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猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...。接下来,就粗略说一下如今我们普通人能吃到的食物。猪肉:直到宋时期,猪肉一直都属于低档次的肉,甚至没人愿意吃。毕竟一股子臊味儿,不好好处理都下不了口。后来,吃货苏东坡,贬于黄州时,见当地人不会弄猪肉,...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
... 冬天适合食用的肉类有很多,但最为推荐的是羊肉。与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果。吃羊肉可以补充体虚,御寒防风,尤其适合体弱的中老年人、孩子和病人。可以一起尝试的菜肴是萝卜炖羊肉。将羊肉切...……更多
日本人不吃羊肉,印度人不吃牛肉,中国人不吃什么?涨知识了
...怎么吃羊肉,根据统计,日本人肉食消费前5名是牛肉、猪肉、鸡肉、火腿和香肠,羊肉被归结到“其他”中,排名甚至不如马肉,虽然并不是完全没人吃,但并不是普及型的肉类,人均量极少。主要原因大概有两方面。一是因...……更多
多吃菜少吃肉,是否健康?营养师给出了答案,这样搭配更营养
...肉的消化,进而有养脾养胃的作用,适合体弱者食用。 猪肉+洋葱:洋葱是常见的蔬菜之一,经常食用可以帮助软化血管,进而预防动脉硬化和血酸溶解的作用,并且洋葱所含有的活力成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人...……更多
呼吸道感染高发,少吃4种发物多吃3种高蛋白食物,增强免疫力
...气入侵。而这个寒气就是我们所说的“”了。第二:少吃猪肉大家都知道最近猪肉因为面临着一定的猪瘟,所以现在的猪肉提醒大家一定要少吃。虽然猪肉价格便宜,猪肉吃多了真的会容易长胖。猪肉属于所有肉类当中蛋白质含...……更多
5种肉类的美食搭配,这不仅经济实惠,还富含营养
...肉炒至变色。加西蓝花,翻炒均匀,加生抽和盐调味。4.猪肉炒芹菜猪肉炒芹菜是一道清爽可口的菜品。猪肉提供了丰富的蛋白质,芹菜含有大量的膳食纤维和维生素,这道菜有助于促进消化,同时提供必要的能量。食材:猪肉2...……更多
冬季进补多吃肉?营养师:尤其是这5种肉,营养更丰富,可多吃!
...使得身体更为健康。不过,一提到肉类大家首先想到的是猪肉,虽然猪肉常见价格便宜,但并不是冬天进补的最好选择,因为其中的脂肪含量较高,如果没有控制好摄入量,还容易引起肥胖的问题。因此,冬天除了适量的吃些猪...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...种作用。 推荐菜品:【芹菜炒肉丝】主要食材:芹菜,猪肉。调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,淀粉。操作步骤:1,猪肉洗净后,切成细丝,加入食盐,生抽和淀粉,抓拌均匀,腌制入味。芹菜摘洗干净后,...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...子面臊子面是西北人民的家常美食,一碗臊子面搭配新鲜猪肉和时令蔬菜,让优质碳水以抛物线形式落入食客碗中。臊子面是西北地区的家常美食,也是兰州人主要的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来,成为老人寿...……更多
霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃
导语:霜降后,吃猪肉牛肉不如吃它,营养极高,女人和孩子要多吃,一煎一炖,真鲜美!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好...……更多
红色警告:“注胶肉”已泛滥?大多存在这四种肉当中,别掉以轻心
...到了现代社会,肉类已成为家家户户餐桌上的常客,普通猪肉的价格一直在十几块钱以上,这让不少养殖户赚得盆满钵满。但是有个别商家仍不满足,甚至市面上出现了注水肉,注胶肉等,让消费者们深受其苦。经常吃猪肉有什...……更多
寒冬季节,建议多给家人安排这几道家常菜,强身健体,增强抵抗力
...这样一道滋补暖身的家常菜。首先,我们需要选用优质的猪肉来制作细腻的肉糜。将猪肉剁成肉糜后,加入葱姜末、盐、白胡椒粉、淀粉、清水和鸡蛋,搅拌均匀直至上劲。然后取白菜叶子洗净切段,准备枸杞。将水煮开后放入...……更多
冬天养胃,记得常吃这5种食物,暖胃防寒,健康过冬,别不懂吃
