强免疫力等作用,对人体健康产生积极影响。随着科学研究的深入和消费者健康意识的提高,益生菌行业近年来得到了快速发...……更多
伊利益生菌创新成果引关注,为国民提供全生命周期营养支持
...业医学期刊《nutrients》上成功发表,为教练和运动员使用益生菌改善运动表现提供了新视角。BL-99最新临床研究成果在期刊《Nutrients》发表(截图来源:Nutrients)全球食品科学领域权威媒体NutraIngredients也报道了这一研究成果,于...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...店铺里售卖的规格为320克、售价为69.9元的“万福川高钙益生菌牦牛奶粉”其配料表居前的为燕麦粉、麦芽糊精、植脂末等,第五位才为“全脂牦牛乳粉”。不过,其标签产品类型显示为“冲调类方便食品”。据悉,新国标将于20...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...卜白萝卜等根茎类植物只要包装好,最长可保存2-3周。③益生菌饮品室温下益生菌数量、活性均大打折扣,失去部分保健价值,因此,建议在冰箱中冷藏且尽早喝完。④巴氏消毒奶室温下很快变质,冰箱冷藏可以存放3-10天,开封之后几...……更多
益生菌产业化生产示范线在淮投产
本文转自:淮安日报国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线在淮投产■融媒体记者 杨 尚 杭卫东本报讯 昨日上午,国家“十四五”重点研发计划——益生菌产业化生产示范线在淮安经济技术开发区投产。市...……更多
研究190万人发现:经常喝酸奶,患癌风险降低19%,喝酸奶能防癌?
...抑制细胞过度生长,降低肠癌风险;三是酸奶中的酪酸、益生菌及共轭亚油酸等成分具有防癌效果;四是酸奶中的乳清蛋白能减缓碳水消化,有助于血糖控制,而控糖也被认为有利于防癌。另外一项发表在《肠道(Gut)》杂志的...……更多
风口之下益生菌市场亟待规范
本文转自:北京日报新老品牌争相布局掘金风口之下益生菌市场亟待规范本报记者 袁璐从酸奶、补充剂到果冻、软糖、茶饮,以调节肠道微生物著称的益生菌最近被“捧上了天”。快速扩大的市场吸引新老品牌争相布局。这当...……更多
...童、困境儿童,以教育振兴助推乡村振兴。 ”作为中国益生菌产业首家上市公司,科拓生物坚持20年深耕中国菌,建成亚洲最大的乳酸菌菌种资源库,分离并保藏菌株3.5万余株,为我国益生菌产业发展打下坚实的基础。中国食品...……更多
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新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00
洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
2025-01-29 07:48:00
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00