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农村家常菜：红烧土豆片、剁椒蒸鲩鱼腩、凉拌皮蛋黄瓜具体做法
烤薯片
1.准备好材料，洗净。
2、切菜：土豆切片，芹菜切段，西红柿、角椒切片，生姜、小红椒切片，大蒜切片置页。
3.将姜蒜辣椒和小红辣椒放入油锅中，炒香。
4.加入番茄辣椒、角椒、芹菜段，大火搅拌一分钟左右。
5.加入土豆片，中火搅拌3分钟。如果锅干的话，加适量的水，但水不要太多。
6、加入适量盐、鸡精等调料，搅拌均匀。
7、上色，倒入适量老抽上色，搅拌均匀。
8.装盘即可食用。
花椒蒸鲤鱼肚
1.提前将蒜、姜切碎，鱼肚切条，加盐、料酒、生粉、生抽腌制15分钟。
2.将糖均匀地撒在鱼上，均匀地撒上切碎的蒜和姜。
3.将切碎的辣椒放在鱼上，静置十分钟。
4、将鱼放入沸水锅中，盖上锅盖，大火蒸8分钟。
5、葱洗净，切成葱花备用。
6.蒸好后取出，撒上葱花，将热油淋在鱼身上。
7.成品就到了，可以上桌了。
冷皮蛋黄瓜
1、黄瓜三根洗净，用刀切几刀。不要试图切割它们以使它们更容易折叠。
2.黄瓜去皮切块。大小取决于个人。如果味道不错，可以尝试将其切成小块。
3.大蒜去皮洗净
4.大蒜切碎，稍微有颗粒感更好吃。
5.将切碎的大蒜加入黄瓜中
6.鸡蛋去皮、洗净、冲洗干净。
7.鸡蛋切成均匀的块
8、将切好的鸡蛋放入黄瓜盆中，撒上适量的盐。
9.倒入适量南德材料
10.加入一勺辣椒油
11、加入适量蚝油搅拌均匀，然后加入适量香油。建议多加点蚝油和香油，因为鸡蛋比较软，所以最后的味道很棒。
12、所有调料混合均匀后，盛入盘中，撒上芝麻，腌一会就可以吃了~
13.这是另一张照片。我忽略了背景，因为它很美味。
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快照生成时间：2024-01-10 14:45:04
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