...面团,搓成几个小丸子,放进蒸锅内,大火蒸到八分钟。猪肉剁成碎末状。小葱洗净切葱花。炒锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到散开,再加入盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。接着加入淀粉水勾芡,再...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...硗碛藏式火锅开始。火锅里面的主要食材是牦牛肉、藏香猪肉和各种菌类,如松茸、银耳、观音菌等。现在的硗碛藏式火锅不再是藏族同胞招待家中贵客时才出现的菜品,更是一道代表着宝兴地域文化特色的美食。美食足迹·荥...……更多
尿酸偏高不能吃什么东西
...,还有辛辣的食物,如辣椒也要少吃。嘌呤高的食物,像猪肉、牛肉、羊肉、火腿、沙丁鱼等这些肉类,还有金针菇、腰果、芝麻、蘑菇等食物不能吃。碳酸饮料、酒不能喝。尿酸过高,会引发其他疾病,多吃嘌呤低的食物,如...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
冬季进补,除了猪肉,牛肉也是大家最喜欢的肉品之一了,牛肉营养价值居各种肉类的首位,价格比羊肉便宜,大众都能吃得起。牛肉的铁和锌含量丰富,人体也易于吸收,冬天多食用,可以提高免疫系统的功能,孩子和老人...……更多
吃什么食物治疗肾虚
...什么食物治疗肾虚1.牛肉牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,特别适合肾虚人群。2.栗子栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...坏、凝固,又极不容易煮透,所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。如果人吃了受沙门氏菌感染而病死的猪肉,就可能也受沙门氏菌感染而发生急性胃肠炎,出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症,不及时治疗...……更多
在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?
...都是非常受人喜欢的。在印度吃牛肉算犯法,同时也不吃猪肉,网友:他们平时吃什么肉?。在我们中国美食实在是太多了,在我们中国同样很多人也都是特别喜欢吃肉的,而且无论是什么样的肉,我们中国的厨师都能够把它制...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
...的营养价值羊肉是中国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富...……更多
冬季御寒养生,你吃对羊肉了吗?
...之以味’也。”专家解释。而现代研究认为,羊肉肉质比猪肉更细嫩,同时胆固醇、脂肪含量,较猪肉和牛肉更低,营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。“每100克食部(瘦)约含蛋白质20.5...……更多
冬天吃羊肉暖身,但为什么它会有“膻味”?看完这些,总算明白了
...余思考过,为什么羊肉会有膻味,而牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉等,却没有那么重的膻味。仔细想想,如果羊肉没有这种膻味,相信会有更多的人喜欢吃它吧。其实,关于羊肉为什么有膻味这个问题,原因并不复杂。大家都知道,...……更多
春天,吃羊肉牛肉不如吃它,鲜美滋补,营养极高,随手一炖太香了
...别多的菜——香菇炖羊蝎子。羊蝎子里的钙和铁比牛肉、猪肉都多,再加上维生素满满的香菇,炖在一起,真是既美味又营养的好菜。想煮个羊蝎子大餐吗?先准备这些材料:羊蝎子、干香菇、葱姜蒜、干辣椒、八角,还有生抽...……更多
大雪节气,应季而食营养足
...要挑食或者偏食,可以多吃一些富含蛋白质的食物,比如猪肉、牛肉、鸡蛋等,也可以多吃一些富含维生素的水果和蔬菜。7.多喝水:冬天气候干燥,人体容易缺水,因此应该多喝水,保持身体的水分平衡。科室简介潍坊市中医...……更多
小雪过后,5种“温补食物”该多吃了,补营养又暖身,赶紧安排上
...,去掉外皮,切成片状,放进水中浸泡,避免氧化变色。猪肉冲洗干净,剁成肉末,装进碗中。然后加入姜末、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油搅拌均匀,腌制十分钟。接着取出山药,沥干水分,放在盘内,围成圆形,再放入肉馅,...……更多
饺子,印在山东人基因里的味觉记忆
