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凉拌黄瓜不能直接加调料?厨师长教你5个技巧!
...增添菜肴的口感。大家可以考虑添加一些腐竹、黑木耳、皮蛋、猪耳朵、卤牛肉等,但需注意的是腐竹和黑木耳需要提前煮熟。制作凉拌黄瓜最好减少数量,最佳食用时间是当天,因为凉拌黄瓜若存放时间过长会生成亚硝酸盐,...……更多
腊月三十除夕夜,不管有钱没钱,餐桌上必上的8道菜,幸福美满
...西葫芦丝上,加入适量的花生碎拌匀即可装盘食用。凉拌皮蛋--花开富贵准备食材:皮蛋,小葱,蒜,辣椒,食盐,蚝油,酱油,香油具体做法:1.备好的皮蛋洗净去掉外壳,然后切开,切好的皮蛋摆放在盆中。蒜,辣椒,还有...……更多
黄瓜新做法,清新爽口补水分,夏天要多吃
...长的条状,这样不仅可以更好地保留黄瓜的水分,还能让调料更好地渗透进去。接着,将大蒜切成末,香菜切碎,辣椒切成小段备用。接下来,我们来调制黄瓜的调料。在一个小碗中,加入适量的生抽、香醋、白糖、盐和鸡精,...……更多
农村家常菜:红烧土豆片、剁椒蒸鲩鱼腩、凉拌皮蛋黄瓜具体做法
...花,将热油淋在鱼身上。7.成品就到了,可以上桌了。冷皮蛋黄瓜1、黄瓜三根洗净,用刀切几刀。不要试图切割它们以使它们更容易折叠。2.黄瓜去皮切块。大小取决于个人。如果味道不错,可以尝试将其切成小块。3.大蒜去皮...……更多
它是春季的“长寿菜”,一补血,二排毒,三增强体质
...上面,拌均匀即可食用了。第二种:上汤苋菜红苋菜搭配皮蛋一起做汤喝,汤鲜味美,人人爱喝。食材;红苋菜1把,皮蛋2个,姜,葱,香油,盐做法:1择红苋菜,只要嫩叶,老硬的梗弃之不用,掰成段2皮蛋去壳,清洗,切丁3...……更多
这十道爽口小凉菜,下酒全靠它了!
...搅拌均匀即可。这道菜口感咸鲜微酸辣,清爽可口。 拌皮蛋豆腐的做法如下:将豆腐切成薄片,将熟皮蛋切成小块并摆放在上面。然后淋上用香油、葱花、生抽、香醋、味精、红油调制的料汁即可享用。秋葵凉拌:将秋葵切段...……更多
大雪补得好,一冬不受寒!大雪吃2菜,煲2汤,熬2粥,健康过冬
...用后既能补充多种营养,又有助于保持身体的温暖。2、皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是一道营养丰富的温补粥品。准备大米、皮蛋、里脊肉、生姜、香葱、食盐、食用油等原料,将米煮软糯后加入切碎的皮蛋、肉丝、姜丝和葱花,继...……更多
教你们皮蛋的五种做法,营养美味,简单易学
皮蛋入口爽滑、口感醇香、回味绵长,深受人们喜爱,皮蛋瘦肉粥,皮蛋拌豆腐,皮蛋鱼片汤等,都是非常受欢迎的菜系。皮蛋是一种非常受欢迎的食物,俗话说“蛋红是非多”。很多人认为皮蛋制作过程中会导致铅元素渗透...……更多
春天这个野菜抓紧吃,口感最鲜嫩,错过就要再等一年
...,一起来看看是怎么做的吧!所需食材:草头,咸鸭蛋,皮蛋,火腿肠,蒜,盐,料酒,油;菜谱做法:1、草头先摘去黄叶,清洗干净,然后把草头捞出来,沥干水分;2、咸鸭蛋剥掉外壳,蛋白留着做其它菜,吃粥也是可以的,蛋...……更多
这道菜色香味俱全,鸡蛋的嫩滑与菠菜的清香相互融合,口感丰富
...三道菜是上汤菠菜。制作这道菜的食材包括菠菜、上汤、皮蛋、咸蛋、红辣椒、姜片、葱段、盐、鸡精、胡椒粉和生粉。将菠菜焯水后备用。接下来,将上汤加入辅料,如皮蛋、咸蛋、红辣椒、姜片和葱段,煮出浓郁的汤汁。然...……更多
爽口美味,轻松掌握拌土豆丝凉菜的做法
...对能让人胃口大开。土豆丝凉拌后口感鲜嫩,搭配适量的调料,既能突出土豆的原味,又能增添多样口感。下面就为大家介绍一下拌土豆丝凉菜的做法,让你轻松享受美味。一、准备食材首先,准备好所需食材。新鲜土豆是必不...……更多
分享6道凉拌菜,5分钟做一盘,鲜香美味,酸辣开胃,好吃又实惠
...品质佳,肉质柔嫩,汁水丰富,特别适合生吃。三、凉拌皮蛋1、准备6-8个皮蛋,起锅烧水,水开放入皮蛋,烫一烫,烫上几分钟,捞出冲洗一下,剥掉外壳,改刀切成小块,放入盆中备用。、2、另外准备一些葱姜蒜、白芝麻,...……更多
夏天多吃这5种蔬菜,清肠又通便,瘦得快,还降火去燥
...状就切啥形状,别太讲究。接下来,可以加点自己喜欢的调料,比如盐、醋、糖之类的,搅拌均匀,让黄瓜充分吸收调料的味道。如果你觉得单调,还可以加点其他的配料,比如洋葱、番茄之类的,切成小丁放进去,这样口感会...……更多
几种“胆固醇杀手”,常吃有助于降低胆固醇,血管越吃越通畅
...后来经常了解才知道,张大叔除了喜欢吃肥肉,还喜欢吃皮蛋,每天都要吃一盘,还变着花样各种做法,百吃不腻,殊不知皮蛋竟是“胆固醇大户”,每100克皮蛋中的胆固醇含量高达600毫克,常吃会使大量油脂和垃圾堵塞在血管...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...拌即可。二、豌豆苗——上汤豌豆苗所需材料:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。 做法步骤:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环...……更多
藏在身边的“护肝猛将”!不仅刮油甩脂,养肝护肝,还增强免疫力
...~ 五、上汤西兰花食材:西兰花、火腿、姜、蒜、鸡蛋、皮蛋、鸡精、盐做法:1、西兰花切成小朵,洗净备用。火腿切小片、姜、蒜切片备用2、鸡蛋一只煎熟切成块,皮蛋一只切成小块3、锅内加底油,下姜片、蒜片小火炒香。...……更多
爱做美食的小厨娘-10道营养丰富的早餐粥,好喝不贵,经济实惠
...味道甜美,还能滋养身体,是一道非常健康的选择。要制作皮蛋瘦肉粥,你需要准备以下材料:瘦肉(比如猪肉)、皮蛋、一些青菜和一小把大米。 准备食材:首先,将大米洗净,放入锅中浸泡半小时,让米粒吸足水分。接着,将瘦肉切成薄...……更多
春天进补,最该吃这四款菜,营养全面
...苗为主料,配以熬制的高汤烹调而成。制作时通常会加入皮蛋、瘦肉丝(有时也会用到鸡丝)、虾干或干贝等食材提升汤底的鲜味。制作步骤包括先将高汤熬煮出浓郁的味道,再加入切好的配料如皮蛋和肉丝快速煮热,最后放入...……更多
夏天热翻天,5款清凉汤帮你消暑又提神,快来试试
...汤就搞定啦!想多点冬瓜还是排骨?全凭你的心情来定。调料嘛,也是看口味来放。喝的时候,可以直接盛到碗里,配着米饭或面条一起吃,当然,直接当汤喝也是极好的。这汤不仅能帮你消暑降温,还满满的营养,夏天来一碗...……更多
分享一道“莲藕西红柿排骨汤”做法简单,助你清爽地过完暑夏
...适量的食盐,少许的胡椒粉,用勺子搅拌均匀,让所有的调料都化开。我们在做汤的时候,别的调料都不用加,吃的就是原汁原味。最后放入葱花,撒入锅中就可以开吃了。就这样一道营养丰富的西红柿排骨汤就已经做好了。 ……更多
越吃眼睛越亮的菜,不是胡萝卜,而是它!