...的蔬菜为主,最经典的莫过于白菜、韭菜、芹菜,再配上猪肉、牛肉、羊肉等肉馅。羊肉胡萝卜、牛肉大葱、野菜猪肉……肉香与菜香完美融合,让味蕾获得极大享受。饺边的花纹是家的印记,一眼便知山东饺子也有很多的形状...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...,放了花椒,就会毁坏一锅羊肉汤呢!四不放:酱油在炖猪肉和牛肉时,都可以放一些酱油,来增加肉的卖相和汤汁的鲜香味,而在炖羊肉时,千万不要放酱油,因为放了酱油,不仅会导致羊肉发黑,而且也会压住羊肉的鲜味呢...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排进入数九天,大家要注意进补,多给身体增加一些蛋白质和脂肪,可以暖身驱寒,增强免疫力,帮助我们安稳过冬。很多人都喜欢吃猪肉,可以滋阴润燥,其实寒...……更多
怀孕能吃羊肉吗
...肉吗怀孕是可以适量吃羊肉的。羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪、胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多;而且维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。孕妇适当的吃一些羊肉,有助于身体免...……更多
冬至吃饺子,白菜萝卜靠边站,试试这3种馅,驱寒暖胃,又解馋
...温暖和节日的氛围。那么,究竟是哪3种馅料呢?1:韭菜猪肉馅。韭菜猪肉馅饺子是冬至餐桌上的常客。韭菜性温,味辛,具有温中散寒、补肾助阳的功效。而猪肉则能补中益气、滋阴润燥。将这两者搭配在一起,既能驱寒,又...……更多
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先敬罗衣后敬人,从古至今人们都习惯以貌取人,即使是孔子这样的人物依旧无法避免,《史记·仲尼弟子列传》中记载:“吾以言取人
2024-06-29 09:47:00
家国亲情六百年|梦回大明:贵州屯堡穿越600年的乡愁
将军号令,戍边卫国。一经数年,600有余。6月28日,江苏省南京芥子园园区内,身着凤阳汉装、脚穿绣花鞋、唱着地戏的安顺屯堡人带着乡愁
2024-06-29 02:45:00
本文转自:人民日报梅 洁《 人民日报 》( 2024年06月29日 第 08 版)白浪街,是一条古老的街。我早听说过这条位于湖北
2024-06-29 06:15:00
李渊在内宫深处居住,他不能随意走动,也不可能随便外出,换言之,李渊是被变相地软禁起来。李世民必定会满足老爹的一切需求,但就是不能让李渊瞎转悠
2024-06-28 20:17:00
更为重要的是,从神农起姜姓部落共有九代炎帝,神农生帝魁,魁生帝承,承生帝明,明生帝直,直生帝氂,氂生帝哀,哀生帝克,克生帝榆罔
2024-06-28 20:20:00
公元219年,关羽受封上将军,假节钺。或许是因为关羽在受封上将军时得到了刘备的授意,或许是关羽想借助刘备击败曹操,自立汉中王后的声势
2024-06-28 20:21:00
宫里很多宫女遣散走了,自己住着也憋屈,往事历历在目,于是李渊想离开皇宫,脱离李世民的阴影:“高祖以弘义宫有山林胜景,雅好之
2024-06-28 20:18:00
但炎帝与黄帝的关系却迷雾重重,其中谜团之一是炎帝与黄帝爆发过阪泉之战,说明两人是同一时代之人,且当时黄帝功绩超过炎帝。《国语·晋语》记载
2024-06-28 20:19:00
李林甫当了19年的宰相,权倾朝野,霍乱朝纲。李林甫曾建议唐玄宗派御史到各地巡查,而派出去的人都是李林甫的心腹,这些御史们在外地见到李林甫不喜欢的官员
2024-06-28 20:24:00
关于李林甫,司马光在《资治通鉴》中曾评价他“口有蜜,腹有剑”,从而诞生一个成语——口蜜腹剑。一个唐朝的宰相,一人之下万人之上
2024-06-28 20:23:00
在我国历朝历代中,北齐仅存活二十八年,是非常短命的朝代,不过就是这二十八年,都与一位传奇女性密切相关。这位女性本是达官贵人家的娇女
2024-06-28 20:25:00
关羽在樊城之战中的表现还称不上亮眼,毕竟水淹七军不过是天灾,当时关羽并没有引汉水淹曹魏七军,导致于禁大军被淹,这其实不过是汉水暴涨溢岸导致的
2024-06-28 20:22:00
为了不错过缘分,她很快便打听来了小兵的名字和身世,高欢,因为家族犯罪牵连,被发配充军来到边镇。娄昭君也知道高欢与她门不当户不对
2024-06-28 20:26:00
汉文帝年间,国家缺少精通《尚书》的人才。齐国有个伏生,精通尚书,但年龄太大,太常就派晁错去跟其学习,晁错学成归来,拜为太子舍人
2024-06-28 20:30:00
史料记载:“吴、楚相遗书,言高皇帝王子弟各有分地,今贼臣晁错擅適诸侯,削夺之地,以故反名为西共诛错,复故地而罢。方今计
2024-06-28 20:30:00