...倒扣进去就可以了。 二、上汤菠菜食材:菠菜、瘦肉、皮蛋、盐、胡椒粉、枸杞、蒜末、姜末做法:1、先把菠菜洗净,去掉根部。接着,在锅中加水烧开,放入少许盐和食用油,这样烫出来的菠菜颜色更鲜绿。把菠菜放入滚水...……更多
经常吃皮蛋容易铅中毒?和鸡蛋、鸭蛋相比哪个更有营养?真相来了
皮蛋,也称为松花蛋或千年蛋,是一种经过特殊加工的蛋制品。它的制作过程需要选用新鲜的鸡蛋或鸭蛋,经过浸泡、腌制、晾干等一系列繁琐的工艺,最终呈现出一种独特的口感和风味。皮蛋不仅具有独特的风味,而且营养...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...吃豌豆苗。 推荐食谱:上汤豌豆苗准备食材:豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿、大蒜、食用油、食盐、猪油。做法:1、准备需要的原材料,豌豆苗、皮蛋、胡萝卜、火腿片,火腿片能让汤的味道更加鲜美,省去了吊汤的环节,胡...……更多
凉拌木耳的做法:夏日清爽解暑佳肴,口感爽滑营养高
...洋葱切丝、香菜切段、小米辣切圈、大蒜剁碎备用,这些调料将为凉拌木耳增添丰富的层次感。然后,取一大碗放入生抽、醋、白糖、味精、香油和少许盐调匀,如果口味重可以放点芥末油,吃起来会更过瘾。这个料汁的调配是...……更多
入秋后,常给孩子喝这6道汤,好喝补钙又补铁,促进孩子骨骼生长
...欢稠一点的可以加淀粉水六、上汤娃娃菜食材:火腿肠、皮蛋、海鲜菇、白玉菇、生抽、蚝油、娃娃菜做法:1、火腿肠、皮蛋切小块,娃娃菜撕成小块。海鲜菇、白玉菇加1勺油和半勺盐焯水3分钟,捞出沥水2、锅烧热,加1勺油...……更多
小龙虾是一种美味可口、营养丰富的食材,其做法多种多样
...十三香小龙虾。这道菜需要准备的食材有小龙虾、十三香调料、姜片、蒜瓣、青红椒等。首先将小龙虾清洗干净,去掉虾头和虾线,备用。然后将姜片和蒜瓣炒香,加入十三香调料煸炒出香味,再放入小龙虾煸炒至变色。接着加...……更多
猪肝可以做成什么好吃的美食?猪肝华丽变身!解锁N种美味吃法!
...欢迎的家常菜。猪肝切片后,用酱油、料酒、糖、淀粉等调料腌制入味。然后锅里放多点油,烧热后把猪肝放进去炸到表面微焦。接着捞出猪肝,留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入炸好的猪肝和特制的酱汁翻炒均匀。这样做出来...……更多
红苋菜皮蛋汤,汤色非常好看,做法也简单,别不懂吃
...吃高铁高钙的蔬菜,比如说红苋菜。今天准备用红苋菜和皮蛋制作一道家常汤品——红苋菜皮蛋汤,汤色非常好看,做法也简单,别不懂吃。夏天,这菜要使劲吃!6月要多吃它,补血补气,安稳度过夏天!【红苋菜皮蛋汤的制...……更多
凉拌秋葵的做法:厨娘教你5步,做出夏日爽口小菜,清新又营养
...的秋葵、一块红甜椒,以及生抽、米醋、盐、芝麻香油等调料。制作步骤如下:将秋葵和红甜椒彻底清洗干净。红甜椒去籽后,与秋葵一同备用。秋葵的头部和尾部较为坚硬,不易消化,因此我们将其切掉,只保留中间鲜嫩的部...……更多
这“3瓜3菜”天越热,越要吃!清淡鲜香食欲高,舒舒服服度过夏
...、胡椒粉、蚝油、生抽调调味,再来点料酒去去腥。所有调料都往一个方向搅到肉里去,然后打个鸡蛋清进去,再撒点玉米淀粉拌匀。最后,倒点食用油封住,不让肉的水分跑掉。2.来,咱们先整点碗料准备着:碗里放点儿盐、...……更多
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全身皮肤和巩膜发黄确诊“胆总管恶性肿瘤”杨老伯,69岁,家住启东市,在女儿的照顾下,日子过的很舒坦,有高血压、糖尿病多年
2024-12-20 15:27:00
不吃早餐,有助于减重吗?
本文转自:人民网谣言粉碎机不吃早餐,有助于减重吗?陈子源阅读原文
2024-12-20 15:32:00
百色西林:一粒豆,“啡”同寻常
本文转自:人民网-广西频道何宁时值冬日,随着一粒粒鲜红饱满的咖啡果压弯了枝条,广西百色市西林县种植的约1500亩咖啡进入新的采摘季
2024-12-20 15:51:00
雪晴带你看雄安丨第十六期:养生血脉觉醒之青年夜校学中医
本文转自:人民雄安网人民网记者 李雪晴从咖啡、奶茶到中药代茶饮的乌梅汤,从全方位防晒到三伏天晒背……当下,越来越多年轻人接受
2024-12-20 16:03:00
周庄:冬至静读等烟火 温酒小酌待雪落 (图)
“冬至一阳生,天时转日长。”冬至的脚步悄然踏入周庄古镇便被赋予了别样的暖韵宛如一首悠扬的古曲1.暖锅,热气腾腾腾腾还有什么比一锅热气腾腾的暖锅更能慰藉人心
2024-12-20 16:13:00
组图|“千年药都”焕发新鲜活力
本文转自:人民网-河北频道安国中药材。人民网记者 李兆民摄人民网保定12月20日电 (记者李兆民)近年来,河北省安国市依托国家级绿色园区
2024-12-20 16:25:00
贵州思南:冬日暖“羊”迎冬至
多彩贵州网讯(刘汉滨 邓婕)冬至,作为中国传统的节日之一,有着“冬至大如年”的说法,所以,冬至的仪式感当然要有美食相伴
2024-12-20 16:29:00
冬至:一年中最后的进补时机 推荐6款养生食疗方
本文转自:人民网12月21日,是二十四节气中的第二十二个节气——冬至。冬至当天,北半球昼最短、夜最长,这天之后,白昼逐渐变长
2024-12-20 16:33:00
惊艳!昆明集中展出千余个新优花卉品种
本文转自:人民网-云南频道展出的新优花卉品种。人民网记者 李发兴摄人民网昆明12月20日电 (记者李发兴)12月20日
2024-12-20 16:34:00
“60秒话健康”:为什么慢阻肺在冬季更容易发作?
本文转自:人民网慢性阻塞性肺病,简称“慢阻肺”,是一种常见的慢性呼吸道疾病,主要症状包括呼吸困难、咳嗽或咳痰。随着天气渐寒
2024-12-20 16:34:00
【名医会诊】成都中医哮喘医院推进医疗互通 李群主任会诊助力患者就医新体验
在这个快节奏的时代,健康成为了每个人最宝贵的财富。为了进一步提升医疗服务质量,让百姓就医更加省钱、省时、省心,成都中医哮喘医院一直在不断探索和实践
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应对烧烫伤疤痕,祛疤膏推荐芭愈透明质酸硅凝胶
在寒冷的冬季,人们经常接触热水袋、电热毯、火炉等设施。若是使用不当或疏忽大意的情况下,极易导致烧烫伤的发生。烧烫伤不仅会给患者带来剧烈的疼痛
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冬至“新三宝”:饺子、汤圆、汉森四磨汤
冬至,这个兼具自然与人文内涵的传统节日,不仅是二十四节气中的重要一员,更是中国民间祭祖的重要日子。在这一天,南北方的人们有着不同的庆祝方式
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